第十三屆中國奶業(yè)大會 2022中國奶業(yè)D20峰會暨2022中國奶業(yè)展覽會在濟(jì)南隆重開幕

2022-10-16 11:55:38本刊訊

中國奶牛 2022年9期

關(guān)鍵詞：奶業(yè)協(xié)會

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長馬有祥

山東省副省長江成

原農(nóng)業(yè)部副部長、中國奶業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長高鴻賓

中國奶業(yè)協(xié)會會長李德發(fā)院士

國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司司長馬純良

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海

中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉亞清

工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司一級巡視員張曉峰

蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放

濟(jì)南佳寶乳業(yè)有限公司總裁李軍

啟航新征程，奶業(yè)人意氣奮發(fā)，譜寫輝煌；建功新時(shí)代，奶業(yè)人砥礪前行，續(xù)寫華章。9月5—7日，第十三屆中國奶業(yè)大會 2022中國奶業(yè)D20峰會暨2022中國奶業(yè)展覽會在山東省濟(jì)南市隆重召開。本屆會展深入貫徹落實(shí)十九屆六中全會、中央經(jīng)濟(jì)工作會議精神和國家領(lǐng)導(dǎo)人相關(guān)指示，以“鑄就中國奶業(yè)民族自信之魂，行穩(wěn)致遠(yuǎn)高質(zhì)量發(fā)展趕考之路”為主題，為中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展塑造精神之魂、注入奮進(jìn)之力。

會展規(guī)模大、層次高、影響力強(qiáng) 奮力描繪新時(shí)期中國奶業(yè)發(fā)展成就

中國奶業(yè)大會、中國奶業(yè)D20峰會和中國奶業(yè)展覽會由中國奶業(yè)協(xié)會主辦，是行業(yè)規(guī)模和影響力最大的會議和展覽，為行業(yè)提供交流、合作、貿(mào)易平臺。在會展籌備和組織中，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、山東省和濟(jì)南市給予大力支持。同時(shí)，還得到了蒙牛集團(tuán)的特別支持，以及伊利集團(tuán)、優(yōu)然牧業(yè)、中地乳業(yè)、澳優(yōu)乳業(yè)、荷蘭皇家菲仕蘭、上海妙可藍(lán)多、濟(jì)南佳寶乳業(yè)、山東得益乳業(yè)、濟(jì)南泉華包裝、山東碧海包裝等單位的鼎力相助。大會同期，還舉辦了世紀(jì)變局下中國奶業(yè)發(fā)展之道暨成果發(fā)布與新研究課題啟動(dòng)會，開展了2022中國奶酪發(fā)展高峰論壇、中國奶牛種業(yè)振興高峰論壇、乳品營養(yǎng)與兒童健康論壇等17個(gè)專題論壇。2022中國奶業(yè)展覽會，參展企業(yè)500多家，展位面積9萬余平。圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈，舉辦國內(nèi)外奶業(yè)展覽展示，搭建交流、合作、洽談、貿(mào)易等綜合平臺。展示范圍涵蓋奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，從種植、養(yǎng)殖、繁殖育種、機(jī)械設(shè)備、動(dòng)物保健到乳品加工、包裝、運(yùn)輸、消費(fèi)、貿(mào)易等高精尖的產(chǎn)品展示。展會設(shè)置有中國奶業(yè)20強(qiáng)展區(qū)、國家展團(tuán)區(qū)、專業(yè)展區(qū)等。

出席大會開幕式的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長馬有祥，山東省人民政府副省長江成，原農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長、中國奶業(yè)協(xié)會原會長劉成果，原農(nóng)業(yè)部副部長、中國奶業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長高鴻賓，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原黨組書記、中國奶業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會名譽(yù)副主任陳萌山，原農(nóng)業(yè)部黨組成員、中國奶業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會名譽(yù)副主任畢美家，中國工程院院士、中國奶業(yè)協(xié)會會長李德發(fā)，中國工程院院士、中國奶業(yè)協(xié)會副會長沈建忠，中國工程院院士、中國奶業(yè)協(xié)會副會長任發(fā)政，工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司一級巡視員張曉峰，國家衛(wèi)生健康委食品司二級巡視員李泰然，國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司司長馬純良，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際合作司司長隋鵬飛，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司一級巡視員劉明國，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部計(jì)劃財(cái)務(wù)司一級巡視員宋昱，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司一級巡視員吳曉玲，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳二級巡視員王先鋒，全國畜牧總站站長王宗禮，中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所所長李明，中國動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心主任馬洪超，山東省政府辦公廳一級巡視員張積軍，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長張紅旗，山省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長一級巡視員褚瑞云，山東省畜牧獸醫(yī)局副局長李新，濟(jì)南市副市長馬保嶺。

