劉 濤 許傳正 劉 婧 康玉潔 張園莉 陳 德 管青云

（1青島西海岸農(nóng)高科技服務(wù)有限公司，山東青島 266400；2江蘇綠港現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，江蘇宿遷 223800；3平度市農(nóng)業(yè)局，山東平度 266700；4青島市黃島區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東青島 266000）

我國設(shè)施農(nóng)業(yè)種植面積大，但與世界發(fā)達(dá)國家相比，我國農(nóng)業(yè)設(shè)施和栽培技術(shù)仍處于較低水平。通過不斷學(xué)習(xí)和引進(jìn)國外先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展水平逐步提高，其中以智能玻璃溫室為代表的現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展尤為迅速[1]。目前，我國智能玻璃溫室多以番茄為主栽作物，結(jié)合無土栽培技術(shù)，極大地提高了生產(chǎn)效益[2]。青島地區(qū)屬溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，具有冬冷夏熱的氣候特點，因而該地區(qū)玻璃溫室以春、秋2季栽培模式為首選，既減少了夏季降溫和冬季供暖的成本，又提高了果實品質(zhì)，達(dá)到了效益最大化的生產(chǎn)目標(biāo)。根據(jù)種植經(jīng)驗，將智能玻璃溫室秋延茬口番茄栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 定植前準(zhǔn)備

1.1 確定栽培時間及栽培品種

青島地區(qū)玻璃溫室秋延茬口番茄建議在7月中下旬定植，至次年1月中旬拉秧（要求玻璃溫室配備濕簾、風(fēng)機、內(nèi)外遮陽、保溫加熱等相關(guān)設(shè)施設(shè)備）。番茄定植時青島地區(qū)溫度較高，初花初果期正值北方多雨季節(jié)，果實成熟期溫度逐漸降低。因此，在栽培品種的選擇上，優(yōu)先選擇耐高溫、耐弱光、坐果能力強、低溫轉(zhuǎn)色好、抗病性強的番茄品種，如佛倫緹諾（72-163）、佛提雅（72-719）、卡洛迪諾（72-161）、塔塔米（72-175）、寨尼瑞（72-192）、卡酷奇（72-541）、柏蘭卡（72-534）、歐佩里諾（72-187）、特美瑞（72-191）、福特斯（72-152）、馬吉諾（72-198）、瑞粉882（73-882）等（品種來源于瑞克斯旺（青島）農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司）。

1.2 育苗

建議選取專業(yè)育苗公司實施育苗，既能保證出苗率和種苗質(zhì)量，又能控制成本、節(jié)約育苗投入。

若自行育苗，可采用穴盤育苗技術(shù)，選用72孔穴盤，鋪滿育苗基質(zhì)（草炭∶蛭石∶珍珠巖=7∶2∶1），打孔深度1 cm，每穴播種1粒種子，并用珍珠巖覆蓋，澆透水后轉(zhuǎn)移至育苗棚管理。夏季番茄育苗時間約25 d，晴天早上澆水，待幼苗長出真葉后，可噴施營養(yǎng)液，營養(yǎng)液初始EC值為1.2 mS/cm，EC值每隔5 d提升0.2 mS/cm。同時，注意防治白粉虱、猝倒病、病毒病，推薦用藥為畝旺特、銀法利、中生菌素、克毒寶等。待幼苗長到4葉1心時即可移栽，此時溫度較高，育苗過程應(yīng)格外注意遮陽、通風(fēng)、降溫[3]。

1.3 選擇栽培基質(zhì)及肥料

智能玻璃溫室多使用椰糠條或巖棉作為栽培基質(zhì)[4]，以椰糠條更為普遍。由于番茄根系健壯，適應(yīng)能力強，因而對于椰糠條要求并不嚴(yán)格，粗、細(xì)椰糠比例為8∶2或7∶3均可，推薦尺寸為每條椰糠條泡發(fā)后規(guī)格100 cm×15 cm×12 cm，以便確定定植間距。優(yōu)先選擇脫鹽椰糠條（泡發(fā)后EC值不超過2.0 mS/cm）。若椰糠條未脫鹽，定植前需用硝酸銨鈣充分浸泡24 h，置換洗鹽后方可定植，以免鹽度過高影響番茄生長。

