黃世勇

（武夷山市種子站，福建武夷山 354300）

武夷山市位于福建省西北部，地處閩、贛兩省交界處，屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，四季分明，光照充足，雨量豐沛，非常適合種植水稻[1]。其中，吳屯、嵐谷2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生產(chǎn)的大米以優(yōu)異的品質(zhì)受到人們追捧[2]，但這2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)山壟田、冷爛田、梯田多，總體產(chǎn)量水平不高。為了篩選出更多適合這2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植的優(yōu)質(zhì)稻品種，打造武夷山市優(yōu)質(zhì)大米品牌，武夷山市種子站于2020年引進(jìn)一批國(guó)內(nèi)品質(zhì)優(yōu)異的雜交稻新品種在吳屯、嵐谷2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)試驗(yàn)種植，以當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶目前主栽的中浙優(yōu)8號(hào)品種為對(duì)照，以期為武夷山市發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)提供依據(jù)?，F(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)概況

試驗(yàn)地點(diǎn)為武夷山市北部嵐谷鄉(xiāng)和吳屯鄉(xiāng)2個(gè)冷爛田較多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，嵐谷鄉(xiāng)設(shè)2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)（試驗(yàn)點(diǎn)1、2），吳屯鄉(xiāng)設(shè) 4 個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)（試驗(yàn)點(diǎn) 3～6）。

試驗(yàn)材料為目前國(guó)內(nèi)新育成的8個(gè)優(yōu)質(zhì)雜交稻新品種，分別為野香優(yōu)莉絲、甬優(yōu)1540、甬優(yōu)9號(hào)、兩優(yōu)二三絲苗、又香優(yōu)龍絲苗、野香優(yōu)676、野香優(yōu)699、桃湘優(yōu)莉晶，以中浙優(yōu)8號(hào)作對(duì)照品種。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采取大區(qū)對(duì)比設(shè)計(jì)，共設(shè)9個(gè)處理，即每個(gè)品種為一個(gè)處理，其中以中浙優(yōu)8號(hào)作對(duì)照（CK）。每個(gè)品種種植面積333 m2。

1.3 試驗(yàn)過(guò)程

同一試驗(yàn)點(diǎn)所有參試品種同期播種、移栽。試驗(yàn)點(diǎn)1在2020年5月25日播種，6月20日移栽；試驗(yàn)點(diǎn)2在5月22日播種，6月18日移栽；試驗(yàn)點(diǎn)3在6月11日播種，7月13日移栽；試驗(yàn)點(diǎn)4在5月20日播種，6月25日移栽；試驗(yàn)點(diǎn)5在6月13日播種，7月10日移栽；試驗(yàn)點(diǎn)6在5月22日播種，6月27日移栽。插秧采用人工手插，株行距21 cm×24 cm。記載始穗期、齊穗期和成熟期，計(jì)算生育期。成熟期在每小區(qū)隨機(jī)取10株，考查株高和有效穗數(shù)[3]。每小區(qū)實(shí)割測(cè)產(chǎn)。栽培管理按照當(dāng)?shù)卣５脑耘喙芾砟Ｊ健?/p>

2 結(jié)果與分析

2.1 優(yōu)質(zhì)稻新品種在嵐谷鄉(xiāng)的種植表現(xiàn)

2.1.1 產(chǎn)量表現(xiàn)。由表1可知，產(chǎn)量比對(duì)照中浙優(yōu)8號(hào)高的品種依次是野香優(yōu)669、野香優(yōu)莉絲、桃湘優(yōu)莉晶、野香優(yōu)676，產(chǎn)量分別為8 371.5、7 993.5、7 971.0、7 918.5 kg/hm2，又香優(yōu)龍絲苗產(chǎn)量與中浙優(yōu)8號(hào)相當(dāng)，甬優(yōu)1540、兩優(yōu)二三絲苗、甬優(yōu)9號(hào)產(chǎn)量低于對(duì)照品種中浙優(yōu)8號(hào)，產(chǎn)量分別為7 522.5、7 300.5、6 829.5 kg/hm2。

表1 參試水稻新品種在嵐谷鄉(xiāng)的種植表現(xiàn)

