安海
順著老人手指的地方看過(guò)去,那里什么也沒(méi)有,就是一片空地,上面有一些建筑垃圾。前天剛落下一場(chǎng)春雪,田野里還是一片雪白。
“村里的水碾房就在那里!”老人指著那塊覆蓋著白雪的空地?!熬褪悄抢?,河水沿著水渠流過(guò)來(lái),掉進(jìn)碾房下面的溝渠,推動(dòng)水輪,碾房里的磨盤便日夜不停地轉(zhuǎn)……那時(shí)三里五村的人都來(lái)這里磨面!”老人看著那片空地,邊比劃著邊篤定地對(duì)我們說(shuō)。他的目光深邃悠遠(yuǎn),像一方深深的潭,許多過(guò)往的影像肯定在這潭中瞬時(shí)泛起,掀起了波瀾。老人叫馬文,71歲,是主動(dòng)帶我們到村堡舊址去的。
在水碾房遺址的東邊,是一條沒(méi)有水的河道,河道中可以依稀看到小片的蘆葦。干枯的葦枝頂著幾朵殘存的蘆花,在早春有些凄冷的風(fēng)中瑟瑟抖動(dòng)。遺址西邊是這個(gè)叫做馬家碾的村莊的老村堡舊址,那里已成為一片平整的耕地,只有地的北端殘存的一段夯土堡墻落寞地站在那里,像是守護(hù)著、回味著一些什么,那是馬家碾老村堡的北堡墻。
我們是誤打誤撞地闖入馬家碾村的。
這次河流溯源行動(dòng)原本打算從代王城鎮(zhèn)開(kāi)始,但車出小城,便在路牌上看到了“馬家碾”幾個(gè)字,于是,我們便臨時(shí)起意,決定先到這個(gè)村子看一看。
在我的感覺(jué)中,叫碾的村莊必定會(huì)有一個(gè)水碾房,而每一座水碾房都牽系著一條河。在蔚州,一共有十二個(gè)以碾為名的村莊,它們都各自守護(hù)著一條河。這些河都是壺流河的支流,從山地出發(fā),穿村過(guò)寨,一路上兼收并蓄,最后匯入壺流河。那些河流旁的水碾房,便是安放在這些河流上的一個(gè)個(gè)琴鍵,時(shí)時(shí)彈奏出河之樂(lè)章中最動(dòng)人的音符。
但在馬家碾村,我們卻沒(méi)有看到河流。村里的老人們說(shuō),過(guò)去的時(shí)候,馬家碾村東西各有一條河,東面是水峪河,西面有七里河,這兩條河就像兩條臂膀一樣圍攏著村莊。河水很豐盈,他們小時(shí)候常常到河里捉魚(yú)摸蝦、游泳嬉戲。村子四周全是稻田,稻子長(zhǎng)起來(lái)的時(shí)候,滿眼綠油油的,耳邊時(shí)有蛙聲響起,讓人恍若身處江南。那時(shí)的老村堡在新村北約一里地處,水碾房就建在老村堡東的水峪河邊,是十里八鄉(xiāng)百姓日常生活中不可缺少的所在。因碾房為馬姓人家所建,所以村子取名馬家碾。
“石頭層層不見(jiàn)山,路程短短走不完,雷聲隆隆不下雨,大雪紛紛不覺(jué)寒?!闭f(shuō)的便是古代碾房磨面的場(chǎng)景。
水碾房,又叫水磨坊,就是利用水為動(dòng)力磨面的地方。我國(guó)古代對(duì)于水力的運(yùn)用起始很早。早在東漢年間,南陽(yáng)太守、發(fā)明家杜詩(shī)就發(fā)明了水排,利用水力在鑄鐵時(shí)鼓風(fēng)。之后,在水排的基礎(chǔ)上,又相繼發(fā)明了碾米用的水碓和磨面用的水磨。石碾的最早文獻(xiàn)記載見(jiàn)于東漢,《魏書(shū)》記載崔亮“讀《杜預(yù)傳》,見(jiàn)為八磨,嘉其有濟(jì)時(shí)用,遂教民為碾。及為仆射,奏于張方橋東堰谷水造水碾磨數(shù)十區(qū),其利十倍,國(guó)用便之”??梢?jiàn),水磨在漢代就已出現(xiàn),到三國(guó)魏晉時(shí)代,已發(fā)明了多功能的水磨機(jī)械,水碾房里的設(shè)備已成為百姓生活中很普遍的一種生活工具。
與以人力、畜力為動(dòng)力的碾房相比,水碾房里的設(shè)備有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),極大地解放了人力,成為一種比較先進(jìn)的工具。當(dāng)然,水碾房的建立必須依賴一條河,且河水還需要形成一定的落差。因此水碾房不僅是當(dāng)?shù)匕傩找粋€(gè)生活中不可或缺的作坊,更成為水鄉(xiāng)獨(dú)有的一道靚麗景觀。
