文 高明昌
我對野草的記憶,是從小時候開始的。
我七八歲的時候,經(jīng)常肚子疼,與我同年齡的孩子大多也是這樣。肚子疼,疼得滿地爬,滿地滾。母親說,快點(diǎn)蹲坑去。蹲坑幾分鐘,我真的能拉出蛔蟲來,好幾條,長長的、白白的,會蠕動的。肚皮里怎么會有蟲?我們想不通。肚子疼時,母親就要給我刮痧。刮痧極疼,我犟著不配合。到了倉庫場,母親和幾個歲數(shù)相仿的女人,圍著將我捉住抬起來,然后背轉(zhuǎn)身把我摁在長凳上,有的摁住腳,有的摁住手,半個小時,讓我動彈不得。我忍不住開口罵人,母親說,敢罵人,刮得再狠一點(diǎn)。后來我服輸了,任憑她們刮,她們卻說刮好了。我站起來后,肚皮也就不疼了。大家笑哈哈,都覺得自己功勞很大,都忘記了我罵她們的話。
但更多的小疼小癢,是靠喝湯來解決問題的。這種湯,是草藥湯。比如肚子疼,到了家里,母親就要燒一鍋的湯,叫作烏梅湯。烏梅像搗碎的黑豆,喝了它,就能起繼續(xù)驅(qū)蟲的作用,驅(qū)沒驅(qū)掉?母親會問我,我總說驅(qū)掉了,我害怕喝湯,整整一大碗,撐得我走路都困難。
長到八九歲時,放學(xué)后,我要割豬草、燒夜飯,還要喂雞鴨、豬狗。我人小,提一只豬食桶,雙手提著往前跨幾步,就不得不放下,然后才能提起繼續(xù)走。倒豬食時,腳下先要墊一塊木板或者一只小矮凳,豬棚的欄桿頂在我的喉嚨處,我從縫隙里看豬咣當(dāng)咣當(dāng)吃飯。全家吃飯時搬八仙桌,我得鉆在八仙桌的下面,用后腦勺和肩胛頂起來,再頂?shù)綀龅赝忸^放平。燒飯時,燒柴、上灶全是我一個人,一刻也不得閑,晚上父母到家后,看我弄得灰頭土臉的,一副累垮了的樣子。晚飯后,母親拔出苗頭,燒一鑊子的水,水開了,馬上將一扎或者兩扎顏色有點(diǎn)黃、有點(diǎn)黑的草丟進(jìn)鑊子里,待鑊蓋上煙氣繚繞,便打開鑊子,盛來一碗黃湯水,冷一冷,對我說,人脫力了,喝一碗脫力草吧。我把一碗黃湯喝了下去,然后就去睡覺了,第二天人醒來又像一只小猢猻,活蹦亂跳了。我記得從小到大,再到我讀大學(xué)、教書,我喝脫力草的次數(shù)最起碼有百次以上。直至今天,每當(dāng)去探望母親,說起身體有點(diǎn)吃力時,母親仍會笑吟吟地對我說,拿點(diǎn)脫力草回去,回家燒一碗。我便拿了回家,還真的燒了,真的吃了,而且感覺真的有用。
脫力草在我眼里就像神藥一般。我不知道脫力草是從哪里來的,也沒有看見過母親如何捉(我們這里把“割”稱作“捉”)脫力草,脫力草是什么個樣子,我至今還沒有親眼看見過。我所看到的脫力草都是裝在花口袋里,用尼龍紙封口的,是母親一層層地包好,一包包地藏好的。我只在母親將脫力草倒向鑊子的一剎間看見過這草的樣子,是一扎一扎的,扎頭有筷子那么長,根須比稻柴要粗、黃、曲,葉片也比稻葉要寬、長、厚。這些草是母親割來以后,放在太陽底下曬了好幾個日頭的,母親曬草比曬衣裳、被褥還要認(rèn)真。曬的時候,我看見過幾次,但我沒有問母親。母親曬的草種類過多,我也記不全,記了也沒用,我只知道,母親叫我吃喝啥,我就吃喝啥。