出席大會的還有，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司魏宏陽、農(nóng)墾局王潤雷、種業(yè)管理司謝焱，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)所秦玉昌、飼料研究所馬瑩、農(nóng)產(chǎn)品加工研究所康威等相關(guān)事業(yè)單位的領(lǐng)導(dǎo)。中國奶業(yè)協(xié)會副會長、中國奶業(yè)協(xié)會專業(yè)委員會主任、省奶業(yè)協(xié)會會長及秘書長、D20企業(yè)負(fù)責(zé)人、奶業(yè)相關(guān)院校專家學(xué)者、各奶業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人和技術(shù)人員、各檢測和測定機(jī)構(gòu)人員，兄弟協(xié)會代表，以及中央電視臺、人民日報(bào)、新華網(wǎng)、人民網(wǎng)等近百家媒體記者到會。新華網(wǎng)進(jìn)行全程直播。

嘉賓致辭點(diǎn)亮中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之光

中國奶業(yè)協(xié)會會長李德發(fā)院士在致辭中強(qiáng)調(diào)，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，特別是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局，以及國家市場監(jiān)督管理總局、工業(yè)和信息化部等部委的正確指導(dǎo)下，中國奶業(yè)協(xié)會周密策劃和精心籌備本屆兩會一展，引領(lǐng)全行業(yè)進(jìn)一步弘揚(yáng)文化自信，傳承趕考精神，為實(shí)現(xiàn)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展積勢蓄能。開幕式策劃重要活動(dòng)四項(xiàng)：一是舉辦“奶業(yè)人的自信情懷”主題活動(dòng)。二是貫徹落實(shí)《“十四五”奶業(yè)競爭力提升行動(dòng)方案》，隆重發(fā)布《中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告（2022）》。三是文化之道，展播宣傳片《傳承底蘊(yùn) 文化助航》，舉辦《文化薈萃魅力奶業(yè)——中國奶業(yè)經(jīng)典企業(yè)文化集錦》首發(fā)式。四是表彰2022年度優(yōu)秀奶業(yè)工作者和優(yōu)秀乳品加工企業(yè)，通過樹標(biāo)桿、促升級，激勵(lì)先進(jìn)企業(yè)和個(gè)人在新時(shí)代展示新?lián)?dāng)，實(shí)現(xiàn)新突破，繼續(xù)為奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展增光添彩。中國奶業(yè)展覽會風(fēng)雨砥礪十三載，現(xiàn)已打造成亞洲地區(qū)第一奶業(yè)專業(yè)展，是奶業(yè)行業(yè)展覽會的標(biāo)桿。