智能玻璃溫室利用水肥一體化設(shè)備施肥澆水，因而在肥料選擇上，建議使用無土栽培專用水溶肥，也可使用單質(zhì)肥（中量元素水溶鈣肥、硫酸鉀、七水硫酸鎂、螯合鐵等），前者操作簡便但費用較高，后者費用較低，但復(fù)配相對復(fù)雜，管理者需具備一定的種植經(jīng)驗。

2 定植

2.1 安裝滴箭、檢查設(shè)施設(shè)備

前茬作物采收結(jié)束后，需拔下滴箭洗鹽、消毒。本季番茄種植前，應(yīng)提前安裝滴箭，并檢查滴箭是否堵塞或破損。番茄種植前，需檢查溫室內(nèi)所有設(shè)施設(shè)備，包括主體結(jié)構(gòu)、水肥一體化控制系統(tǒng)、智能環(huán)境控制系統(tǒng)、吊蔓鋼絲、軌道車、栽培架等，確保安全正常，方可開展后續(xù)工作。

2.2 衛(wèi)生清理及消毒

溫室覆蓋材料為玻璃，且室內(nèi)電子設(shè)施設(shè)備較多，因而不建議采用高溫悶棚的方式殺菌消毒，以免損壞溫室結(jié)構(gòu)和設(shè)施設(shè)備。番茄定植前，打掃溫室衛(wèi)生，包括擦拭棚體玻璃，清理地面、栽培架、母液罐、回液池、儲水罐等；運行水肥控制系統(tǒng)，使用弱酸性凈化水沖洗管道，清除管道內(nèi)析出的鹽分結(jié)晶；使用高錳酸鉀600倍液噴施消毒棚室內(nèi)部，盡量避開玻璃、電子設(shè)備、遮陽網(wǎng)等，防止污染或腐蝕。

2.3 椰糠條處理

將椰糠條擺放于栽培架，間距10 cm左右，為泡發(fā)留一定空間。擺放過程中將滴箭插入椰糠袋（注意滴箭根部與軟管銜接處需全部插入），打開水肥控制系統(tǒng)，灌注清水至椰糠袋完全膨脹（若采購的椰糠條未脫鹽，需用EC值為3.0 mS/cm的硝酸銨鈣溶液泡發(fā)），靜置24 h，其間檢查椰糠袋是否缺水漏水，及時補加。

待椰糠條完全泡發(fā)后，拔出滴箭，使用刀片在椰糠條底部兩側(cè)各劃開5條直角回液口，底面和側(cè)面的開口長度為2 cm，同時在椰糠條頂部平面均勻?qū)ΨQ劃4個“X”形交叉定植口（圖1）。

圖1 椰糠條回液口、定植口

定植口和回液口開完后，將滴箭插入定植口，澆灌凈化水，建議設(shè)置白天1 h灌溉1次，單次3 min，夜間停止灌溉，連續(xù)洗鹽48 h（脫鹽椰糠條洗鹽24 h即可），保證回液EC值在1.0 mS/cm以下。定植前1 d使用EC值為2.0 mS/cm的復(fù)配水溶肥A1、復(fù)配水溶肥B（江蘇綠港現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司自配，下同）營養(yǎng)液潤洗椰糠條，1 h灌溉1次，單次3 min，連續(xù)潤洗8 h。

