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我國(guó)大黃魚產(chǎn)業(yè)的集聚水平研究

2022-11-11 09:28楊衛(wèi)周丹丹
海洋開發(fā)與管理 2022年10期
關(guān)鍵詞:大黃魚基尼系數(shù)網(wǎng)箱

楊衛(wèi),周丹丹

(上海海洋大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院 上海 201306)

0 引言

大黃魚肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美,是傳統(tǒng)“四大海產(chǎn)”之一,是我國(guó)近海主要的經(jīng)濟(jì)魚類。大黃魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展始于捕撈產(chǎn)業(yè),我國(guó)自20世紀(jì)40~50年代以來(lái)就開始成規(guī)模的捕撈作業(yè),1974年大黃魚捕撈產(chǎn)量超過(guò)20萬(wàn)t。但20世紀(jì)70年代以后由于捕撈強(qiáng)度過(guò)大,大黃魚的資源量迅速衰減,以致形不成大黃魚魚汛[1-2],到1990年大黃魚的捕撈量?jī)H有25 443 t。在意識(shí)到大黃魚野生資源已成為“稀罕物”后,漁業(yè)主管部門出臺(tái)許多大黃魚資源保護(hù)措施,但野生大黃魚資源量尚未恢復(fù)。由此我國(guó)開始發(fā)展大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),相關(guān)科研人員開展大黃魚人工繁育和養(yǎng)殖技術(shù)研究,于1989年首次成功并于2000年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化[3]。根據(jù)《中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》,2020年我國(guó)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)量為254 062 t,捕撈產(chǎn)量為46 017 t。

在20世紀(jì)80~90年代以前,國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)于大黃魚的研究主要集中在種族問(wèn)題[4]、資源變動(dòng)和資源保護(hù)[5]等方面。在野生大黃魚資源急速下降的情況下,科研人員將探索課題聚焦在大黃魚人工養(yǎng)殖方面。1985年“大黃魚人工育苗初試”項(xiàng)目立項(xiàng)[6],自此相關(guān)項(xiàng)目組和學(xué)者開始關(guān)注大黃魚養(yǎng)殖[7]、飼料投喂[8]和病害防治[9]等技術(shù),以期保住大黃魚資源。目前大黃魚的種質(zhì)保持、遺傳育種和抗病功能基因等技術(shù)發(fā)展相對(duì)完善,但仍存在養(yǎng)殖網(wǎng)箱密度過(guò)高、苗種質(zhì)量下降和病害防治網(wǎng)絡(luò)不健全等問(wèn)題[10]。大黃魚作為我國(guó)重要的海水經(jīng)濟(jì)魚類,其產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展仍須各方共同努力。

產(chǎn)業(yè)集聚是由新古典學(xué)派創(chuàng)始人阿爾弗雷德·馬歇爾在19世紀(jì)90年代提出的概念,是指某些相似的企業(yè)在相當(dāng)大的地區(qū)內(nèi)生產(chǎn)某種產(chǎn)品,以及與這些企業(yè)配套的上、下游企業(yè)和相關(guān)服務(wù)業(yè)高度集聚在一起[11]。國(guó)外對(duì)產(chǎn)業(yè)集聚的研究較早,對(duì)產(chǎn)業(yè)集聚的產(chǎn)生、發(fā)展[12]、外部效應(yīng)[13]和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)[14]等進(jìn)行系統(tǒng)研究。國(guó)內(nèi)學(xué)者主要從空間布局演變、集聚測(cè)度[15]和產(chǎn)生效應(yīng)[16]等方面對(duì)農(nóng)業(yè)、制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的產(chǎn)業(yè)集聚進(jìn)行研究,主要運(yùn)用區(qū)位熵、行業(yè)集中度、赫芬達(dá)爾指數(shù)、空間基尼系數(shù)和EG指數(shù)等方法測(cè)算產(chǎn)業(yè)空間集聚程度[17],研究結(jié)果表明技術(shù)進(jìn)步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升和產(chǎn)業(yè)集聚。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展,人民群眾對(duì)優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白的需求不斷增加,我國(guó)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。通過(guò)閱讀與梳理文獻(xiàn),目前我國(guó)關(guān)于水產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)集聚研究多從魚類、蝦類或海水養(yǎng)殖業(yè)整體層面探討其集聚程度[18-19],尚無(wú)針對(duì)大黃魚產(chǎn)業(yè)集聚的研究。因此,本研究根據(jù)歷年《中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),采用區(qū)位熵和空間基尼系數(shù)方法測(cè)度2011—2020年我國(guó)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和捕撈產(chǎn)業(yè)的集聚水平,以期為我國(guó)大黃魚產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供新的思考角度。

