張社南，梅正敏，賀申魁，區(qū)善漢，劉冰浩，肖遠(yuǎn)輝，唐燕玲

（廣西桂北特色經(jīng)濟(jì)作物種質(zhì)創(chuàng)新與利用實驗室，廣西特色作物研究院，桂林 541004）

柑橘栽培的苗木絕大多數(shù)來自嫁接繁育，因砧木與接穗間的生理功能不同而相互影響著植株的營養(yǎng)生長、開花結(jié)果、產(chǎn)量、品質(zhì)以及栽培適應(yīng)性等[1]。近幾十年來我國進(jìn)行了多個柑橘主栽品種砧木比較試驗[2-14]，并明確了適宜的砧木。W.默科特（W.Murcott）又稱阿芙洛（Afourer），來源于摩洛哥“阿福來”果園的1 株35 年生默科特（Murcott）的實生后代，W.默科特相對于默科特的果實更容易剝皮和分瓣，果皮橙紅色，種子少，產(chǎn)量較高，日灼和裂果少，2001 年引入我國，2004 年從西南大學(xué)柑桔研究所（原中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所）引入廣西特色作物研究院（原廣西柑桔研究所）并在桂林等地推廣種植。截至目前，砧木對W.默科特植株生長、產(chǎn)量與品質(zhì)影響的研究鮮有報道，為此筆者以生產(chǎn)中常用的7 種砧木嫁接W.默科特，開展不同砧木對W.默科特植株生長、產(chǎn)量和品質(zhì)的比較試驗，以期為W.默科特適宜砧木的選擇提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

2014 年3 月，從各地收集枳橙、酸橘、江西紅橘（以下簡稱紅橘）、枳、香橙、土檸檬（?檬）、酸柑（暫定名，從廣東調(diào)回廣西陽朔縣、荔浦市播種銷售砧木）7 個砧木品種小苗（苗高8～10 cm），定植于裝有基質(zhì)的營養(yǎng)袋中，采用常規(guī)柑橘苗木繁育技術(shù)管理。2015 年3 月，嫁接W.默科特。2016年2 月定植于廣西桂林市普陀路40 號廣西特色作物研究院內(nèi)，園地前期為種植10 年的臍橙園，紅壤土，土壤黏重板結(jié)，pH 值5.6～6.0，每種砧木的W.默科特苗木種植3 株，隨機(jī)排列，行株距3.0 m×2.8 m，采取不噴激素或不環(huán)割（剝）的自然結(jié)果、不拉枝不整形輕修剪的自然成形管理，其他按柑橘栽培技術(shù)進(jìn)行常規(guī)管理。

1.2 試驗方法

苗木定植時測量主干干周、苗木高度；2016—2021 年每年12 月測量植株干周、高度、冠幅；結(jié)果樹于果實成熟采收時統(tǒng)計單株結(jié)果數(shù)量和重量，每株在樹冠東、南、西、北方向各采集2 個果實供果實品質(zhì)測定，果面色差采用日本美能達(dá)公司的CR-410 手持式色差儀測定，每個果實測定中部的4個方向位點，用手持測糖儀測定果實可溶性固形物含量，用斐林試劑法（GB/T 5009.7—2016）測定還原糖含量，用指示劑滴定法（GB/T 8210—2011）測定可滴定酸含量，用2,6-二氯靛酚滴定法（GB 5009.86—2016）測定維生素C 含量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同砧木對W.默科特砧穗組合的影響

2016—2021 年6 年田間觀察表明，供試7 個砧木的W.默科特砧穗組合均表現(xiàn)出良好的親和性，但砧穗組合間存在明顯的差異特征：枳橙穗部、砧部一樣大，表皮色澤差異明顯，表皮和木質(zhì)部嫁接口線略凹陷，界線明顯，砧部棱溝明顯；酸橘穗部略大、砧部略小，表皮和木質(zhì)部嫁接口處界線明顯，色澤稍有差異，砧部棱溝明顯；紅橘穗部大于砧部、呈小腳狀，嫁接口界線明顯，砧部棱溝不明顯；枳穗部小、砧部大，差異極為明顯，呈大腳狀，表皮嫁接口處界線不明顯，色澤一致，木質(zhì)部嫁接口處界線明顯，色澤差異明顯，砧部棱溝極明顯；香橙穗砧大小一致，表皮和木質(zhì)部嫁接口處界線不明顯，色澤均一致，砧部有一棱溝；土檸檬穗砧大小一致，表皮和木質(zhì)部嫁接口處界線不明顯，色澤均一致，砧部無棱溝；酸柑穗部略大、砧部略小，表皮和木質(zhì)部嫁接口處界線明顯，色澤均一致，砧部無棱溝。