比起脫力草來,我認(rèn)識并且清楚知道功效的是蒲公英。長大的蒲公英,就像一只綠色的面盆倒扣在地上,好看得很。我最小的妹妹,在我讀大學(xué)的時候,身體一直病怏怏的,主要是血小板不正常,七查八查,最后說是腰子病,現(xiàn)在叫腎炎,而且是慢性的。小妹妹在醫(yī)院住了一段時間,稍有好轉(zhuǎn),便回家了。在家里,母親給她的小女兒準(zhǔn)備了兩樣?xùn)|西:一是花生的皮,二是蒲公英草。花生特別金貴,買不到,先是托了南匯的舅舅,后又托了別的親戚,才買回了一些,所以只能省著吃,吃了一兩年后就斷檔了。母親也不好再央人了,人情太大,效果也不明顯。后來母親就讓小妹妹吃蒲公英,吃了五六年,小妹妹的病慢慢地好轉(zhuǎn)了。小妹妹吃蒲公英成為習(xí)慣、成為喜好,晚上睡覺前,總是問大家:嗨,我蒲公英到底吃了哇?大家一笑,說肯定吃了。
我記得當(dāng)時的吃法有三種:一種是舂碎后吃汁水。這是最簡單的,據(jù)說也是最省力的吃法。就是將挑來的蒲公英洗干凈,放在廣勺或者銅勺里,然后用硬木條的底部,對準(zhǔn)蒲公英舂,大概需要十分鐘時間,這時所有的草都碎了,變成了一堆醬草,綠茵茵的。然后放在紗布里瀝。瀝出的水,就是蒲公英的汁,可以直接喝下去。這種吃法,原汁原味,但衛(wèi)生要特別注意,每一樣工具都要消毒,最起碼要用開水沖洗一下;第二種吃法是將洗干凈的蒲公英直接倒在鑊子里,放上幾碗清水,燒煮到清水變成黃湯模樣了,就可以將水盛起來,待水成溫水時喝。余下的水,明天燉熱后還能再喝;第三種吃法順序比較復(fù)雜,先要將蒲公英洗干凈,然后要在太陽底下曬幾個日頭,曬到捏上去草葉有點(diǎn)硬板的樣子,即可收攏來,裝在不易潮濕的袋里,或者器具里,待需要時,拿出來,放在鑊子里燒,燒多少,由需要來定。這個吃法,好處是一年四季隨時都可以喝到,即使是在蒲公英還沒有長出來的時候——我們家里,三種吃法輪番使用,選擇何種吃法,主要看家里人忙與不忙。
母親認(rèn)認(rèn)真真地做了幾十年,相信蒲公英超過相信醫(yī)生,執(zhí)著到無怨無悔。母親之所以相信,一是有自己的體驗(yàn),二是見證了在家人身上的效用。母親說過關(guān)于我爺爺?shù)囊患?。有一年,爺爺?shù)碾p乳突然腫大、發(fā)硬、發(fā)疼,看了幾個郎中,又請了鎮(zhèn)上的醫(yī)生看了,吃了些藥,都未見好轉(zhuǎn)。他聽說蒲公英可以消炎,就說試試。那天,爺爺在田里挖了許多的蒲公英,是連根挖起的。蒲公英的根,像人參,又長又白,又嫩又鮮,看上去生吃也沒問題。爺爺將蒲公英放在鑊子里煎好后,喝了一大碗。說起來真是不可思議,第二天疼感就減輕了許多。爺爺繼續(xù)喝,到第三天,一點(diǎn)痛感都沒有了。為了鞏固療效,他又喝了一碗,爺爺?shù)牟【瓦@樣好了。母親看在眼里,記在心里。自此,她看見蒲公英,就像找到救命草一樣興奮,每到一處,只要看見,總是小心翼翼地挑起、曬干、藏好。母親自己的身體也一直不太好,在我記憶里,年輕時的母親經(jīng)常住醫(yī)院,說是敗血癥。后來,隨著年齡的增大,她一天比一天好起來,至今八十五歲,仍耳聰目明。母親說,有事無事,有時無時,吃一點(diǎn)蒲公英,人就神清氣爽。
母親對蒲公英的吃法不是以上三種,而是泡茶喝,長流水的做派,管它效果如何,就是當(dāng)茶喝,一年四季,幾十年當(dāng)茶喝。我想這樣的喝法等于喝了不少的蒲公英汁。另外一點(diǎn)就是,母親總認(rèn)為自己喝了蒲公英,就有了護(hù)身之物保佑自己,她的康泰應(yīng)該跟心情好也有關(guān)系。