1 我國(guó)大黃魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)

1.1.1 養(yǎng)殖產(chǎn)量及分布

大黃魚是我國(guó)第一大養(yǎng)殖海水魚類。2011—2020年我國(guó)海水魚類養(yǎng)殖產(chǎn)量和大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)量分別從期初的96.42萬(wàn)t和8.02萬(wàn)t增加到期末的174.98萬(wàn)t和25.41萬(wàn)t,年均增長(zhǎng)率為6.14%和12.22%,大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)量在海水魚類養(yǎng)殖產(chǎn)量中的占比也呈逐年遞增的趨勢(shì)(圖1)。

圖1 2011—2020年我國(guó)海水魚類和大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)量

我國(guó)大黃魚養(yǎng)殖地區(qū)集中在浙江、福建和廣東,具有顯著的產(chǎn)業(yè)集聚特征,其中福建是我國(guó)最大的大黃魚養(yǎng)殖地區(qū)。2020年福建大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)量為20.46萬(wàn)t,浙江大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)量為3.24萬(wàn)t,廣東大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)量為1.69萬(wàn)t。

1.1.2 養(yǎng)殖模式

目前我國(guó)的大黃魚養(yǎng)殖模式包括傳統(tǒng)網(wǎng)箱養(yǎng)殖、深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖、圍欄養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖等。根據(jù)“中國(guó)海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系數(shù)據(jù)庫(kù)”的調(diào)研數(shù)據(jù),2020年大黃魚養(yǎng)殖模式包括深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖、圍網(wǎng)養(yǎng)殖和普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖3種。近岸海域以普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主,其中福建的普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積最大;深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖雖具有抗風(fēng)浪和耐用等優(yōu)勢(shì),但由于高成本和高技術(shù)的制約,推廣程度不如普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖,主要分布在浙江;廣東未采用圍網(wǎng)養(yǎng)殖模式(表1)。

表1 2020年我國(guó)大黃魚養(yǎng)殖模式的面積 萬(wàn)m2

1.2 大黃魚捕撈產(chǎn)業(yè)

海洋捕撈業(yè)是我國(guó)現(xiàn)代漁業(yè)的重要組成部分,對(duì)于維護(hù)海洋生態(tài)文明和促進(jìn)沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。我國(guó)大黃魚捕撈產(chǎn)業(yè)主要集中在遼寧、廣東和海南。遼寧曾是我國(guó)大黃魚捕撈產(chǎn)量最高的地區(qū),2015年達(dá)2011—2020年的峰值即5.45萬(wàn)t,但自2015年開始下降,2020年降至0.50萬(wàn)t;廣東的大黃魚捕撈產(chǎn)量較為穩(wěn)定,峰值出現(xiàn)在2016年為3.29萬(wàn)t,其他年份維持在2萬(wàn)t左右,2020年為2.33萬(wàn)t;海南的大黃魚捕撈產(chǎn)量低于廣東,峰值出現(xiàn)在2013年為2.36萬(wàn)t,其他年份波動(dòng)不大,2020年為1.17萬(wàn)t;2020年福建的大黃魚捕撈產(chǎn)量為0.24萬(wàn)t;2020年上海、江蘇、浙江和山東的大黃魚捕撈產(chǎn)量均不足1萬(wàn)t(圖2)。

圖2 2020年我國(guó)大黃魚捕撈產(chǎn)量的地區(qū)分布(產(chǎn)量,占比)

2 研究方法

2.1 區(qū)位熵

區(qū)位熵(LQ)又稱地區(qū)專業(yè)化指數(shù),用于判別產(chǎn)業(yè)集聚存在的可能性,能夠測(cè)度某個(gè)地區(qū)的某個(gè)產(chǎn)業(yè)與全國(guó)水平相比所具有的相對(duì)優(yōu)勢(shì)[20]。區(qū)位熵的計(jì)算公式為:

式中:X ij和X ij分別表示第j個(gè)地區(qū)和全國(guó)第i個(gè)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)出(大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)量或捕撈產(chǎn)量);和分別表示第j個(gè)地區(qū)和全國(guó)全部相關(guān)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)出(水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量或捕撈產(chǎn)量)。