2.2 不同砧木對W.默科特植株生長的影響

2.2.1 不同砧木對W.默科特植株高度的影響

從表1 可以看出，不同砧木的W.默科特植株高度從定植時就存在極顯著差異，枳橙砧、土檸檬砧和香橙砧均在43 cm 以上，極顯著高于枳砧、酸橘砧和酸柑砧。幼樹期（1～2 年生），枳橙砧和香橙砧樹高仍保持最高，土檸檬砧樹高變?yōu)橹械?。進(jìn)入結(jié)果期香橙砧、枳橙砧樹高始終較高，6 年生時，其樹高分別為358、340 cm，均極顯著或顯著高于其他砧木；紅橘砧樹高達(dá)304 cm，極顯著高于酸橘砧、酸柑砧；枳砧樹高達(dá)279 cm，顯著高于酸橘砧，極顯著高于酸柑砧。樹高整體表現(xiàn)為：香橙砧＞枳橙砧＞紅橘砧＞枳砧＞土檸檬砧＞酸橘砧＞酸柑砧。

表1 不同砧木W(wǎng).默科特的樹高

2.2.2 不同砧木對W.默科特植株干周的影響

由表2 可以看出，W.默科特嫁接在各砧木上對植株干周有較大影響。在苗木定植時，枳橙砧的植株干周最大，極顯著大于其他砧木，其次是土檸檬砧，酸柑砧干周最小，極顯著小于其他6 個砧木。幼樹期的2 年生樹，枳橙砧、枳砧和紅橘砧干周較大，均極顯著大于其他砧木，酸柑砧極顯著小于其他砧木。3 年生樹，枳橙砧干周最大，極顯著大于其他6 個砧木。4～5 年生樹，干周較大的是枳橙砧和紅橘砧，酸柑砧保持最小。6 年生樹，枳橙砧和紅橘砧干周較大，分別達(dá)29.6 cm 和27.1 cm，干周表現(xiàn)為：枳橙砧＞紅橘砧＞香橙砧＞酸橘砧＞枳砧＞土檸檬砧＞酸柑砧，相鄰砧木間差異基本達(dá)顯著或極顯著水平。

表2 不同砧木W(wǎng).默科特的植株干周

2.2.3 不同砧木對W.默科特植株冠幅的影響

由表3 可以看出，不同砧木對W.默科特植株冠幅影響較大，2 年生樹冠幅較大的是枳砧、枳橙砧和香橙砧，土檸檬砧、酸橘砧、酸柑砧的冠幅較小。進(jìn)入結(jié)果期的3～5 年生樹冠幅較大的是枳橙砧、香橙砧、枳砧，其次是土檸檬砧，酸柑砧的冠幅均最小。從整個生長期看，香橙砧、枳橙砧、枳砧的冠幅從幼樹期到結(jié)果期均較大，酸柑砧始終最小。6 年生樹冠幅香橙砧、枳砧、枳橙砧和土檸檬砧較大，在220 cm×270 cm 以上，7 個不同砧木冠幅大小表現(xiàn)為：香橙砧＞枳橙砧＞枳砧＞土檸檬砧＞紅橘砧＞酸橘砧＞酸柑砧。

表3 不同砧木W(wǎng).默科特的植株冠幅

植株的高度、干周、冠幅3 個生長量是衡量柑橘結(jié)果能力的重要指標(biāo)，3 個指標(biāo)綜合表現(xiàn)良好是結(jié)果多、產(chǎn)量高的基礎(chǔ)。W.默科特7 個砧木組合中，樹高、干周、冠幅3 個指標(biāo)均表現(xiàn)良好的是香橙砧、枳橙砧和紅橘砧，枳砧和土檸檬砧屬于中等水平，酸橘砧和酸柑砧表現(xiàn)差至極差。

2.2.4 不同砧木對W.默科特樹冠形態(tài)特征的影響

枳橙砧樹冠高大，圓頭形，樹姿較直立，生長勢強(qiáng)；酸橘砧樹冠較小，圓頭形，樹姿較開張，生長勢中等；紅橘砧樹冠較高大，圓頭形，樹姿較直立，生長勢較強(qiáng)；枳砧樹冠從較高大變中等大，扁圓形，樹姿開張，生長勢在幼樹期較強(qiáng)進(jìn)入結(jié)果期變中等；香橙砧樹冠高大，圓頭形，樹姿較直立，生長勢強(qiáng)；土檸檬砧樹冠中等大，圓頭形，樹姿較開張，生長勢中等；酸柑砧樹冠矮小，圓頭形，樹姿開張，生長勢弱。

