張文杰 李淵浩,2 趙如浪 蔡啟明 趙 健 馬國明 王永宏
(1 寧夏農林科學院農作物研究所,銀川 750002;2 寧夏大學農學院,銀川 750021;3 寧夏潤豐種業(yè)有限公司,銀川 750001)
青貯玉米是指將灌漿到一定程度的玉米全株,包括稈、葉、穗全部收割粉碎加工、封閉貯藏,經厭氧條件下乳酸菌發(fā)酵,調制成家畜飼料的玉米類型[1]。青貯玉米適應性強、生物產量高、干物質含量高、營養(yǎng)豐富全面、品質好、能量足,是草食家畜的優(yōu)質飼料[2-3],是實現(xiàn)農業(yè)由數(shù)量型增長向優(yōu)質高效轉變的重要農作物。畜牧業(yè)是寧夏的傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè),近年來,隨著“鐮刀彎”地區(qū)玉米結構調整和草畜產業(yè)發(fā)展需求,寧夏青貯玉米產業(yè)得到了快速發(fā)展,成為了全國青貯玉米發(fā)展最早、種植比例較高的省區(qū)之一。根據(jù)寧夏農業(yè)產業(yè)發(fā)展規(guī)劃,到2025年,奶牛存欄將達到110 萬頭、肉牛飼養(yǎng)量達到263 萬頭、灘羊飼養(yǎng)量達到1750 萬只,圍繞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展種植業(yè),為養(yǎng)而種,種養(yǎng)結合,發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)-青貯玉米生產優(yōu)勢明顯,是寧夏農業(yè)生產提質增效的關鍵。
多年來,寧夏農林科學院農作物研究所/國家玉米產業(yè)技術體系銀川綜合試驗站針對青貯玉米品種植株高大、穗位偏高,生產倒伏風險大;同時生育期偏晚,干物質和淀粉含量低,營養(yǎng)品質差,適宜不同生態(tài)區(qū)(特別六盤山區(qū))抗逆優(yōu)質青貯玉米品種短缺,青貯玉米全產業(yè)鏈(包括品種、種植、飼料、養(yǎng)殖到奶肉產品等)處于“斷鏈”狀態(tài)等產業(yè)問題,提出了強品質、增能量、降風險的青貯玉米發(fā)展理念[4],定向培育了優(yōu)質青貯玉米新品種銀玉238。NW09816 是寧夏農林科學院農作物研究所利用美國優(yōu)良自交系雜交經多代自交選育的純合、穩(wěn)定的優(yōu)良自交系,DZ093-1 為寧夏農林科學院農作物研究所選育的純合、穩(wěn)定的優(yōu)良自交系。2014年以 NW09816 為母本、DZ093-1 為父本雜交組配,2015年進行組合鑒定,2016年進行品種比較試驗,2017-2019年參加寧南山區(qū)青貯玉米區(qū)域試驗和生產試驗,2020年通過寧夏農作物品種審定委員會審定(寧審玉20200016),適宜在≥10℃活動積溫2500℃以上(海拔1800m 以下)地區(qū)春播種植。
1.1 生物學特征銀玉238 幼苗葉鞘基部綠色,株型緊湊,葉片寬大、深綠色,全株葉片數(shù)21 片,籽粒灌漿至乳線1/2 時,平均綠葉數(shù)13.5 片;全生育期148.5d,屬中晚熟青貯玉米品種。株高276.5cm,穗位高127.0cm,雄穗分枝數(shù)6~8 個,穎殼綠色,花藥黃色,雌穗花絲綠色,雙穗率4.4%,倒伏率0.5%,無空稈;果穗筒形,穗長23.2cm,穗粗5.0cm,穗行數(shù)18~22 行,行粒數(shù)43 粒,籽粒黃色、馬齒型,穗軸白色。
1.2 品質分析2019年經北京農學院植物科學技術學院青貯玉米品質測定,中性洗滌纖維含量36.2%,酸性洗滌纖維含量18.1%,粗蛋白含量7.8%,淀粉含量31.2%,青貯玉米品質一級[5]。
