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大棚早春茬貝貝南瓜—秋白菜栽培技術(shù)

2022-11-20 14:05王麗萍崔麗麗
農(nóng)業(yè)科技與信息 2022年18期
關(guān)鍵詞:貝貝真葉蟲害

王麗萍,郗 青,崔麗麗

(甘肅省崇信縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,甘肅 崇信 744200)

崇信縣位于甘肅省平?jīng)鍪袞|部,海拔1085~1728 m,常年無霜期190 d左右,年平均氣溫10.7℃,年日照時(shí)數(shù)2296 h,涇河的主要支流汭河、黑河自西向東貫穿全境。種植大棚早春茬貝貝南瓜—秋白菜(貝貝南瓜收獲后保護(hù)好地膜,直接種植一茬秋白菜),實(shí)現(xiàn)了“一膜兩用”,既優(yōu)化了種植結(jié)構(gòu),又減少了地膜使用量[1]。貝貝南瓜產(chǎn)量達(dá)30000 kg/hm2,收購價(jià)5~8元/kg;秋白菜產(chǎn)量可達(dá)45000~52500 kg/hm2,收購價(jià)1.6~2元/kg;兩茬作物的收入達(dá)30萬元/hm2,經(jīng)濟(jì)效益顯著,具有較好的發(fā)展前景和推廣價(jià)值。

1 貝貝南瓜栽培技術(shù)

1.1 品種選擇

選用惠和1號(hào),該品種雌花著生較多,3個(gè)節(jié)位1個(gè)雌花,葉片比一般南瓜小,可增大種植密度,適合大棚種植,對(duì)白粉病抗性較強(qiáng)。果實(shí)外觀漂亮,果皮黑綠色、帶淺綠色條紋,果形小,果肉橙黃色、強(qiáng)粉、甜度高、胡蘿卜素含量高,可長時(shí)間貯藏且果皮不易褪色。單果重400~500 g,單株結(jié)果8~12個(gè),開花后40~43 d采收。

1.2 播種期及定植期

大棚蔬菜種植是崇信縣設(shè)施蔬菜種植的主要模式,占設(shè)施種植面積的79.5%,填補(bǔ)了日光溫室和露地生產(chǎn)的空檔期,茬口一般按照“春提早+秋延后”安排。大棚早春茬貝貝南瓜3月下旬育苗,4月中旬定植。

1.3 種子處理及育苗

播前選擇晴天曬種2~3 h,以破除休眠、增強(qiáng)種子的生活力,然后用清水搓洗種子,在30℃溫度下浸種6~8 h即可播種。將育苗基質(zhì)混配均勻后用50%多菌靈可濕性粉劑消毒(將多菌靈與基質(zhì)混勻后覆蓋塑料棚膜悶7~10 d)。選用50孔育苗穴盤,將育苗基質(zhì)裝盤壓實(shí)后,在穴盤中間位置打孔,每孔放1粒種子后覆蓋厚0.5~1.0 cm的基質(zhì),然后將穴盤整齊擺放在溫室內(nèi)。播完后澆透水,以穴盤底部出水孔開始滲水為宜。最后覆一層薄膜,以增溫保墑、提高出苗率。此后根據(jù)基質(zhì)的濕潤程度適當(dāng)澆水,使基質(zhì)保持微濕潤狀態(tài)。

1.4 苗期管理

出苗前苗床溫度白天宜保持在30℃左右,夜間不低于18℃。幼苗大部分出土后及時(shí)撤去薄膜并適當(dāng)降溫,出苗后苗床溫度白天保持為25~27℃,夜間保持為16~18℃。澆水盡量在中午之前,以表層基質(zhì)土泛白最為適宜。幼苗2葉1心(苗齡18~20 d)后逐步降溫、控水、煉苗,幼苗長出3~4片真葉時(shí)即可定植。

1.5 選地、整地施肥

南瓜為葫蘆科作物,根系發(fā)達(dá),適宜在肥沃疏松的土壤中種植,不宜與瓜類作物連作。定植前深翻土壤,耕深25~30 cm,施腐熟的有機(jī)肥22500~30000 kg/hm2、氮磷鉀三元復(fù)合肥750 kg/hm2作基肥。6 m寬的大棚做3條畦,畦寬1.1 m,畦間溝寬70 cm,溝深25 cm,畦上鋪設(shè)滴管,然后覆蓋地膜。起壟時(shí)噴施多菌靈、辛硫磷進(jìn)行土壤處理。

1.6 定植

幼苗3葉1心(苗齡30~35 d),霜凍過后棚內(nèi)地溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)可定植,選陰天或晴天傍晚定植。每畦種2行,株距70~80 cm,留苗22500株/hm2左右。栽植不宜過深,以土剛好覆蓋育苗基質(zhì)為準(zhǔn),定植后及時(shí)澆定根水,以提高成活率。