2.3 不同砧木對W.默科特結(jié)果的影響

由表4 可以看出，W.默科特定植第3 年即可進(jìn)入初果期，第4 年進(jìn)入正式結(jié)果期。不同年份和不同砧木間的株產(chǎn)差異明顯，3 年生樹株產(chǎn)從高到低依次為枳砧、紅橘砧、枳橙砧、香橙砧、酸橘砧、土檸檬砧、酸柑砧，差異均達(dá)極顯著水平。4 年生樹枳砧、枳橙砧、紅橘砧和香橙砧的株產(chǎn)較高，這4 個砧木間差異不顯著，且均極顯著高于土檸檬砧、酸橘砧、酸柑砧，土檸檬砧、酸橘砧又極顯著高于酸柑砧。5 年生樹枳砧的株產(chǎn)最高，其次是紅橘砧和枳橙砧，三者均極顯著高于其他砧木，土檸檬砧和酸柑砧的株產(chǎn)低。6 年生樹紅橘砧的株產(chǎn)上升為最高，達(dá)43.39 kg，其次是枳橙砧，兩者間差異顯著；土檸檬砧、香橙砧和枳砧的株產(chǎn)差異不顯著，但極顯著高于酸橘砧和酸柑砧；酸柑砧的株產(chǎn)最低，極顯著低于其他砧木。從開始投產(chǎn)至第4 年的平均株產(chǎn)紅橘砧、枳砧和枳橙砧均較高，均在24.0 kg 以上，三者間無顯著差異，且均極顯著高于其他砧木；酸柑砧平均株產(chǎn)最低，極顯著低于其他砧木。平均株產(chǎn)表現(xiàn)為：紅橘砧＞枳砧＞枳橙砧＞香橙砧＞土檸檬砧＞酸橘砧＞酸柑砧。單株結(jié)果數(shù)差異性與株產(chǎn)相似。從進(jìn)入結(jié)果期來看，枳砧、紅橘砧和枳橙砧表現(xiàn)早實早豐產(chǎn)特性，產(chǎn)量連年提高，沒有大小年結(jié)果現(xiàn)象；香橙砧、土檸檬砧和酸橘砧產(chǎn)量中等，大小年結(jié)果現(xiàn)象較明顯；酸柑砧產(chǎn)量均處于極低水平。

不同砧木間果個大小存在一定差異，單果重最大的是紅橘砧，達(dá)122.33 g，其次是枳砧、枳橙砧、香橙砧、土檸檬砧，酸橘砧和酸柑砧的單果重較小，單果重表現(xiàn)為：紅橘砧＞枳砧＞枳橙砧＞香橙砧＞土檸檬砧＞酸橘砧＞酸柑砧（表4）。

2.4 不同砧木對W.默科特果實品質(zhì)的影響

由表5 可知，不同砧穗組合果實品質(zhì)存在一定差異。果皮厚度，酸柑砧和土檸檬砧較厚，枳橙砧最薄，其他砧木屬于中等厚度，表現(xiàn)為：酸柑砧＞土檸檬砧＞枳砧、酸橘砧、香橙砧＞紅橘砧＞枳橙砧。果皮色差方面，枳橙砧、紅橘砧和枳砧的a*值較大，均在40.0 以上（果皮橙紅色更深些），酸橘砧和香橙砧的a*值屬于中等水平（果皮橙紅色），土檸檬砧和酸柑砧的a*值略低（果皮淺橙紅色）；紅橘砧、酸橘砧和枳橙砧的b*值較大，均在53.0以上（果皮黃色度更深）；紅橘砧、酸橘砧和酸柑砧的L*值均在57.0 及以上，果皮較光滑。種子數(shù)量除酸橘砧達(dá)6 粒外，其他砧木均在5 粒以下，屬于少核水平。香橙砧、紅橘砧、枳砧和枳橙砧的果汁率略高，在49.0%以上，其他3 個砧木略低，為47.06%～47.62%?？墒陈剩渍?、枳橙砧和紅橘砧略高，在74.00%以上；香橙砧、酸柑砧和酸橘砧為71.90%～73.16%，屬于中等水平；土檸檬砧最低，為69.88%?？扇苄怨绦挝锖浚渍?、酸橘砧和酸柑砧略高，為13.6%～13.7%，其他4 個砧木為12.3%～12.9%，表現(xiàn)為：枳砧、酸橘砧＞酸柑砧＞紅橘砧＞枳橙砧、土檸檬砧＞香橙砧。還原糖、總糖含量高低排序與可溶性固形物含量相似。酸橘砧和酸柑砧的可滴定酸含量略高，約為1.00%，其他略低，為0.71%～0.91%。酸橘砧、酸柑砧和枳橙砧的維生素C 含量略高，約為200.0 mg/L，其他砧木均較低，為181.7～195.5 mg/L。