1.3 抗性鑒定2019年經中國農業(yè)科學院作物科學研究所田間接種抗性鑒定,高抗腐霉莖腐病和絲黑穗病,感大斑病和瘤黑粉病。
2.1 區(qū)域試驗2017年參加寧南山區(qū)青貯玉米區(qū)域試驗,4 個試點均增產,增產點次率100%,每hm2平均鮮生物產量80667.0kg,較對照桂青貯1號增產10.1%,平均干物質產量22338.0kg,較對照桂青貯1號增產9.4%,籽粒產量10338.0kg,較對照桂青貯1號增產22.9%;2018年續(xù)試,4 個試點均增產,增產點次率100%,平均鮮生物產量89785.5kg,較對照桂青貯1號增產10.3%,平均干物質產量30928.5kg,較對照桂青貯1號增產15.1%,籽粒產量9870.0kg,較對照桂青貯1號增產28.3%;2年區(qū)域試驗匯總,平均鮮生物產量85226.3kg,較對照桂青貯1號增產10.2%,平均干物質產量26633.3kg,較對照桂青貯1號增產12.3%,籽粒產量10104.0kg,較對照桂青貯1號增產25.6%。
2.2 生產試驗2019年參加寧南山區(qū)青貯玉米生產試驗,每hm2平均鮮生物產量93685.5kg,較對照正大12 增產11.9%,平均干物質產量30043.5kg,較對照正大12 增產6.2%,干物質含量32.1%,籽粒平均產量8215.5kg,較對照正大12 增產5.8%。
2.3 密度梯度試驗2019年在寧夏吳忠市利通區(qū)進行密度梯度展示試驗,設置3 個密度(60000 株/hm2、75000 株/hm2和82500 株/hm2),每一密度種植面積6670m2,收獲時隨機選取20m2測產,重復3 次。試驗結果表明,全株鮮生物產量和干物質產量均表現(xiàn) 為75000 株/hm2>60000 株/hm2>82500 株/hm2;種植密度75000 株/hm2時,銀玉238 全株鮮產量和全株干物質產量最高,分別達到96330.0kg/hm2和40350.0kg/hm2。較高的種植密度導致中性洗滌纖維含量增加,倒伏風險增大,青貯玉米品質下降[6],合理密植是發(fā)揮青貯玉米品種產量潛能、實現(xiàn)優(yōu)質高產的重要前提,銀玉238 種植密度為75000 株/hm2時,穗大粒多,籽粒灌漿好、豐產穩(wěn)產,能較好地發(fā)揮品種產量潛能。
3.1 整地施肥覆膜采用全膜覆蓋雙壟溝側播種技術,早春于3 月上中旬土壤解凍10~15cm 時搶墑或等雨起壟覆膜,使用全膜覆蓋雙壟溝播一體機一次性完成施肥、整地、覆膜。
3.2 合理密植,早播蹲苗種植密度67500~75000株/hm2,地力差、海拔高、半冷涼區(qū)種植密度60000~67500 株/hm2;全膜覆蓋耕層5cm 處土壤溫度穩(wěn)定通過7~8℃時即可播種。
3.3 科學施肥農家肥和部分磷肥結合秋季機械翻耕整地作基肥深施。全生育期每hm2施純氮225~300kg、五氧化二磷120~150kg、氯化鉀75~120kg、硫酸鋅15kg,氮肥總量的1/3 作底肥,2/3 在拔節(jié)期、抽雄期、灌漿初中期遇降雨追施,磷、鉀、鋅肥全部作種肥一次性隨播種側深施用;或選用控釋肥+磷鉀鋅肥一次性隨播種機施。
3.4 病蟲草害綠色防控播種前用乙草胺或48%仲丁靈等藥劑兌水進行噴霧封閉除草,未封閉除草或播后封閉失敗的田塊,在玉米3~5 葉期選用耕杰150mL+煙嘧磺隆80mL 或甲基磺草酮+莠去津或煙嘧磺隆+莠去津混劑防除雜草。苗期注意防治地老虎等地下害蟲,大喇叭口期注意防治大斑病。
3.5 適時收獲加工青貯籽粒灌漿至乳線1/2~3/4、干物質含量 30% 左右時為青貯玉米最佳收獲期,收獲后及時進行青貯加工,以保證青貯質量和品質。