屈華國
四川省巴中市通江縣諾江鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務中心,四川巴中 636700
隨著人們生活水平的提高,對畜產品的需求量越來越多,促使廣大養(yǎng)殖場也獲取了較多的利潤。但是大多養(yǎng)殖場均采取密閉式飼養(yǎng)方式,畜禽飼養(yǎng)密度越來越大,對環(huán)境條件要求相對提高的同時,感染疾病的風險也日益增加。管理人員為了預防和治療疾病,使用藥物劑量過大或時間過長,就會帶來濫用藥物的風險,不僅增加治療成本和難度,還容易引起疾病傳播和蔓延。如果基層動物防疫與檢疫工作不到位,畜禽疾病的防控工作就會更加被動,嚴重阻礙我國畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,還會給人類健康狀況帶來隱患。所以必須逐步完善基層動物防疫與檢疫工作,提高養(yǎng)殖場的防疫能力和動物檢疫部門的檢疫措施,為確保畜產品質量安全保駕護航。
一些基層養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)畜禽規(guī)模較小,對動物防疫工作不重視,在養(yǎng)殖工作中,讓畜禽處于放牧飼養(yǎng)或開放式飼養(yǎng)環(huán)境中,這樣畜禽環(huán)境溫度會隨著外界氣候的變化而發(fā)生改變,容易受到冷熱應激、環(huán)境噪聲和過強光照刺激等,致使畜禽機體下降和抗病能力降低,再加上衛(wèi)生條件較差,增加畜禽感染病原微生物的機會,致使畜禽的發(fā)病率大大提高,給疫病的傳播打開方便之門。
由于基層動物防疫人員技術水平與疫病防控工作存在一定差距,無法根據(jù)當?shù)丶膊×餍星闆r和結合畜禽母源抗體來制定合理的免疫程序,致使一些畜禽感染流行性疾病。同時在免疫接種前后沒有對畜禽進行抗體檢測,再加上在免疫過程中存在失誤,一些畜禽出現(xiàn)漏免現(xiàn)象,這些畜禽在免疫接種后,還會照樣發(fā)生疾病。另外一些免疫工作沒有落實到位,尤其是對家禽接種禽流感疫苗時,沒有按照規(guī)定使用與當?shù)囟局陮π偷囊呙?,致使部分家禽感染流感疾病?/p>
基層動物檢疫部門遠離縣城和市區(qū),交通不方便且經濟比較落后,一些高等院校畢業(yè)的大學生不愿意到基層參加工作,致使基層防疫人才缺乏,技術水平低下。這樣對當前一些流行性疾病無法進行正確的初步判斷,一旦畜禽感染烈性傳染病,很難在第一時間進行封鎖和隔離,促使疫病快速在當?shù)匕l(fā)生擴散和蔓延。同時防疫人員在幫著養(yǎng)殖戶接種免疫疫苗時,存在稀釋疫苗不規(guī)范和接種途徑不當?shù)葐栴},致使畜禽免疫效果較差,不能產生有效的保護力而感染疾病。另外在動物檢疫過程中,只能通過肉眼觀察來初步判斷疾病,不會使用先進的檢驗檢測設備來對疾病進行確診,致使畜禽病情得到延誤,增加治療成本和難度。
目前基層防疫檢疫部門還存在資金不足的問題,這樣就無法購買先進的檢驗檢疫設備,在防疫人員對畜禽疾病進行診斷時,只能通過肉眼觀察或豐富的經驗來初步判斷病情,尤其在動物檢疫工作中,很難將大批次的畜禽同時進行檢測,這樣的檢測結果往往與實際情況相差甚遠,不僅耽誤病情,還可能致使一些感染疫病的畜產品流向市場,對廣大消費者的身體健康帶來巨大的隱患,甚至引起較大的食品安全問題。有的動物檢疫人員不清楚設備的保養(yǎng)和維護,造成設備浪費和損壞現(xiàn)象。
基層動物防疫檢疫部門對當?shù)仫曫B(yǎng)情況沒有進行徹底排查摸底,只是掌握一些主要大型養(yǎng)殖場的情況,而小型養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖戶所飼養(yǎng)畜禽的品種和數(shù)量沒有建立檔案,如果這些畜禽出欄時需要全面排查和檢疫,若檢疫工作不到位,很容易將病原體擴散出去,同時這些畜產品還存在藥物殘留的風險。最重要的是一些畜禽感染疾病后,因為不了解畜禽飼養(yǎng)過程中疾病防控情況,致使疫病無法盡快控制,給當?shù)氐姆酪吖ぷ鲙硪欢▔毫ΑA硗?,一些散養(yǎng)戶沒有建立檔案,促使農民的防疫意識更加淡薄,在進行統(tǒng)一接種免疫時,影響免疫工作的順利實施。