1.7 田間管理

1.7.1 溫濕度管理 南瓜是喜溫作物,不同生長期內(nèi)所需溫度不同。緩苗期(定植后3 d內(nèi))棚內(nèi)要保持高溫高濕,減少通風(fēng)量,白天溫度保持在30℃左右,夜間溫度保持在20℃左右。緩苗后逐漸增加通風(fēng)量,以防植株徒長,白天溫度保持在25℃左右,夜間溫度不低于10℃。開花坐果期白天溫度控制在28~32℃,夜間溫度控制在15℃以上。生長后期白天溫度控制在30℃左右。棚內(nèi)相對(duì)濕度宜控制為65%左右,實(shí)行干濕相間管理。

1.7.2 植株調(diào)整 南瓜為蔓生植物,幼苗定植15 d后(苗高40~50 cm)及時(shí)吊蔓[2]。沿著栽培行方向在南瓜植株上下方各拉一道鐵絲,每株準(zhǔn)備2根尼龍繩系在鐵絲上,讓南瓜植株纏繞在尼龍繩上生長。一般采用雙蔓整枝,植株長至4~5片真葉時(shí)對(duì)主蔓摘心,子蔓長到10~15 cm時(shí),選留2條生長勢健壯的子蔓作為結(jié)瓜蔓,其余子蔓、孫蔓全部摘除,子蔓葉腋間發(fā)生的側(cè)芽要及時(shí)清除[3]。植株底部老葉、病葉要及時(shí)摘除,確保棚內(nèi)通風(fēng)透光,減少病害發(fā)生。

1.7.3 授粉及留果 南瓜是雌雄異花授粉植物,依靠蜜蜂、蝴蝶等昆蟲授粉。大棚栽培少有昆蟲傳粉,為提高坐果率應(yīng)人工輔助授粉。南瓜花一般在凌晨開放,早晨4—6時(shí)授粉最好[4]。采摘當(dāng)日開放旺盛的雄花,去掉花瓣,用雄蕊輕輕涂抹雌花柱頭。也可多采摘一些開放旺盛的雄花,用毛筆輕輕將花粉刷入干燥的容器內(nèi),然后再蘸取花粉涂抹雌花柱頭?;ǚ哿砍渥愕男刍ǎ?朵可以授2~3朵雌花。人工授粉后要及時(shí)檢查授粉情況,一般授粉2~3 d后,若雌花上面的花蕾慢慢萎縮、下面的小瓜開始膨大,說明授粉成功。南瓜植株長至16~18片真葉時(shí)連續(xù)坐果,此時(shí)要及時(shí)摘除子蔓上下部的雌花和果實(shí),每條子蔓上留中間4~5個(gè)果,以節(jié)省養(yǎng)分,促進(jìn)果實(shí)膨大[5]。

1.7.4 肥水管理 在施足基肥的情況下,坐瓜前不需追肥,以防植株因營養(yǎng)生長過于旺盛而影響坐瓜。第一個(gè)瓜坐住后,結(jié)合澆水沖施復(fù)合肥150~225 kg/hm2,每隔6天沖施1次,連施3次,促進(jìn)果實(shí)膨大。開花前澆水次數(shù)不宜過多;開花到果實(shí)膨大期要增加澆水次數(shù),保持土壤濕潤;采收前5~7 d停止?jié)菜?/p>

1.8 病蟲害防治

貝貝南瓜生長勢強(qiáng),抗病性較強(qiáng)。病蟲害防治要做好田間觀察,采取“預(yù)防為主,綜合防治”的防治措施。藥劑防治要做到統(tǒng)防統(tǒng)治,選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥。要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全使用間隔期,交替使用農(nóng)藥,以防產(chǎn)生耐藥性[6]。

1.8.1 病害 白粉?。簭挠酌绲匠芍昃砂l(fā)生,生長中后期為害較重,主要為害葉片,發(fā)病初期用百菌清煙劑3 kg/hm2防治。霜霉病:主要為害葉片,在設(shè)施栽培條件下葉面結(jié)露時(shí)間長,易發(fā)病,可用5%百菌清粉塵劑或7%敵菌靈粉劑噴粉防治。

1.8.2 蟲害 南瓜蟲害主要有蚜蟲、斑潛蠅等。蚜蟲為害影響光合作用,還可傳播病毒病,可用吡蟲啉進(jìn)行防治。蚜蟲的成蟲和若蟲多集中在葉背、嫩莖等部位,噴施藥劑時(shí)葉背和葉正面都要噴施。斑潛蠅可用阿維菌素進(jìn)行防治,噴施間隔期和噴施次數(shù)視蟲害發(fā)生情況而定。