2.1.2 主要特征特性。9個(gè)試驗(yàn)品種的平均生育期在139.5～146.1 d之間，最長(zhǎng)的是野香優(yōu)669，生育期為146.1 d；最短的是甬優(yōu)1540，生育期為139.5 d。平均株高在111.0～134.5 cm之間，株高最高的是甬優(yōu)9號(hào)，為134.5 cm；其次是野香優(yōu)699，為133.5 cm；株高最矮的品種是甬優(yōu)1540，為110.0 cm。有效穗數(shù)在157.5萬(wàn)～226.5萬(wàn)穗/hm2之間，有效穗數(shù)最多的是野香優(yōu)676，達(dá)226.5萬(wàn)穗/hm2；最低的是甬優(yōu)9號(hào)，為157.5萬(wàn)穗/hm2。野香優(yōu)系列品種在山壟田分蘗力明顯強(qiáng)過(guò)甬優(yōu)系列（表1）。

2.1.3 抗逆性。在嵐谷鄉(xiāng)種植過(guò)程中，桃湘優(yōu)莉晶1個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)出現(xiàn)倒伏嚴(yán)重現(xiàn)象，兩優(yōu)二三絲苗1個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)出現(xiàn)輕微倒伏，其他7個(gè)品種均未出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。兩優(yōu)二三絲苗、桃湘優(yōu)莉晶2個(gè)品種零星發(fā)生稻曲病[4]，甬優(yōu)9號(hào)、甬優(yōu)1540 2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)稻曲病比較嚴(yán)重；9個(gè)試驗(yàn)品種均未發(fā)現(xiàn)葉瘟和穗頸瘟。

2.2 優(yōu)質(zhì)稻新品種在吳屯鄉(xiāng)的種植表現(xiàn)

2.2.1 產(chǎn)量表現(xiàn)。由表2可知，產(chǎn)量比對(duì)照中浙優(yōu)8號(hào)高的品種依次是野香優(yōu)669、野香優(yōu)莉絲、兩優(yōu)二三絲苗、又香優(yōu)龍絲苗，產(chǎn)量分別為8679.0、8076.0、7 953.0、7 929.0 kg/hm2；產(chǎn)量最低的品種是甬優(yōu)9 號(hào)，為 6 865.5 kg/hm2。

表2 參試水稻品種在吳屯鄉(xiāng)的種植表現(xiàn)

2.2.2 主要特征特性。9個(gè)試驗(yàn)品種的平均生育期在139.7～146.3 d之間，最長(zhǎng)的是甬優(yōu)1540，生育期為146.3 d；最短的是中浙優(yōu)8號(hào)，生育期為139.7 d。平均株高在112.6～143.1 cm之間，株高最高的是野香優(yōu)699，為143.1 cm；株高最矮的品種是野香優(yōu)676，為112.6 cm。有效穗數(shù)在162.0萬(wàn)～219.0萬(wàn)穗/hm2之間，野香優(yōu)莉絲有效穗最多，達(dá)219.0萬(wàn)穗/hm2；甬優(yōu)9號(hào)有效穗最低，為162.0萬(wàn)穗/hm2。野香優(yōu)系列品種在山壟田分蘗力明顯強(qiáng)過(guò)甬優(yōu)系列（表2）。

2.2.3 抗逆性。在吳屯鄉(xiāng)種植過(guò)程中，桃湘優(yōu)莉晶有2個(gè)點(diǎn)出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，抗倒伏能力差；兩優(yōu)二三絲苗零星發(fā)生稻曲病，甬優(yōu)9號(hào)有2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)稻曲病嚴(yán)重，甬優(yōu)1540有2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)稻曲病嚴(yán)重、1個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)稻曲病零星發(fā)生；9個(gè)試驗(yàn)品種均未發(fā)現(xiàn)葉瘟和穗頸瘟。

2.3 參試品種在嵐谷和吳屯2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)6個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的平均表現(xiàn)

2.3.1 產(chǎn)量表現(xiàn)。產(chǎn)量比對(duì)照中浙優(yōu)8號(hào)高的品種依次是野香優(yōu)669、野香優(yōu)莉絲、桃湘優(yōu)莉晶、野香優(yōu)676、又香優(yōu)龍絲苗，產(chǎn)量分別為8 526.0、8 035.5、7 866.0、7 849.5、7 806.0 kg/hm2；兩優(yōu)二三絲苗、甬優(yōu)1540、甬優(yōu)9號(hào)產(chǎn)量低于對(duì)照中浙優(yōu)8號(hào)，分別為7 627.5、7 564.5、6 847.5 kg/hm2。