表5 不同砧木W(wǎng).默科特的果實品質(zhì)

3 討論與結(jié)論

砧木對柑橘生長勢有極大影響，并以此劃分為喬化砧、矮化砧、半矮化砧，影響原因主要有三大解釋：第一是激素水平，第二是類病毒導(dǎo)致矮化，第三是基因突變或者基因調(diào)控。Noda等[15]研究了矮化砧木飛龍枳、生長勢旺盛的砧木枳柚和標(biāo)準(zhǔn)砧木普通枳嫁接尤力克檸檬后對生長勢的影響，并比較了它們的激素水平，結(jié)果顯示，枳柚砧長勢最旺，飛龍枳砧長勢最弱；在長出的新梢中枳柚砧尤力克檸檬中IAA 水平最高，而飛龍枳砧最低；對ABA來說，飛龍枳砧含量最高，而枳柚砧含量最低；這說明柑橘砧木的矮化與新梢的激素水平有關(guān)。Lliso等[16]比較了2 個矮化砧木雜種（可以使接穗矮化75%）和正常砧木雜種的生理生化指標(biāo)，結(jié)果顯示，矮化砧接穗品種果實中和吸收根中碳水化合物的積累明顯高于正常砧，這說明柑橘矮化可能與營養(yǎng)生長和生殖生長的競爭相關(guān)。本研究結(jié)果表明，不同砧木W(wǎng).默科特生長勢存在明顯差異，香橙砧樹冠高大、樹勢強(qiáng)健，枳橙砧、紅橘砧和枳砧樹冠較大、樹勢中上，土檸檬砧和酸橘砧樹冠、樹勢中等，酸柑砧樹冠矮小、長勢弱。柑橘樹冠大小及樹勢強(qiáng)弱對柑橘園投產(chǎn)快慢和產(chǎn)量高低有極為重要的影響。

砧木對柑橘產(chǎn)量和品質(zhì)也有著重要影響，鄭永強(qiáng)[17]等研究發(fā)現(xiàn)，卡里佐枳橙和李齊16-6 枳砧上的哈姆林甜橙具有單株產(chǎn)量高、果實可溶性固形物含量高和風(fēng)味濃等優(yōu)點，是哈姆林甜橙理想的砧木。Cantuarias-Avilés等[18]比較了Folha Murcha甜橙在12種砧木上的表現(xiàn)，飛龍枳砧Folha Murcha 甜橙表現(xiàn)出豐產(chǎn)特性，果實可溶性固形物含量和可滴定酸含量都比較高。淳長品等[19]比較了不同砧木對錦橙果實品質(zhì)的影響，結(jié)果顯示，孫楚沙橘、卡里佐枳橙和C35 枳橙為砧木的錦橙表現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)，而以蘭卜來檬和沃爾卡默?檬為砧木則表現(xiàn)較差。在我國柑橘產(chǎn)區(qū)，無核或少核品種如溫州蜜柑、臍橙等選擇生長勢中等枳作為砧木表現(xiàn)早實豐產(chǎn)，如選用強(qiáng)勢砧木則前期產(chǎn)量低中后期產(chǎn)量高，在華南地區(qū)由于柑橘黃龍病危害，果園經(jīng)濟(jì)壽命不斷縮短，中前期收回成本并獲取效益是柑橘園管理首要問題。W.默科特屬于少核品種，本研究表明，W.默科特7 個砧木組合植株中前期產(chǎn)量存在明顯差異，長勢強(qiáng)健的香橙砧產(chǎn)量中等，長勢中上的紅橘砧、枳砧和枳橙砧產(chǎn)量高；果實品質(zhì)也存在一定差異，枳砧表現(xiàn)品質(zhì)優(yōu)良，土檸檬砧較差，與以上研究者研究結(jié)果一致。

綜上，W.默科特適宜的砧木是紅橘、枳和枳橙，次適宜的砧木是香橙，土檸檬、酸橘和酸柑不宜作W.默科特的砧木。在栽培管理上，枳砧結(jié)果多、樹勢容易變?nèi)?，?yīng)注意疏果保持樹勢；香橙砧中青年樹長勢旺、生理落果較多，應(yīng)加強(qiáng)保果，如采用環(huán)割和噴植物生長調(diào)節(jié)劑等措施提高坐果率。另外，W.默科特不同砧穗組合根系生長有待進(jìn)一步研究。