山東省副省長江成強(qiáng)調(diào)，山東地理位置優(yōu)越，自然條件適宜，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)厚實(shí)，市場輻射廣泛，發(fā)展現(xiàn)代奶業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，省委省政府始終高度重視奶業(yè)發(fā)展，出臺了《山東省加快推進(jìn)奶業(yè)振興的實(shí)施方案》，大力實(shí)施奶業(yè)生產(chǎn)能力提升，加快打造濟(jì)南都市圈、膠東半島城市群、沿黃地區(qū)奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)，積極培育一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式新業(yè)態(tài)。目前，全省擁有萬頭牛場22家，乳品加工企業(yè)76家，奶牛存欄86萬頭，乳制品加工量242.6萬噸，位居全國前列。本次奶業(yè)大會內(nèi)容十分豐富，是展現(xiàn)奶業(yè)發(fā)展成就、促進(jìn)行業(yè)交流合作的優(yōu)質(zhì)平臺和載體，必將有力推動(dòng)全國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。山東將搶抓機(jī)遇，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、工信部、市場監(jiān)管總局等國家部委的精心指導(dǎo)下，在中國奶業(yè)協(xié)會的大力支持下，充分學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法，不斷加強(qiáng)良種繁育，優(yōu)化奶源布局，推進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合，強(qiáng)化質(zhì)量管控，做好支撐服務(wù)，進(jìn)一步提升奶業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益，增強(qiáng)山東奶業(yè)的市場影響力和消費(fèi)美譽(yù)度，為全國奶業(yè)振興做出積極貢獻(xiàn)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長馬有祥發(fā)表主旨報(bào)告，對今后奶業(yè)發(fā)展提出要求。一是要種好草，養(yǎng)好牛，筑牢產(chǎn)業(yè)根基。匯聚資源、技術(shù)等手段，夯實(shí)奶源基地建設(shè)，以節(jié)本增效為目標(biāo)，提升規(guī)模養(yǎng)殖場草畜配套率、資源利用率和數(shù)字化應(yīng)用率，持續(xù)開展振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng)，擴(kuò)大糧改飼政策實(shí)施范圍，全面普及青貯飼用玉米飼養(yǎng)技術(shù)，提升苜蓿、燕麥等優(yōu)質(zhì)飼草的普及率，持續(xù)推進(jìn)奶牛營養(yǎng)改良，擴(kuò)大奶牛生產(chǎn)性能測定范圍，完善奶牛育種數(shù)據(jù)平臺，加大對國家奶牛核心育種場的支持，增強(qiáng)良種的自主供應(yīng)能力。二是高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)監(jiān)管，守住安全底線。乳品質(zhì)量安全要對標(biāo)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，修訂完善乳品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系，落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營者安全生產(chǎn)第一責(zé)任，加強(qiáng)對生鮮乳收購站和生鮮乳運(yùn)輸車的精準(zhǔn)化、全時(shí)段的管理，運(yùn)用信息化、智能化監(jiān)管，建立健全養(yǎng)殖、加工、流通等全過程乳品質(zhì)量安全追溯體系，加強(qiáng)部門協(xié)作，全面推行“雙隨機(jī)一公開”，推進(jìn)監(jiān)管信息互查、共享，合力保障乳制品的質(zhì)量安全。三是補(bǔ)短板，穩(wěn)鏈接，健全產(chǎn)業(yè)鏈條。支持乳品企業(yè)提高自有奶源的比例，提高產(chǎn)業(yè)鏈前端原料供應(yīng)的穩(wěn)定性，鼓勵(lì)有條件的奶農(nóng)拓展自我發(fā)展能力，結(jié)合休閑觀光、鄉(xiāng)村文旅發(fā)展民族特色乳制品加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，推動(dòng)主產(chǎn)省建立健全生鮮乳價(jià)格協(xié)商機(jī)制，督促購銷雙方簽訂和履行規(guī)范的生鮮乳收購合同，推進(jìn)第三方檢測試點(diǎn)，保障養(yǎng)殖加工合理收益，加快奶酪、乳清等生產(chǎn)工藝和設(shè)備創(chuàng)新，支持?jǐn)U大乳清乳糖等干乳制品生產(chǎn)，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)找婀蚕?、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的互利互補(bǔ)格局，保證產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的穩(wěn)定。四是調(diào)結(jié)構(gòu)抓科普，促進(jìn)供需適配。深入研究乳品消費(fèi)變化的新趨勢和新特點(diǎn)，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)，鞏固常溫液態(tài)奶市場，發(fā)揮低溫奶新鮮優(yōu)勢，挖掘低溫奶的市場潛力。普及乳制品營養(yǎng)知識，展示國產(chǎn)乳制品的良好品質(zhì)，推廣國家學(xué)生飲用奶計(jì)劃，加大食育等健康教育內(nèi)容。加快研發(fā)適合國人的奶酪等干乳制品，鼓勵(lì)發(fā)展民族奶食品，加大優(yōu)質(zhì)平價(jià)為基礎(chǔ)的供給，提高乳品供需的適配度。創(chuàng)新乳品消費(fèi)形式，在穩(wěn)固線下消費(fèi)模式的基礎(chǔ)上，積極發(fā)展新型營銷模式，滿足群眾方便、快捷、個(gè)性化的乳制品消費(fèi)需求。

國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司司長馬純良指出，市場監(jiān)管總局始終把乳制品作為食品安全監(jiān)管工作重點(diǎn)，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，部署各地開展乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)。以中國奶業(yè)20強(qiáng)為代表的廣大乳制品生產(chǎn)企業(yè)積極響應(yīng)，發(fā)出“提升乳品質(zhì)量我們共同行動(dòng)”倡議，公開向全國消費(fèi)者“曬”出責(zé)任、亮出承諾，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷完善全產(chǎn)業(yè)鏈管理，探索建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地，加大研發(fā)創(chuàng)新投入力度，持續(xù)提高乳制品質(zhì)量安全水平，取得了積極成效。截至目前，全國共有119家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)，841家乳制品生產(chǎn)企業(yè)。乳制品監(jiān)督抽檢連續(xù)多年合格率達(dá)到99%以上，2021年達(dá)到99.87%。乳制品質(zhì)量安全水平在食品行業(yè)繼續(xù)處于領(lǐng)先位置。站在新的歷史起點(diǎn)，我們更要加快推動(dòng)奶業(yè)振興。一是加強(qiáng)乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管。嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，壓實(shí)各方安全責(zé)任。二是落實(shí)食品安全主體責(zé)任。乳制品企業(yè)要自覺遵守法律法規(guī)，建立完善食品安全責(zé)任機(jī)制。三是增強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈控制能力。中國奶業(yè)要提升產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平。四是加快推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。中國奶業(yè)要立足自身優(yōu)勢，用好本土資源，增加研發(fā)投入，加快綠色低碳轉(zhuǎn)型。五是大力宣傳中國奶業(yè)品牌與故事。樹立中國奶業(yè)良好形象，提振消費(fèi)信心。