2.4 熏棚、蘸根、定植幼苗

番茄定植前1 d，使用百菌清、腐霉利、異丙威煙熏劑熏棚，各藥品劑量為12 kg/hm2。定植當(dāng)天使用內(nèi)吸性較好的藥劑蘸根預(yù)防猝倒病和白粉虱，推薦噁霉靈1 500倍液+呋蟲胺1 500倍液。定植時注意苗坨平面與椰糠條平面持平，并將滴箭移至苗坨附近，利于澆水緩苗。若定植當(dāng)天溫度較高，建議打開遮陽、彌霧、濕簾風(fēng)機等設(shè)施，防止植株萎蔫。定植完成后，打掃棚內(nèi)衛(wèi)生，懸掛誘蟲板、M鉤或吊蔓繩。

3 定植后管理

3.1 定植初期管理

3.1.1 水肥管理。7月中下旬定植，青島氣溫較高，根據(jù)幼苗緩苗和生根情況，每天灌溉清水2次，每次3 min，保證幼苗健壯不萎蔫。澆灌3 d后，可沖施少量黃腐殖酸等生根肥料，隨后設(shè)置初始灌溉液EC值為2.0 mS/cm，pH值為5.5～6.5（灌溉液EC值每15 d上調(diào) 0.2 mS/cm），每天澆灌 3～4次，每次 3 min，回液比（回液量/注水量）維持在30%左右。將復(fù)配水溶肥A1、復(fù)配水溶肥B等比例溶解至母液罐，營養(yǎng)液盡量做到當(dāng)天配制當(dāng)天使用，注意避開中午澆水。

3.1.2 環(huán)境控制。定植初期日照強，若無降溫措施，棚內(nèi)溫度可達(dá)40℃以上，嚴(yán)重影響番茄生長，因而環(huán)境控制應(yīng)以降溫增濕為主，相關(guān)措施及數(shù)據(jù)設(shè)置如下。①加強通風(fēng)。環(huán)控系統(tǒng)設(shè)置為室溫22℃，天窗完全打開；溫度超過28℃，濕簾風(fēng)機打開；下降至25℃關(guān)閉；當(dāng)風(fēng)速超過13 m/s或者降雨時，關(guān)閉天窗。②增加遮陽。設(shè)置溫度高于30℃且光照輻射強度達(dá)到500 W/cm2時，開始打開外遮陽，至700 W/cm2時外遮陽全部打開；溫度高于35℃且光照輻射強度達(dá)到700 W/cm2時，開始打開內(nèi)遮陽，至1 000 W/cm2時內(nèi)遮陽全部打開。③提高空氣濕度。設(shè)置溫度30℃以上，每隔15 min打開彌霧噴淋5 min。

3.1.3 植株管理。苗期注意清除弱苗、病苗、死苗，隨時查看植株長勢。重點查看白粉虱、煙粉虱的發(fā)生情況，及時采取措施。待植株生長至30 cm左右時，將植株向左右兩側(cè)間隔分苗、壓苗。待幼苗生長至40 cm左右時開始系繩吊蔓。

3.1.4 植保管理。番茄幼苗定植后7d，全面植保1次，復(fù)配殺蟲、殺菌、防病毒藥劑，推薦啶蟲脒、螺蟲乙酯、普力克、百菌清、氨基寡糖素、鹽酸嗎啉胍等。隨時關(guān)注植株生長情況，如發(fā)現(xiàn)徒長，使用磷酸二氫鉀200倍液或葉綠素6 000倍液葉面噴施控旺，使用間隔期為5 d以上。

3.2 初花初果期管理

3.2.1 水肥管理。8月下旬至9月上旬，番茄進(jìn)入初花初果期，需適當(dāng)提高磷、鉀肥的用量，以促進(jìn)花芽分化及果實發(fā)育，可以按照復(fù)配水溶肥A1∶復(fù)配水溶肥 A2∶復(fù)配水溶肥 B=2∶1∶3 使用，并伴隨第一穗果實膨大，EC值逐漸提高至2.5 mS/cm左右，設(shè)定灌溉程序為日出后2 h開始灌溉，日落前2 h停止灌溉，1 h灌溉1次，單次灌溉3 min，回液比維持在25%～30%。

