王素芳

（焦作師范高等專科學(xué)校 外語經(jīng)貿(mào)學(xué)院，河南 焦作 454000）

漢代以來，隨著絲綢之路的開辟，茶葉就成為了東西方重要的貿(mào)易商品。伴隨著美妙的駝鈴聲，茶葉成為世界上最受歡迎的飲品之一。近代以來隨著新航路的開辟，世界市場聯(lián)系不斷緊密，貿(mào)易規(guī)模不斷增加，我國茶葉對外貿(mào)易量快速增長，越來越多的國外企業(yè)與我國茶企建立了直接的聯(lián)系，這就使得商務(wù)英語的重要性愈發(fā)突出。商務(wù)英語作為英語的重要分支，在對外貿(mào)易領(lǐng)域有著廣泛的作用，是茶葉對外貿(mào)易不可或缺的工具。我國的茶葉企業(yè)在發(fā)展對外貿(mào)易業(yè)務(wù)時(shí)要重視商務(wù)英語的應(yīng)用，并需探索商務(wù)英語的運(yùn)用策略。

1 商務(wù)英語和茶葉對外貿(mào)易概述

1.1 商務(wù)英語

1.1.1 商務(wù)英語的概念。商務(wù)英語的概念在字面上就可以一目了然，是商務(wù)和英語的綜合體。具體來說商務(wù)英語是英語專業(yè)中相對復(fù)雜的部分，在多數(shù)高校中都開設(shè)了商務(wù)英語專業(yè)，其教學(xué)活動(dòng)從商務(wù)和英語兩個(gè)方面展開。商務(wù)英語隨著世界經(jīng)濟(jì)聯(lián)系的不斷緊密而興起，在國際金融與投資、對外貿(mào)易、企業(yè)管理等方面有著廣泛的應(yīng)用，其主要目的是保障對外經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中交流的順暢進(jìn)行。商務(wù)英語主要運(yùn)用于對外貿(mào)易活動(dòng)中，在我國茶葉的對外貿(mào)易業(yè)務(wù)中發(fā)揮了重要的作用，是我國茶葉走向世界貿(mào)易舞臺的助推劑，推動(dòng)了我國茶葉對外貿(mào)易規(guī)模的擴(kuò)大。

1.1.2 商務(wù)英語的特點(diǎn)。商務(wù)英語是在英語專業(yè)基礎(chǔ)上因全球貿(mào)易不斷發(fā)展而興起的，因此商務(wù)英語不僅具有語言學(xué)的基本特征，還包括了經(jīng)濟(jì)學(xué)、金融學(xué)等方面的知識?？傮w而言，商務(wù)英語在實(shí)際應(yīng)用中要重視語言使用的準(zhǔn)確性，避免出現(xiàn)口語化的傾向，陳述內(nèi)容要清晰準(zhǔn)確且具有針對性。由于商務(wù)知識的專業(yè)性，商務(wù)英語用詞要規(guī)范化、正式化，雖然使用的句子比較復(fù)雜但是語言需平實(shí)易懂。由此可見，商務(wù)英語具有準(zhǔn)確性、專業(yè)性和應(yīng)用性等特征。

1.2 中國茶葉對外貿(mào)易

自古以來，茶葉就是我國重要的對外貿(mào)易產(chǎn)品，是世界了解中國的重要工具。從西漢以來茶葉就向世界各地售賣，17世紀(jì)以來隨著新航路的開辟，茶葉運(yùn)送到了世界各地。鴉片戰(zhàn)爭后我國茶葉對外貿(mào)易受到了外商以及印度、錫蘭等地出口茶葉的影響，出口量雖不斷增加，但是茶葉出口價(jià)格下降。1888-1894年，茶葉出口量下降了20%，到1894年，茶葉外銷量已經(jīng)超過內(nèi)銷量，但是由于差價(jià)下跌，出口值從盛時(shí)的400萬關(guān)兩降為300萬關(guān)兩。在半殖民地半封建的舊社會，中國茶葉的對外貿(mào)易始終處于不健康的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，再加上戰(zhàn)爭不斷，茶葉外銷受到的影響很大。改革開放以來，我國茶葉對外貿(mào)易不斷發(fā)展，從2015年以來我國茶葉出口額連續(xù)幾年都居世界首位。2020年茶葉出口量較上年減少1.77萬噸，這是2014年以來的首次下降，出口金額達(dá)到20.38億美元，較上年略有增加。

