□怡鳴
沒來過東北的菜市場和澡堂子,就別說“人間不值得”。
汪曾祺汪老先生曾在《做飯》一書中提到:“到了一個新地方,有人愛逛百貨公司,有人愛逛書店,我寧可去逛逛菜市??纯瓷u活鴨、新鮮水靈的瓜菜、彤紅的辣椒,熱熱鬧鬧,挨挨擠擠,讓人感到一種生之樂趣?!?/p>
這位平生輾轉(zhuǎn)過大江南北的文壇大家如果蒞臨過今日東北之早市,或許會為自己這段話增添更豐富的注腳……
穿貂兒分季節(jié),而東北人的早市永遠(yuǎn)在線。依附在市內(nèi)各個大小公園的東北早市,是凌晨四點(diǎn)爬起來晨練后的東北老人們最溫暖的落腳點(diǎn)。
旭日初升,早市便已熙熙攘攘,以油條、豆?jié){、豆腐腦、包子和小咸菜為標(biāo)配的早餐攤率先吸收了熱度,飽餐一頓之后四散的人們開始挑選食材、補(bǔ)充日用品,早到以“發(fā)小”為時間起點(diǎn),晚到哪怕剛剛認(rèn)識的老伙計(jì)們開始自由嘮嗑兒——人生何必初見,但求相看兩不厭。
大鐵鍋里現(xiàn)烙的玉米面鍋貼焦黃油亮,現(xiàn)灌血腸硬核而充滿誘惑,英年早逝的笨雞和皮光毛亮的活公雞相對無言,蠶蛹堆成金黃色的小山,五顏六色、新鮮水嫩的瓜果時蔬,活蹦亂跳的魚蝦海鮮……小販清亮的吆喝聲,熱熱鬧鬧的討價還價聲,讓人豁然覺得心里溫暖又敞亮。
若是你買了西紅柿和雞蛋,熱情的老板會順手送你兩顆小蔥;若是在同一個菜販處買過兩三回,也便算是熟人了。下次菜販見到你,還會熱情地招呼你——今兒的菜沒有昨天的新鮮,明天再過來看一圈吧;又或者——今天錢沒帶夠?沒關(guān)系,下次來再給……
這里沒有風(fēng)花雪月,沒有咖啡紅茶、詩和遠(yuǎn)方,菜市場有的,只是腳踏實(shí)地和一飯一蔬,以及人和人之間雖然不知根底,卻愿意釋放出的善意的人情味。
不禁也想起古龍說過的一句話:一個人如果走投無路,心一窄想尋短見,就放他去菜市場。
這話雖不免夸張,難保是古大俠黃湯下肚后的脫口戲言,但意思是對的。要講生趣,沒有一個地方比得上菜市場。古話說,飲食男女,人之大欲。吃食,永遠(yuǎn)是人最原始最強(qiáng)烈的欲望,一個還吃得下飯的人,是不會放棄自己的。而菜市場,就是能勾起飲食之欲,讓人重新萌發(fā)對生活的熱愛的地方。
不過這句話,卻大概是年輕人體會不到的。年輕人,或許會覺得菜市場不過一個雞飛狗跳又污水橫流的地方,自己買菜做飯,遠(yuǎn)不及點(diǎn)開APP叫份外賣來得省心省力。
可當(dāng)你想用旅行來療傷,在云南大理吹過上關(guān)風(fēng)看罷下關(guān)月,去高原曬了明媚瀲滟的陽光,卻仍覺得心底是冷的——我們煩惱太多,是因?yàn)樗筇?,于是每每發(fā)出人生終極三問:愛情是什么?物質(zhì)是什么?活著是為什么?
其實(shí)不妨多去菜市場看看,在人潮涌動的菜場里,孩子、工作、車貸、房貸通通放到一旁,只是打開感官去感受食物的原始?xì)庀?,去購買自己最基本的生存所需,那些夾雜著生食和熟食的混雜氣味,會讓你覺得自己終于接到了地氣。
所以如果你失戀了,建議你去逛一下菜市場,那里會比咖啡、酒精、找人傾訴更治愈你的傷。
如果你悲傷了,你也可以去菜市場,那里有溫暖的飯菜溫暖你心底的冰涼。
如果你無聊了,還是建議你逛菜市場,那里的熱鬧市井和普通人的努力勤勞,會讓你看見什么是真正的生活。
最終也會發(fā)現(xiàn)自己最基本的需求:不過是一飯一蔬,簡單平凡,就讓人滿足。
也想對正在拼搏奮斗著的年輕人說:如若平日里沒有時間,就別在休息日的清晨窩在被子里刷手機(jī),大可暫別下裝修高檔、導(dǎo)購員亭亭玉立的商業(yè)綜合體,不妨去菜市場看看,買上半斤肉、一條魚,還有各類新鮮蔬果,回家簡簡單單做上一頓飯,當(dāng)熱騰騰的飯菜擺桌,房間里會充滿生機(jī),吃一口親手做的飯菜,一股暖流,從嘴里流進(jìn)心里。
你會由此發(fā)現(xiàn):偌大的城市,菜市場才是最治愈的地方。