1.9 采收

坐果后45 d左右果柄處有樹皮狀裂紋出現(xiàn)時(shí)可陸續(xù)采收,采收的果實(shí)放置于陰涼干燥處風(fēng)干,使果實(shí)表面干燥,風(fēng)干的過程至少需要1周。風(fēng)干的目的是預(yù)防炭疽病等病原從傷口侵入,促進(jìn)果實(shí)成熟,使果梗部干燥,延長貯藏時(shí)間,防治上市后果實(shí)腐爛。

2 秋白菜栽培技術(shù)

2.1 品種選擇

選擇耐寒力強(qiáng)、抗病、口味佳、商品性好的中晚熟品種,如義和秋、改良青雜3號(hào)等。義和秋全生育期80~85 d,高抗軟腐病,口味品質(zhì)佳。改良青雜3號(hào)全生育期85~90 d,豐產(chǎn),抗病性強(qiáng),耐貯藏。

2.2 整地施肥

貝貝南瓜收獲后及時(shí)清理田園瓜秧及雜草,在壟間開溝施入腐熟的有機(jī)肥30000~37500 kg/hm2、45%硫酸鉀復(fù)合肥225~300 kg/hm2。

2.3 播種

一般在7月下旬播種,10月下旬收獲。播前曬種1~2 d,采用穴播方式,每穴播4~7粒種子,覆蓋厚1 cm左右的細(xì)土,株距60 cm左右,留苗30000株/hm2左右。

2.4 田間管理

2.4.1 間苗、定苗 秋白菜從出苗到定苗需要15~25 d,期間要進(jìn)行2~3次間苗,間苗要及時(shí),以防幼苗生長過于密集導(dǎo)致苗弱、苗細(xì)。一般2~3片真葉時(shí)進(jìn)行第一次間苗,每穴留苗3株;4~5片真葉時(shí)進(jìn)行第二次間苗,每穴留苗2株;7~8片真葉(苗齡20~25 d)時(shí)進(jìn)行定苗、補(bǔ)苗,每穴留1株壯苗。

2.4.2 肥水管理 每次間苗定苗后及時(shí)澆小水,防止幼苗根系松動(dòng)萎蔫。蓮座期、結(jié)球期、包心前是產(chǎn)量形成的重要時(shí)期,要結(jié)合灌水及時(shí)追肥,促進(jìn)植株健壯生長。蓮座期追施三元復(fù)合肥150 kg/hm2,澆透水1次,促進(jìn)植株發(fā)棵;結(jié)球前期、中期每隔7~10天結(jié)合灌水追施硫酸鉀復(fù)合肥105~150 kg/hm2,追施2~3次;收獲前10 d停止灌水。大白菜是喜鈣作物,缺鈣易引起干燒心病,可葉面噴施0.3%~0.5%的氯化鈣溶液進(jìn)行預(yù)防[7]。

2.4.3 溫度管理 秋白菜較耐寒,喜好冷涼氣候,種子發(fā)芽的適宜溫度為20~22℃,蓮座期適宜溫度為20℃左右,結(jié)球期適宜溫度為10~12℃,要根據(jù)不同的生育期及時(shí)放風(fēng)調(diào)控棚內(nèi)溫度。尤其在結(jié)球期,要將溫度控制在適宜的生長條件下,使葉球緊密,以提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)。

2.5 病蟲害防治

2.5.1 病害 病害主要是軟腐病,不僅在田間危害嚴(yán)重,而且在貯藏期間也會(huì)造成較大損失,因此要勤觀察、及早進(jìn)行防治。田間管理可采取以下措施進(jìn)行預(yù)防:澆水時(shí)不能大水漫灌,蓮座期后保持土壤見干見濕,田間不能出現(xiàn)積水;發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)拔除,并帶出棚外深埋,然后在病株的土壤周圍噴灑殺菌劑,以防二次感染;田間操作時(shí)減少人為或機(jī)械造成的植株創(chuàng)傷,以防病菌侵染。發(fā)病后可噴施鏈霉素5000倍液或20%葉枯唑可濕性粉劑300~400倍液,每隔7~10天噴1次,連續(xù)噴2~3次。

2.5.2 蟲害 白菜蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲等,以化學(xué)防治為主,發(fā)現(xiàn)蟲害要及時(shí)防治,避免引發(fā)病害。發(fā)病期可用10%吡蟲啉、3%啶蟲脒、50%抗蚜威等進(jìn)行防治,防治頻率視蟲害發(fā)生情況確定。

2.6 收獲

大白菜葉球包緊堅(jiān)實(shí)、外葉開始黃萎時(shí)采收。采收有“砍菜”和“拔菜”2種,“砍菜”傷口大,需要長期貯存的以“拔菜”為主。新采收的大白菜將菜根朝南曬2 d,再翻過來曬2 d,以降低菜體的濕度和溫度,曬后入窖貯藏或銷售。

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