工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司一級巡視員張曉峰對推動(dòng)奶業(yè)振興發(fā)展，提出三點(diǎn)建議：一是深化實(shí)施“三品”行動(dòng)。認(rèn)真貫徹《關(guān)于推動(dòng)輕工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》，深度研究消費(fèi)趨勢，構(gòu)建安全、營養(yǎng)、多元的差異化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品附加值；對標(biāo)國際、加強(qiáng)質(zhì)量精準(zhǔn)化管理、推進(jìn)質(zhì)量檢驗(yàn)檢測和認(rèn)證，提升產(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)；D20企業(yè)要加強(qiáng)品牌建設(shè)，推進(jìn)品牌國際化，提高品牌競爭力，提升自身的軟實(shí)力。二是堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)。健全創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合，加快創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化；推進(jìn)乳制品生產(chǎn)新工藝、新技術(shù)的研發(fā)，提升企業(yè)核心競爭力；引導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)新管理銷售模式，提高供給能力和水平。三是推動(dòng)數(shù)字化發(fā)展。按照《數(shù)字化助力消費(fèi)品工業(yè)“三品”行動(dòng)方案（2022-2025年）》要求，加快推進(jìn)信息技術(shù)在奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈層面的應(yīng)用，從飼草料種植、原奶生產(chǎn)、產(chǎn)品加工到消費(fèi)終端的全鏈條進(jìn)行技術(shù)和工藝優(yōu)化升級，提高裝備設(shè)施的自動(dòng)化、數(shù)字化、智能化水平，推進(jìn)奶業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級。

蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放提到，壓力和挑戰(zhàn)之下，中國奶業(yè)應(yīng)該站在維護(hù)國家糧食安全的高度，完整、準(zhǔn)確、全面地貫徹“新發(fā)展理念”，從多個(gè)維度出發(fā)推動(dòng)改革、升級、創(chuàng)新，將奶業(yè)供應(yīng)鏈夯實(shí)筑牢：一是創(chuàng)新原料儲備調(diào)節(jié)機(jī)制，推動(dòng)建設(shè)大宗乳品國家級儲備中心，形成保供穩(wěn)價(jià)“緩沖器”，保護(hù)奶農(nóng)和消費(fèi)者利益；二是創(chuàng)新乳制品交易機(jī)制，建立國家級交易中心，依托龍頭企業(yè)打造全國交易平臺，發(fā)揮超大規(guī)模市場優(yōu)勢，不斷提升中國奶業(yè)在國際上的話語權(quán)和影響力；三是提升自主研發(fā)創(chuàng)新能力，支持以育種為核心的奶牛繁育體系建設(shè)，提升乳品加工裝備自主研制能力，支持本地化良種牧草種植推廣；四是支持深加工技術(shù)攻關(guān)，引導(dǎo)企業(yè)加快推進(jìn)從生乳提取嬰配粉原輔料的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面保障孩子們的“口糧安全”。蒙牛將緊緊錨定國家“十四五”規(guī)劃綱要目標(biāo)，持續(xù)推進(jìn)“再創(chuàng)一個(gè)新蒙牛”戰(zhàn)略，堅(jiān)定信心、逆流而上、沖鋒在前。

(1)招遠(yuǎn)市東湯地?zé)崽镌趨^(qū)域上主要受招平斷裂帶、玲瓏斷裂帶及地?zé)崽镏苓叴渭墧嗔褞У墓餐绊懀瑑缮畲髷嗔训慕粫?fù)合部位為地下水的入滲補(bǔ)給、深循環(huán)徑流及上涌提供了良好的通道，深大斷裂是控制該地?zé)崃黧w形成的主導(dǎo)因素，次級斷裂是控制地?zé)崽锍雎段恢玫闹饕蛩亍?/p>