北宋名臣、詩(shī)人王禹偁出身貧寒,家里以磨面為生。12歲那年,一位師爺讓他以磨面為題作聯(lián),他當(dāng)即吟道:“但取心中正,無(wú)愁眼下遲。”取喻準(zhǔn)確,寓意深刻。太守畢文簡(jiǎn)得知后對(duì)他極其賞識(shí),把他留在官家子弟中讀書(shū),后來(lái)成就了一番功名,而這一副對(duì)聯(lián)也逐漸成了水碾房的專用對(duì)聯(lián)。
我與水碾房的相遇源于童年一次坐席的經(jīng)歷。那是七八歲時(shí),另一個(gè)村子的表叔結(jié)婚,母親便帶著我和哥哥,與同村的親戚結(jié)伴前去參加婚宴,那是我第一次出“遠(yuǎn)門”。
表叔所在的村莊叫方碾,離我們村大概十多里吧,距定安河不遠(yuǎn),一路上全是河川地,到處都是大小水渠。正是盛夏時(shí)節(jié),樹(shù)木茂盛,莊稼葳蕤。在路上行走的感覺(jué)便與以往截然不同,像是進(jìn)入了一個(gè)蒼翠欲滴的迷宮,一步一景,一路綠色相伴,溪水相隨,這與位于黃土丘陵上的我們村干旱的景象相比較,簡(jiǎn)直是天壤之別。那種新奇、驚喜又夾雜著些許害怕的感覺(jué),就那樣刻在了我的記憶深處?;槎Y定在第二天,本來(lái)結(jié)束后我們便可返程回家,但那幾天卻遭遇了連綿的陰雨,不僅給婚禮帶來(lái)了諸多不便,我們這些親戚也被陰雨留下,多住了幾天。這種滯留給大人們帶來(lái)的是一種焦慮,因?yàn)榧依镞€有數(shù)不完的活計(jì)等著她們,那些個(gè)雞呀、豬呀、狗呀什么的還等著她們喂食,她們來(lái)時(shí)只給它們預(yù)備了兩天的食物。但雨可不管這些,它們兀自下著。天空好不容易被撕開(kāi)個(gè)裂口,它們得盡情宣泄一番。
我們孩子卻完全沒(méi)有大人們的焦慮,反而有些興奮,雨大時(shí)出不去,趴在窗戶上看雨。而雨暫停的空隙,我們會(huì)赤著腳丫子村里村外地游走。就在那時(shí),我們遇到了水碾房。我們是跟蹤一條水渠的流水抵達(dá)那里的。渠水清澈見(jiàn)底,一路歡唱,走著走著卻不見(jiàn)了,抬頭時(shí),看見(jiàn)一座房子。走近時(shí),才看到渠水流進(jìn)了一個(gè)深坑里,澆在一個(gè)木質(zhì)的大輪子上,木輪在水流的驅(qū)動(dòng)下不停地轉(zhuǎn)動(dòng)著,發(fā)出一種震耳的聲響。親戚家的孩子說(shuō)那便是水碾房,那個(gè)大木輪子叫水輪,通過(guò)齒輪和磨軸帶動(dòng)碾房里的石磨轉(zhuǎn)動(dòng),把谷物磨成面。
水碾房里光線陰暗,有一個(gè)老人正在磨盤那里忙碌著。我們看著碾房里的一切,感到新鮮而刺激。兩扇磨盤嚙合碾壓谷物的聲音在我們耳中感覺(jué)一點(diǎn)兒也不吵,反而像是縈繞在耳邊的一首高亢的樂(lè)曲。不斷從磨盤間流出來(lái)的面粉營(yíng)造出一種如云似霧的氛圍,讓我們感覺(jué)磨盤里一定有一種魔法,能把谷物瞬間變成面粉。碾房里的一切也都蒙上了一層細(xì)細(xì)的面粉,屋角處甚至結(jié)成了一種類似蛛網(wǎng)的粉網(wǎng),就連碾房老人的身上都有一層細(xì)粉,眉毛頭發(fā)像落了一層雪,看上去像從神話里走出來(lái)的老神仙一樣。
水碾房帶給我的那種新奇感一直持續(xù)了好多天,回到村莊許久后還記憶猶新。因?yàn)樵谖覀兡莻€(gè)村莊里,天生缺水,磨面要不靠人工,要不就得到幾里外鎮(zhèn)上的磨面房去,那里有電磨子,磨起面來(lái)很快,但我總感覺(jué)不如水碾房那樣浪漫。
