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財務(wù)共享服務(wù)理念下星級酒店集團(tuán)財務(wù)管理模式研究

2022-11-13 21:09趙丹
大眾投資指南 2022年25期
關(guān)鍵詞:星級服務(wù)中心財務(wù)

趙丹

(紹興飯店有限公司,浙江 紹興 312000)

近年來,科學(xué)技術(shù)快速發(fā)展,大數(shù)據(jù)、云服務(wù)等信息技術(shù)越來越廣泛地運(yùn)用于酒店集團(tuán)管理領(lǐng)域,這為共享服務(wù)理念在星級酒店集團(tuán)財務(wù)管理方面的應(yīng)用提供了強(qiáng)大的技術(shù)支撐。隨著經(jīng)濟(jì)形勢日趨復(fù)雜,星級酒店集團(tuán)間的競爭越來越激烈,而星級酒店集團(tuán)化發(fā)展速度加快,集團(tuán)組織越來越復(fù)雜和龐大,覆蓋的地理范圍越來越廣,管理層級越來越多,集團(tuán)內(nèi)信息的流通時間延長,溝通成本增加,如何利用信息技術(shù)提高星級酒店集團(tuán)的工作效率和運(yùn)作能力,成為星級酒店集團(tuán)共同面臨的難題。財務(wù)共享服務(wù)理念,將優(yōu)化星級酒店集團(tuán)的內(nèi)部管理結(jié)構(gòu),把集團(tuán)公司、各分、子酒店的財務(wù)集中起來,財務(wù)人員合理配備,人工處理逐步轉(zhuǎn)向系統(tǒng)智能化處理,規(guī)范了內(nèi)部管理流程,提高了財務(wù)運(yùn)營效率,降低了集團(tuán)財務(wù)管理成本,為星級酒店集團(tuán)的整體戰(zhàn)略發(fā)展提供了有力的保障。

一、財務(wù)共享服務(wù)的概念

財務(wù)共享服務(wù)實(shí)質(zhì)上是星級酒店集團(tuán)在組織中進(jìn)行的一項(xiàng)管理變革,它將模式化的工作進(jìn)行信息化處理,用電子技術(shù)將云端數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、流程化處理,再將處理好的信息傳輸?shù)叫羌壘频昙瘓F(tuán)的母公司、各分、子酒店以及各個部門,實(shí)現(xiàn)集團(tuán)內(nèi)部信息的高效共享,提高集團(tuán)內(nèi)工作程序規(guī)范化處理能力,提高財務(wù)信息的可靠性,各分、子酒店共享該服務(wù)中心的特定業(yè)務(wù)服務(wù),共享服務(wù)中心通過制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等方式來提升整體服務(wù)水平,從而促進(jìn)酒店集團(tuán)降低成本、提高效率、保證質(zhì)量和加強(qiáng)管控。

星級酒店集團(tuán)財務(wù)共享服務(wù)中心的職能一般有兩個,一個是承擔(dān)集團(tuán)范圍的財務(wù)核算及業(yè)務(wù)共享職能,一個是承擔(dān)財務(wù)分析職能,為經(jīng)營管理提供數(shù)據(jù)保障。財務(wù)核算及業(yè)務(wù)共享職能主要是通過制定財務(wù)共享服務(wù)中心的制度,來明確服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),通過專業(yè)化分工提高效率,比如在財務(wù)共享服務(wù)中心內(nèi)部分出結(jié)算小組和核算小組,結(jié)算小組負(fù)責(zé)整個酒店集團(tuán)的網(wǎng)上報賬工作,核算小組負(fù)責(zé)憑證、報表的生成,對財務(wù)憑據(jù)進(jìn)行電子建檔管理以及紙質(zhì)檔案的整理、傳遞和保存等。財務(wù)共享服務(wù)中心通過對云端數(shù)據(jù)的分析對整個酒店集團(tuán)的財務(wù)情況進(jìn)行管理和監(jiān)督,具體包括對財務(wù)資金的預(yù)算計劃進(jìn)行估算、執(zhí)行和管理,對財務(wù)資金的結(jié)算和使用進(jìn)行統(tǒng)籌管理,財務(wù)人員的統(tǒng)一管理,對各分、子酒店整體和人員的績效考核等,有效提高了集團(tuán)的經(jīng)營管理水平。

