吳廣彪 李志強 柴金鳳 霍 強 吳 榮

（朔州市國土綠化服務中心，山西朔州 030600）

歐李（Cerasus humilis）因果實含鈣高又稱高鈣果，灌木，樹高0.3～1.6 m，枝條顏色為褐色；葉片上部無毛，顏色為深綠色[1]，下部被稀疏短柔毛，顏色為淺綠色，側脈6～8對；花單生或2～3朵簇生，花葉同開，花瓣呈長圓形或倒卵形，顏色為白色或粉紅色[1]；雄蕊有30～35枚，花期4月，果期6—10月[2]。成熟的歐李形狀為球形，顏色為紅色，直徑為1.6 cm左右。

歐李常生長在海拔100～1 800 m的陽坡、沙地、山地和灌叢中，主要分布在我國黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山東、河南等地。種仁可入藥，有利尿、緩下作用。果實酸甜，含有豐富的鈣、鐵，每100 g果肉中含 Ca 360 mg、Fe 58 mg。

1 歐李的應用價值

1.1 經(jīng)濟價值

歐李的生物類群和果實類型眾多，是良好的育種材料。一般當年可開花結果，產(chǎn)量1 500 kg/hm2，第2年產(chǎn)量可達4 500～7 500 kg/hm2，第3年產(chǎn)量可達15.0～22.5 t/hm2。 歐李市場售價較高，達 5～10 元/kg。利用大棚溫室培育，可實現(xiàn)持續(xù)收益。

1.2 藥用價值

歐李種子又名郁李仁，辛、苦、甘、平，具有潤燥滑腸、下氣和利水等功效，常用于治療津枯腸燥、食積氣滯、腹脹便秘、水腫、腳氣和小便淋痛等。

1.3 食用價值

歐李果實顏色鮮艷，果肉鮮美可口，富含天然活性鈣，易吸收，利用率高，是老人、兒童食用的佳品。研究表明，每100 g歐李鮮果含蛋白質(zhì)1.5 g、VC48 g、Ca 360 mg、Fe 58 mg，還富含糖、維生素以及人體必需的微量元素，果實可食率在95%以上，出汁率為85%左右，可溶性固形物含量約12%，風味酸甜，香氣濃郁，果實可以加工成果飲、果奶、罐頭等食品[3]。

1.4 園林綠化

歐李樹的株叢小、花朵密、花色多，不同花色的歐李在公園、高速公路綠帶等地栽植，能夠?qū)崿F(xiàn)春季觀花、夏季賞葉、秋季品果的環(huán)境效果。歐李花形和花期與櫻花相近，其與櫻花喬灌搭配種植，能夠形成較好的園林觀賞效果。用歐李作盆景，株型緊湊，果實艷麗，可觀賞，也可食用。在園林中作為灌木林帶、灌木球等，移栽成活率高，同時又是荒山綠化、城市園林綠化的優(yōu)良灌木樹種[4]。

1.5 水土保持

歐李作為一種抗旱性、抗病蟲性極強的灌木樹種，可耐受-35℃的低溫，具有良好的水土保持功能。此外，歐李可以在平地、山坡地pH值＜8的地區(qū)種植，是荒山綠化、治理水土流失不可多得的樹種[5]。

1.6 飼用價值

歐李莖葉的營養(yǎng)價值極高，不僅含有牛、羊生長發(fā)育所需要的糖、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，還是牛、羊骨骼發(fā)育中鈣的重要來源，牛、羊食用后增重快。

2 歐李在朔州市的發(fā)展前景

朔州市常年降水量少，礦山開采導致植被遭到極大破壞，水土流失嚴重，土地貧瘠，農(nóng)耕地少，農(nóng)民收入低。歐李是當?shù)匾环N鄉(xiāng)土經(jīng)濟林樹種，抗性強且產(chǎn)量高，藥用價值高，葉可制茶也可作飼料，同時歐李又是一個很好的水土保持樹種，具有易繁殖、易管理、易栽植、投入少、效益高等優(yōu)點。在朔州市礦山修復、移民村土地復墾、農(nóng)民收入增加等方面可起到重要作用。

歐李優(yōu)良品種比野生品種結果早、品質(zhì)好且產(chǎn)量高，其中山西農(nóng)大歐李7號填補了當?shù)厍锛舅諜n期，同時果農(nóng)合理密植，與喬木經(jīng)濟林間作種植，有利于增加果農(nóng)收入，在當?shù)鼐哂泻艽蟮膽们熬啊?/p>