通常認(rèn)為,LQ>1表明相關(guān)產(chǎn)業(yè)的地區(qū)專業(yè)化水平較高且發(fā)展較快。

2.2 空間基尼系數(shù)

空間基尼系數(shù)(G)是衡量產(chǎn)業(yè)集聚程度的指標(biāo),能夠反映產(chǎn)業(yè)空間分布的均衡性[21]??臻g基尼系數(shù)的計(jì)算公式為:

式中:S j表示第j個(gè)地區(qū)某產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)出(大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)量或捕撈產(chǎn)量)占全國(guó)的比重;X j表示第j個(gè)地區(qū)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)出(水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量或捕撈產(chǎn)量)占全國(guó)的比重;N表示地區(qū)的數(shù)量。

G值越接近于0,表明產(chǎn)業(yè)空間分布越均衡;G值越接近于1,表明產(chǎn)業(yè)集聚程度越高。

3 研究結(jié)果

3.1 區(qū)位熵分析結(jié)果

2011—2020年我國(guó)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的區(qū)位熵如圖3所示。

圖3 2011—2020年我國(guó)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的區(qū)位熵

由圖3可以看出:福建大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的區(qū)位熵明顯高于浙江和廣東且波動(dòng)幅度最大,2011年為20.46,2012年大幅下降至9.27,2013—2020年不斷下降但仍明顯高于全國(guó)平均水平,可見福建大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的集聚水平和專業(yè)化水平較高;浙江大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的區(qū)位熵整體呈上升趨勢(shì),2015年升至1.11后一直高于全國(guó)平均水平,2018年后維持在2.00以上;廣東大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的區(qū)位熵波動(dòng)不大,2011—2020年為0.40~0.65,低于全國(guó)平均水平,表明產(chǎn)業(yè)集聚程度不明顯。

我國(guó)大黃魚捕撈產(chǎn)量低于養(yǎng)殖產(chǎn)量,但捕撈地區(qū)多于養(yǎng)殖地區(qū)。2011—2020年我國(guó)大黃魚捕撈產(chǎn)業(yè)的區(qū)位熵如表2所示。

表2 2011—2020年我國(guó)大黃魚捕撈產(chǎn)業(yè)的區(qū)位熵

由表2可以看出,我國(guó)大黃魚捕撈產(chǎn)業(yè)的集聚程度仍較低,產(chǎn)業(yè)空間分布較分散。其中,遼寧、廣東和海南大黃魚捕撈產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化水平和集聚水平較高,而其他地區(qū)大黃魚捕撈產(chǎn)業(yè)的區(qū)位熵均較低且無(wú)明顯波動(dòng)。值得一提的是,河北大黃魚捕撈產(chǎn)業(yè)的區(qū)位熵在2011年、2012年和2017年均大于1,但2019年以來(lái)降為0,其原因在于野生大黃魚資源的減少。

3.2 空間基尼系數(shù)分析結(jié)果

計(jì)算2011—2020年各地區(qū)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)量占全國(guó)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)量的比重(S j),其值越大表明該地區(qū)對(duì)全國(guó)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)越大,其中福建大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)最大(表3)。

表3 2011—2020年各地區(qū)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)量占全國(guó)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)量的比重 %

計(jì)算2011—2020年各地區(qū)水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量占全國(guó)水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量的比重(X j),其值越大表明該地區(qū)對(duì)全國(guó)水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)越大。繼續(xù)計(jì)算2011—2020年各地區(qū)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)份額離差(S j-X j),其值為正表明該地區(qū)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的集聚程度高,其值為負(fù)則相反。其中,福建大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)份額離差始終為正,表明集聚程度高;浙江大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)份額離差于2015年由負(fù)轉(zhuǎn)正且呈上升趨勢(shì),表明集聚程度升高;廣東大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)份額離差雖波動(dòng)不大但始終為負(fù),表明集聚程度不明顯。這與區(qū)位熵分析結(jié)果相一致(表4)。

表4 2011—2020年各地區(qū)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)份額離差 %

同理計(jì)算2011—2020年各地區(qū)大黃魚捕撈產(chǎn)量占全國(guó)大黃魚捕撈產(chǎn)量的比重以及大黃魚捕撈產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)份額離差,可以看出遼寧、廣東和海南大黃魚捕撈產(chǎn)業(yè)的集聚程度明顯,其他地區(qū)幾乎不存在集聚現(xiàn)象。這與區(qū)位熵分析結(jié)果相一致(表5和表6)。