財務(wù)共享服務(wù)中心解決了星級酒店集團(tuán)的財務(wù)信息不及時、不可靠,財務(wù)處理效率低下并成本高企,人員價值利用率低,集團(tuán)管控能力降低等問題,日漸成為許多酒店集團(tuán)在進(jìn)行財務(wù)管理變革方面的一個不錯的選擇。但由于各酒店集團(tuán)財務(wù)部門內(nèi)部結(jié)構(gòu)的差異性,財務(wù)共享在不同的酒店集團(tuán)中的具體應(yīng)用有所不同,不能將一個模式應(yīng)用于所有的酒店集團(tuán)管理情境中。

二、傳統(tǒng)財務(wù)管理模式與財務(wù)共享模式的對比分析

星級酒店集團(tuán)之前一直應(yīng)用的是傳統(tǒng)的財務(wù)管理模式,財務(wù)管理和經(jīng)營管理功能是分離的,因此在這種情境下星級酒店集團(tuán)的財務(wù)管理水平較低,重復(fù)性工作多,處理速度慢,造成人力資源和財力資源極大的消耗和浪費(fèi),也使得很大一部分的酒店集團(tuán)的財務(wù)活動大大滯后,財務(wù)數(shù)據(jù)不符合當(dāng)下的情況,財務(wù)數(shù)據(jù)不客觀,管理者難以對財務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行及時有效的分析,從而很難做出正確的商業(yè)決策,這個缺陷在規(guī)模大,組織部門多,財務(wù)狀況復(fù)雜的星級酒店集團(tuán)尤為突出。在財務(wù)共享模式下,星級酒店集團(tuán)的財務(wù)情況能隨著集團(tuán)經(jīng)營情況得到及時的更新,財務(wù)數(shù)據(jù)高度契合集團(tuán)經(jīng)營的實(shí)際情況,充分發(fā)揮財務(wù)管理數(shù)據(jù)的職能,酒店決策者能夠有充分的數(shù)據(jù)進(jìn)行參考,從而做出符合當(dāng)下集團(tuán)經(jīng)營情況和市場趨勢的決策。

傳統(tǒng)的財務(wù)管理模式在星級酒店集團(tuán)財務(wù)管理中以數(shù)據(jù)核算的功能為主,其經(jīng)營管理職能在實(shí)際應(yīng)用中較少,管理功能得不到較好的發(fā)揮,這使得財務(wù)管理的價值實(shí)現(xiàn)也受到了限制。在傳統(tǒng)的財務(wù)管理模式下,財務(wù)管理部門主要處理財務(wù)數(shù)據(jù),而忽略對星級酒店集團(tuán)經(jīng)營情況的管理和監(jiān)督,不利于星級酒店集團(tuán)的經(jīng)營和管理。在財務(wù)共享服務(wù)模式下,它不單單注重對財務(wù)數(shù)據(jù)的管理,還能將星級酒店集團(tuán)的財務(wù)管理和經(jīng)營管理功能有機(jī)地結(jié)合起來,充分發(fā)揮財務(wù)管理部門的作用,更客觀地掌握酒店經(jīng)營和管理情況,提高酒店集團(tuán)的綜合管理水平。

傳統(tǒng)的財務(wù)管理模式對科學(xué)技術(shù)如信息、大數(shù)據(jù)技術(shù)的運(yùn)用不多,所以星級酒店集團(tuán)的財務(wù)協(xié)作處理能力較弱,盡管星級酒店集團(tuán)的財務(wù)管理的付出較多,但無論是工作效率還是工作質(zhì)量都不是很高。隨著信息化時代的到來,ERP系統(tǒng)逐漸在酒店集團(tuán)使用,傳統(tǒng)的財務(wù)管理模式已跟不上時代變革的腳步,會計工作的重心不得不從線下轉(zhuǎn)移到網(wǎng)絡(luò)平臺上來,財務(wù)共享服務(wù)模式能在ERP系統(tǒng)的支撐下,實(shí)現(xiàn)快速處理會計信息,使財務(wù)數(shù)據(jù)的歸集整理變得準(zhǔn)確有效,為酒店集團(tuán)的戰(zhàn)略管理提供更加準(zhǔn)確的預(yù)測和決策服務(wù)。