3 歐李栽培技術

3.1 優(yōu)良品種選擇

優(yōu)良歐李品種具有生長速度快、品種純、品質(zhì)優(yōu)、花期和果實成熟期整齊、易采摘、易儲藏、易加工、上市價格好、效益高等優(yōu)點，易大面積種植，成本低，抗性強、產(chǎn)量高，一般栽植第2年就可開花結果，第5年進入盛果期，產(chǎn)量可達22.5 t/hm2。優(yōu)良歐李品種有山西農(nóng)大歐李6號、山西農(nóng)大歐李7號、京歐李1號、京歐李2號。

3.1.1 山西農(nóng)大歐李6號。山西農(nóng)大歐李6號（圖1）是由山西農(nóng)業(yè)大學杜俊杰教授選育的優(yōu)良品種。該品種果大、汁多、肉厚，果實呈暗紅色，果肉為微黃色，果實清香，單果重15 g，具有產(chǎn)量高、果皮厚、不易裂、耐儲藏、品質(zhì)優(yōu)等特點[2，6]。 產(chǎn)量達 21 t/hm2左右，產(chǎn)值在15萬元/hm2以上。5月初開花，9月1日左右果實成熟，一年生苗長勢強壯且葉片大而厚。

圖1 山西農(nóng)大歐李6號

3.1.2 山西農(nóng)大歐李7號。山西農(nóng)大歐李7號（圖2）是由山西農(nóng)業(yè)大學杜俊杰教授選育的優(yōu)良品種，具有果大、果肉（呈黃色）清香、產(chǎn)量高、果皮厚且不易裂、耐儲藏、品質(zhì)優(yōu)、含糖量高等優(yōu)點，是良好的鮮食鈣果[2，6]。 單果重 14 g，產(chǎn)量 21 750 kg/hm2左右，產(chǎn)值在15萬元/hm2以上。5月初開花，果實在9月20日左右成熟，一年生苗長勢強壯且葉片大而厚。

圖2 山西農(nóng)大歐李7號

3.1.3 京歐李1號。京歐李1號（圖3）果實大，果皮呈深紅色，果肉為紅色，汁多肉厚，果實清香，鮮食或加工后食用均可，該品種產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，但皮薄易裂、不耐儲藏[7]。產(chǎn)量 18 t/hm2，產(chǎn)值在 15萬元/hm2以上。5月初開花，7月25日左右果實成熟，一年生苗葉片細長且多呈柳葉狀。

圖3 京歐李1號

3.1.4 京歐李2號。京歐李2號（圖4）果實大，果皮呈紫紅色，果肉紅色，汁多肉厚，鮮食及加工后食用均可，產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，但果皮薄易裂，不耐儲藏[7-8]。產(chǎn)量19.5 t/hm2左右，產(chǎn)值在15萬元/hm2以上。5月初開花，在7月底果實成熟，一年生苗抗凍性強。

圖4 京歐李2號

3.2 繁殖方式

3.2.1 扦插。①插條處理。6月上旬在林地內(nèi)選擇長勢良好的植株作為扦插對象，選擇粗度0.6 cm以上、長度8～10 cm的當年生半木質(zhì)化枝條作插條。插條上端處理成平面狀，下端處理成斜面狀；同時，插條上部要留存1～2片小葉，其余葉片全部去除，處理完畢后立即用清水沖洗，放于蔭蔽通風處靜置備用。扦插前，用生根粉浸泡基部20 min，以提高插條生根率。②基質(zhì)處理?；|(zhì)要選用多次流水清洗后的沙子，清洗后的沙子用稀釋后的高錳酸鉀進行殺菌處理，基質(zhì)厚度控制在15～20 cm，殺菌后覆蓋塑料膜和防透光網(wǎng)。③扦插。先用稍粗的木棍在土壤中插孔后再進行插條，株行距控制在7 cm左右，之后用土將周圍覆蓋嚴實[3，9]。插條完成后澆水，要保證水完全滲入地下，并對葉片進行噴水，每天噴3～5次，保證葉片持續(xù)濕潤。此外，要每隔3 d用噴壺噴1次0.2%多菌靈或甲基硫菌靈，以預防病蟲害。15～20 d后，插條即可生根。④選苗。生根15 d后選苗，時間選擇陰雨天且氣溫較低的傍晚，將選好的幼苗移栽到苗圃中的營養(yǎng)缽內(nèi)，前期噴灑0.3%尿素，后期噴灑0.3%磷酸二氫鉀，可保證當年株高35 cm左右，次年可開花結果。