表5 2011—2020年各地區(qū)大黃魚捕撈產(chǎn)量占全國(guó)大黃魚捕撈產(chǎn)量的比重 %

表6 2011—2020年各地區(qū)大黃魚捕撈產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)份額離差 %

根據(jù)上述數(shù)據(jù)計(jì)算2011—2020年我國(guó)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和捕撈產(chǎn)業(yè)的空間基尼系數(shù)(圖4)。

圖4 2011—2020年我國(guó)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和捕撈產(chǎn)業(yè)的空間基尼系數(shù)

由圖4可以看出:大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的空間基尼系數(shù)雖呈下降趨勢(shì),但仍明顯高于大黃魚捕撈產(chǎn)業(yè);大黃魚捕撈產(chǎn)業(yè)的空間基尼系數(shù)呈先上升后輕微波動(dòng)的狀態(tài),并維持在0.2~0.3的水平。

3.3 影響因素

本研究重點(diǎn)分析我國(guó)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集聚的影響因素,主要原因包括3個(gè)方面。①我國(guó)大黃魚產(chǎn)量主要來(lái)自大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè);②由于大黃魚野生資源在違反自然規(guī)律的過(guò)度捕撈下驟減,為有效恢復(fù)大黃魚資源,江蘇、浙江和福建等地均采取大黃魚保護(hù)區(qū)和禁漁期等措施[1],導(dǎo)致東海區(qū)捕撈產(chǎn)量較少,產(chǎn)業(yè)集聚程度也較低;③大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的空間基尼系數(shù)明顯高于大黃魚捕撈產(chǎn)業(yè),表明大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)集聚程度更高。

3.3.1 資源稟賦

德國(guó)學(xué)者韋伯認(rèn)為產(chǎn)業(yè)集聚形成的關(guān)鍵因素是要素稟賦的豐裕度[22]。要素稟賦理論認(rèn)為某國(guó)或某地區(qū)應(yīng)出口本地相對(duì)豐裕要素生產(chǎn)的產(chǎn)品,而進(jìn)口本地相對(duì)稀缺要素生產(chǎn)的產(chǎn)品。就我國(guó)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)而言,自然資源作為不可移動(dòng)要素是形成產(chǎn)業(yè)集聚的基本成因。我國(guó)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)量較高且主要集中在福建、浙江和廣東,這些地區(qū)具有資源環(huán)境優(yōu)勢(shì),為大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供地利條件。

3.3.2 養(yǎng)殖技術(shù)

在我國(guó)大黃魚養(yǎng)殖區(qū)域中,福建的養(yǎng)殖產(chǎn)量占比約為90%,存在一定的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。馬歇爾認(rèn)為外部經(jīng)濟(jì)性與規(guī)模經(jīng)濟(jì)的存在是產(chǎn)業(yè)集聚的經(jīng)濟(jì)動(dòng)因[23]。大黃魚養(yǎng)殖對(duì)于溫度等地理環(huán)境條件要求嚴(yán)格,福建閩東擁有國(guó)內(nèi)唯一的官井洋大黃魚內(nèi)灣性產(chǎn)卵場(chǎng),有利于科研人員利用大黃魚種質(zhì)資源開展人工育苗和養(yǎng)殖技術(shù)研究,為發(fā)展大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供良種支持[24]。在這種條件下,福建成為大黃魚核心養(yǎng)殖區(qū),寧德是目前我國(guó)規(guī)模最大的大黃魚育苗和養(yǎng)殖基地,因此大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的集聚程度最高。

3.3.3 空間成本

成本優(yōu)勢(shì)是產(chǎn)業(yè)集聚的持續(xù)動(dòng)力。空間成本是指由于距離因素給經(jīng)濟(jì)主體的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)帶來(lái)的額外成本的增加[23]。大黃魚的養(yǎng)殖成本主要包括飼料成本、魚苗成本、員工工資成本和設(shè)備成本,其中飼料成本是最主要的成本。大黃魚養(yǎng)殖飼料以冰鮮魚飼料為主、配合飼料為輔,小雜魚蝦糜作為冰鮮魚飼料可降低養(yǎng)殖主體的飼料運(yùn)輸成本。此外,國(guó)內(nèi)的大黃魚消費(fèi)市場(chǎng)集中在沿海地區(qū),交易成本的降低使沿海地區(qū)養(yǎng)殖大黃魚更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),從而促進(jìn)其產(chǎn)業(yè)集聚。