濟(jì)南佳寶乳業(yè)有限公司總裁李軍提到，中國奶業(yè)大會、中國奶業(yè)20強(qiáng)峰會和中國奶業(yè)展覽會隆重舉辦多屆，是行業(yè)最重要的盛會，其規(guī)格高、規(guī)模大，影響力強(qiáng)、社會反響好。每屆都緊扣時(shí)代脈搏，都策劃系列活動(dòng)，成功為行業(yè)發(fā)展搭建了展示成就、分享經(jīng)驗(yàn)、研討形勢、謀劃戰(zhàn)略的重要平臺。本屆主題突出，在百年變局和新冠疫情等多因交織困局中，為中國奶業(yè)發(fā)展賦予新動(dòng)能，釋放新活力。眾人拾柴火焰高。行業(yè)要同呼吸、共命運(yùn)，企業(yè)要積極作為、主動(dòng)作為，以提升現(xiàn)代化水平為目標(biāo)，以加快產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型為抓手，加快質(zhì)量變革、效率變革和動(dòng)力變革，系統(tǒng)提升產(chǎn)業(yè)綜合競爭能力，積極為消費(fèi)者奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)乳品。作為中國奶業(yè)20強(qiáng)企業(yè)，佳寶將不負(fù)國家部委、省委省政府和中國奶業(yè)協(xié)會的重托，在奶業(yè)全面振興和高質(zhì)量發(fā)展中抓機(jī)遇、促發(fā)展，積極貢獻(xiàn)佳寶的汗水和智慧。

《信仰的力量》——展示奶業(yè)人的自信情懷

為展示中國奶業(yè)發(fā)展自信，展現(xiàn)中國奶業(yè)人堅(jiān)定“四個(gè)自信”，凝聚精神力量，守正創(chuàng)新、鑄就新時(shí)代之魂的精神風(fēng)貌，來自奶業(yè)各個(gè)領(lǐng)域的從業(yè)者深情講述了奶業(yè)人的自信情懷。重點(diǎn)引導(dǎo)樹立中國奶業(yè)“自信之魂”，體現(xiàn)中國奶業(yè)“人民至上的責(zé)任擔(dān)當(dāng)、國之大者的戰(zhàn)略情懷、匠心獨(dú)具的產(chǎn)業(yè)奮進(jìn)、基因傳承的文化底蘊(yùn)、價(jià)值共生的品牌塑造”五大內(nèi)涵。

《信仰的力量》分為三個(gè)序幕，包括第一幕：心有所信，方能致遠(yuǎn)——點(diǎn)亮奶業(yè)自信之光；第二幕：天人合一，美美與共——綻放奶業(yè)自信之美；第三幕：百川匯海，同心筑夢——鑄就奶業(yè)自信之魂。全面展示中國奶業(yè)在質(zhì)量安全、生產(chǎn)流通、乳品消費(fèi)、品牌建設(shè)、競爭力提升等方面的成就，并承諾在奮進(jìn)“十四五”征程中，繼續(xù)堅(jiān)持“四個(gè)自信”，奉行人民至上，助力實(shí)現(xiàn)人民對美好生活的向往。心系國之大者，為國家富強(qiáng)、民族復(fù)興貢獻(xiàn)力量。促進(jìn)產(chǎn)業(yè)奮進(jìn)，走出一條全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展的磅礴之路。傳承文化基因，撐起筑夢中國的精神脊梁。打造優(yōu)質(zhì)品牌，以世界一流品質(zhì)，打造民族奶業(yè)品牌。

推進(jìn)《“十四五”奶業(yè)競爭力提升行動(dòng)方案》

“十三五”期間，奶業(yè)振興取得顯著成效。為貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》《國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，提升奶業(yè)競爭力，保障奶類供給安全，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2022年2月16日印發(fā)《“十四五”奶業(yè)競爭力提升行動(dòng)方案》。以“提高國產(chǎn)乳品質(zhì)量、效益和競爭力,促進(jìn)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為目標(biāo)，鎖定“保供固安全”“振興暢循環(huán)”謀篇布局，推動(dòng)“十四五”奶業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)新突破，再筑新輝煌。