3.2.2 分蘗。分蘗在歐李葉片掉落后至發(fā)芽前均可進行，最好在11月末挖取粗0.5～1.0 cm的根，處理成長15～20 cm的小段根，50根為一捆，做好歐李品種分類，沙藏。次年3月下旬至4月上旬對上一年沙藏的歐李根進行埋根，栽植株行距為20～40 cm，上端與地面齊平。埋根后澆水，蓋地膜，以利于增溫保濕，提高成活率。

3.2.3 嫁接。歐李生長期長、枝條細，要選用一年生且長勢較好的幼苗，在3月上旬采用枝接法嫁接。品質(zhì)較差的品種，也可在3月采用枝接法改接優(yōu)良品種，對劣質(zhì)品種進行改良。

3.3 選地整地

可選擇坡勢較緩的陽坡，運用水平階（階寬1 m、深0.5 m）整地，整地時要做到長度依山勢決定，外高里低，雜草及樹枝要置于埂沿，以便阻隔雨水。大田建園時，選擇普通地塊即可，也可在喬木和果樹林隙間、梯田的邊沿栽植。平地、坡地可單獨建園，地埂、田邊均可種植，透光性良好的林果地的行間可間作。平地可整成埂寬0.4 m、畦寬1.3 m的小畦[1]；坡地可按等高線進行深翻修筑埂，埂高和埂寬依坡度而定，等高線間距在1.3 m左右。平地深翻前要將有機肥、磷肥平鋪于地表，深度45 cm左右。坡地按等高線深耕翻地時，一定要用翻出的深層土做埂，可保證土壤養(yǎng)分均勻分布，且要將埂踩實做堅，以減少水土流失和地表徑流現(xiàn)象發(fā)生。

3.4 栽植

栽植最好在歐李落葉后至土壤封凍前進行，也可在春季土壤解凍后至芽萌動前進行，裸根苗可在春、秋兩季移植。北方區(qū)域最好在4月上旬（春季芽未膨大前）栽植。營養(yǎng)缽裝的綠體苗，栽植時間越早越好，以保證苗木栽后能夠正常越冬。

平地可按株行距1.2 m×0.8 m定植，結合機械作業(yè)充分利用土地，以實現(xiàn)更多早期收益。

3.5 栽植后管理

3.5.1 澆水施肥。歐李具有抗旱性強、產(chǎn)量高等特點，良好的水肥條件和定期澆水追肥是保證其高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關鍵。通常每年追肥3次（開花前、果實膨大期和采收后），根部每次施用磷鉀復合肥975 kg/hm2+硫酸亞鐵90 kg/hm2[10]，施肥后澆水。澆水的時間、次數(shù)較為靈活，春季次數(shù)少，目的在于提高土壤溫度和濕度；花期不澆水，以防根部潮濕導致爛花；冬季土地封凍前要大量澆水，以增加根系抗凍性，延緩下一年早春干旱出現(xiàn)的時間。果實膨大后期還應對葉面追肥2次以上，葉面噴施尿素、磷酸二氫鉀等肥料，以滿足苗木發(fā)育對養(yǎng)分的需求。

3.5.2 苗木修剪。早春要對一年生以上的大苗枝條進行適當修剪，枝條基部粗度＜1 mm的分枝要全部去除，對較長的分枝可以修剪至35 cm以下，苗木主干長度一般控制在35 cm左右。地下部萌生的基生枝和根蘗在前3年內(nèi)每年保留1～2個，保留過多會導致原主叢枝衰弱[11]。對上部發(fā)育不良的枝條進行修剪以促進更新，對多年生的主干枝條采取短剪回縮措施，保證其單個株叢根蘗和基生枝數(shù)量達到6～7個，一年生長勢較好的分枝數(shù)量在25個左右。為獲得高產(chǎn)的大果，一般每年每株歐李樹要保留150～200個果實，使其均勻分布在3～4個基生枝和十幾個分枝上。

3.5.3 病蟲害防治。歐李開花期受蚜蟲危害較重，主要有棉黑蚜、甘藍蚜等，幾種蚜蟲在歐李園會混合發(fā)生，被害率在70%以上，蟲情指數(shù)為0.4～0.5；結果期以白星花金龜危害最嚴重，被害率為80%，蟲情指數(shù)為0.3。此外，幼果期要對李小食心蟲進行早期預防，同時要防鳥害和冰雹。