●陳常娟 盧立明 蔣學(xué)杰

（1.山東省莒縣劉官莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 山東 日照 276512；2.山東省莒縣長(zhǎng)嶺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 山東 日照 276516；3.山東省莒縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 山東 日照 276500）

甘草又名甜草根、紅甘草、甜根子，為雙子葉植物綱豆科蝶形花科甘草屬植物，是多年生草本植物。根與根狀莖粗壯，根莖多橫走，外皮褐色，內(nèi)里淡黃色，具甜味。有清熱解毒、祛痰止咳、補(bǔ)脾益氣的功效，還可緩解脘腹脹痛。由于甘草有甜味，在用于藥業(yè)的同時(shí)，也可用于食品甜味劑。標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)如下：

1 選地整地

選擇雜草少，有排水、灌溉條件，土壤深厚肥沃的沙土地或砂壤土地種植。前茬作物最好是瓜菜、小麥或玉米。雜草多的荒地、鹽堿地、旱薄地和澇洼地不宜種植。選好地后，深翻30 cm，結(jié)合耕翻，每667 m2施入腐熟有機(jī)肥2500～3000 kg、磷酸二銨15 kg作基肥，于播前再淺耕15 cm，整平耕細(xì)后，按壟距60 cm左右的規(guī)格起壟種植，起壟要直， 壟面呈龜 背形。

2 播種

要求種子的發(fā)芽率在85%以上，純度100%，凈度95%以上，發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)。一般在春季播種。播種時(shí)，在壟上開(kāi)10 cm寬的小溝，溝深2～3 cm，將種子撒播在10 cm播幅的溝內(nèi)，然后覆蓋2 cm厚的細(xì)土，太厚會(huì)影響出苗。為確保苗全苗壯，土壤干旱的地塊，播種前要進(jìn)行造墑，待墑情適宜后再進(jìn)行播種。有噴灌條件的地方，可在播種后噴水保墑。

3 田間管理

3.1 苗期管理

播種10 d后陸續(xù)開(kāi)始出苗，當(dāng)子葉展平后，長(zhǎng)出第1片真葉，此時(shí)要及時(shí)進(jìn)行查苗，如果出現(xiàn)缺苗斷壟現(xiàn)象，及時(shí)補(bǔ)種、補(bǔ)苗，確保苗全。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出3片真葉后，要結(jié)合中耕及時(shí)除去雜草。當(dāng)甘草幼苗長(zhǎng)出4～6片真葉時(shí)，人工順壟開(kāi)溝追施1次尿素，每667 m2施入8～12 kg，雨前雨后追施均可。也可結(jié)合人工除草，在開(kāi)溝施入肥料后澆1次水。

可在種植當(dāng)年的秋天挖出甘草根，然后定植。甘草根挖出后，根蘆頭以上留4～6 cm。為防止?fàn)€根，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，在移栽前，可將根用甘草保根劑浸泡20～40 s。在定植時(shí)，要保留須根和幼根系，一邊開(kāi)溝一邊定植。移栽方法：開(kāi)深20 cm、距離40 cm的溝，按株距7～10 cm的規(guī)格在溝內(nèi)斜擺要栽植的根，栽植后覆土2 cm并壓實(shí)。每667 m2可栽苗1.5萬(wàn)～ 2.2萬(wàn)株，封凍前澆1次定根水。

3.2 間苗

當(dāng)甘草幼苗長(zhǎng)出6片真葉時(shí)，其根長(zhǎng)可達(dá) 15 cm左右，株高10 cm左右。此時(shí)直播地塊需要間苗，每667 m2留苗2.5萬(wàn)～3.5萬(wàn)株。育苗地一般不間苗，每667 m2留苗8萬(wàn)～10萬(wàn)株。

3.3 中后期管理

當(dāng)幼苗長(zhǎng)出6～10片真葉時(shí)，氣溫逐漸升高，田間雜草開(kāi)始旺長(zhǎng)，此時(shí)機(jī)械除草或人工除草1～2次。結(jié)合除草，每667 m2追施5～10 kg尿素，使幼苗迅速生長(zhǎng)，盡早封壟。當(dāng)長(zhǎng)出15片真葉時(shí)，此時(shí)根長(zhǎng)在30 cm以上，地上部莖葉生長(zhǎng)旺盛。此期甘草生長(zhǎng)旺盛即將封壟，可每667 m2追施尿素5～10 kg，并除草1次。15～20片真葉期，甘草苗高可達(dá)30～40 cm，植株封壟，田間管理基本結(jié)束。此期應(yīng)密切關(guān)注雜草的長(zhǎng)勢(shì)，如果雜草多，應(yīng)及時(shí)拔除。在雨季，要開(kāi)好排水溝，嚴(yán)防內(nèi)澇，防止田間積水后出現(xiàn)爛根。