基層防疫人員需要定期到養(yǎng)殖場進行檢查,督促養(yǎng)殖人員隨時清理環(huán)境中的糞便或廢棄物,進行無害化處理或堆積發(fā)酵,減少環(huán)境中的病原微生物含量。定期發(fā)放消毒藥物,讓養(yǎng)殖場對畜禽生活環(huán)境進行清理和消毒,殺滅環(huán)境中存活的病原體。根據(jù)不同畜禽品種、周齡、生長階段等,逐步改善圈舍條件,力爭滿足畜禽生長需要,減少環(huán)境應激給畜禽帶來的危害,確保畜禽處于健康狀況,對防控疾病發(fā)生非常有幫助?;鶎臃酪呷藛T需要提高工作積極性和監(jiān)督管理力度,能夠及時發(fā)現(xiàn)工作不足之處,立即采取措施進行補救,促使基層防疫工作順利開展。逐步提高養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖戶的防疫意識,對于嚴重違反防疫法的做法,一律不準發(fā)放年審防疫合格證。
基層防疫人員需要經過培訓逐步提高專業(yè)技術水平,讓專業(yè)院校的高級獸醫(yī)人員根據(jù)當?shù)丶膊×餍星闆r,結合畜禽母源抗體來制定科學的免疫程序。同時督促規(guī)模化畜禽場定期做好檢測工作,不僅能夠檢測免疫接種效果,還可以定期檢測畜禽是否感染疾病,如果畜禽抗體水平低下,及時免疫接種來提高機體免疫力。一旦檢測畜禽存在感染疾病的風險,立即上報上級畜牧獸醫(yī)部門進行隔離封鎖,避免病情發(fā)生擴散和蔓延。另外,正確掌握當?shù)丶膊×餍星闆r,幫助養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖戶選擇毒株對型的疫苗來免疫接種,避免畜禽感染疾病。建議疫苗研制廠家,生產出高效、方便使用的疫苗,可以節(jié)省防疫人員的勞動強度,能夠更好地幫助散養(yǎng)殖戶做好統(tǒng)一的免疫接種工作,預防畜禽疾病零星發(fā)生。
畜牧獸醫(yī)部門鼓勵專業(yè)人員到基層參加工作,提高基層動物檢疫人員的工資、福利待遇和改善工作及生活條件,促使新參加工作的大學生愿意留到基層工作,逐步完善專業(yè)技術隊伍。同時對基層動物防疫和檢疫人員進行技術培訓,提高他們的專業(yè)技術水平,或者讓他們到規(guī)模化畜禽場親自參加學習,能夠正確掌握畜禽生理特點和發(fā)育規(guī)律,在診斷和治療疾病過程中,可以有效改善畜禽生活環(huán)境,幫助畜禽盡快恢復健康狀況。增加疫苗使用方面的培訓,避免疫苗保存和使用不當引起的疫苗效價降低現(xiàn)象。這樣通過提高基層動物檢疫人員的綜合技術水平,為今后檢疫和防疫工作的順利實施奠定基礎。
政府部門應該重視動物檢疫檢驗的必要性,給予基層動物檢疫部門大力的資金支持,或者統(tǒng)一購買先進的檢驗檢疫設備,并安排技術人員學習檢驗檢測方法,來提高基層動物檢疫部門的檢測水平。在養(yǎng)殖場日常生產中,幫助他們對畜禽進行定期檢測,可以及時發(fā)現(xiàn)畜禽抗體水平是否處于保護狀態(tài)。并且在動物檢疫過程中,可以對可疑畜產品立即檢測,剔除不合格產品,對防控疾病傳播和保證畜產品安全非常有幫助。另外對于一些困難的養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖戶,也需要給予資金支持,讓他們及時改善畜禽生活環(huán)境,來增加畜禽自身免疫力和抗病能力,降低畜禽感染疾病的概率。
防疫人員需要對當?shù)匦笄輬龅娘曫B(yǎng)情況建立完善的檔案,包括:畜禽飼養(yǎng)數(shù)量、品種、周齡、免疫接種和使用藥物等。對于免疫接種后檢疫合格的動物進行標識,這樣在開具檢疫證明時,可以節(jié)省大量的時間和人力,也才能將檢疫工作落實到實處。對于一些特殊動物需要分門別類地建立獨立檔案,這樣在畜禽感染疫病后可以有針對性地快速撲殺或消滅,防止疫病發(fā)生擴散和蔓延。建立完善的檔案后,對于一些散養(yǎng)畜禽也需要登記造冊,幫助他們逐個對存欄的畜禽進行接種免疫,有利于提高廣大農民的防疫意識,主動配合我們完成動物防疫和檢疫工作。
總之,動物防疫與檢疫工作是防控畜禽疫病傳播和發(fā)生的重要手段,不僅直接影響著畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,而且還危及到畜產品的公共衛(wèi)生安全,由此可見做好基層動物防疫與檢疫工作非常關鍵,雖然基層動物防疫與檢疫工作中存在一些問題,已經影響到畜禽疾病防控和食品安全,但是只要采取相應的改進措施,如提高養(yǎng)殖場防疫意識、加強免疫接種工作、培養(yǎng)專業(yè)技術人員、補充基層動物檢疫部門資金、健全畜禽養(yǎng)殖檔案等,對順利開展基層動物防疫與檢疫工作,以及畜牧業(yè)的健康發(fā)展非常有利。