本刊記者 黃飛將

萬畝茶園在山間，層層疊疊，圍繞出一圈圈的綠意。在刻有“大沙里”字樣的巨型茶壺雕塑下，茶農們戴著斗笠，背著籮筐，笑逐顏開地采摘著新長成的茶葉……這是大沙里茶場的豐收景象，也是江門開平市大沙鎮(zhèn)著力打造茶產業(yè)的一個縮影。

大沙茶是大沙鎮(zhèn)傳統(tǒng)的農產品、大沙鎮(zhèn)農業(yè)經濟支柱產業(yè)之一。大沙鎮(zhèn)種茶歷史久遠，茶葉更成為當地農民脫貧增收的重要渠道。得益于得天獨厚的自然資源條件，大沙鎮(zhèn)被授予“廣東十大茶鄉(xiāng)”稱號，有“廣東安溪”的美譽。目前，全鎮(zhèn)14個村委會中有6個村委會開展大規(guī)模種植茶葉，鎮(zhèn)內共有涉茶企業(yè)28家，茶葉種植專業(yè)合作社12個，其中省級農業(yè)龍頭企業(yè)1家，江門市級龍頭企業(yè)1家，現已發(fā)展茶園面積3萬畝。

近年來，大沙鎮(zhèn)積極踐行“綠水青山就是金山銀山”理論，大力發(fā)展茶產業(yè)。以推動開平“大沙茶”產業(yè)發(fā)展為重點，全面完成了大沙里·歡茶谷茶產業(yè)園、天露仙源茶場基建配套工程項目等2個重點項目建設任務。切實加強與科研院所交流合作，選育試種“大沙茶”本地品種，推廣茶葉種植和加工統(tǒng)一標準，積極創(chuàng)建全域生態(tài)茶園專業(yè)鎮(zhèn)，配合開平市創(chuàng)建省級茶葉現代農業(yè)產業(yè)園。

“為推廣大沙茶，大沙鎮(zhèn)充分利用‘一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)’等農業(yè)產業(yè)發(fā)展項目，努力打造大沙茶產業(yè)發(fā)展平臺，培育大沙茶區(qū)域公共品牌和企業(yè)品牌，推動大沙茶產業(yè)體系發(fā)展?！遍_平市大沙鎮(zhèn)農業(yè)農村辦公室主任許活寧介紹說，2020年，大沙鎮(zhèn)被評為廣東省村“一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)鎮(zhèn)(茶葉)，崗坪、新星等6條行政村被評為廣東省“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)村(茶葉);還積極參與茶葉評比，舉辦“茶香果甜·醉美大沙”稻穗音樂節(jié)，春天油菜花音樂節(jié)和茶雅集等活動，在華南最大茶交易市場建設大沙茶品牌形象店，與廣東南方農村報等媒體合作，進一步擴大大沙茶影響力。

據悉，大沙茶連續(xù)多年榮獲“廣東十大好春茶”“廣東十大茗茶”等稱號;2021年獲“黃山杯”首屆全國傳統(tǒng)名茶產品質量推選優(yōu)秀獎;“大沙天露茶”成功注冊地理標志證明商標;“大沙茶”入選國家農產品地理標志保護產品;今年，開平市茶葉產業(yè)園成功入選2022年廣東省級現代農業(yè)產業(yè)園推薦名單。大沙茶產業(yè)的發(fā)展極大地促進了全鎮(zhèn)經濟發(fā)展，助力農民增收致富，推動實現產業(yè)興旺，助力鄉(xiāng)村振興，為茶葉產業(yè)強鎮(zhèn)打下了建設基礎。

據介紹，大沙鎮(zhèn)正在逐步擴大茶園種植面積，支持龍頭企業(yè)擴種茶田2000畝，與省農科院茶葉研究所合作，培育大沙茶自有品種，豐富大沙茶本土特色元素。同時，在招商方面，該鎮(zhèn)正在洽談引進省級茶葉龍頭企業(yè)(斗記茶葉和江門麗官)進駐大沙，鼓勵龍頭企業(yè)創(chuàng)新大沙茶與陳皮結合，研發(fā)陳皮紅茶、白茶、黃茶，爭取形成特色品牌效應。此外，又通過茶博會、茶葉大會推廣大沙茶區(qū)域公共品牌，在大灣區(qū)重點城市布局大沙茶旗艦門店，提升大沙茶的品牌影響力。同時規(guī)劃建設現代化規(guī)模茶葉生產工坊，招商引資在大沙圩建設茶葉主題商業(yè)服務綜合體，打造茶韻小鎮(zhèn)。

大沙里茶場，正是由開平市大沙里農業(yè)科技發(fā)展有限公司打造的大沙里·歡茶谷茶產業(yè)園項目，也是目前大沙鎮(zhèn)著力打造的項目。

據了解，該項目規(guī)劃總投資約1億元，總面積約5000畝，主要劃分茶園景觀區(qū)、茶葉生產加工展示區(qū)、水果種植區(qū)、生態(tài)林風景區(qū)、特色體驗區(qū)等五大園區(qū)，配套茶葉加工廠、茶博館、制茶體驗館等基礎設施項目，著力打造集生產、加工、銷售、觀光、養(yǎng)生、度假的茶主題旅游綜合體。

目前，園區(qū)一期工程基本完工，三大種植區(qū)作物基本已完成種植，茶園景觀區(qū)2000畝，以種植英紅九號、金萱、鴻雁等優(yōu)質茶品種為主；水果種植園區(qū)1000畝，種下了夏威夷堅果、葡萄、藍莓、新會柑、三華李等水果品種；生態(tài)林風景區(qū)1000畝，種植有櫻花、紅楓樹等園林苗木。制茶廠配備了一條全自動的制茶生產線，日產干茶能力達2000斤。茶博館、制荼體驗館和旅游廁所等休閑配套設施亦已建成，園區(qū)內水泥硬底化道路進一步完善，旅游配套設建設施日益成熟。

落實基礎，展望未來。大沙鎮(zhèn)將以“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”為實施鄉(xiāng)村振興的突破口，加速發(fā)展開平大沙茶產業(yè)，全力打造粵港澳大灣區(qū)第一有機茶鄉(xiāng)，讓“大沙茶”真正“走出去”。