3.4 翌年管理

入春后，直播地塊開(kāi)始返青。為提高幼苗生長(zhǎng)速度，當(dāng)苗高5 cm時(shí)，每667 m2追施10～ 15 kg磷酸二銨或尿素10～20 kg，并澆水。移栽地塊的甘草苗第2年春天返青后，結(jié)合澆水追施1次磷酸二銨，每667 m2追施10～15 kg。甘草苗高超過(guò)10 cm后，人工除草1～2次。苗高達(dá)到30 cm以上時(shí)即可封壟。翌年如不收獲，以后年份管理同翌年。

4 采種

人工種植的甘草需年年采種。當(dāng)莢果內(nèi)種子由青變褐時(shí)，即可收取近分枝梢部的果實(shí)，進(jìn)而得到飽滿的種子。避免過(guò)早進(jìn)行種子采集，以免影響種子發(fā)芽率，造成減產(chǎn)。

5 病蟲(chóng)害防治

甘草在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，極易受到病蟲(chóng)的危害。防病治蟲(chóng)，應(yīng)本著預(yù)防為主、綜合防治的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學(xué)合理的化學(xué)防治。

5.1 銹病

當(dāng)甘草發(fā)生銹病時(shí)，在葉片的反面有黃褐色病斑，使葉片受到危害。防治方法：增施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)圈肥，葉面噴施磷鉀肥，使植株生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)抗逆性，減少病害發(fā)生；注意排水和田間通風(fēng)透光；發(fā)病初期用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，也可用25%三唑酮可濕性粉劑1000倍液噴霧，每7～10 d噴1次，連噴2～3次。

5.2 褐斑病

當(dāng)甘草發(fā)生褐斑病時(shí)，葉片病部出現(xiàn)中央灰褐色、邊緣褐色的不規(guī)則形或圓形斑，并在斑上出現(xiàn)灰黑色霉?fàn)钗?。防治方法：病株集中銷毀，或在發(fā)病初期用1∶1∶200倍的波爾多液噴霧防治。

5.3 白粉病

主要為葉部、莖部受害。發(fā)病部位出現(xiàn)白色粉狀物。防治方法：發(fā)病初期，用0.3波美度石硫合劑噴霧防治。

5.4 紅蜘蛛

紅蜘蛛體形微小，用肉眼看上去只是一個(gè)個(gè)紅色小點(diǎn)，成蟲(chóng)、若蟲(chóng)借助吐絲下垂或爬行擴(kuò)散，此蟲(chóng)多藏于葉背面，被害葉片出現(xiàn)許多細(xì)小白點(diǎn)。防治方法：可利用紅蜘蛛的天敵瓢蟲(chóng)、草蛉防治，也可用99%礦物油200倍液混合1%苦參堿進(jìn)行噴施防治。

5.5 蚜蟲(chóng)

蚜蟲(chóng)是一種常見(jiàn)的害蟲(chóng)，靠吸食植物的汁液危害。防治方法：在冬季對(duì)種植地塊進(jìn)行清園，并清除地塊周邊雜草。種植地中懸掛長(zhǎng)寬各 20 cm的黃板，對(duì)蚜蟲(chóng)進(jìn)行誘殺。也可用50%的抗蚜威可濕性粉劑3000～4000倍液噴霧防治，每7～10 d噴1次，連續(xù)2～3次。

6 收獲

甘草一般生長(zhǎng)3～4年后即可收獲。當(dāng)秋季地上部莖葉出現(xiàn)枯萎時(shí)，割掉地上部分的莖葉，沿著種植行的兩側(cè)深挖，避免傷害根皮或者刨斷根，挖出后切掉蘆頭、側(cè)根、根尾，去掉泥土，然后分級(jí)、分等，捆成小把，晾到半干，再捆成大捆，曬至全干。若因土壤、田間管理等原因尚未長(zhǎng)成成品，可再生長(zhǎng)一年收獲。通過(guò)測(cè)產(chǎn)，若每667 m2挖出1000 kg以上的鮮根時(shí)，即可收獲成品。如果根蘆頭直徑在0.7 cm以下，可挑選出來(lái)作為甘草苗再移栽。2～3年直播或移栽的鮮根每667 m2產(chǎn)量可達(dá)1000～1300 kg。