三、星級酒店集團(tuán)實(shí)行財務(wù)共享服務(wù)的優(yōu)勢

(一)實(shí)現(xiàn)財務(wù)管理的服務(wù)職能,降低酒店集團(tuán)成本

星級酒店集團(tuán)財務(wù)共享服務(wù)的實(shí)施,為集團(tuán)節(jié)省了大量的人力物力財力,各分、子酒店的財務(wù)人員大量減少,財務(wù)核算任務(wù)由單一的人工處理轉(zhuǎn)為流程化、智能化處理,大量的財務(wù)人員從簡單重復(fù)的會計核算中解放出來,集中精力放在集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略的預(yù)測和決策服務(wù)上,財務(wù)共享服務(wù)中心促進(jìn)了酒店集團(tuán)業(yè)務(wù)與財務(wù)的融合,財務(wù)部門能在事前、事中、事后對整個業(yè)務(wù)流程進(jìn)行評價和指導(dǎo),幫助酒店集團(tuán)規(guī)避風(fēng)險,節(jié)約成本。

(二)統(tǒng)一財務(wù)標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)對酒店集團(tuán)整體監(jiān)管能力

1.財務(wù)共享服務(wù)中心的建立,制定了一整套適用于整個集團(tuán)的財務(wù)管理制度和處理標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)了對集團(tuán)內(nèi)部各分、子酒店的統(tǒng)一監(jiān)管,極大降低了財務(wù)造假的可能性。

2.實(shí)現(xiàn)了對酒店集團(tuán)資金的集中管理,統(tǒng)籌調(diào)配。通過對資金的集中管理增強(qiáng)了集團(tuán)的融資與償債能力;通過對資金的集中管理,從集團(tuán)層面實(shí)現(xiàn)了資源的優(yōu)化配置;通過對資金的集中管理,加速了集團(tuán)內(nèi)部的資金流轉(zhuǎn),提高了資金的使用效率。

(三)轉(zhuǎn)變財務(wù)會計職能,助力戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)

酒店集團(tuán)對財務(wù)共享服務(wù)中心的需求,不僅限于降低成本、提高效率,更重要的是為酒店集團(tuán)提供合理建議,充分發(fā)揮其預(yù)測和決策職能,為集團(tuán)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供強(qiáng)有力的保障。

四、現(xiàn)階段星級酒店集團(tuán)運(yùn)用財務(wù)共享服務(wù)存在的問題

(一)缺乏明確的財務(wù)管理目標(biāo)

當(dāng)前,一些實(shí)施財務(wù)共享服務(wù)的星級酒店集團(tuán)在進(jìn)行共享服務(wù)的時候,沒有明確的財務(wù)管理目標(biāo),集團(tuán)各層級人員及共享服務(wù)中心的人員都不了解集團(tuán)為什么要建立共享服務(wù)中心,建立共享服務(wù)中心會給自身工作帶來哪些改變,這些不了解往往使員工產(chǎn)生抵制情緒,阻礙共享服務(wù)的順利推行。共享中心的財務(wù)人員對于平臺中的信息,不清楚哪些是有用的,需要進(jìn)行分析共享,哪些需要進(jìn)行保密。已經(jīng)通過平臺共享的信息,分、子酒店各部門不知道哪些信息可以為自己的工作所利用,財務(wù)共享服務(wù)的作用沒有真正實(shí)現(xiàn),工作效率和質(zhì)量仍不高。

(二)信息流通性較弱,缺乏共享意識

在實(shí)際應(yīng)用中,星級酒店集團(tuán)的財務(wù)信息無法實(shí)現(xiàn)真正的財務(wù)信息共享,星級酒店集團(tuán)規(guī)模大,結(jié)構(gòu)復(fù)雜各分、子酒店發(fā)展程度不同,有些分、子酒店有著相對獨(dú)立的財務(wù)系統(tǒng),系統(tǒng)之間聯(lián)系受阻,存在信息孤島的現(xiàn)象,集團(tuán)內(nèi)部的信息流通性也不高。由于財務(wù)共享服務(wù)工作涉及人員工資、資金管理等敏感性信息,財務(wù)管理人員認(rèn)為財務(wù)信息保密性較強(qiáng),為防止重要信息外流的風(fēng)險,部分員工不愿將財務(wù)信息進(jìn)行共享,財務(wù)管理和經(jīng)營業(yè)務(wù)管理無法得到融合,財務(wù)共享的優(yōu)勢難以體現(xiàn)。

