《中國經(jīng)濟(jì)周刊》 記者 孫冰 | 北京報道

2020年第七次全國人口普查數(shù)據(jù)顯示，我國60歲及以上人口超過了2.64億，占全國總?cè)丝诘?8.7%。

根據(jù)今年8月31日中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心（CNNIC）發(fā)布的《第50次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計報告》顯示，截至2022年6月，我國網(wǎng)民規(guī)模為10.51億，互聯(lián)網(wǎng)普及率達(dá)74.4%。其中，50歲及以上網(wǎng)民群體占比為25.8%，規(guī)模接近3億，在2008年，50+網(wǎng)民的占比還只有5.7%。而如今60歲及以上網(wǎng)民群體占比也達(dá)到了11.3%，總數(shù)近1.2億。

這意味著越來越多的老年群體正在熱情擁抱互聯(lián)網(wǎng)，他們不僅成為互聯(lián)網(wǎng)的使用者，也正在成為創(chuàng)作者，屢屢有“銀發(fā)網(wǎng)紅”“夕陽網(wǎng)紅”爆火出圈，他們親身證明了，老年人在退休后不僅仍然能“逐風(fēng)踏浪”緊跟時代潮流，還能活成連年輕人都向往的樣子。

ID：“不刷題的吳姥姥”

“不刷題的吳姥姥”

用口香糖能在椰子殼上砸開一個洞？隔空可以讓一個硬幣動起來？生雞蛋和熟雞蛋掉入深海是壓扁還是碎掉？……出現(xiàn)在這一系列科普短視頻中的“科普網(wǎng)紅”、B站UP主“不刷題的吳姥姥”，其實(shí)是同濟(jì)大學(xué)的退休物理教授吳於人。

變身“吳姥姥”的吳教授，把晦澀難懂的物理知識變成了生動有趣的小實(shí)驗(yàn)，她用蒸饅頭解釋拓?fù)涠ɡ?，用掃把演示宇宙射線，用氣球和礦泉水瓶讓你看懂神舟十三號載人飛船發(fā)射，她還說馬斯克“黑科技”的靈感其實(shí)來自中國的筷子……

視頻中的吳於人梳著利落灰白短發(fā)，穿著一件滿是口袋的馬甲，戴著掛脖眼鏡，她被網(wǎng)友親切地稱為“科學(xué)姥姥”“全網(wǎng)最高級別家教”，而她時不時掏出的“寶物”——標(biāo)志性馬甲，也被粉絲稱作“哆啦A夢的百寶袋”。

“馬甲還真不是設(shè)計的，我也沒想到會成為我的標(biāo)簽。其實(shí)，馬甲我穿了很多年了，因?yàn)槲沂莻€學(xué)問上盡可能保持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钌蠀s很馬虎的人，經(jīng)常把手機(jī)、筆記本甚至?xí)獊G，所以我就穿一個馬甲，把東西都裝在里面就不會忘了。我又喜歡小孩子，所以經(jīng)常會掏出一些東西來逗逗他們?！眳庆度嗽诮邮堋吨袊?jīng)濟(jì)周刊》記者采訪時說。

吳於人的父親是新中國第一代航天工作者，她也在物理學(xué)領(lǐng)域鉆研了幾十年。吳於人一直強(qiáng)調(diào)，科學(xué)普及和科技創(chuàng)新同等重要。所以，和很多人在退休后感到失落和迷茫不同，她非常高興到了退休的年紀(jì)，因?yàn)樗缇拖牒昧俗约旱耐诵萦媱潱蔷褪峭渡淼角嗌倌昕破蘸徒逃氖聵I(yè)中。

“我在退休之前就在關(guān)注科普工作，比如我在同濟(jì)大學(xué)建設(shè)了一個面向青少年開放的‘物理工作站’，做一些探索性的實(shí)驗(yàn)，目的一方面是科學(xué)的普及，另一方面培養(yǎng)青少年的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力?！眳庆度苏f，她在大學(xué)教育中發(fā)現(xiàn)，如果創(chuàng)新力的培養(yǎng)不從青少年抓起，那么到大學(xué)階段再扭轉(zhuǎn)學(xué)生為了考試而學(xué)習(xí)的問題就難多了。

雖然在同濟(jì)大學(xué)工作期間，吳於人就主抓和參與過一些互聯(lián)網(wǎng)平臺上的教學(xué)項目，但上網(wǎng)課和做短視頻還是非常不同的，而且在受眾上，面對學(xué)生和面對大眾也不一樣?！斑^去做老師、做教授難免會端著，所以最初是有挑戰(zhàn)的，但我告訴自己一定要放松，出洋相也沒關(guān)系?！眳庆度苏f。

