陳曉婷
新疆大學(xué)
“貯藥葫蘆二寸黃,煎茶橄欖一甌香。午窗坐穩(wěn)摩癡腹,始覺龜堂白日長。”這首品茶的詩句是詩人陸游在晚年隱居龜堂后所作。寫出了古代詩人悠閑品茶的情景。如今,我們的生活變得越來越便捷,日子卻越來越無趣,把吃飯這些小事兒簡化到直接點(diǎn)外賣,閱讀書籍變成了瀏覽手機(jī)上的微信公眾號(hào),書信變成了微信消息,回望這些遺失掉的儀式感,我們也應(yīng)該及時(shí)地意識(shí)到,生活中應(yīng)該擁有除了電子產(chǎn)品以外的其他情趣。就像古人那樣,在生活中,煮雨烹茶,焚香讀書,賞石插花,臨窗研詩。讓細(xì)微的日常精致起來,尋常的小事風(fēng)雅起來。靜心品茗就是現(xiàn)代生活中的儀式感之一。在茶盛行的今天,相應(yīng)地衍生了茶藝、茶服、茶寵、茶點(diǎn),以及眾多精美的茶具,其中茶寵成為了茶最熱門的衍生物之一。在現(xiàn)實(shí)生活中,養(yǎng)寵物的人很多,但是把茶寵作為自己的寵物的,在日常生活中并不常見。然而,在眾多愛茶之人看來,茶寵卻是他們飲茶品茗時(shí)不可多得的樂趣。茶寵,從字面意義看來,就是指茶水滋養(yǎng)的寵物,或者喝茶人飲茶品茗時(shí)把玩的小物件,它們的質(zhì)地大多是紫砂或者是陶土,經(jīng)過燒制而形成的陶質(zhì)工藝品,隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,也有一些茶寵是陶瓷質(zhì)地或者石質(zhì)的。茶寵一般只有嘴,沒有肛門,寓意財(cái)源廣進(jìn),滴水不漏。茶寵在不斷的發(fā)展過程中,不僅為飲茶增添了不少的樂趣,也誕生了很多有趣的工藝品。
“劉氏農(nóng)夫,偶遇龍女。龍女幻形作金蟾,巨蟒襲之。劉海助其脫困,金蟾哺一明珠遺之。情根深種。龍女暗以金錢誘之,海不以為意,欲棄而去。適巨蟒復(fù)襲,金錢丁丁作響,劉海巧斬巨蟒,化險(xiǎn)為夷。善果得報(bào),終成眷屬。世人遂始以金蟾制茶蟲......”劉海戲蟾是一個(gè)古老的民間故事,來源于道教的典故。這是有關(guān)茶寵來源的其中一種說法。還有另一種說法是茶寵在唐代便已經(jīng)出現(xiàn)。“茶蟲”即早期人們對(duì)茶寵的稱謂,它屬于茶器中的一個(gè)種類,是人們品茶時(shí)放在茶盤上的小擺件。說茶寵之新穎少見,其實(shí)不然,在唐代早已出現(xiàn)了茶寵的原型。那個(gè)時(shí)候,雖然還沒有出現(xiàn)茶寵這一名稱,但是卻已經(jīng)有了茶寵這樣的玩物。讓人忍俊不禁的是,茶寵一開始的造型竟然是那個(gè)備受人們敬仰的“茶圣”陸羽。對(duì)于鐘愛品茶的人來說,陸羽這個(gè)名字應(yīng)該都不陌生。他的《茶經(jīng)》問世于唐建中元年間,這是世界上首第一部對(duì)茶有完整且全面的介紹的巨著,陸羽在這部作品中對(duì)茶的原料、產(chǎn)地、茶器、制造、水質(zhì)、煮飲等多個(gè)方面,不但做了具體的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),還對(duì)其做法進(jìn)行了系統(tǒng)的闡述,并由此形成了著名的茶道精神,中國茶文化體系的基礎(chǔ)也是在這一時(shí)期才得以系統(tǒng)形成。《茶經(jīng)》一經(jīng)問世,“茶道大行,王公朝士無不飲者”。也因?yàn)椤恫杞?jīng)》,茶逐漸走入了千家萬戶。根據(jù)《唐才子傳》的記載,天下人因?yàn)殛懹鸬摹恫杞?jīng)》才得以懂得喝茶之道,也將茶文化開始發(fā)揚(yáng)光大起來。也是從那個(gè)時(shí)候開始,一些富有有經(jīng)商頭腦的商家會(huì)在賣茶的時(shí)候?qū)㈥懹鹱鳛椴栊袠I(yè)的祖師爺來供奉,并仿照陸羽的外貌和身形來制造茶圣的形象,或是陶瓷質(zhì)地、或是紫砂質(zhì)地,也有陶土或者石頭質(zhì)地。