1.3 商務(wù)英語和茶葉對外貿(mào)易的關(guān)系

1.3.1 商務(wù)英語是茶葉對外貿(mào)易的橋梁和紐帶。在商務(wù)英語出現(xiàn)之初，我國茶企對世界經(jīng)濟(jì)環(huán)境不了解，和外企之間在貿(mào)易合作時(shí)溝通不暢，這在很大程度上影響了茶葉的對外貿(mào)易發(fā)展。隨著我國對商務(wù)英語的重視，商務(wù)英語人才不斷出現(xiàn)，促進(jìn)了茶葉對外貿(mào)易的發(fā)展。同時(shí)我國茶企和外企之間的聯(lián)系不斷增加，實(shí)現(xiàn)了互惠互利，茶葉貿(mào)易得以快速發(fā)展。商務(wù)英語在茶葉對外貿(mào)易中的橋梁和紐帶作用逐漸明顯，我國茶企逐漸了解了世界各國的市場環(huán)境和文化背景，借此可以根據(jù)不同的需求采取針對性的策略，進(jìn)行相應(yīng)推廣，把我國優(yōu)質(zhì)的茶葉和茶文化帶到世界各地。

1.3.2 茶葉對外貿(mào)易是商務(wù)英語發(fā)展的實(shí)踐環(huán)節(jié)。商務(wù)英語的出現(xiàn)是國際經(jīng)濟(jì)聯(lián)系不斷強(qiáng)化的產(chǎn)物，其內(nèi)容涉及面比較廣。商務(wù)英語是一個(gè)綜合性比較強(qiáng)的英語分支，主要服務(wù)于對外貿(mào)易領(lǐng)域，在茶葉的對外貿(mào)易中有著廣泛的應(yīng)用。隨著茶葉貿(mào)易的不斷發(fā)展，不同國家之間在經(jīng)濟(jì)、文化等方面的交流不斷深入，原有交流方式的弊端逐漸顯露出來，對于專業(yè)語言工具的需求增加，由此，商務(wù)英語應(yīng)運(yùn)而生。茶葉對外貿(mào)易市場的不斷繁榮使得商務(wù)英語有了實(shí)踐的平臺，商務(wù)英語在實(shí)踐中得以不斷發(fā)展，其在對外貿(mào)易中的作用也愈發(fā)的明顯。

2 商務(wù)英語在茶葉對外貿(mào)易中的地位和作用

2.1 商務(wù)英語是茶葉對外貿(mào)易的重要組成部分

商務(wù)英語在茶葉對外貿(mào)易中發(fā)揮的作用越來越大，已經(jīng)成為茶葉對外貿(mào)易中不可缺少的部分，其是茶葉對外貿(mào)易的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，茶葉對外貿(mào)易對商務(wù)英語的依賴性也不斷增加。由于各國在政治、經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展過程中的不同，尤其是語言上的不同，在一定程度上會對茶葉的對外貿(mào)易產(chǎn)生或多或少的影響。雖然英語是世界上的通用語言，但是涉及到專業(yè)的貿(mào)易領(lǐng)域，再加上不同國家和地區(qū)之間不同的風(fēng)土人情，一般英語很難進(jìn)行貿(mào)易溝通，這在很大程度上影響了我國茶葉對外貿(mào)易規(guī)模的擴(kuò)大。商務(wù)英語的出現(xiàn)很好地補(bǔ)足了一般英語的不足，是我國茶葉對外貿(mào)易量不斷擴(kuò)大的重要因素。此外，商務(wù)英語參與到了茶葉對外貿(mào)易的多個(gè)環(huán)節(jié)，包括茶葉貿(mào)易的海外營銷、市場規(guī)劃和拓展等?？傊?，商務(wù)英語在茶葉對外貿(mào)易中的重要作用是世界茶葉企業(yè)的共識，是茶葉對外貿(mào)易的重要組成部分。

2.2 商務(wù)英語應(yīng)用可以準(zhǔn)確翻譯茶葉信息

在茶葉對外貿(mào)易中，信息的準(zhǔn)確性對于貿(mào)易的成功有著巨大的推動(dòng)作用，但是由于各國在政治制度、經(jīng)濟(jì)環(huán)境尤其是文化背景上的不同，人們對于茶葉的理解存在一定差異，這對于茶葉貿(mào)易中茶葉相關(guān)信息的翻譯是個(gè)不小的挑戰(zhàn)。而商務(wù)英語的應(yīng)用不僅可以把茶葉產(chǎn)品的基本信息翻譯過來，還能夠按照貿(mào)易地區(qū)的風(fēng)俗文化、消費(fèi)者的習(xí)慣等方面對茶葉的基本功效、茶葉的歷史文化和飲用方式進(jìn)行專業(yè)精準(zhǔn)地翻譯，這樣就使得我國茶葉產(chǎn)品在同等質(zhì)量的前提下更能滿足消費(fèi)者的需求，更具市場競爭力。此外，在茶葉對外貿(mào)易中應(yīng)用商務(wù)英語，還能夠?qū)⑽覈牟杵笪幕⒅袊鴤鹘y(tǒng)文化進(jìn)行植入，通過茶葉貿(mào)易使世界對中國有更深層次的了解，使國際市場更加認(rèn)可中國的茶葉產(chǎn)品，推動(dòng)我國茶葉對外貿(mào)易事業(yè)的發(fā)展。

