索朗頓珠

（西藏昌都市邊壩縣拉孜鄉(xiāng)農(nóng)牧綜合服務(wù)中心，西藏 邊壩 855500）

1 青稞以及青稞倒伏的因素分析

青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，青稞是屬于一年生草本，須根外面可具砂套。稈直立，叢生，高約60～80cm，通常具2～3節(jié)。葉鞘松弛，基生者常被微毛；葉舌透明膜質(zhì)，長(zhǎng)約3mm；葉片扁平，質(zhì)軟，長(zhǎng)8～18cm，寬3～9mm，微粗糙，邊緣之基部有時(shí)疏生纖毛，圓錐花序開(kāi)展，金字塔形，長(zhǎng)15～20cm，枝有角棱，刺狀，粗糙；小穗含3～6小花，長(zhǎng)2～4cm；小穗軸堅(jiān)韌，無(wú)毛，常彎曲，第一節(jié)間長(zhǎng)達(dá)1cm；穎草質(zhì)，幾相等，長(zhǎng)15～25mm，具7～11脈；外稃無(wú)毛，草質(zhì)而較柔軟，具9～11脈，基盤無(wú)毛，先端通常2裂，第一外稃長(zhǎng)20～25mm，無(wú)芒或在上部1／4以上具一長(zhǎng)1～2cm之芒，其芒細(xì)弱而直立或反曲；內(nèi)稃甚短于外稃，脊上具纖毛。穎果長(zhǎng)約8mm，與內(nèi)外稃分離。因其內(nèi)外穎殼分離，籽粒裸露，故又稱裸大麥、元麥、米大麥。可分為白青稞，黑青稞，墨綠色青稞等種類。

青稞的根系屬須根系，主要包含有初生根跟次生根。其中前者一般數(shù)量在6條左右，其主要是從種子胚芽中形成，并有著為青稞幼苗提供養(yǎng)分的重要作用，也是青稞能夠順利度過(guò)幼苗期的重要保障。一般情況下，初生根的數(shù)量與青稞種子的活力以及大小有著密切的關(guān)聯(lián)性，在種子飽滿以及活力強(qiáng)的情況下，青稞的初生根數(shù)量會(huì)得到一定程度的增加，青稞幼苗在生長(zhǎng)時(shí)也更加健壯。反之會(huì)導(dǎo)致青稞幼苗瘦小，并且直接影響到青稞的后續(xù)產(chǎn)量。在青稞生長(zhǎng)過(guò)程中如果擁有良好的土壤環(huán)境，在青稞越冬過(guò)程中，初生根的入土深度能夠達(dá)到60～70cm，到生育后期部分品種的初生根長(zhǎng)度能夠達(dá)到200cm左右。

青稞莖為空心莖，其中有若干節(jié)跟節(jié)間構(gòu)成，一般情況下青稞莖的地上部分包含有4～8個(gè)節(jié)間，不同品種青稞的莖稈長(zhǎng)度也存在有一定的差異性。一般情況下青稞莖的高度在80～120cm，矮稈品種的株高則保持在60～70m。青稞莖主要是由主莖和分蘗兩部分構(gòu)成，不同青稞品種的莖結(jié)數(shù)量也存在有一定差異性。其次莖節(jié)也可以由地上部分跟地下部分構(gòu)成，一般情況下地下莖節(jié)間的數(shù)量在7～10，通過(guò)密集方式形成分蘗節(jié)。地上莖節(jié)則會(huì)包含有4～8個(gè)明顯伸長(zhǎng)的節(jié)間，對(duì)于莖稈的形成也有著積極意義。處于成熟前期的青稞莖稈外形為直立的圓柱體，其中莖柱表面光滑呈現(xiàn)為綠色，在成熟之后會(huì)直接成為黃色，但是還有在少部分莖稈的品種會(huì)呈現(xiàn)成紫色。莖節(jié)維自身具備管束密集的特征，其中莖下部的節(jié)間和上部節(jié)間還會(huì)被葉鞘所包圍。