不僅他們自己供奉茶圣,這些茶商還將陸羽的瓷像當(dāng)作是促銷茶葉時(shí)的工藝贈(zèng)品:比如,當(dāng)你買夠十件茶具的時(shí)候,茶商就會(huì)送你一個(gè)瓷像。在他們生意紅火的時(shí)候,會(huì)用茶水澆淋,生意不太景氣的時(shí)候,就只用開水澆淋或是閑置在一旁。這一操作,與當(dāng)代茶寵的供養(yǎng)方式如出一轍,這大概就是茶寵最早的源起吧。宋朝茶文化的鼎盛發(fā)展造就了茶寵的興盛,在茶文化中,“興于唐而盛于宋”的說法古已有之。由于茶文化不斷興盛與發(fā)展,茶器和茶禮儀也越來越受到人們的重視,因此,有著各種各樣用途和形態(tài)的茶器也逐漸豐富了起來,發(fā)展到明朝,隨著紫砂茶具的出現(xiàn),紫砂茶寵也隨之問世。然而,記載茶文化的經(jīng)典著作屢見不鮮,但是對(duì)于茶寵的記載卻極為稀少。直到20世紀(jì)20年代開始,隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,經(jīng)濟(jì)水平不斷提高,人們的生活水平不斷得到改善,茶寵才又開始在人們的日常生活中活躍開來。
在中國民間傳說里,總有那么幾種受寵的動(dòng)物被人們拿來當(dāng)做吉祥寓意的象征,茶寵的造型取義于古代的吉祥瑞獸、花卉紋樣、民間傳說、人物肖像、植物等等,題材可謂多種多樣,在它們可愛的外表下,往往蘊(yùn)藏著濃厚的吉祥文化的氣息,這讓當(dāng)時(shí)的人們愛不釋手。比如最常見的造型之一貔貅,就是民間傳說中龍的第九個(gè)兒子,傳聞它喜愛金銀財(cái)寶的味道,卻只進(jìn)不出,因此在人們看來,它不僅能起趨財(cái)旺財(cái)?shù)淖饔?,同時(shí)也可作鎮(zhèn)宅辟邪之用,是平民百姓家中的守護(hù)神。因此,它也躋身為人們的愛寵。在民間故事中,相傳貔貅是一種較為兇猛的怪獸,貔貅是對(duì)它們的雌性和雄性的合稱,雄性稱作“貔”,雌性稱作“貅”,然而,在歷史的不斷發(fā)展演變下,人們已經(jīng)不再將其分開相稱了。據(jù)古書記載,最初的貔貅分為兩種,即一角的或者是兩角的,一角的被稱之為“天祿”,兩角的則稱其為“辟邪”。在之后的傳說中,因?yàn)橐砸唤窃煨偷木佣?,所以在后來的民間流傳過程中,貔貅的流行造型是頭上有一個(gè)角,周身有長鬃卷起,有些生有雙翼,尾毛卷須。三角蟾蜍也是較為常見的茶寵之一,它的身上多用卵狀石塊作裝飾,頭部多為如意的造型。在古代的中國,蟾蜍一直以來都有著招財(cái)進(jìn)寶的美好寓意,它的流傳就是來源于劉海戲蟾這一美麗傳說。因而,古代的百姓都把它看作是招財(cái)進(jìn)寶的風(fēng)水法器,都拿它當(dāng)做旺財(cái)瑞獸。除了前面所提到的神獸造型的茶寵之外,還有一些情趣茶寵,它們的造型則更加多樣,有的來源于古代詩詞,有的取自神話傳說,還有一些是根據(jù)茶主人的愛好所制造的活靈活現(xiàn)的動(dòng)植物的造型。比如寓意人們要知足常樂的如意足,它其實(shí)是一種造型圓潤、極致可愛的紫砂質(zhì)地的小腳丫,腳丫上趴有一只蜘蛛,故取其諧音“蜘”與“足”,暗含著知足常樂之意。性情溫順的大象也是比較受人們喜愛的茶寵,大象因其善于吸水而出名,在中國,有著流水生財(cái)之說,如果家中放置一個(gè)大象造型的茶寵,那么身邊的大財(cái)小財(cái)都能被自己所吸納;另外,大象雖然體積龐大但是它以食草為主,生性溫順祥和,放在家中可以寓意吉祥如意。諸如此類象征意義的茶寵造型越來越豐富,沒有提到的還有雕刻在金元寶上的童男童女、或坐姿或臥姿的佛祖、憨態(tài)可掬的金豬、烏龜?shù)仍煨?,大多都有著吉祥如意、延年益壽、招?cái)進(jìn)寶的美好寓意。
