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非洲豬瘟鑒別診斷與防控措施探討

2022-11-22 18:23遠(yuǎn)德龍趙廣義劉志昌
豬業(yè)科學(xué) 2022年7期
關(guān)鍵詞:病豬屠宰豬瘟

遠(yuǎn)德龍,趙廣義,劉志昌

(臨沂市羅莊區(qū)畜牧發(fā)展促進(jìn)中心,山東 臨沂 276000)

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種急性、傳染性較高的動(dòng)物疾病,其傳播途徑多,發(fā)病和死亡率高,一旦發(fā)病,豬只只能進(jìn)行無(wú)害化處理,在我國(guó)被列入一類動(dòng)物疫病;檢疫是官方獸醫(yī)筑牢動(dòng)物疫病防控防線,保障豬肉等畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的一道重要關(guān)口,基層畜牧獸醫(yī)工作者們,對(duì)非洲豬瘟的及時(shí)鑒別診斷與處置,可有效地切斷非洲豬瘟病毒傳播,降低疫情發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),減少疫病造成的損失。

1 非洲豬瘟病原與流行特點(diǎn)

1.1 非洲豬瘟病原

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染引發(fā)的豬只一種急性、熱性、高度致死性的病毒性傳染疾病,世界動(dòng)物衛(wèi)生組織將非洲豬瘟列為法定報(bào)告的動(dòng)物疫病,我國(guó)將其劃歸為一類重特大傳染性疾病。非洲豬瘟病毒為大型DNA病毒,成熟病毒粒子呈六面體型,直徑172~223 nm,結(jié)構(gòu)蛋白有28種,病毒誘導(dǎo)蛋白在100種以上。非洲豬瘟病毒耐酸堿,但對(duì)溫度敏感,室溫下18個(gè)月仍然能夠分離出活性,但60℃下,消毒30 min,即可失活。

1.2 非洲豬瘟流行特點(diǎn)

非洲豬瘟病豬的鼻、口具有顯著傳播特征,此外還可通過(guò)軟蜱叮咬等方式傳播,潛伏期一般5~9 d,病豬臨床癥狀表現(xiàn)為體溫突然上升,可達(dá)40℃以上,高熱稽留4 d左右,至體溫下降時(shí),開(kāi)始精神沉郁、厭食、全身衰弱、后肢無(wú)力;呼吸系統(tǒng)表現(xiàn)出心跳疾速、呼吸加快,部分病豬呼吸困難,眼鼻有漿液性或膿性分泌物等癥狀,鼻端、耳、腹部等處常發(fā)紫紺;部分病毒株還可引起腹瀉,出現(xiàn)便血、嘔吐等癥狀;待病豬體溫下降至常溫以下而死。該病病程4~7 d,致死率高達(dá)95%以上,急性致死率可達(dá)100%。

2 非洲豬瘟鑒別與判定

2.1 非洲豬瘟宰前鑒別與判定

根據(jù)非洲豬瘟的臨床表現(xiàn)和病原學(xué)特點(diǎn),非洲豬瘟可以從臨床癥狀、組織學(xué)檢查、核酸檢測(cè)等多個(gè)方面進(jìn)行鑒別。非洲豬瘟病豬出現(xiàn)臨床癥狀時(shí)往往已發(fā)熱4 d左右,體溫出現(xiàn)下降時(shí),一般經(jīng)2 d左右即死亡,這與豬瘟等其他疾病發(fā)熱即出現(xiàn)臨床癥狀不同,可以作為初步判斷的基礎(chǔ);同時(shí)非洲豬瘟在患豬無(wú)毛或少毛的皮膚處會(huì)出現(xiàn)界限明顯的紫紺區(qū),耳部紫紺區(qū)腫脹,四肢、腹壁等處皮膚出血,中央呈黑色,四周干枯,可以作為臨床檢查的輔助判定手段。在組織學(xué)檢查方面,因非洲豬瘟病毒侵染之后,可造成淋巴細(xì)胞核顯著破裂,因此采用淋巴組織切片檢查,染色鏡檢后可以清楚看到細(xì)胞核破裂,這也可作為臨床判定的輔助手段之一。最后,目前在屠宰企業(yè)以及大型規(guī)模場(chǎng)普遍采用的非洲豬瘟核酸檢測(cè)法可以作為判定的終極手段,采用熒光PCR檢測(cè)技術(shù),不僅可以實(shí)現(xiàn)對(duì)病豬是否感染非洲豬瘟進(jìn)行判定,還可對(duì)飼養(yǎng)器具、飼料、豬舍、加工車間等周邊環(huán)境進(jìn)行病原學(xué)監(jiān)測(cè),做到提前預(yù)防,及時(shí)消殺。