3.2.2 環(huán)境控制。初花初果期溫度仍較高，為了促進(jìn)花芽分化和開花授粉，在降溫的同時應(yīng)該適當(dāng)增加光照、降低空氣濕度。相關(guān)措施及數(shù)據(jù)設(shè)置如下。①加強通風(fēng)。相關(guān)措施同3.1.2。②適度遮陽。建議環(huán)控系統(tǒng)設(shè)置為棚內(nèi)溫度高于30℃且光照輻射強度達(dá)到700 W/cm2時，開始打開外遮陽，至1 000 W/cm2時外遮陽全部打開。此階段不建議使用內(nèi)遮陽。

3.2.3 熊蜂進(jìn)棚。番茄第一穗花開10%時即可采購熊蜂并安排進(jìn)棚，此時花量比較小，熊蜂的投放量為1 500 m2/蜂箱；待第一穗花全部開放時，補充蜂箱密度至1 000 m2/蜂箱。隨時觀察柱頭啃食情況，及時增加或減少蜂箱數(shù)量。

3.2.4 植株管理。初花初果期番茄側(cè)枝大量發(fā)生，側(cè)枝長到3 cm以上即可抹除。若種植小番茄，可采取連續(xù)摘心法整枝[5]，及時纏頭吊蔓。待果實坐住后，及時疏除霸王果、弱果、畸形果，大番茄保證每穗留果3～5個（第一穗可適當(dāng)少留），小番茄根據(jù)品種特性疏花疏果。

3.2.5 植保管理。初花初果期仍以殺菌、殺蟲、防病毒為主，但此時應(yīng)格外注意農(nóng)藥選擇，避免毒殺熊蜂，植保前一晚應(yīng)將蜂箱移出溫室，度過藥物安全間隔期后方可移回。用藥推薦同3.1.4。此階段可葉面間隔噴施磷酸二氫鉀200倍液、硼砂200倍液，促進(jìn)花芽分化，?；ū９?。

3.3 盛花盛果期管理

3.3.1 水肥管理。9月下旬進(jìn)入盛花盛果期，持續(xù)至12月上旬，肥料更偏重鉀肥，按照復(fù)配水溶肥A1∶復(fù)配水溶肥 A2∶復(fù)配水溶肥 B=1∶1∶2 比例施用，前期 EC值為2.8 mS/cm，設(shè)定灌溉程序為日出后2 h開始灌溉，日落前2 h停止灌溉，1 h灌溉1次，單次3 min，回液比維持在25%～30%；10月中旬開始，氣溫略有下降，果實逐漸轉(zhuǎn)色，EC值可升至3.0 mS/cm。設(shè)定灌溉程序為日出后3 h開始灌溉，日落前3 h停止灌溉，1 h灌溉1次，單次灌溉3 min，回液比維持在20%～25%。

3.3.2 環(huán)境控制。青島地區(qū)9月中下旬開始轉(zhuǎn)涼，室外溫度一般為15～25℃，此時環(huán)境控制以增加光照、增加通風(fēng)為主要目的，10月下旬開始?xì)鉁叵陆得黠@，環(huán)境控制應(yīng)注意保溫、加溫、降濕。相關(guān)措施及數(shù)據(jù)設(shè)置如下。①適當(dāng)通風(fēng)。此階段玻璃溫室天窗應(yīng)綜合溫室溫度、濕度、室外溫度等各種因素進(jìn)行控制。程序設(shè)定時建議背風(fēng)側(cè)開窗溫度22℃、閾值4℃，迎風(fēng)側(cè)開窗溫度為26℃、閾值4℃。設(shè)定背風(fēng)側(cè)天窗通風(fēng)濕度75%，通風(fēng)濕度天窗位置10%。②及時保溫。10月下旬開始考慮溫室保溫，設(shè)定程序夜間溫室溫度低于15℃時打開溫室內(nèi)部保溫被，日出后收起。③兜底加溫。11月中下旬，溫度持續(xù)下降，需使用加熱設(shè)備對溫室供暖。番茄較耐冷涼，夜間低溫維持在12℃以上即可。