世間茶寵無數(shù),總要挑選一只自己心儀的茶寵,或俗或雅、或貴或賤,最重要的是選擇一只和你有眼緣的茶寵。遇上喜歡的茶寵,就不單單只是把它當(dāng)做工藝品帶回家放著那么簡單,茶寵需要不斷的滋養(yǎng),才會(huì)越來越有光澤。有人說,養(yǎng)茶寵需要“三分選,七分養(yǎng)”,在喝茶的過程中,第一杯茶一般不會(huì)直接飲用,多是用來澆淋茶寵,但是不同的茶也有不同的講究。在沖泡普洱茶的時(shí)候,人們一般認(rèn)為,第二泡和第三泡是茶的精華,在品茶結(jié)束后,最后的茶水也是用來刷洗茶寵的。要把茶寵養(yǎng)出精氣神來,也是一門學(xué)問。所謂“養(yǎng)”,體現(xiàn)的是茶主人的“用心之道、清雅之境和文化之交”。在茶寵滋養(yǎng)的整個(gè)過程中,茶主人必須澆筑“真心”,要對(duì)茶寵投入自己的真實(shí)情感和真切關(guān)注。懂得在生活中仔細(xì)欣賞和慢慢品味茶寵在其中的點(diǎn)滴變化和魅力之處,整個(gè)品茶的過程,也是一個(gè)雙向治愈的過程。茶主人要用心與茶寵進(jìn)行交流與溝通,在這一過程中,學(xué)會(huì)釋放自己內(nèi)心的壓力,真正陶冶自己的情操。而這其中的樂趣,也須自己慢慢地品味才行。這一件茶主人用“心”養(yǎng)成的茶寵,它的腹中也滿載著主人的往昔故事、寄托著主人對(duì)未來美好生活的不斷向往、也時(shí)時(shí)傳遞著古往今來的吉祥如意。茶寵不單單只是桌面上的一個(gè)擺件,它也蘊(yùn)藏著文化與精神的熏陶。烹茶品茗的過程,本身就是人從繁瑣生活中解脫出來,尋得一方清雅凈土的過程。養(yǎng)茶寵的人,大都是不在乎茶寵的物質(zhì)價(jià)值,他們更加在意的是茶寵自身所蘊(yùn)含的文化價(jià)值,是在滋養(yǎng)茶寵的過程中,對(duì)自己心性的養(yǎng)成,養(yǎng)茶寵,更多的是茶主人自我心性的陶冶和升華,對(duì)茶寵的滋養(yǎng),需要茶主人靜下心來,以茶水細(xì)心澆淋,再用毛筆對(duì)其周身慢慢刷洗,最后用干毛巾將多余水分吸干。長此以往,在茶水的不斷澆淋下,茶寵表面不平整的砂點(diǎn)逐漸被磨去,茶寵表層會(huì)形成一層包漿,呈現(xiàn)出柔和的啞光色,使得茶寵看起來更加有光澤。但是,茶寵的包漿需要時(shí)間,切不可久泡,否則,長時(shí)間的廢茶水的浸泡,茶水變質(zhì),茶寵就容易變成“臭蟲”。
茶寵不僅可以用來增添品茶過程中的樂趣,還可以拿在手上把玩,中醫(yī)一般認(rèn)為,手指的活動(dòng)連接著腦髓中的手指運(yùn)動(dòng)中樞,通過不斷把玩茶寵來刺激這一中樞,就可以使得腦部更加發(fā)達(dá),更加心靈手巧。中醫(yī)經(jīng)絡(luò)理論寫道:“十指連心”。也就表示,經(jīng)絡(luò)把人的手指與腦神經(jīng)以及五臟六腑聯(lián)系起來,從而互為一體。當(dāng)人們?cè)谑终坡淹娌鑼櫟臅r(shí)候,不僅對(duì)手指的靈活度有益,也同時(shí)鍛煉到了其他部位。尤其是對(duì)經(jīng)常進(jìn)行腦力勞動(dòng)的人而言,把玩茶寵可以起到調(diào)節(jié)大腦中樞神經(jīng),增強(qiáng)記憶力,健腦益智,提高思維能力的功效。既可以鍛煉手指的靈活度,增強(qiáng)血液循環(huán),也對(duì)身體大有裨益。