最讓人不可思議的是,父親晚年時患了大疾,醫(yī)生判定,生存時間少則三個月,最多六個月,同時還斷言,得了這種病的病人大多都是疼死的。而我們堅(jiān)持每天給父親吃蒲公英。父親去之前,三天未進(jìn)飯,肉身沒有瘦去,而且父親一天也沒有疼過,全家人認(rèn)為這與喝蒲公英的汁水有密切關(guān)系,所以從心底里感激蒲公英。這里的科學(xué)依據(jù)有多少,我們都說不清,但事實(shí)的確如此。關(guān)于這件事,母親的看法比我們深入。母親說,這種草藥,生了大病后再吃,用場是有限的。言下之意,沒有生病之前,用來預(yù)防才是更重要的。
其實(shí),像我母親這一代的人,家里都藏著不少草藥。我的姨母(母親的親姐)家里,就堆滿了各種各樣的草,都是曬干的,鳳凰草、車前子、野菊花、青蓬頭、癩蛤蟆草、漿瓣草(馬齒莧)、金鈴子,以及很多其他我叫不來名字的,弄得整個房間都是草藥的味道,有人說好香,有人說好怪,有人說難聞。姨母從來不管別人如何看,不計(jì)較別人如何評價。姨母有個特點(diǎn),尋野草、割野草都是親力親為,曬干藏好后,來人必?zé)嵝慕榻B,給人了從不收一分錢,而且笑臉相送,說吃了覺得好一點(diǎn)了再來拿。有一次,我和妻子去探望姨母,姨母送了我們許多的芋艿,吃芋艿的好處,她比我們說得還周全,像個營養(yǎng)學(xué)家,也像個醫(yī)生。她還說,蒲公英草把她腎邊上的小囊腫也消掉了,建議我們多吃,還拿出了醫(yī)院里的檢查報(bào)告給我們看。我們知道姨母為我們好,也就順了她的意,拿回了一袋鳳凰草。拿回家后幾天,妻子因?yàn)樯眢w不適,就煎服了一些鳳凰草,妻子告訴我,感覺有一點(diǎn)效果,不過并不明顯。我的意思是繼續(xù)喝,因?yàn)轼P凰草說到底是草藥,草藥是中藥,中藥的效果緩慢而又持久,急性子不行。
母親最拜服的草其實(shí)是艾草,我們叫它青蓬頭。青蓬頭這個東西,一定來自億萬斯年,我們看青蓬頭不順眼,總覺得它們的形狀來自古代,來自天外,因?yàn)樵谒幸安堇?,長得最齷齪的就是它,枝枝蔓蔓的,很是凌亂。一代代,一茬茬,一季季的時間更迭,換了人間,換了新顏,但自然賦予青蓬頭的模樣、大小、長短、顏色等,幾乎不變。海邊村的青蓬頭與眾不同,這大概是因?yàn)榇謇锸躯}堿地,我們覺得老家的青蓬頭總體個頭較小,干莖偏細(xì),但絲毫不影響我們對它質(zhì)量的評價。這個評價是母親、大妹妹、我、妻子多人實(shí)踐檢驗(yàn)后給予的。青蓬頭小看不得,它的樣貌與它的作用是不成正比的。今年9 月27日,母親因?yàn)闇喩硖弁醋∵M(jìn)了醫(yī)院,整整九天,各種檢查,多次會診,結(jié)論是疑似骨髓瘤。到第九天,醫(yī)院正告,不是骨髓瘤,風(fēng)濕性毛病的可能性較大,適當(dāng)用藥,可以出院,回家休養(yǎng)后,隔周再來做血沉檢查。母親直接去了南橋大妹家,第二天,我們?nèi)チ艘患抑嗅t(yī)院,醫(yī)生望聞問切,再根據(jù)各項(xiàng)指標(biāo),初步診斷是風(fēng)濕性多肌痛,吃藥后,第二天疼痛感消失,而且一天比一天好。一月后,母親回到老宅,住在小妹妹家,我定期給母親配藥,隔兩天看看母親,問問病痛,母親說不疼,但小妹妹卻告訴我,老娘每晚都會喊疼,我只好安慰說,先按時、按量服藥,再去醫(yī)院檢查。突然有一天,母親說,我還是熏腳吧。于是母親像多年習(xí)慣的那樣,用青蓬頭熏腳。我隔幾天就問效果如何,可天冷,實(shí)在不便,熏的次數(shù)有點(diǎn)少,所以效果一般般。最近一次回家,我又問母親情況怎樣,母親喜形于色,說不疼了,她覺得還是青蓬頭有力道,有效果。我說,行,不過醫(yī)院開的藥仍舊要好好吃的。母親說,知道了。