2.3 商務(wù)英語應(yīng)用可以減少與外企的摩擦

我國茶葉企業(yè)在發(fā)展對外貿(mào)易業(yè)務(wù)的時(shí)候，難免會和國外同類企業(yè)之間產(chǎn)生利益上的競爭，這就要求我國茶企要做好準(zhǔn)備應(yīng)對與外國茶企之間的貿(mào)易摩擦，而通過商務(wù)英語人才參與茶葉對外貿(mào)易活動(dòng)能比較好地解決這一問題。我國茶企在發(fā)展對外貿(mào)易時(shí)擁有專業(yè)的商務(wù)英語人才，在遇到一些利益糾葛時(shí)能夠以專業(yè)、恰當(dāng)、遵循國際慣例的態(tài)度與國外企業(yè)進(jìn)行溝通和磋商，有效地緩解與國外企業(yè)之間的貿(mào)易摩擦。通過商務(wù)英語人才專業(yè)且準(zhǔn)確地表述，使世界同類企業(yè)認(rèn)識到中國企業(yè)尊重對方、尊重當(dāng)?shù)匚幕Ｖ袊杵笫侵铝τ谑澜绮枞~市場和諧發(fā)展的重要力量，為中國茶葉產(chǎn)業(yè)贏得了一個(gè)比較穩(wěn)定的市場環(huán)境，保障了中國茶葉企業(yè)的合法利益。此外，在國際貿(mào)易交往中一個(gè)細(xì)微的環(huán)節(jié)都有可能直接影響企業(yè)之間的合作，商務(wù)英語的專業(yè)性和嚴(yán)謹(jǐn)性能夠幫助企業(yè)之間把問題控制在最小的范圍，幫助我國茶企在國際市場中減少貿(mào)易摩擦，最大限度地保障我國茶企的利益。

2.4 商務(wù)英語應(yīng)用可以激發(fā)茶葉外貿(mào)潛力

我國茶葉對外貿(mào)易歷史悠久，在國際茶葉市場上占有重要的地位。幾千年的發(fā)展歷史，使得我國茶葉在世界市場上擁有著強(qiáng)大的實(shí)力，但是正是這種優(yōu)勢使得我國茶葉對外貿(mào)易發(fā)展范圍逐漸縮小。在我國茶葉對外貿(mào)易中綠茶所占份額最大，紅茶處于次位，據(jù)統(tǒng)計(jì)2020年茶葉對外貿(mào)易量中綠茶占比84.1%，紅茶占比8.3%，我國茶葉的品種較多，但是為什么在貿(mào)易量上存在如此大的差距，這固然和國際市場對綠茶的需求有關(guān)，但是也和茶企在發(fā)展思路、宣傳方式和力度上有很大的關(guān)系，致使其他茶葉產(chǎn)品知名度不高，影響了其銷售。商務(wù)英語的應(yīng)用就可以將我國更多優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品帶到世界市場上，通過專業(yè)的廣告策劃和營銷策略，吸引更多消費(fèi)群體，增加知名度，在茶葉市場上占據(jù)更多的份額?？梢娚虅?wù)英語的使用可以打破我國茶葉對外貿(mào)易中的限制，使更多的優(yōu)質(zhì)茶葉參與市場競爭，增加茶葉對外貿(mào)易的種類，激發(fā)我國茶葉對外貿(mào)易的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2.5 商務(wù)英語應(yīng)用可以擴(kuò)大茶葉外貿(mào)規(guī)模