茶文化根植于華夏文化,其體系中滲透了古代哲學(xué)、美學(xué)、倫理學(xué)、文學(xué)及文化藝術(shù)等理論,并融匯了儒、道、佛各家的思想和傳統(tǒng)文化的精髓。學(xué)習(xí)茶文化可以增長知識(shí),提高當(dāng)代人的文化修養(yǎng)和審美能力。內(nèi)容豐富的各式茶藝、茶道都容納了禮儀、道德、科學(xué)與藝術(shù)的內(nèi)容,欣賞茶歌、茶舞和茶音樂,可提高欣賞美和創(chuàng)造美的能力; 茶與一定的歷史文化相融合,涉及到生活的方方面面,上至社會(huì)的規(guī)章、制度與法令,下至各種的風(fēng)俗、風(fēng)氣與習(xí)慣,以及以茶為內(nèi)容所產(chǎn)生的各種茶詩、茶楹聯(lián)和茶畫都能拓寬大學(xué)生的視野,增加我們的人文知識(shí)。近年來,有悠久歷史的茶寵作為一種高雅的藝術(shù)又開始在品茶人中興盛起來,今天,在品茶人中流行著各種各樣的茶寵,有變色茶寵,有澆以茶水便可吐水的情趣茶寵等等,它們大多數(shù)造型古靈精怪,琳瑯滿目,加之以原材料的日益豐富,茶寵的種類更是讓人目不暇接。隨著茶文化的不斷發(fā)展,茶寵不僅造型別致,能夠更加滿足人們精神上的需求和對(duì)審美的新的追求,也更加突出了趣味性與觀賞性,其間的寓意表達(dá)也更顯直白,加之茶寵的售價(jià)合理,受眾廣泛,長期滋養(yǎng)的茶寵還有一定的升值空間。因此,茶寵也更加受到廣大茶友的追捧。茶寵的不斷發(fā)展,也彰顯了茶文化的興盛,二者的發(fā)展是密不可分的,茶寵文化與茶文化的齊頭并進(jìn)也體現(xiàn)出中國人的人文精神與工藝之美的價(jià)值所在。
隨著一帶一路倡議的全面推進(jìn),開始有更多的留學(xué)生選擇來中國學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)漢語,了解中華文化,隨著學(xué)習(xí)的不斷深入,留學(xué)生對(duì)我國的傳統(tǒng)文化也有了更加強(qiáng)烈的探索欲望。中國茶文化源遠(yuǎn)流長,博大精深,為中華名族之國粹。中國在茶業(yè)上對(duì)人類的貢獻(xiàn),主要在于最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物,把它發(fā)展成我國的一種燦爛獨(dú)特的茶文化。中華茶文化是我國傳統(tǒng)飲茶風(fēng)習(xí)和品茗技藝的結(jié)晶,具有東方文化的深厚意蘊(yùn)。茶文化之核心為茶道,中國器物文化能上升到道的層次的唯有茶文化,茶道是茶與道的融合與升華。對(duì)茶道的闡釋有助于我們深入地理解茶文化,更有利于我們把握和弘揚(yáng)底蘊(yùn)深厚的中華傳統(tǒng)文化。茶寵文化作為茶文化的一部分,極具趣味性,適合課堂教學(xué)與課外活動(dòng)的展開。因此,作為對(duì)外漢語教師,我們應(yīng)該根據(jù)留學(xué)生的實(shí)際情況來進(jìn)行具體分析,綜合他們的學(xué)習(xí)興趣,在課堂教學(xué)中適當(dāng)?shù)匾氩鑼櫸幕?,舉辦相應(yīng)的茶文化節(jié)活動(dòng),通過各形各色可愛生動(dòng)的茶寵擺件來提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,為整個(gè)教學(xué)過程帶來更多豐富的形式,使得整個(gè)教學(xué)的模式更加多元化?;谥型馕幕牟町愋?,師生要做到積極交流,相互溝通,教師要提前對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕?xí)俗進(jìn)行前期調(diào)查,可以通過和學(xué)生交流,或者向本土教師朋友請(qǐng)教,避免在授課過程中產(chǎn)生一些不必要的麻煩。在教學(xué)中,以中國傳統(tǒng)文化為橋梁進(jìn)行漢語教學(xué)一直是對(duì)外漢語教學(xué)所重視的,二者相輔相成,在語言教學(xué)的同時(shí)可以加深兩國間文化的相互了解相互融合,減少文化差異所存在的矛盾,為中外文化的交融提供契機(jī),為對(duì)外漢語教學(xué)增添趣味性。