母親熏腳的習(xí)慣始于十多年前。那年,母親的腰一直疼痛不已,扎針、吃藥、牽引,樣樣都做過,效果卻并不理想,后來聽人說青蓬頭有奇效,就開始熏腳,熏了一周,疼痛感消失,真的是神速、神奇。后來大妹妹也開始熏,她決心最大,因?yàn)槁犪t(yī)生說青蓬頭有活血化瘀的作用,但效果因人而異,可慢可快,她堅(jiān)持熏了整整半年,腰疼的癥狀明顯改善了。我有腰椎間盤突出的毛病,吃一頓飯,三分鐘站著,五分鐘坐著,否則會疼得冒汗。母親和大妹妹動員我也去熏腳,我堅(jiān)持了三個月,腳不冷了,腰不疼了,而且血壓也降了下來。我問醫(yī)生,這有可能嗎?醫(yī)生說,有可能,但方法一定要科學(xué)得當(dāng)。我妻子常年腳冰冷,用青蓬頭洗腳后,晚上就會暖一夜,所以她經(jīng)常用青蓬頭泡腳。
二妹看見全家人用青蓬頭,七八月里,開了電瓶車出去割青蓬頭,一捆捆地拿回來。后來二妹說,所有人都知道青蓬頭的好了,所以青蓬頭來不及長了。于是母親最近幾年開始種青蓬頭。
母親有了新的發(fā)現(xiàn),這青蓬頭不但可以用來熏腳,還可以用來吃。母親種的幾行青蓬頭,那個嫩頭老是被人摘掉。有一次,摘的人讓母親逮個正著。母親問,這個嫩頭用來干啥?那人說吃啊,炒菜吃,還可以捏在糯米面粉里做湯圓吃。母親一驚又一喜,問怎么個做法?后來母親真的用它炒菜、做湯圓,可大家吃了,感覺氣味沖鼻,人受得了,鼻子受不住,喉嚨也咽不下。我們就勸母親別去費(fèi)那些工夫。
味道受不住也是習(xí)慣,但習(xí)慣被俗化的東西左右了。
車前子草也是有味道的,我們也一直看不起,說它長得像一泡牛屎,難看,氣味也難聞,但村里人現(xiàn)在看見一棵割一棵,曬干后泡茶喝,最多的是焐肉吃,焐肉吃味道特別地道。我們吃過幾次,焐出來的肉,味道確實(shí)又香又糯,真的是美味佳肴。車前子草現(xiàn)在很難看到了,大約都讓我們焐肉焐光了。
還有漿瓣草,大妹說,因?yàn)樗c胃不好,碰著冷就疼、就瀉,便吃了一個月的漿瓣草,現(xiàn)在不疼不瀉了。查了查漿瓣草的藥效,確實(shí)有止瀉作用,但漿瓣草幾年前就消失了,偶爾長出來,也是東一棵,西一棵,數(shù)量非常有限,因而顯得非常珍貴。
說起來,這些草都是野草,一個“野”字就注定了命運(yùn)的多舛。它們長的地方要自己找,吸收的營養(yǎng)也要自己找,熱得連葉子都卷了起來,也只能熬著,不會有人給它們澆點(diǎn)水。冷了,連葉片都僵了、碎了,也要熬著,不會有人給你蓋點(diǎn)稻柴,更不會有人搭暖棚。生來的苦命就是苦命的過法,好在所有的野草都懂得生存之道,它們個個都是硬漢,從不計(jì)較生存環(huán)境,年年被人挑了去,還年年照長不誤,從未說過一句牢騷話,它們知道,說了也白說,干脆不說。
每一次回老家,去尋一段爛泥路走走,總會看見路的旮旯頭里,長著一棵或者幾棵野草,它們很小,很嫩,很綠。那時的我,心中仍有一脈感恩之情。與此同時,我依然能夠在老家的土地上有所想象,總覺得眼前還是百草豐茂,包括那些正在走遠(yuǎn)的野草。