青稞節(jié)間會(huì)遵循從上而下的原則逐漸生長(zhǎng)，一般情況下莖基部第1、2節(jié)間的短粗以及抗倒伏性能會(huì)直接影響到青稞的后續(xù)生長(zhǎng)效果。因此在進(jìn)行青稞栽培過(guò)程中，需要盡可能地縮短基部節(jié)間長(zhǎng)度，促進(jìn)節(jié)間能夠得到健壯的發(fā)育，為后續(xù)的青稞種植奠定良好基礎(chǔ)。其次莖壁的厚度也會(huì)直接關(guān)系到青稞自身的抗倒伏能力，在莖壁比較厚的情況下，莖稈自身的重點(diǎn)會(huì)進(jìn)一步下移，借此促進(jìn)青稞自身的抗倒伏能力得到進(jìn)一步的提高。

青稞自身有著葉厚而且寬的特點(diǎn)，每個(gè)莖節(jié)上面的葉片數(shù)量在4～8個(gè)，最上面的葉片是旗葉，并且會(huì)根據(jù)葉子的形態(tài)以及功能，還可以將其分為完全葉、不完全葉和變態(tài)葉三種類型。葉片作為青稞開(kāi)展光合作用的主要器官，其自身寬度比較大，葉片含水量比較高。一般主莖的葉片數(shù)量會(huì)在根據(jù)青稞自身類型而不盡相同，其中以冬性葉片數(shù)量相對(duì)比較多，春性品種比較少，而且大多數(shù)青稞品種的葉片數(shù)量控制在11～16片，主莖葉片數(shù)跟青稞自身生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境也存在有密切的關(guān)聯(lián)性。在水肥充足的情況下，主莖葉片的數(shù)量會(huì)進(jìn)一步增加，對(duì)于青稞的健康生長(zhǎng)也有著積極意義。

青稞作為民族文化和地域環(huán)境農(nóng)業(yè)共同的組成部分，一直被視為西藏地區(qū)的特色，特別是近年來(lái)，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和食療保健作用的發(fā)現(xiàn)使得青稞成為備受社會(huì)大眾喜愛(ài)的食物，對(duì)其需求也在增加。因?yàn)槲鞑氐臍夂蚝偷孛蔡卣鳎囡牟シN面積占據(jù)糧食種植的67%～72%，雖然種植面積增大，但是產(chǎn)量近年來(lái)仍無(wú)明顯的增加，其中青稞倒伏是主要的原因之一。與一般的大麥屬的作物相比較，青稞的根系淺，桿徑也較為柔軟，栽培方式、播種的時(shí)期質(zhì)量、管理的技術(shù)手段等都會(huì)直接或者間接地導(dǎo)致青稞倒伏，從而影響產(chǎn)量。以下是影響青稞出現(xiàn)倒伏的幾方面因素：

1.1 選種因素

青稞倒伏與其品種的抗倒伏能力差異有極大的關(guān)系，一般情況下高稈的品種在生長(zhǎng)時(shí)會(huì)隨著高度的增加出現(xiàn)頭重腳輕的現(xiàn)象，這種狀況下極大可能性會(huì)出現(xiàn)倒伏；另一方面則是品種如果是基部節(jié)間細(xì)長(zhǎng)、莖稈彈性和韌性較差也會(huì)增加倒伏出現(xiàn)的概率。

1.2 整地質(zhì)量不合格

在進(jìn)行種植前的整地時(shí)，由于耙地不規(guī)整、蓋土不平整、土塊較大、土壤黏性大、通透性較差等狀況，都有可能導(dǎo)致青稞根系分布較淺、不均勻，造成植株生長(zhǎng)細(xì)弱，在成長(zhǎng)后期出現(xiàn)倒伏。