在黨和政府的關(guān)懷、指導(dǎo)下，中國奶業(yè)人認(rèn)真貫徹《行動(dòng)方案》精神，全面推動(dòng)《行動(dòng)方案》落地、落實(shí)，以高質(zhì)量發(fā)展為引領(lǐng)，通過穩(wěn)上游、拓布局、強(qiáng)核心，持續(xù)提升我國奶業(yè)的質(zhì)量、效益和競爭力，為健康中國貢獻(xiàn)力量。伊利集團(tuán)高級執(zhí)行總裁張劍秋代表中國奶業(yè)企業(yè)，就如何貫徹落實(shí)《“十四五”奶業(yè)競爭力提升行動(dòng)方案》發(fā)言。他指出，一是穩(wěn)上游，夯實(shí)中國奶業(yè)發(fā)展根基。近年來，我國大力推進(jìn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化和智能化的牧場建設(shè)，持續(xù)夯實(shí)奶業(yè)發(fā)展根基。同時(shí)，受疫情反復(fù)等因素影響，上游面臨的壓力不斷增大。對此，龍頭企業(yè)要充分發(fā)揮擔(dān)當(dāng)引領(lǐng)作用，從資金、技術(shù)等方面全方位提供支持，確保上游穩(wěn)定發(fā)展。伊利通過建立和完善“利益聯(lián)結(jié)機(jī)制”，與上游共贏發(fā)展。2020年以來，我們已投入200多億元，通過技術(shù)服務(wù)、資金支持、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、優(yōu)質(zhì)飼草種植、奶牛品質(zhì)升級、人才賦能等扶持措施，極大提升了上游牧場核心競爭力。二是拓布局，建設(shè)現(xiàn)代化奶產(chǎn)業(yè)集群?，F(xiàn)代化奶產(chǎn)業(yè)集群可以有效集聚奶業(yè)資源，提升產(chǎn)業(yè)鏈的韌性、穩(wěn)定性和安全性，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈向中高端邁進(jìn)，提升奶業(yè)核心競爭力。在落實(shí)奶業(yè)振興戰(zhàn)略的過程中，各地政府積極打造奶業(yè)發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，有力推動(dòng)了地方奶業(yè)振興。近年來，伊利在內(nèi)蒙古、寧夏、黑龍江、河北等地，打造現(xiàn)代化奶產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目。在呼和浩特，伊利現(xiàn)代智慧健康谷的工業(yè)板塊已經(jīng)投產(chǎn)，這里不僅有全球規(guī)模最大、數(shù)字化程度最高的奶業(yè)智能制造標(biāo)桿基地，還有全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研發(fā)平臺——國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心。伊利健康谷打造“奶業(yè)硅谷”，將成為奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要支撐。三是強(qiáng)核心，加速中國奶業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，數(shù)字化智能化已經(jīng)成為中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力。當(dāng)前，基于物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)的智能養(yǎng)殖系統(tǒng)已經(jīng)走進(jìn)中國牧場，極大提升了牧場的核心競爭力。作為數(shù)字化的先行者，伊利不僅積極建設(shè)“智慧牧場”，通過數(shù)字化智能化為奶源品質(zhì)保駕護(hù)航，還通過建立和完善先進(jìn)的數(shù)字技術(shù)系統(tǒng)、優(yōu)質(zhì)的數(shù)字資源體系、專業(yè)的數(shù)字化人才隊(duì)伍，不斷提升全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化水平。

中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉亞清對《中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告（2022）》進(jìn)行解讀

為助推《“十四五”奶業(yè)競爭力提升行動(dòng)方案》貫徹落實(shí)，本次大會上由我國奶業(yè)10個(gè)主產(chǎn)省政府代表攜當(dāng)?shù)仄髽I(yè)代表組成的助力團(tuán)重磅啟動(dòng)了《行動(dòng)方案》助力儀式，共筑奶業(yè)競爭力提升之基。

發(fā)布《中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告（2022）》

分析發(fā)布權(quán)威數(shù)據(jù)，分享奶業(yè)新變化、新動(dòng)向，客觀展示我國奶業(yè)振興發(fā)展進(jìn)程，增強(qiáng)消費(fèi)者對國產(chǎn)乳制品消費(fèi)信心，《中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告（2022）》在開幕式上正式發(fā)布。

中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉亞清對《中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告（2022）》進(jìn)行解讀。報(bào)告指出，2021年，我國奶業(yè)生產(chǎn)繼續(xù)增長，規(guī)模養(yǎng)殖比例進(jìn)一步提升，技術(shù)創(chuàng)新穩(wěn)步加快，種業(yè)陣型初步形成，乳品質(zhì)量持續(xù)保持較高水平，國產(chǎn)品牌美譽(yù)度和國際競爭力逐步增強(qiáng)。一是產(chǎn)量穩(wěn)步提升，消費(fèi)日漸恢復(fù)。2021年，全國奶類產(chǎn)量3778萬噸，同比增長7.0%；乳制品產(chǎn)量突破3000萬噸，是近三年產(chǎn)量增幅最高的一年。奶業(yè)主產(chǎn)省生乳收購平均價(jià)4.29元/千克，創(chuàng)歷史新高。規(guī)模以上乳制品制造企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入4687.4億元，同比增11.7%；利潤總額375.8億元，同比減少4.8%。二是質(zhì)量持續(xù)提升，安全風(fēng)險(xiǎn)可控。2021年，乳制品和生鮮乳抽檢合格率均達(dá)到99.9%，繼續(xù)保持較高水準(zhǔn)；乳蛋白、乳脂肪的抽檢平均值分別為3.32%、3.83%，實(shí)現(xiàn)雙增長；菌落總數(shù)、體細(xì)胞抽檢平均值優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)；三聚氰胺等重點(diǎn)監(jiān)控違禁添加物抽檢合格率連續(xù)13年保持100%。全國4261個(gè)生鮮乳收購站和5342輛運(yùn)輸車，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋，保障生鮮乳質(zhì)量安全。三是產(chǎn)業(yè)素質(zhì)加快提升，規(guī)?；M(jìn)程快速推進(jìn)。2021年，全國存欄100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到70%，同比提高2.8個(gè)百分點(diǎn)。奶牛單產(chǎn)8.7噸，較去年增加400千克；規(guī)模牧場100%實(shí)現(xiàn)機(jī)械化擠奶，95%配備全混合日糧（TMR）攪拌車。