2.2 非洲豬瘟宰后鑒別與判定

非洲豬瘟患豬宰后檢疫可見(jiàn),病豬淋巴結(jié)組織發(fā)生出血變化,其中腹腔淋巴結(jié)組織尤為明顯,外觀如同血瘤,與豬瘟等其他疾病差異較大。此外,在內(nèi)臟檢查時(shí),非洲豬瘟腹腔、胸腔、心包等積液增多,多呈黃色或微紅色,結(jié)腸黏膜、漿膜、腸系膜等處水腫,呈膠樣浸潤(rùn)。血液、組織取樣,實(shí)驗(yàn)室熒光PCR檢測(cè)呈陽(yáng)性。

3 非洲豬瘟防控措施

非洲豬瘟作為重大動(dòng)物疫病,目前無(wú)特效治療藥物,也未開(kāi)發(fā)出有效安全的疫苗,因此只能預(yù)防,重點(diǎn)應(yīng)做好以下幾個(gè)方面:

3.1 做好非洲豬瘟防控應(yīng)急預(yù)案

養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰廠均應(yīng)按照畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)的要求,結(jié)合生產(chǎn)主體自身的實(shí)際情況,制定防控應(yīng)急預(yù)案。預(yù)案應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主,貫徹“加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、密切配合、依靠科學(xué)、依法防治、群防群控、果斷處置”的防控方針,按照“早、快、嚴(yán)、小”的要求,及早發(fā)現(xiàn),快速反應(yīng),嚴(yán)格處理,減少損失,確保一旦發(fā)生疫情,能夠在最短時(shí)間內(nèi)對(duì)疫情予以封控,不造成大面積流行。

3.2 做好消殺切斷傳播途徑

屠宰企業(yè)是非洲豬瘟傳播鏈上的重要一環(huán),是非洲豬瘟疫情重要的風(fēng)險(xiǎn)集聚點(diǎn)和擴(kuò)散點(diǎn)。做好屠宰企業(yè)的非洲豬瘟防控,可以有效斬?cái)喾侵挢i瘟傳播鏈條。一是要把好生豬入場(chǎng)關(guān)。生豬運(yùn)輸人員應(yīng)使用已經(jīng)備案的生豬運(yùn)輸車輛進(jìn)行運(yùn)輸,并嚴(yán)格按照動(dòng)物產(chǎn)地檢疫的相關(guān)要求運(yùn)送到目的地,確保生豬數(shù)量與產(chǎn)地檢疫證明中的數(shù)量一致,對(duì)于運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的患病豬,應(yīng)及時(shí)向屠宰企業(yè)說(shuō)明。駐場(chǎng)官方獸醫(yī)要檢疫處置,對(duì)入場(chǎng)生豬除開(kāi)展正常臨床檢查和證章標(biāo)識(shí)檢查外,對(duì)疑似患非洲豬瘟的生豬還要采取隔離措施,以便進(jìn)一步檢查及核酸檢測(cè)。二是要常態(tài)化開(kāi)展非洲豬瘟自檢。非洲豬瘟核酸自檢是當(dāng)前較為有效的防控措施,各屠宰廠基本配備了非洲豬瘟核酸檢測(cè)設(shè)備,能夠滿足對(duì)入場(chǎng)生豬、車間環(huán)境等的采樣檢測(cè)。當(dāng)前很多屠宰企業(yè),堅(jiān)持同一生豬來(lái)源、同一圈舍靜養(yǎng)待宰、同一批次屠宰、同一批次入庫(kù)的方式,在屠宰前2 h對(duì)每個(gè)批次的生豬進(jìn)行嚴(yán)格的臨床檢查并下發(fā)準(zhǔn)宰通知書(shū),觀察生豬是否存在發(fā)熱等臨床癥狀,對(duì)無(wú)臨床癥狀的,取同一批次血池血進(jìn)行非洲豬瘟核酸檢測(cè);對(duì)入廠后屠宰前出現(xiàn)的病豬,要立即進(jìn)行臨床鑒別,取口鼻液、血液等進(jìn)行核酸檢測(cè),對(duì)非非洲豬瘟等疾病,符合急宰條件的可立即急宰,不符合急宰條件的要嚴(yán)格進(jìn)行無(wú)害化處理,對(duì)確診非洲豬瘟的要立即封廠,并第一時(shí)間按程序上報(bào),以便及時(shí)采取有效措施,避免通過(guò)屠宰線或豬肉產(chǎn)品造成病毒傳播。三是要嚴(yán)格規(guī)范實(shí)施消毒消殺。消毒消殺是控制動(dòng)物疫病傳播的重要手段,有條件的屠宰企業(yè)應(yīng)建設(shè)洗消中心,對(duì)運(yùn)輸生豬車輛進(jìn)行徹底清洗消毒,降低疫病通過(guò)運(yùn)輸車輛傳播的風(fēng)險(xiǎn)。此外,屠宰企業(yè)應(yīng)每日對(duì)靜養(yǎng)區(qū)、待宰區(qū)、運(yùn)豬通道及屠宰線和生產(chǎn)車間進(jìn)行沖洗、消毒。四是要嚴(yán)格落實(shí)無(wú)害化處理制度。對(duì)在屠宰前的病豬和屠宰過(guò)程中產(chǎn)生的三腺體等副產(chǎn)品要及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理,對(duì)病害豬或病害產(chǎn)品暫存的無(wú)害化處理場(chǎng)所,要隔離封閉管理,進(jìn)行重點(diǎn)消毒,確保不留死角。

