張勝菊，張桂娟，焦立東，李 沖，李志豪

（大興區(qū)種業(yè)與植保服務(wù)站，北京 102609）

大興區(qū)地處北京市南部，獨(dú)特的自然資源和區(qū)域優(yōu)勢以及豐富的種植經(jīng)驗(yàn)造就了“大興西瓜”這一知名品牌。由于西瓜經(jīng)濟(jì)效益高，農(nóng)戶多年連作，導(dǎo)致根結(jié)線蟲、枯萎病等土傳病害發(fā)生嚴(yán)重，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶主要通過購買嫁接苗加以改善。在當(dāng)?shù)卣姆龀窒拢?020年大興區(qū)一共建成了15家西瓜集約化育苗基地。通過實(shí)踐，總結(jié)出了1套西瓜集約化嫁接育苗技術(shù)，主要包括采用日光溫室，選用合適接穗和砧木品種，采用高效的嫁接方法，合理溫、光、濕調(diào)控以及病蟲害防治等技術(shù)，成功批量培育出優(yōu)質(zhì)西瓜嫁接苗。西瓜集約化育苗技術(shù)的推廣使用，節(jié)約了能源，提高了效率，保障了西瓜苗的質(zhì)量，確保了大興區(qū)西瓜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。

1 育苗設(shè)施及規(guī)模

北京市大興區(qū)冬季育苗的環(huán)境問題主要是低溫寡照，采用地?zé)峋€和空氣加熱設(shè)備相結(jié)合的加熱方式提高設(shè)施內(nèi)環(huán)境溫度，利用反光墻和補(bǔ)光燈等措施增加光照，能夠保證西瓜苗期生長對(duì)環(huán)境條件的需求。每667 m育苗溫室可育西瓜商品苗大約20萬株，大興區(qū)春季集約化育苗共約2 100萬株，可供單蔓栽培模式種植面積800 hm，每株商品苗效益在0.2～0.3元。目前，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶99%通過購買育苗基地的嫁接西瓜苗進(jìn)行種植。

2 西瓜嫁接苗生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

2.1 栽培品種及砧木品種選擇

大興區(qū)設(shè)施西瓜以栽培小西瓜為主，采用吊蔓種植方式，市場上小西瓜品種主要有L600、L800、京美2K等。這些栽培品種產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐運(yùn)輸，小西瓜品種單果質(zhì)量1.5～2.0 kg，品種特點(diǎn)符合市場需求，深受種植者及消費(fèi)者喜愛。砧木品種要求嫁接親和力高，抗病、抗寒性強(qiáng)，主要有京欣砧2號(hào)和京欣砧4號(hào)，其中京欣砧木2號(hào)品種抗寒性較強(qiáng)，適用于2月底—3月初定植。

2.2 基質(zhì)的準(zhǔn)備

大興區(qū)集約化育苗大多采用育苗專用基質(zhì)，不需要混有機(jī)肥、田園土等，可避免根結(jié)線蟲等土傳病害的發(fā)生。播種前在基質(zhì)內(nèi)隨水灌入50%多菌靈可濕性粉劑100 g/m和30%惡霉靈水劑10 mL/m，預(yù)防苗期病害。保持相對(duì)持水量80%。

2.3 砧木和接穗播期的確定

接穗和砧木的播期根據(jù)定植日期推算，一般情況日光溫室栽培在定植前40～45 d、冷棚栽培在定植前35～38 d開始播種。接穗和砧木都要選擇合適播期以確保嫁接時(shí)砧木和接穗莖稈粗細(xì)匹配。

2.4 浸種、催芽、播種

播種時(shí)砧木種子與接穗種子粒數(shù)比約為1.0∶1.5。用55 ℃溫水浸種20～30 min，水量為種子量的3倍，水溫降至常溫后，繼續(xù)浸種6～7 h后取出，搓洗種子表面粘液，開始催芽。有催芽室的育苗基地把種子平鋪到盤子里，放入催芽室，溫度設(shè)置28～30 ℃；另一種催芽方法一般采用“4層包裹”催芽法：第1層鋪好電褥子，第2層鋪上塑料膜，第3次鋪上1.5 cm厚的毛氈，第4層鋪2層紗布，之后鋪上溫水浸泡過的種子，再對(duì)折除電熱毯外的包裹物，之后每間隔5～10 h掀開包裹物翻動(dòng)種子，通風(fēng)換氣，置于28 ℃左右條件下催芽。砧木種子催芽36 h，接穗種子催芽24 h。

播種時(shí)種子平放，胚根沖下，播于50孔穴盤中，深度0.5 cm。播種后覆蓋基質(zhì)1 cm，之后覆蓋地膜。保持穴盤溫度25 ℃，空氣溫度26～28 ℃。出苗后如果有苗子戴帽現(xiàn)象，需要手工摘帽。