如今，“吳姥姥”在全網(wǎng)已經(jīng)擁有超過800萬的粉絲，這對于科普內(nèi)容創(chuàng)作者來說，稱得上是“頂流”。但吳於人卻覺得“這不重要”，對于“紅了”她很坦然，因?yàn)樗X得更重要的是向社會傳遞“不刷題”的教育理念。

實(shí)際上，早在2018年，吳於人就與她的學(xué)生、同濟(jì)大學(xué)的博士后關(guān)大勇一起，聯(lián)合了10位教授、博士共同成立了“不刷題俱樂部”，他們每年會舉辦近百場公益講座。也是為了將“不刷題”的教育理念傳遞給更多人，吳於人和團(tuán)隊又開始嘗試新的傳播形式，比如短視頻、直播等。

“刷題和不刷題是兩種教育理念，前者看重的是短目標(biāo)，而后者則更注重長目標(biāo)。不刷題并不是否定考試的重要性，恰恰相反，不刷題也同樣能考得好?！眳庆度诉€補(bǔ)充說，“不刷題還考得好，才是真正的好?！?/p>

尤其“雙減”以來，教育做了“減法”之后應(yīng)該如何去做“加法”？這也是吳於人一直在思考的問題，她認(rèn)為，增加科學(xué)思維的教育非常重要。

“我們不能讓孩子只會做題而沒有科學(xué)的觀念，能背出公式但沒有學(xué)會探尋科學(xué)的方法。其實(shí)，每個孩子都是天生的科學(xué)家，因?yàn)楹⒆拥某砷L過程就是在不斷研究自己的未知，而科學(xué)家則是在研究人類的未知?？茖W(xué)教育一定要從娃娃抓起，才能培養(yǎng)更多有科學(xué)潛質(zhì)和原始創(chuàng)新力的人，這樣我們的國家才有創(chuàng)新的資本。”吳於人說。

做科普多年，吳於人收獲了非常多的榮耀和獎勵，但最讓她感到驕傲和開心的是看到這樣的評論：“我竟然聽懂了物理課”“如果我有這樣的老師，我可能就不會物理課睡覺了”“物理這么有趣，我長大也想學(xué)物理”……

如今，吳於人已經(jīng)過了古稀之年，她說會繼續(xù)為科普工作貢獻(xiàn)力量。“我身邊有很多人說挺羨慕我的，退休還有事做。其實(shí)，像我這樣的人很多，雖然退休了，但還是可以為社會繼續(xù)發(fā)揮光和熱。當(dāng)然，退休去幫子女帶帶小孩，也是發(fā)光發(fā)熱?！彼f。

在吳於人看來，鼓勵老年人老有所為，不是簡單地讓退休群體再次進(jìn)入常規(guī)企業(yè)再就業(yè)，這對年輕人會造成影響，而是應(yīng)該找到那些人才需求的空白點(diǎn)，讓他們?nèi)グl(fā)揮余熱。

“但一個人單打獨(dú)斗還是很難的，需要社會各方共同努力，一起為他們提供平臺和機(jī)會，讓他們在有意愿的前提下，有機(jī)會繼續(xù)更好地服務(wù)社會?！眳庆度苏f。

ID：“陜西老喬”

涼皮、面皮、臊子面、油潑面、饸饹、皮凍、肉夾饃、炸馓子……視頻中的“陜西老喬”操著一口“陜普”，邊解說邊把一道道陜西家常菜做得樸實(shí)而誘人。

雖然和其他美食短視頻創(chuàng)作者相比，老喬的視頻有些“寒酸”，場景就是自家?guī)灼椒矫椎膹N房，沒有昂貴的食材，也沒有夸張的擺盤，更沒有神奇的打光，大部分視頻的開頭就是一個盛著面粉的不銹鋼盆……做完開吃，老喬還總是會感嘆“美得很（四聲）”，然后建議網(wǎng)友“再來一瓣蒜（二聲）”。但不知為何，那種洋溢著溫暖的家的味道，就是能打動人心。

于是，滿屏被碳水“快樂轟炸”的網(wǎng)友們大呼過癮。當(dāng)然，也有網(wǎng)友來找老喬“算賬”：“我媳婦已經(jīng)把一袋面用到見底，但我們?nèi)疫€沒吃上一口涼皮……”

“陜西老喬”名叫喬建忠，是一位非常普通的退休老人，家住咸陽，今年已經(jīng)65歲。喬建忠告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者，他從來沒有接受過專業(yè)的廚師培訓(xùn)，做美食的好手藝全靠生活中的積累。