那次方碾之行,給我印象很深的還有向日葵,不是一棵、兩棵、幾棵,而是許許多多。那是我們返程的那個(gè)下午,天終于晴了,陽(yáng)光從云層中傾瀉下來(lái),照著周圍的綠野,真是明媚極了。因?yàn)橄掠?,村口的渠水漫溢,大人們挽起褲腿走過(guò)去,我則被親戚抱著走,身子橫斜著,頭在他的臂膀處,這時(shí),我一下子便看到了那鋪天蓋地涌來(lái)的葵花。金色的陽(yáng)光下,一枝枝葵花綻開(kāi)金色的花瓣,迎著夕陽(yáng),一臉燦爛。我瞬間便被這葵花淹沒(méi)了。我們村田地里從來(lái)沒(méi)種過(guò)葵花,頂多人家院里有三五棵,還要防著孩子們偷食。那一刻我很想問(wèn)親戚,這么多的葵花在野地里,沒(méi)人看著,不怕人偷嗎?但我一直沒(méi)敢問(wèn)。而十幾年后,我們村也種了大片大片的葵花,奇怪的是并沒(méi)有人偷。
據(jù)馬文老人說(shuō),馬家碾村過(guò)去是一堡三莊,以馬家碾村老村堡為中心,分別環(huán)繞著馬西莊、史家碾、北洼三個(gè)莊子,原為一個(gè)村,后來(lái)獨(dú)立成四個(gè)行政村。他特地帶著我們看了老村堡遺址,并為我們描繪了當(dāng)時(shí)老村堡的建筑分布情況。老村堡并不大,堡門在現(xiàn)在的馬西莊村路旁,堡門外現(xiàn)在還有一個(gè)高高的土臺(tái),那里原是村堡的老爺廟,馬西莊村口的一個(gè)高土臺(tái)上曾是村里的真武廟。
蔚州歷史上向有“八百莊堡”之稱,有村就有堡,有堡就有寺廟和戲樓,至今全縣還有二百多座保存較好的古村堡,殘存著眾多的古寺廟、古民居和古戲樓。但馬家碾村卻什么也沒(méi)有了,古寺廟都在文革中拆除了,后來(lái)由于村莊整體南遷,原來(lái)堡內(nèi)外的房屋等建筑也全都拆了。馬文老人的家原來(lái)在老村堡外不遠(yuǎn)處,他還特意帶著我們來(lái)到他家院子的舊址,那是一塊玉米地,一根根的玉米茬子挺立在白雪中。如果不是老人說(shuō),誰(shuí)會(huì)知道這塊土地上曾經(jīng)房屋儼然、雞犬之聲相聞呢?但我知道,在馬文老人眼里,這里絕不是一片空地,而依然保存著村堡舊時(shí)的模樣。世事總是不斷變遷,活在當(dāng)下只能說(shuō)明生命的存在,其實(shí)人總是活在記憶中的,生命就是由記憶堆積起來(lái)的。
馬文老人“家”的西邊,也是一條河道,但已經(jīng)被人們開(kāi)墾成田地。那里是七里河故道,七里河水曾經(jīng)從這里向北,經(jīng)北面的李家碾、劉家莊,在新家莊村北匯入壺流河。
河流孕育了人類文明,每一種文明都與河流息息相關(guān)。
代王城是古代國(guó)都城所在地,而代國(guó)是由商王所封的古國(guó),三千多年前即已立國(guó),歷史極其悠久?!妒酚洝分小摆w襄子滅代”的故事講的就是晉卿趙無(wú)恤滅代國(guó)的故事。
代王城周邊,過(guò)去河網(wǎng)密集,是壺流河重要的水源地,蔚縣十二個(gè)以碾為名的村子中,代王城就占了六個(gè)。而這僅是就目前存在的行政村進(jìn)行統(tǒng)計(jì)的,實(shí)際上僅代王城鎮(zhèn)所在地附近,原來(lái)就有四個(gè)水碾房,分別是一碾、二碾、三碾、四碾,現(xiàn)在只有四碾還是一個(gè)行政村。
眾多的河流經(jīng)這里,滋潤(rùn)著這方土地,影響著人們的生產(chǎn)生活方式,也塑造著他們的精神世界。最明顯的就是,這些緊挨河流的村莊,農(nóng)業(yè)種植多以水稻、蔬菜為主,與遠(yuǎn)離河流的村莊只能種旱地作物相比,生活要富裕得多。即便是如今河水不在,但地下水依然較其他地方豐富,蔬菜種植也依然是這方土地上百姓的主要致富方式。而水碾房在過(guò)去也是一種較為先進(jìn)的生產(chǎn)方式,它既方便了附近村民的生活,潛移默化中也在改變著人們的生活方式和思想觀念。
一條河流可能會(huì)縮減瘦身,也可能會(huì)隱匿身形,但它對(duì)一座村莊的影響是不會(huì)驟然消失的。由于電磨的普及,眾多的水碾房也相繼完成了它們的歷史使命,但那些過(guò)往的記憶已深植在村民的內(nèi)心深處,成為他們生命中不可或缺的一個(gè)重要組成部分,它們對(duì)人們精神世界的影響會(huì)綿延不絕,那首流水推動(dòng)水輪奏響的碾房之歌,也會(huì)時(shí)時(shí)縈繞在人們的心里,久久回蕩在歷史的時(shí)空之間。