《報(bào)告》首次增加了國產(chǎn)奶與進(jìn)口奶比較評估，從安全水平和質(zhì)量水平兩個(gè)維度，對巴氏殺菌奶、UHT滅菌奶和嬰幼兒配方奶粉進(jìn)行了全方位比較。安全指標(biāo)均符合我國、美國及歐盟限量標(biāo)準(zhǔn)；國產(chǎn)奶的乳鐵蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、糠氨酸和乳果糖等各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于進(jìn)口奶，民族奶業(yè)競爭力顯著提升?！秷?bào)告》最后對2022年的奶業(yè)質(zhì)量安全工作做了重點(diǎn)部署，確保我國奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉亞清，中國工程院院士、中國奶業(yè)協(xié)會副會長沈建忠，中國工程院院士、中國奶業(yè)協(xié)會副會長任發(fā)政，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心常務(wù)副主任鄭楠共同參加了發(fā)布儀式?！吨袊虡I(yè)質(zhì)量報(bào)告（2022）》的發(fā)布，有助于促消費(fèi)、樹品牌、提信心，展示我國奶業(yè)不斷提質(zhì)量、優(yōu)品牌的實(shí)際效果，推動(dòng)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展。

展播奶業(yè)文化宣傳片《傳承底蘊(yùn) 文化助航》

厚植文化根基，堅(jiān)定文化自信。多年來，中國奶業(yè)企業(yè)傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，大力推進(jìn)企業(yè)文化創(chuàng)新發(fā)展，為奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)釋放活力，創(chuàng)造新動(dòng)能。

中國工程院院士、中國奶業(yè)協(xié)會副會長任發(fā)政宣讀《中國奶業(yè)協(xié)會關(guān)于公布〈文化薈萃魅力奶業(yè)——中國奶業(yè)經(jīng)典企業(yè)文化集錦〉入選企業(yè)的通知》

企業(yè)代表伊利、蒙牛、君樂寶、飛鶴、衛(wèi)崗、現(xiàn)代牧業(yè)、優(yōu)然牧業(yè)、中地、京鵬畜牧、杭州永創(chuàng)共同發(fā)布《企業(yè)文化集錦》

中國工程院院士、中國奶業(yè)協(xié)會副會長沈建忠宣讀了《中國奶業(yè)協(xié)會關(guān)于表彰2022年度優(yōu)秀奶業(yè)工作者和優(yōu)秀乳品加工企業(yè)的決定》

《傳承底蘊(yùn) 文化助航》宣傳片，充分展示了中國奶業(yè)企業(yè)在奶業(yè)振興道路上，始終心懷“人民至上、國之大者”，堅(jiān)持“匠心獨(dú)具、基因傳承、價(jià)值共生”，加強(qiáng)誠信自律，踐行社會責(zé)任，全心全意為消費(fèi)者服務(wù)的精神風(fēng)貌，展示了奶業(yè)企業(yè)文化傳承的經(jīng)典做法，彰顯了誠信大愛的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，閃爍著思變創(chuàng)新的智慧光芒。

發(fā)布《文化薈萃魅力奶業(yè)——中國奶業(yè)經(jīng)典企業(yè)文化集錦》

展示中國奶業(yè)企業(yè)文化建設(shè)取得的光耀成果、企業(yè)文化自信情懷，中國奶業(yè)協(xié)會編撰《文化薈萃魅力奶業(yè)——中國奶業(yè)經(jīng)典企業(yè)文化集錦》，領(lǐng)略企業(yè)文化傳承的經(jīng)典做法，誠信大愛的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，思變創(chuàng)新的智慧光芒。

中國工程院院士、中國奶業(yè)協(xié)會副會長任發(fā)政宣讀《中國奶業(yè)協(xié)會關(guān)于公布〈文化薈萃魅力奶業(yè)——中國奶業(yè)經(jīng)典企業(yè)文化集錦〉入選企業(yè)的通知》。經(jīng)自主申報(bào)和專家評審，決定：內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司、光明乳業(yè)股份有限公司、君樂寶乳業(yè)集團(tuán)有限公司、黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司、現(xiàn)代牧業(yè)（集團(tuán)）有限公司、北京三元食品股份有限公司、新希望乳業(yè)股份有限公司、內(nèi)蒙古圣牧高科牧業(yè)有限公司、北大荒完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司、中地乳業(yè)集團(tuán)有限公司等63家奶業(yè)企業(yè)入選。