喬建忠小時候家里日子過得艱難，父親只能“變著法地做面”，卻也能讓一家人吃得津津有味。窮人的孩子早當(dāng)家，喬建忠從十幾歲就開始料理家務(wù)、燒菜做飯、照顧弟弟，因此，他小小年紀(jì)就學(xué)會了制作各種面食和家常菜。

“陜西老喬”和他的兒子喬飛

喬建忠說，自己這代人經(jīng)歷了很多。他在年輕時“上山下鄉(xiāng)”，回城后干過打井隊，開過推土機(jī)，進(jìn)過磚瓦廠，最后還做了廠長。但后來工廠效益不好，喬建忠下崗了。于是，他又開始“下海”，跑過車，做過推銷員，開過碎石場。

2016年，喬建忠退休了，閑不住的他又開了熟食店和饸烙店，生意也很不錯。但這時，喬建忠的兒子喬飛（小喬）很想嘗試做短視頻，原本想找朋友一起合作，但卻沒人愿意，覺得這是不務(wù)正業(yè)。

喬建忠卻并不這么想。“那么多年輕人喜歡看短視頻肯定是有原因的?！庇谑牵麤Q定支持兒子，上陣父子兵，這對“父子檔”開始一起投身短視頻。

父子倆分工明確：老喬負(fù)責(zé)設(shè)計菜譜和美食制作，小喬負(fù)責(zé)拍攝制作和平臺運(yùn)營，直到現(xiàn)在，他們的視頻也都還是用普通手機(jī)拍攝的，沒有專業(yè)團(tuán)隊和專業(yè)設(shè)備。截至目前，老喬和小喬共計創(chuàng)作了短視頻1500多條，高峰期甚至能夠做到日更。僅在抖音平臺上，“陜西老喬”的粉絲數(shù)就突破了1350萬，全網(wǎng)更是超過了3000萬。

美食的背后是千萬人的鄉(xiāng)愁。在喬建忠看來，自己之所以如此“圈粉”，最重要的原因是中國人對家常美食的熱愛，這是任何大餐替代不了的。

讓老喬和小喬第一次感覺到“火了”的是一條做涼皮的視頻?！爱?dāng)時是2017年，我們還只有幾萬粉絲，但那一條視頻就漲了20多萬粉絲，我們就感覺：路子走對了?！眴探ㄖ一貞浾f。

而讓“陜西老喬”再次爆火出圈的還是涼皮。由于疫情原因，2020年春節(jié)，很多人都只能居家，于是，做飯成為全民運(yùn)動?！拔覀兡菞l在家自制陜西涼皮的視頻，單條播放量突破1.6億，一夜之間我們就漲了600多萬粉絲，在家做涼皮屢屢沖上熱搜?！眴探ㄖ艺f。

火了以后，一些平臺和MCN機(jī)構(gòu)最高開出了800萬元的年薪要和喬建忠簽約，但他都沒有動心。“MCN機(jī)構(gòu)跟你簽約的目的肯定是為了賺錢，他給你幾百萬，你肯定要給人家賺幾千萬，拿人錢就要給人辦事。但我做短視頻，就是想退休后也有個事兒干，錢多少算夠呀，不能為錢賣命?！彼f。

但喬建忠也有自己很想做的事情，那就是為“舌尖上的陜西”代言，用自己的方式，為宣傳家鄉(xiāng)盡一份力。老喬和小喬現(xiàn)在也嘗試用自己的影響力在抖音電商做直播帶貨?！跋Ｍㄟ^抖音電商平臺，可以讓陜西人吃到家鄉(xiāng)的味道，也能將陜西各地的美食和農(nóng)產(chǎn)品介紹到全國，讓消費(fèi)者買到好味道，同時也幫助到當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民?！眴探ㄖ艺f。

根據(jù)抖音相關(guān)負(fù)責(zé)人的信息，截至2021年4月，抖音60歲以上創(chuàng)作者累計創(chuàng)作超過6億條視頻，內(nèi)容類型包括風(fēng)采展示、親子互動、創(chuàng)意特效、美食美景、動植物養(yǎng)護(hù)等，累計獲贊超過400億次。

“老喬都能干，我為啥不能干。”喬建忠告訴記者，他希望有越來越多的退休老人能這樣想，“希望我的經(jīng)歷能對其他老年人有所幫助?！?/p>

“夕陽網(wǎng)紅”紅得別有風(fēng)采，銀發(fā)族也能“逐風(fēng)踏浪”，越來越多的“吳姥姥”和“老喬”們，正在讓我們的生活收獲更多色彩。