2.3.2 主要特征特性。9個(gè)試驗(yàn)品種的平均生育期在140.0～146.1 d之間，最長(zhǎng)的是野香優(yōu)699，生育期146.1 d；最短的是中浙優(yōu)8號(hào)，生育期為140.0 d。平均株高在113.2～138.3 cm之間，株高最高的是野香優(yōu)699，為138.3 cm；株高最矮的品種是甬優(yōu)1540，為113.2 cm。有效穗數(shù)在160.5萬(wàn)～217.5萬(wàn)穗/hm2之間，野香優(yōu)莉絲有效穗最多，達(dá)217.5萬(wàn)穗/hm2；甬優(yōu)9號(hào)有效穗數(shù)最低，為160.5萬(wàn)穗/hm2。野香優(yōu)系列品種在山壟田分蘗力明顯強(qiáng)過(guò)甬優(yōu)系列（表3）。

表3 參試水稻品種在嵐谷和吳屯2個(gè)鄉(xiāng)的平均表現(xiàn)

2.3.3 抗逆性。桃湘優(yōu)莉晶在6個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)中有3個(gè)點(diǎn)出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，抗倒伏能力差；兩優(yōu)二三絲苗稻曲病有零星發(fā)生，甬優(yōu)9號(hào)有4個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)稻曲病嚴(yán)重，甬優(yōu)1540有4個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)稻曲病嚴(yán)重、1個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)稻曲病零星發(fā)生；9個(gè)試驗(yàn)品種均未發(fā)現(xiàn)葉瘟和穗頸瘟。

3 結(jié)論與討論

綜合2個(gè)鄉(xiāng)的平均表現(xiàn)，野香優(yōu)系列品種在山壟田分蘗力明顯比甬優(yōu)系列品種強(qiáng)，豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性和適應(yīng)性均較好，甬優(yōu)系列品種在山壟田中不占優(yōu)勢(shì)。8個(gè)優(yōu)質(zhì)稻新品種中，野香優(yōu)669、野香優(yōu)莉絲、野香優(yōu)676、桃湘優(yōu)莉晶、又香優(yōu)龍絲苗平均產(chǎn)量比對(duì)照中浙優(yōu)8號(hào)高[5]，但桃湘優(yōu)莉晶品種抗倒伏能力太差，不建議推廣，其余4個(gè)品種建議在武夷山市吳屯、嵐谷2個(gè)冷爛田較多的北面鄉(xiāng)鎮(zhèn)加大推廣力度和示范力度，組織農(nóng)民進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩，同時(shí)舉辦新品種高產(chǎn)栽培技術(shù)培訓(xùn)班，為這些優(yōu)質(zhì)稻新品種的推廣提供技術(shù)支持。甬優(yōu)1540和甬優(yōu)9號(hào)產(chǎn)量較低，稻曲病也發(fā)生嚴(yán)重，建議不要在山壟田種植甬優(yōu)系列品種。其中，野香優(yōu)莉絲品種米質(zhì)達(dá)部頒一等，2018年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為首屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻（秈稻）品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)，2019年福建省第十屆優(yōu)質(zhì)米評(píng)選獲金獎(jiǎng)，2020年、2021年在武夷山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局舉辦的第一屆、第二屆地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)米品鑒活動(dòng)中均獲金獎(jiǎng)。該品種大米品質(zhì)優(yōu)良，煮熟的米飯光澤油亮，清香飄逸，口感香甜有彈性，特別是冷飯不返水，炒飯粒粒分明，非常適合在武夷山市北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)作優(yōu)質(zhì)稻推廣，可作為米業(yè)公司開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)米的主推品種種植。2021年該品種在武夷山市北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣面積已經(jīng)達(dá)600 hm2以上，且已經(jīng)逐步走向“南茶北米”相融合的發(fā)展道路，許多茶企采用訂單模式合作，利用其客戶群體廣的巨大優(yōu)勢(shì)，使該品種迅速得到市場(chǎng)的認(rèn)可。目前北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)高海拔地區(qū)種植的該品種大米最高售價(jià)已達(dá)30元/kg，中海拔地區(qū)種植的售價(jià)20元/kg，大大提高了武夷山市北米的知名度[6]。