企業(yè)代表伊利、蒙牛、君樂寶、飛鶴、衛(wèi)崗、現(xiàn)代牧業(yè)、優(yōu)然牧業(yè)、中地、京鵬畜牧、杭州永創(chuàng)共同發(fā)布《企業(yè)文化集錦》。經(jīng)典文化的傳承，必將創(chuàng)造引領(lǐng)潮流的時(shí)代精神，為中國奶業(yè)增添前進(jìn)的動(dòng)力。中國奶業(yè)企業(yè)必將賡續(xù)奮斗，傳承創(chuàng)新發(fā)展，增強(qiáng)文化自信，鑄就中華文化新輝煌！

舉辦優(yōu)秀奶業(yè)工作者和優(yōu)秀乳品加工企業(yè)評比表彰

經(jīng)國務(wù)院審批，中國奶業(yè)協(xié)會組織開展四年一度的評比表彰活動(dòng)。最終評選出優(yōu)秀奶業(yè)工作者200名，優(yōu)秀乳品加工企業(yè)100名。

中國工程院院士、中國奶業(yè)協(xié)會副會長沈建忠宣讀了《中國奶業(yè)協(xié)會關(guān)于表彰2022年度優(yōu)秀奶業(yè)工作者和優(yōu)秀乳品加工企業(yè)的決定》。為表彰先進(jìn)，發(fā)揮先進(jìn)示范作用，激勵(lì)全行業(yè)奮進(jìn)新征程、建功新時(shí)代。根據(jù)全國評比達(dá)標(biāo)表彰工作協(xié)調(diào)小組印發(fā)的《全國評比達(dá)標(biāo)表彰保留項(xiàng)目目錄》和《社會組織評比達(dá)標(biāo)表彰活動(dòng)管理辦法》（國評組發(fā)〔2022〕3號）要求，中國奶業(yè)協(xié)會開展了2022年“優(yōu)秀奶業(yè)工作者和乳品加工企業(yè)”評比表彰活動(dòng)。經(jīng)評審，決定授予張劍秋、盧敏放、黃黎明、魏立華、冷友斌、姚軍虎、于永杰、許軍、李翠霞等200位同志2022年“優(yōu)秀奶業(yè)工作者”榮譽(yù)稱號。授予內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司、光明乳業(yè)股份有限公司、石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司、黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司、新疆天潤乳業(yè)股份有限公司、云南歐亞乳業(yè)有限公司、重慶市天友乳業(yè)股份有限公司、山東亞奧特乳業(yè)有限公司等100家企業(yè)2022年“優(yōu)秀乳品加工企業(yè)”榮譽(yù)稱號。希望受到表彰的個(gè)人和集體珍惜榮譽(yù)、再接再厲，充分發(fā)揮模范帶頭作用，繼續(xù)為我國奶業(yè)事業(yè)作出新的更大貢獻(xiàn)。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原黨組書記，中國奶業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會名譽(yù)副主任陳萌山，原農(nóng)業(yè)部黨組成員、中國奶業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會名譽(yù)常務(wù)副主任畢美家，原中國農(nóng)業(yè)電影電視中心黨委書記、主任，中央和國家機(jī)關(guān)行業(yè)協(xié)會商會第四聯(lián)合黨委書記趙澤琨，中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長邵明君為優(yōu)秀奶業(yè)工作者頒獎(jiǎng)。

原農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長、中國奶業(yè)協(xié)會原會長劉成果，原農(nóng)業(yè)部副部長、中國奶業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長高鴻賓，中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長李棟、陳紹祜為優(yōu)秀乳品加工企業(yè)頒獎(jiǎng)。

這些優(yōu)秀奶業(yè)工作者和奶業(yè)企業(yè)努力鉆研，開拓創(chuàng)新，發(fā)揮了先進(jìn)典型和引領(lǐng)示范作用。同時(shí)，激勵(lì)著全體奶業(yè)同仁接續(xù)奮斗，百尺竿頭更進(jìn)一步，開啟新時(shí)代新的征程！

結(jié)語

鑄就中國奶業(yè)民族自信之魂，中國奶業(yè)人，彰顯自信情懷，振奮精神斗志，鼓舞民族士氣，凝聚奮進(jìn)力量！行穩(wěn)致遠(yuǎn)高質(zhì)量發(fā)展趕考之路，中國奶業(yè)人，在新趕考路上，一定會再接再厲，破浪前行！讓我們以本次大會為契機(jī)，凝魂聚力、守正創(chuàng)新、砥礪奮進(jìn)、勇毅前行，譜寫全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化之奶業(yè)新篇章！