茶葉和絲綢、瓷器曾經(jīng)是中國對外貿(mào)易最富有代表性的特色產(chǎn)品，在世界市場上享有盛譽(yù)，對我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起著重要的推動(dòng)作用，并獲得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。隨著世界聯(lián)系不斷緊密，經(jīng)濟(jì)全球化正在加速發(fā)展，世界市場對茶葉貿(mào)易的要求也更加嚴(yán)格，我國茶葉對外貿(mào)易不可避免地受到了一定的沖擊。受其他國家茶葉貿(mào)易的影響，我國茶葉的出口規(guī)模和交易金額都在一定程度上出現(xiàn)了倒退的現(xiàn)象。隨著商務(wù)英語的出現(xiàn)以及在茶葉貿(mào)易中的應(yīng)用，我國茶葉的對外貿(mào)易才跟上了世界的腳步，適應(yīng)了經(jīng)濟(jì)全球化帶來的變化，取得了新的發(fā)展，無論是出口貿(mào)易量還是出口貿(mào)易額都在世界茶葉市場上占據(jù)著重要的位置。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年我國綠茶出口總量達(dá)到29.34萬噸，占世界茶葉產(chǎn)品出口總量的70%以上，綠茶出口貿(mào)易金額達(dá)到13.05億美元，可見商務(wù)英語的應(yīng)用在一定程度上推動(dòng)了我國茶葉的對外貿(mào)易規(guī)模。

3 商務(wù)英語在茶葉對外貿(mào)易中的運(yùn)用策略

3.1 做好茶葉對外貿(mào)易的準(zhǔn)備工作

我國茶企在對外貿(mào)易工作中，必須先和合作的外企進(jìn)行長時(shí)間的談判，并對在談判中了解到的信息進(jìn)行分析，以便在新的談判中掌握主動(dòng)地位，打開當(dāng)?shù)夭枞~銷售市場，獲得更大的利潤。同時(shí)茶葉的對外貿(mào)易面對的是國際市場上的任何一個(gè)國家，而且不同國家的政治狀況、經(jīng)濟(jì)環(huán)境以及風(fēng)俗文化都是不同的。因此，商務(wù)英語在我國茶葉對外貿(mào)易活動(dòng)中進(jìn)行運(yùn)用就要先做好茶葉對外貿(mào)易的準(zhǔn)備工作。首先，我國茶企在進(jìn)行對外貿(mào)易活動(dòng)時(shí)要先對世界市場的不同需求進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)查和了解，在有了充足的市場信息反饋之后再進(jìn)行針對性的宣傳和制定相應(yīng)的營銷策略。其次，為了能夠在國際茶葉市場占據(jù)一席之地，我國茶企就需要保障自己茶葉的品質(zhì)，了解經(jīng)營茶葉產(chǎn)品的優(yōu)勢和不足，通過商務(wù)英語人才的專業(yè)翻譯，把產(chǎn)品的優(yōu)勢發(fā)揮到最大，并且盡量彌補(bǔ)產(chǎn)品的不足，幫助茶企在進(jìn)行貿(mào)易談判時(shí)掌握主動(dòng)。最后，在適應(yīng)國外文化進(jìn)行營銷時(shí)，茶企還要把茶文化為代表的中國傳統(tǒng)文化進(jìn)行整合，通過商務(wù)英語人才翻譯成適合的語言，形成具有自己文化特色的茶葉產(chǎn)品。

3.2 商務(wù)英語在貿(mào)易磋商和談判中的應(yīng)用

茶葉的對外貿(mào)易活動(dòng)必然要涉及到商務(wù)磋商和談判，在磋商和談判中必然會因?yàn)閲业恼苇h(huán)境、經(jīng)濟(jì)狀況、文化氛圍和法律條文不同而產(chǎn)生一些阻礙，甚至是出現(xiàn)貿(mào)易摩擦，這就需要發(fā)揮出商務(wù)英語在商務(wù)磋商和談判中的優(yōu)勢，推動(dòng)國際茶葉貿(mào)易的順暢進(jìn)行。首先，茶企的商務(wù)英語人員在磋商和談判中要表現(xiàn)出良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)，對于專業(yè)的詞匯一定要表述準(zhǔn)確而且要簡練，并具有親切感，能根據(jù)不同國家的具體情況進(jìn)行針對性的表述，以專業(yè)性征服談判對象。其次，茶企的商務(wù)英語人員在談判中要保持謙遜、耐心、禮貌待人的態(tài)度，擁有大國風(fēng)采，既維護(hù)企業(yè)的利益，也要保持對談判對象的尊重，展現(xiàn)出中華民族的良好形象，為我國茶企進(jìn)一步的拓展工作打好基礎(chǔ)。最后，商務(wù)談判不能忽視國家之間的文化差異，在重視把茶文化融入到商務(wù)英語中的同時(shí)，也要能根據(jù)當(dāng)?shù)氐奈幕M(jìn)行相應(yīng)地調(diào)整，切實(shí)推進(jìn)商務(wù)磋商和談判的順利進(jìn)行，助推我國茶葉對外貿(mào)易贏得更廣闊的市場。