4 發(fā)展建議

大黃魚是我國(guó)海水魚類中養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的經(jīng)濟(jì)魚類,養(yǎng)殖地區(qū)集中在浙江、福建和廣東。我國(guó)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集聚程度較高,其中福建是我國(guó)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的起源地,養(yǎng)殖技術(shù)和成本優(yōu)勢(shì)決定其大黃魚養(yǎng)殖具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),產(chǎn)業(yè)集聚程度最高但呈下降趨勢(shì);浙江大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集聚程度呈上升趨勢(shì),目前已高于全國(guó)平均水平;廣東大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集聚程度較低,且基本維持穩(wěn)定。由于大黃魚野生資源驟減,其捕撈產(chǎn)量較低,產(chǎn)業(yè)集聚水平也較低?;谘芯拷Y(jié)果并結(jié)合實(shí)地調(diào)研情況,本研究就促進(jìn)我國(guó)大黃魚產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展提出3項(xiàng)建議。

4.1 加強(qiáng)技術(shù)研究

加強(qiáng)大黃魚養(yǎng)殖、飼料使用、魚藥研發(fā)和大黃魚加工等技術(shù)研究。①目前我國(guó)大黃魚養(yǎng)殖多采用普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式,而近海養(yǎng)殖密度過(guò)高易導(dǎo)致養(yǎng)殖區(qū)域水質(zhì)污染并對(duì)海洋生態(tài)環(huán)境造成壓力,因此應(yīng)科學(xué)合理布局養(yǎng)殖區(qū)域,因地制宜推廣圍網(wǎng)和深水網(wǎng)箱等養(yǎng)殖模式,提升養(yǎng)殖技術(shù)水平。②大黃魚飼料包括冰鮮魚飼料和配合飼料,由于喂養(yǎng)冰鮮魚飼料受禁漁期的影響且難免混入高經(jīng)濟(jì)價(jià)值魚類,應(yīng)提高配合飼料的使用率;然而與投喂冰鮮魚飼料相比,投喂配合飼料的大黃魚生長(zhǎng)速度較慢,因此應(yīng)加強(qiáng)飼料配方技術(shù)研究,研制營(yíng)養(yǎng)均衡和誘食性好的大黃魚配合飼料,并逐步提高其使用率[3]。③為減少大黃魚病害,同時(shí)避免藥物殘留影響大黃魚品質(zhì),應(yīng)研發(fā)有效且副作用小的魚藥產(chǎn)品,健全病害防治網(wǎng)絡(luò),提高養(yǎng)殖成活率。④大黃魚的交易形式以冷凍和冰鮮為主,研發(fā)大黃魚加工技術(shù)能夠增加成品存儲(chǔ)時(shí)間和開拓消費(fèi)市場(chǎng),同時(shí)研發(fā)大黃魚下腳料等綜合利用加工技術(shù)能夠促進(jìn)節(jié)能減排和完善大黃魚產(chǎn)業(yè)鏈[10]。

4.2 促進(jìn)協(xié)同發(fā)展

政府應(yīng)繼續(xù)完善并實(shí)施相關(guān)漁業(yè)法規(guī),規(guī)范產(chǎn)業(yè)管理,增加項(xiàng)目經(jīng)費(fèi),引進(jìn)專業(yè)人才,鼓勵(lì)大黃魚產(chǎn)業(yè)的基層科研建設(shè);各地區(qū)應(yīng)及時(shí)關(guān)注大黃魚養(yǎng)殖動(dòng)態(tài),為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)支持和咨詢服務(wù),尤其加強(qiáng)對(duì)散戶養(yǎng)殖主體的技術(shù)培訓(xùn),提升大黃魚品質(zhì);科研院所和高校應(yīng)注重科研成果轉(zhuǎn)化,加強(qiáng)與養(yǎng)殖戶開展合作,共同促進(jìn)大黃魚產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

4.3 保護(hù)種質(zhì)資源

大黃魚種質(zhì)資源是寶貴的財(cái)富,關(guān)系到我國(guó)大黃魚產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。野生大黃魚資源有限并已受到嚴(yán)重破壞,要完全恢復(fù)大黃魚資源的難度非常大。為保護(hù)我國(guó)大黃魚種質(zhì)資源,應(yīng)加大對(duì)原、良種體系建設(shè)的支持力度[10],促進(jìn)野生大黃魚資源的有效恢復(fù)。

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