3.3 規(guī)范養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)飼養(yǎng)管理

生豬養(yǎng)殖場(chǎng)是非洲豬瘟防控的主體,非洲豬瘟防控的好壞事關(guān)養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益,應(yīng)突出抓好以下幾點(diǎn)。一是堅(jiān)持做好生物安全防控,對(duì)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域的人員、車輛、飼料投入品等進(jìn)行批批消毒,對(duì)生活區(qū)、場(chǎng)外場(chǎng)內(nèi)、無(wú)害化處理場(chǎng)所等要定期消毒,具備條件的可實(shí)行全封閉式管理,物理阻斷疫情傳播鏈。二是堅(jiān)持自繁自養(yǎng),非洲豬瘟易感性強(qiáng),養(yǎng)殖場(chǎng)自繁自養(yǎng)可有效降低引入生豬傳播疫情的風(fēng)險(xiǎn)。如確需引種的,應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行隔離飼養(yǎng)制度,實(shí)現(xiàn)飼養(yǎng)人員、飼養(yǎng)場(chǎng)地、飼養(yǎng)器具等完全隔離,經(jīng)過(guò)30 d隔離觀察后,可采取臨床檢查、非洲豬瘟核酸檢測(cè)等手段,確定無(wú)問(wèn)題的,可合群飼養(yǎng)。三是堅(jiān)持全進(jìn)全出,全進(jìn)全出制度不僅可有效降低轉(zhuǎn)豬帶來(lái)的疫情傳播風(fēng)險(xiǎn),更有利于豬舍的集中統(tǒng)一徹底消毒,為下一批入駐生豬做好準(zhǔn)備。四是養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)疑似非洲豬瘟病豬時(shí),不要在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行剖檢,以防疫情擴(kuò)散,在做好隔離消毒后在具備生物等級(jí)的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行剖檢。

3.4 非洲豬瘟疫后處置

非洲豬瘟作為一類動(dòng)物疫病,一旦發(fā)病,應(yīng)立即按程序進(jìn)行上報(bào),根據(jù)上級(jí)監(jiān)管部門(mén)要求,劃定疫點(diǎn)、疫區(qū),啟動(dòng)非洲豬瘟重大動(dòng)物疫情應(yīng)急預(yù)案,對(duì)發(fā)病養(yǎng)豬場(chǎng)、屠宰廠生豬進(jìn)行撲殺,對(duì)生豬及其產(chǎn)品、墊料廢棄物等進(jìn)行無(wú)害化處理。在生產(chǎn)區(qū)、豬舍、儲(chǔ)料間等利用含氯消毒劑、火堿等進(jìn)行數(shù)次徹底消毒,6周后,對(duì)疫點(diǎn)圈舍、環(huán)境等進(jìn)行非洲豬瘟病原學(xué)檢測(cè),結(jié)果為陰性,且未產(chǎn)生新疫情,可解除封鎖,引入哨兵豬進(jìn)行試復(fù)養(yǎng)。

4 結(jié)語(yǔ)

非洲豬瘟傳播途徑廣,養(yǎng)殖、屠宰等防控環(huán)節(jié)多,人員、投入品等人流物流往來(lái)頻繁,防控難度大,因此,檢疫監(jiān)督、養(yǎng)殖場(chǎng)獸醫(yī)等基層畜牧獸醫(yī)工作者,必須明確非洲豬瘟的鑒別方法,了解非洲豬瘟疫情應(yīng)急防控措施,進(jìn)而保障我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。

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