1.3 播種質(zhì)量差

青稞的播種時(shí)間也是有相關(guān)的要求的，播種時(shí)間過(guò)早或過(guò)晚都會(huì)導(dǎo)致倒伏，播種過(guò)早氣溫較低，幼苗生長(zhǎng)細(xì)弱，易倒伏；播種過(guò)晚氣溫過(guò)高，幼苗易徒長(zhǎng)，莖稈細(xì)長(zhǎng)細(xì)弱，易倒伏。另外播種過(guò)深或過(guò)淺也會(huì)導(dǎo)致倒伏，播種過(guò)淺，種子根系較淺，以倒伏播種過(guò)深，種子發(fā)芽時(shí)會(huì)消耗大量的養(yǎng)分，造成弱苗，倒伏。另外播種密度過(guò)大，出苗后生長(zhǎng)密集，幼苗較弱也會(huì)導(dǎo)致倒伏。

1.4 管理不當(dāng)

在青稞成長(zhǎng)期間如果施入過(guò)多氮肥，而磷鉀肥較少，會(huì)導(dǎo)致莖稈旺長(zhǎng)脆弱，后期出現(xiàn)倒伏，施肥集中或時(shí)間不當(dāng)，極易導(dǎo)致植株旺長(zhǎng)或早衰，引起倒伏。另外對(duì)于病蟲害的防治也不到位，施肥莖稈生長(zhǎng)受阻，抗倒伏能力較弱，易發(fā)生倒伏。

2 栽培措施與播種期對(duì)青稞倒伏的影響研究

以下從栽培技術(shù)和播種期方面入手，以西藏常見(jiàn)的青稞品種為材料對(duì)象，通過(guò)科學(xué)的試驗(yàn)方法，探尋栽培措施和播種期對(duì)青稞倒伏的影響。

2.1 試驗(yàn)材料與方法

西藏地區(qū)主要種植的品種：3000

植株高度：100～125

生長(zhǎng)周期：126d

主要的莖稈葉片數(shù)量：12

分蘗周期：中上等

具有一定的抗倒伏、抗病蟲害能力

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)為西藏地區(qū)某實(shí)驗(yàn)基地兩個(gè)試驗(yàn)田中進(jìn)行，潮土、土壤肥力中等。在4月1日對(duì)不同栽培措施的青稞進(jìn)行播種，主要分為四類：（1）在分蘗中期壓青并用石碾子鎮(zhèn)壓。（2）在農(nóng)作物拔節(jié)期進(jìn)行矮壯素的噴灑。（3）在蘗后期在距離植株10cm左右處斜著插入土壤中。（4對(duì)光照進(jìn)行不同的組合排列。播種期分為三大類：分別在4.1、4.18、5.6分三次進(jìn)行播種。

在田間管理期間，2個(gè)實(shí)驗(yàn)田所施的肥，品牌、數(shù)量、含量均保持一致，另外，氯化鉀和二銨在播種期間施肥；尿素則在基肥、分蘗期和拔節(jié)期按照41%、33%、33%的比例。人工播種，保證行距在25cm。

樣品采集與測(cè)驗(yàn)：在出苗后，選擇對(duì)角的三行，并且每行固定2cm，分別記錄青稞基本苗、最高的莖蘗數(shù)、有效穗和穗長(zhǎng)、穗粒數(shù)量等信息；在成熟期，觀察不同實(shí)驗(yàn)田的青稞倒伏情況，并且做好相關(guān)記錄。之后分類進(jìn)行收割，用相關(guān)的程序軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理統(tǒng)計(jì)。

2.2 結(jié)果分析

不同的栽培措施對(duì)青稞的基本苗、穗長(zhǎng)、穗粒、植株高度等方面沒(méi)有明顯的影響，斷根處理和千粒質(zhì)量方面明顯優(yōu)于其他措施的處理。

不同播種期的差異表現(xiàn)在晚播種的高莖蘗數(shù)方面，且產(chǎn)量較低。

不同的栽培措施和播種時(shí)間對(duì)青稞的倒伏影響：

不同的栽培措施對(duì)青稞倒伏現(xiàn)象出現(xiàn)均有的影響，如對(duì)斷根處理方面能夠減少青稞倒伏；

播種時(shí)期的不同對(duì)青稞倒伏現(xiàn)象的影響最為顯著，如早播種能夠有66%的概率緩解倒伏，進(jìn)而對(duì)產(chǎn)量造成影響。