3.3 商務(wù)英語和茶葉產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)融合

茶葉對外貿(mào)易中的重點(diǎn)是要將茶葉產(chǎn)品推銷出去，獲得良好的市場反饋，以便更好地調(diào)整貿(mào)易的方向和產(chǎn)品營銷策略，這就需要將商務(wù)英語和茶葉產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)融合。首先，茶企要借助商務(wù)英語人才，對經(jīng)營的茶葉產(chǎn)品從生產(chǎn)的時(shí)間、品種、產(chǎn)地、營養(yǎng)價(jià)值以及產(chǎn)品的包裝等方面進(jìn)行專業(yè)的翻譯，使茶產(chǎn)品的使用者全面而準(zhǔn)確地了解到產(chǎn)品的各種信息，為我茶企和國外企業(yè)的合作打好基礎(chǔ)。其次，茶企要利用商務(wù)英語做好茶葉產(chǎn)品的營銷工作，要對茶葉銷售地區(qū)的市場需求以及民眾的偏好做好調(diào)查，并讓商務(wù)英語人才參與到營銷設(shè)計(jì)中來，以確保產(chǎn)品適合當(dāng)?shù)厥袌觥?/p>

3.4 商務(wù)英語和茶葉歷史實(shí)現(xiàn)融合

在茶葉對外貿(mào)易中不僅是茶葉產(chǎn)品的外銷，同時(shí)也是以茶文化為代表的中國文化的傳播。中國文化歷史悠久，在國外很有影響力，所以要重視商務(wù)英語和茶葉歷史的融合。首先，商務(wù)英語人才要充分了解茶文化在內(nèi)的中國傳統(tǒng)文化，要能夠準(zhǔn)確地進(jìn)行表述，為茶葉對外貿(mào)易發(fā)展注入文化內(nèi)涵。其次，茶企要借助于傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀內(nèi)容，在產(chǎn)品宣傳和廣告設(shè)計(jì)中突出文化內(nèi)涵，不斷建立具有文化氣息的中國茶產(chǎn)品，推動(dòng)我國茶葉對外貿(mào)易的進(jìn)一步發(fā)展。

3.5 茶企注重商務(wù)英語人才的培養(yǎng)

在前文的敘述中已經(jīng)展現(xiàn)出了商務(wù)英語在對外貿(mào)易活動(dòng)中的作用，因此我國的茶葉企業(yè)要重視商務(wù)英語人才的培養(yǎng)。首先，茶企要?jiǎng)?chuàng)造各種優(yōu)厚條件吸納英語人才，對于有國外學(xué)習(xí)、生活經(jīng)驗(yàn)的、對外國文化有深刻認(rèn)識的英語人員要優(yōu)先考慮，符合條件的選入企業(yè)進(jìn)行工作，建立茶企的商務(wù)英語人才隊(duì)伍。其次，茶企要對選入的英語人員針對茶文化、茶企文化、產(chǎn)品信息、對外貿(mào)易、商務(wù)談判等內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)，使其快速具備為企業(yè)服務(wù)的能力。再次，茶企要重視英語人才對銷售國家或地區(qū)的全面了解，尤其是市場信息和當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕?，不斷?qiáng)化英語人才的語言技能和跨文化工作能力。最后，茶企要對英語人才進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，在工作中強(qiáng)化商務(wù)英語的運(yùn)用能力。此外，茶企還可以和國內(nèi)高校英語專業(yè)進(jìn)行合作，為企業(yè)培養(yǎng)專業(yè)的商務(wù)英語人才。

4 結(jié)語

隨著我國對外開放程度的加深，我國茶企的對外貿(mào)易規(guī)模不斷擴(kuò)大，商務(wù)英語的重要作用也就逐漸顯現(xiàn)出來。商務(wù)英語應(yīng)用在茶葉對外貿(mào)易中，可以準(zhǔn)確地翻譯茶葉信息，減少與外企之間的貿(mào)易摩擦，激發(fā)我國茶企對外貿(mào)易的潛力，進(jìn)一步擴(kuò)大茶葉貿(mào)易的全球規(guī)模。由此，我國的茶葉企業(yè)要做好茶葉對外貿(mào)易的準(zhǔn)備工作，重視商務(wù)英語在貿(mào)易談判和磋商中的應(yīng)用，將商務(wù)英語和茶葉產(chǎn)品、茶葉歷史進(jìn)行融合，培養(yǎng)更多優(yōu)質(zhì)的商務(wù)英語人才，推動(dòng)我國茶葉的對外貿(mào)易事業(yè)不斷發(fā)展。