2.5 嫁接方法

目前大興區(qū)育苗基地、育苗專業(yè)戶等普遍使用貼接法進(jìn)行西瓜嫁接。嫁接時(shí)選擇晴天，嫁接前1 d噴灑6%春雷霉素水劑1 500倍液或者10%阿米西達(dá)3 000倍液，對(duì)砧木、幼苗莖節(jié)及其周圍環(huán)境進(jìn)行消毒，預(yù)防苗期炭疽病的發(fā)生。

砧木的日歷苗齡13～15 d，剛出現(xiàn)第1片真葉；接穗苗齡應(yīng)在播種后18～20 d、子葉將展未展之際，開始嫁接。嫁接前1 d澆透水，有利于嫁接成活。嫁接時(shí)對(duì)嫁接工具進(jìn)行徹底消毒，保持接穗干凈，削切動(dòng)作要快、穩(wěn)、準(zhǔn)。首先用嫁接刀呈30°抹去砧木的真葉小芽和1片子葉，再在接穗子葉下0.7～1.0 cm處向下約30°斜切接穗下胚軸，將砧木刀口和接穗刀口相貼，用嫁接夾夾住固定即可。

2.6 嫁接后管理

嫁接后前3 d覆蓋塑料布、遮陽網(wǎng)遮光保溫，從第4 d開始讓嫁接苗在早晚時(shí)間接受散射光照，發(fā)現(xiàn)接穗葉片萎蔫后立即蓋上遮陽網(wǎng)，并逐步縮短遮光時(shí)間，7～10 d后全部掀開遮陽網(wǎng)，正常光照。嫁接后2～3 d不澆水，溫度控制在27～28 ℃為宜，苗床空氣相對(duì)濕度保持95%以上，以床內(nèi)地膜附著水珠為宜。3 d后視嫁接苗狀況，逐漸增加通風(fēng)換氣時(shí)間和換氣量。6～7 d后，嫁接苗不再萎蔫時(shí)轉(zhuǎn)入正常管理，濕度控制在50%～60%，白天溫度控制在26～28 ℃、夜間18～20 ℃。西瓜苗長至2葉1心時(shí)夜溫保持在16～18 ℃，以利于雌花分化。苗期水分管理應(yīng)使育苗基質(zhì)保持最大持水量的70%左右，苗期原則上控溫不控水。冬季育苗時(shí)，定植前7 d進(jìn)行低溫?zé)捗?，保持白?2～24 ℃、夜間13～15 ℃。嫁接后12～14 d，摘除砧木長出的不定芽，取掉嫁接夾，保證接穗健康生長。去側(cè)芽時(shí)切忌損傷接穗。定植時(shí)嫁接口應(yīng)距離地面2～3 cm，避免嫁接口接觸土壤，導(dǎo)致嫁接苗接口被病菌感染。

3 西瓜苗期病害防治

西瓜苗期以防治病害為主，蟲害較少發(fā)生。病害主要有猝倒病、炭疽病，根結(jié)線蟲病等。病害的發(fā)病主因是低溫、寡照、高濕，因此防治策略上要以預(yù)防為主，應(yīng)著重改善嫁接苗生長環(huán)境，合理調(diào)控溫、光、濕度等環(huán)境因子，促進(jìn)瓜苗健壯生長，減少發(fā)病，同時(shí)合理進(jìn)行化學(xué)防治。

3.1 猝倒病

選用專用育苗基質(zhì)，播種前隨水在基質(zhì)內(nèi)混入50%多菌靈WP100 g/m，或30%惡霉靈可濕性粉劑150 mL/m。加強(qiáng)苗期環(huán)境管理，底水澆足后適當(dāng)控水，尤其是播種和剛嫁接后，注意適當(dāng)控水和提高管理溫度，切忌大水漫灌。

3.2 炭疽病

嫁接前1 d和嫁接苗出苗圃前1 d噴施60%唑醚代森聯(lián)水分散粒劑3 000倍液，或25%嘧菌酯懸浮劑2 000倍液，或32.5%苯甲·嘧菌酯1 500～2 000倍液等預(yù)防炭疽病。

3.3 根結(jié)線蟲病

選用專用西瓜育苗基質(zhì)，地面上鋪0.014 mm厚的塑料膜，再鋪上1 cm厚的毛氈，用這2種材料把育苗盤和土壤隔開，或者把育苗盤放在育苗架上，防止根結(jié)線蟲病。

4 西瓜嫁接商品苗標(biāo)準(zhǔn)

在北京大興區(qū)，如在2月底—3月初定植，西瓜嫁接后苗齡需要45 d；若在3月中下旬定植，需要35～38 d。西瓜嫁接商品苗生理苗齡需在3葉1心期至4葉，子葉完整，莖稈粗壯，接口愈合良好，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害。