(三)缺乏標(biāo)準(zhǔn)的操作流程,創(chuàng)新發(fā)展能力不足

在國內(nèi),酒店集團(tuán)往往是跨區(qū)域經(jīng)營的,各分、子酒店的財務(wù)流程在結(jié)算、核算、風(fēng)控等方面都不盡相同,各地區(qū)行業(yè)間對財務(wù)信息的要求也不一樣,業(yè)務(wù)流程很難統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),很多酒店集團(tuán)在啟用財務(wù)共享服務(wù)模式時沒有制定共享服務(wù)操作流程,只是簡單地按傳統(tǒng)步驟進(jìn)行,更沒有與高新技術(shù)融合,不能滿足財務(wù)共享服務(wù)模式的要求。財務(wù)共享服務(wù)常常停留在結(jié)算、核算、分析、報稅等一些基礎(chǔ)的會計工作上,沒有向更深一層的業(yè)務(wù)領(lǐng)域創(chuàng)新發(fā)展,如集團(tuán)整體的稅收籌劃、預(yù)算管理等,為實(shí)現(xiàn)財務(wù)監(jiān)控,支撐酒店集團(tuán)規(guī)模擴(kuò)張,財力共享服務(wù)中心的職能需進(jìn)一步拓展。

(四)缺少復(fù)合型的財務(wù)管理人才

隨著酒店集團(tuán)業(yè)務(wù)的不斷拓展,酒店對財務(wù)共享服務(wù)中心人員的要求越來越高,中心人員不但要為各分、子酒店提供結(jié)算、核算、分析、籌劃等服務(wù)還要關(guān)注資金流、全面預(yù)算管理、風(fēng)險控制,為戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供預(yù)測、決策服務(wù)。這類人員除了具備豐富的財務(wù)知識外,還需掌握大量的酒店管理知識和經(jīng)驗(yàn),想要通過向外招聘、內(nèi)部培訓(xùn)等手段組織這樣一支專業(yè)化水平較高的財務(wù)人才隊(duì)伍也并不容易。另外,近年來,酒店行業(yè)財務(wù)人員的離職率也逐年攀升,對酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展十分不利。

五、星級酒店集團(tuán)財務(wù)共享服務(wù)存在問題的解決措施

(一)創(chuàng)建合理的財務(wù)共享服務(wù)目標(biāo)

星級酒店集團(tuán)在建設(shè)財務(wù)共享服務(wù)中心時需要獲得管理層人員的大力支持,這是共享服務(wù)得以推行的必要條件。集團(tuán)財務(wù)要依據(jù)集團(tuán)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃制定合理的財務(wù)共享服務(wù)管理目標(biāo),在目標(biāo)的引領(lǐng)下,中心的運(yùn)作需要循序漸進(jìn),從簡單易行的流程入手慢慢深入,逐漸推廣,最后實(shí)現(xiàn)全部流程的共享。在這個過程中,酒店集團(tuán)各層人員對財務(wù)共享會有一個慢慢熟悉、了解的過程,使共享模式逐漸深入人心,從而減少共享服務(wù)中心建設(shè)中遇到的困難和阻力,為共享模式的推行營造良好的運(yùn)營環(huán)境,使財務(wù)共享服務(wù)充分發(fā)揮作用,提高工作效率,降低運(yùn)作成本,為酒店集團(tuán)的穩(wěn)定發(fā)展做好財務(wù)保障。

(二)建立順暢的信息流,提高共享意識

星級酒店集團(tuán)財務(wù)共享服務(wù)中心要以ERP系統(tǒng)作為支撐,在對各分、子酒店的管理中,啟用同一套財務(wù)管理軟件、酒店管理軟件,并對各軟件之間進(jìn)行有效配合和對接,集團(tuán)財務(wù)共享服務(wù)中心可以掌握下屬所有分、子酒讓的各項(xiàng)數(shù)據(jù),這是建立順暢信息流的前提條件。為解決信息傳遞和使用過程中帶來的一系列問題,集團(tuán)需加大網(wǎng)絡(luò)建設(shè)投資,利用云端數(shù)據(jù)庫來保證酒店集團(tuán)各項(xiàng)信息數(shù)據(jù)安全統(tǒng)一。在日常的工作中,星級酒店集團(tuán)要加強(qiáng)財務(wù)人員的財務(wù)共享服務(wù)理念,充分認(rèn)識、理解共享的內(nèi)涵。加強(qiáng)財務(wù)部門與各分、子酒店業(yè)務(wù)部門的溝通融合,業(yè)務(wù)人員把想要了解、利用的信息及時反饋給財務(wù)部門,使財務(wù)人員了解哪些信息對酒店經(jīng)營目標(biāo)的完成有積極作用,對有用信息收集歸類、并進(jìn)行專業(yè)化分析。