3 常見(jiàn)的種植青稞的播種時(shí)間根據(jù)品種要求

3.1 選用良種

在進(jìn)行青稞種植過(guò)程中，首先需要進(jìn)行青稞品種的合理選擇，這也是進(jìn)行增產(chǎn)的重要條件，對(duì)于青稞質(zhì)量跟產(chǎn)量的提升也有著積極意義。在進(jìn)行青稞種子的選擇過(guò)程中，需要對(duì)各種類型青稞種子的性能進(jìn)行明確，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行針對(duì)性栽培技術(shù)的應(yīng)用。這樣才能夠讓青稞良種的種植效益進(jìn)一步提高。目前在青稞品種應(yīng)用過(guò)程中，常見(jiàn)的青稞品種包含有青海黃、綠青1號(hào)、短芒綠青稞等多個(gè)品種，并且獲得了良好的應(yīng)用效果，不同兩種的特征特性表現(xiàn)如下：

（1）青海黃，屬優(yōu)質(zhì)的青稞新品種，該品種為弱春性、幼苗半匍匐、葉色深綠、冬播生育期190d，株型半松散，株高90cm左右，分蘗中等，成穗率高，穗位整齊，穗長(zhǎng)5.8cm，穗型為紡錘形，長(zhǎng)芒，黃殼，籽粒淡黃色，經(jīng)試驗(yàn)，冬播平均單產(chǎn)300kg，高的田塊可達(dá)360kg/667m。

（2）綠青1號(hào) 州種子，公司從地方品種中選育而成，是目前理想的高產(chǎn)品種。本品種為春性六棱，淺綠青稞，生育期為195d，幼苗半匍匐，葉片綠色，分蘗力強(qiáng)，成穗率高，穗層整齊，旗葉葉耳淡紫色、葉片長(zhǎng)、寬度中等，葉片與莖稈夾角小，株型半松散，株高80～100cm，莖稈黃色、莖粗中等，蠟粉多，穗長(zhǎng)方形，穗長(zhǎng)7.2～8.7cm，整齊均勻，落粒性好，長(zhǎng)芒有鋸齒、黃色，平均每穗粒數(shù)76粒，千粒重40～50g，籽粒淡綠色，橢圓形，飽滿均勻度好，半硬質(zhì)、商品性好，抗銹病、黑穗病和白粉病，產(chǎn)量表現(xiàn)大面積穩(wěn)定在300kg，小面積高產(chǎn)田可達(dá)50kg。

3.2 選擇適宜青稞生長(zhǎng)發(fā)育的田塊種植

在青稞自身生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，對(duì)于土壤條件也提出了比較高的要求。這也就需要結(jié)合青稞發(fā)展需求進(jìn)行適宜土壤田塊的選擇，為后續(xù)青稞品種的生長(zhǎng)也能夠創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境，保障青稞的后續(xù)種植效果。在青稞生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)于土壤中的水肥量要求比較高，對(duì)于土壤中的黏度跟酸堿度也有著比較高的要求。因此在青稞田間管理過(guò)程中，需要進(jìn)行青稞種植田塊的合理選擇，為青稞后續(xù)生長(zhǎng)奠定良好的土壤環(huán)境。

降低青稞倒伏的發(fā)生率不僅要參照上述要求并且在具體操作中也應(yīng)做好以下幾個(gè)方面的工作：

（1）施足底肥，在稻田未犁或犁翻后，施用充分腐熟的農(nóng)家肥2000kg/667m，三元復(fù)合肥30～35kg/667m，硫酸鋅4～5kg/667m，作底肥或種肥施用。

（2）深耕細(xì)肥，深耕20cm，加深土壤的耕種層，土地翻新后，要進(jìn)行一周的晾曬，在此期間機(jī)械耙田2次左右，將土壤打碎，與秸稈混合，增加田地肥力，為青稞生長(zhǎng)提供良好的條件。