3.3.3 補充熊蜂。熊蜂蜂箱有效使用時間45～60 d，建議查看蜂箱熊蜂存活數(shù)量，及時補充新蜂箱進(jìn)入玻璃溫室，保證授粉工作進(jìn)行[6]。

3.3.4 植株管理。整枝打杈、纏頭吊蔓、疏花疏果等常態(tài)化工作需貫穿整個種植季。10月底，待植株坐住7穗果后打頭，保留花穗以上2片葉。待番茄第一穗果開始轉(zhuǎn)色時，將轉(zhuǎn)色果實以下老葉全部打掉。果實至七成熟時即可安排采摘。

3.3.5 植保管理。盛花盛果期溫度開始下降，蟲害、病毒病暴發(fā)可能性降低，此時應(yīng)格外注意細(xì)菌性病害、真菌性病害，尤其是灰霉病、疫病、葉霉病等，推薦使用異菌脲、銀法利、烯?！む缑雇?、腐霉利、百菌清等殺菌藥劑。間隔噴施硼砂、海藻等葉面肥，保花保果的同時，增強植株對低溫環(huán)境的抗性。

3.4 生長末期管理

3.4.1 水肥管理。12月中下旬進(jìn)入生長末期，配肥同3.3.1，此時植株掛果量較少，EC值可適當(dāng)下調(diào)至2.5 mS/cm，且此時室溫低，蒸發(fā)量少，晴天10：00以后開始灌溉，14：00之前停止灌溉，每天澆灌3～4次，每次3 min，回液比維持在10%～20%即可。

3.4.2 環(huán)境控制。生長末期室外溫度降至-10～10℃，環(huán)境控制以保溫增溫為主要目的，相關(guān)措施及數(shù)據(jù)設(shè)置如下。①少量通風(fēng)。建議環(huán)控程序設(shè)定為背風(fēng)側(cè)開窗溫度25℃，閾值5℃，最大開窗位置30%，迎風(fēng)側(cè)不開窗。②保溫加溫。相關(guān)措施及數(shù)據(jù)設(shè)定同3.3.2。

3.4.3 植株管理。此階段以采摘成熟果實為主，可以減少打老葉頻率，甚至不打老葉，保證植株存有15片葉片。

3.4.4 植保管理。此階段室內(nèi)溫度低，棚內(nèi)蟲害少，為節(jié)約成本，只使用廣譜性殺菌劑預(yù)防控制病害發(fā)生發(fā)展，無須進(jìn)行其他植保措施。

3.4.5 拉秧清棚。果實全部采摘完成后即可拉秧清棚，具體操作如下。①停止?jié)菜?。采摘結(jié)束后，關(guān)閉水肥系統(tǒng)，停止?jié)菜?，使植株適度萎蔫。②剪秧清棚。用剪刀從植株根部剪斷（盡量剪斷主根），秧苗全部運出溫室。③溫室殺菌消毒。秧苗清理后，打掃溫室衛(wèi)生，回收M鉤、吊蔓繩，并使用高錳酸鉀600倍液浸泡，殺菌消毒后晾干。密閉玻璃溫室，使用百菌清、腐霉利、異丙威煙熏劑熏棚。④椰糠條殺菌消毒。用清水沖洗椰糠條，隨后將氯溴異氰尿酸或甲基硫菌靈等殺菌劑隨水沖施至椰糠條中，靜置殺菌2～3 d后，清水沖洗干凈，以備下茬栽培繼續(xù)使用。⑤適度保溫。清棚后，為防止低溫?fù)p壞棚內(nèi)設(shè)施設(shè)備，建議冬季適時開啟加熱設(shè)備，維持棚內(nèi)最低溫度不低于0℃。