(三)規(guī)范財務(wù)共享流程,積極拓展深層次服務(wù)

實(shí)現(xiàn)流程標(biāo)準(zhǔn)化是實(shí)施財務(wù)共享服務(wù)的前提,酒店集團(tuán)需按照業(yè)務(wù)類型,結(jié)合各地區(qū)特點(diǎn)建設(shè)一套適用性強(qiáng)、科學(xué)合理的業(yè)務(wù)流程,并在業(yè)務(wù)流程的基礎(chǔ)上形成既簡單又標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程。每個具體的操作流程設(shè)置詳細(xì)的管理流程,并將大數(shù)據(jù)的處理融入流程再造。財務(wù)共享服務(wù)中心對進(jìn)入流程的各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行相關(guān)性分析后篩選出對各個部門、分、子酒店有用的數(shù)據(jù),再將這類數(shù)據(jù)進(jìn)行集中存儲和信息共享,為集團(tuán)完成戰(zhàn)略目標(biāo)提供數(shù)據(jù)保障。財務(wù)共享服務(wù)中心根據(jù)管理需要利用大數(shù)據(jù)技術(shù)擴(kuò)展財務(wù)分析的范圍,深入挖掘各項(xiàng)數(shù)據(jù)之間的深層關(guān)系,更好地為預(yù)測、決策服務(wù)。

(四)組建復(fù)合型財務(wù)人才團(tuán)隊(duì),實(shí)行績效考核

酒店集團(tuán)想要組建財務(wù)共享服務(wù)中心,首先要解決人才問題,集團(tuán)可以到各分、子酒店的財務(wù)部門抽調(diào)財務(wù)主力人員到共享服務(wù)中心,并鼓勵分子酒店繼續(xù)培養(yǎng)年輕的業(yè)務(wù)骨干作為共享服務(wù)中心的財務(wù)人才儲備。同時,制定詳細(xì)的培訓(xùn)計劃,加大對財務(wù)人員的專業(yè)能力訓(xùn)練,全面提升財務(wù)人員素質(zhì)。其次,集團(tuán)要制定穩(wěn)定的人力資源政策,明確對人才的態(tài)度,采取切實(shí)可行的措施,留住或穩(wěn)定財務(wù)人才。再次,構(gòu)建酒店集團(tuán)文化發(fā)展的理想模式,在繼承、溝通、融合的基礎(chǔ)上創(chuàng)新集團(tuán)文化,使員工對集團(tuán)產(chǎn)生認(rèn)同感和歸屬感。最后,建立科學(xué)的考核和激勵機(jī)制,定期對財務(wù)人員進(jìn)行能力素質(zhì)考評,激勵員工自我提升,并從員工個人的切身利益著想,給予優(yōu)惠的任用條件,使員工對未來前途充滿信心,從而激勵員工的責(zé)任感和使命感,為酒店創(chuàng)造更大的價值。

六、結(jié)束語

目前國內(nèi),財務(wù)共享服務(wù)理念越來越多被酒店集團(tuán)所認(rèn)可,酒店集團(tuán)在規(guī)模擴(kuò)大的過程中,傳統(tǒng)財務(wù)管理模式效率低下、管控能力弱的缺點(diǎn)越來越突出,財務(wù)共享服務(wù)成為財務(wù)管理轉(zhuǎn)型升級的大趨勢,許多大型酒店集團(tuán)紛紛采用這一新型的財務(wù)管理模式,推動酒店集團(tuán)實(shí)現(xiàn)集中會計結(jié)算、集中會計核算、統(tǒng)籌管理資金。財務(wù)共享服務(wù)中心在運(yùn)作過程中要充分利用大數(shù)據(jù)等科學(xué)技術(shù)手段,實(shí)現(xiàn)財務(wù)管理從信息化到自動化到智能化的轉(zhuǎn)變,探索更多的有效途徑,使業(yè)務(wù)與財務(wù)高度融合,增強(qiáng)財務(wù)管控能力,實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)資源的優(yōu)化配置,促進(jìn)酒店集團(tuán)長期穩(wěn)定發(fā)展。

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