（3）拉線開(kāi)墑平整墑面，拉線開(kāi)墑是為了對(duì)播種時(shí)和田間操作進(jìn)行管理。

①科學(xué)播種，數(shù)量適宜，避免過(guò)密或過(guò)疏，借助陽(yáng)光，實(shí)現(xiàn)通風(fēng)，避免發(fā)生病蟲害。

②避免出現(xiàn)倒伏，與小麥不同，青稞種植容易出現(xiàn)倒伏，拉線劃墑條播，可以按照要求進(jìn)行播種，使苗稞能夠接受充足的光照，能夠促進(jìn)苗稞的健康生長(zhǎng)。只有保證田間氣候良好，才能有效避免倒伏。

3.3 精選種籽，做好種子處理，確定播種量和播種節(jié)令

（1）科學(xué)選籽 篩選種籽是為了提高種子的成活率，增加出苗速度，使長(zhǎng)出來(lái)的苗更加壯碩，因此要選擇飽滿、無(wú)蟲害的優(yōu)質(zhì)種子。

（2）做好種子處理 在播種前要把篩選的種子在陽(yáng)光下暴曬2日，增強(qiáng)種子的透氣性，加強(qiáng)種子內(nèi)部的活性酶。

3.4 適時(shí)播種

要想保障青稞的良好發(fā)育效果，需要對(duì)青稞自身的播種節(jié)令進(jìn)行嚴(yán)格控制，做好播種時(shí)機(jī)的合理選擇，這也是保障青稞高產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。青稞自身的種植效果會(huì)受到氣溫、土壤以及品種等各項(xiàng)因素的影響，在播種過(guò)程中首先要做好氣溫的控制工作，就幼苗在越冬前后形成壯苗作為原則，進(jìn)行幼苗播種時(shí)間的合理選擇。如果播種時(shí)間過(guò)早，會(huì)導(dǎo)致青稞生長(zhǎng)中面臨的氣溫比較高，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)周期縮短，并且導(dǎo)致青稞植株出現(xiàn)矮小以及穗頭小的特點(diǎn)，對(duì)于青稞的產(chǎn)量跟質(zhì)量造成嚴(yán)重影響。如果青稞播種時(shí)間過(guò)晚，因?yàn)闅鉁剡^(guò)低，對(duì)于青稞的出苗時(shí)間會(huì)受到影響，生長(zhǎng)速度緩慢，青稞根系比較差，幼穗的分化時(shí)間會(huì)進(jìn)一步縮短，不易形成多穗大穗，千粒重不高，對(duì)于青稞的種植產(chǎn)量也造成了諸多影響。這也就需要進(jìn)行播種時(shí)間的合理選擇，保障青稞的高產(chǎn)與優(yōu)產(chǎn)。一般上江青稞種植的播種期應(yīng)在11月下旬～12月上旬集中播完（即立冬前后）。

3.5 合理密植

在青稞種植過(guò)程中，苗數(shù)不能過(guò)密，要保持科學(xué)的距離，保證每一株青稞苗有充足的營(yíng)養(yǎng)以及光照條件，使穗飽滿、粒多，實(shí)現(xiàn)青稞的高產(chǎn)量。與小麥相比較，青稞有著較大的優(yōu)勢(shì)，不僅成穗率高，且播種量是小麥的50%，8～10kg/667m左右，基本苗14～18萬(wàn)/667m，有效穗24～28萬(wàn)/667m，穗粒數(shù)30～40粒，千粒重45g，這樣的群體結(jié)構(gòu)就可獲得325～400kg的產(chǎn)量。

4 結(jié)語(yǔ)

青稞在藏語(yǔ)中被稱之為“乃”，但又因因其外形（籽粒裸露呈現(xiàn)“青黑色”）故此漢語(yǔ)被稱為青稞。青稞屬于一年生的草本植物，生長(zhǎng)周期短、耐寒性強(qiáng)，成稱是我國(guó)西藏地區(qū)主要的生活食糧。通過(guò)試驗(yàn)分析發(fā)現(xiàn)不同栽培措施與播種期都會(huì)影響青稞倒伏，這種情況下，要做好科學(xué)種植、合理種植，降低青稞倒伏發(fā)生率，增加青稞產(chǎn)量。