江蘇蘇州市工業(yè)園區(qū)星灣學(xué)校（215000）花 宇

一、新形勢下教學(xué)的發(fā)展需求

隨著社會(huì)的快速發(fā)展，人們對(duì)教育提出了更高的要求。結(jié)合課程標(biāo)準(zhǔn)可以發(fā)現(xiàn)，學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)科育人價(jià)值的集中體現(xiàn)，化學(xué)學(xué)科也不例外。化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是指以化學(xué)知識(shí)、化學(xué)思維、化學(xué)觀念為基礎(chǔ)而形成的具有化學(xué)學(xué)科特征的素養(yǎng)。其中，“宏觀辨識(shí)與微觀探析”是化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的重要組成部分，也是容易被學(xué)生以及教師忽視的部分。從微觀層面剖析物質(zhì)構(gòu)成要素及變化規(guī)律，幫助學(xué)生從“宏觀現(xiàn)象與微觀本質(zhì)相結(jié)合”的角度學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，可促進(jìn)學(xué)生從多個(gè)角度認(rèn)識(shí)化學(xué)，從而提升其思維能力及解決問題的能力［1］。

下面，以初中化學(xué)中“酸堿復(fù)習(xí)”的教學(xué)為例，探究“宏觀辨識(shí)與微觀探析”核心素養(yǎng)培養(yǎng)的教學(xué)實(shí)踐。

二、教學(xué)實(shí)踐

（一）教材分析

本節(jié)課是初中化學(xué)的專題復(fù)習(xí)課，教材內(nèi)容較為分散，且涉及的重要知識(shí)點(diǎn)較多，學(xué)生經(jīng)常會(huì)把相關(guān)知識(shí)弄混淆，因此在學(xué)生學(xué)習(xí)新課后給他們進(jìn)行專題復(fù)習(xí)很重要。

（二）學(xué)情分析

在上新課時(shí)，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了基本的酸堿知識(shí)，但由于本章知識(shí)點(diǎn)零散，所以學(xué)生較難將知識(shí)靈活應(yīng)用。尤其對(duì)于酸、堿的化學(xué)性質(zhì)，學(xué)生雖然通過死記硬背的方式，也能夠簡單理解和記憶，但真正應(yīng)用時(shí)卻無法將所學(xué)知識(shí)串聯(lián)起來或者呈現(xiàn)出來。只有幫助學(xué)生串聯(lián)繁多的知識(shí)點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生通過宏觀辨識(shí)與微觀探析深入理解酸堿的本質(zhì)，才能有效提升學(xué)生多角度分析和解決問題的能力。

（三）教學(xué)過程

主旨：“萬變”不離“其宗”

化學(xué)是一門知識(shí)點(diǎn)繁多、抽象、難理解的學(xué)科，而且化學(xué)變化具有多樣性。因此，剛進(jìn)入化學(xué)殿堂不到一年的初中生遇到酸堿知識(shí)時(shí)，多少會(huì)有些迷茫：“怎么有那么多種物質(zhì)！”“一種物質(zhì)有那么多性質(zhì)！”“物質(zhì)之間還能轉(zhuǎn)化！”其實(shí)，化學(xué)物質(zhì)之間是有聯(lián)系的，化學(xué)世界是由邏輯串聯(lián)的，化學(xué)的“萬變”是不離“其宗”的。

環(huán)節(jié)一：認(rèn)識(shí)“萬變”

【創(chuàng)設(shè)情境】展示酸和堿在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。酸和堿是重要的工業(yè)原料，請(qǐng)根據(jù)圖1 中的信息分別說一說它們的用途及體現(xiàn)的性質(zhì)。

圖1

【學(xué)生活動(dòng)】了解酸和堿在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用，并思考這些應(yīng)用分別利用了酸和堿的哪些性質(zhì)。

設(shè)計(jì)意圖：引用生產(chǎn)生活中的常見物，增加知識(shí)的親和力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生體驗(yàn)真實(shí)的化學(xué)，同時(shí)鍛煉學(xué)生的信息獲取能力和分析能力。

【提出問題】通過分析，我們發(fā)現(xiàn)酸和堿的某性質(zhì)在生產(chǎn)生活中并不只是對(duì)應(yīng)單一的用途，而是可以一“理”多用。如可以利用酸與金屬氧化物的反應(yīng)來去除鐵銹。除此之外，酸的該化學(xué)性質(zhì)還有什么其他用途？

【學(xué)生活動(dòng)】思考酸和金屬氧化物的反應(yīng)在生產(chǎn)生活中的其他應(yīng)用。

設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)知識(shí)的應(yīng)用并不是單一的，而是多向的。

【思維拓展】請(qǐng)同學(xué)們繼續(xù)思考酸堿的其他性質(zhì)對(duì)應(yīng)的用途。

【學(xué)生活動(dòng)】補(bǔ)充酸堿的不同性質(zhì)對(duì)應(yīng)的多種用途。

設(shè)計(jì)意圖：復(fù)習(xí)鞏固酸堿的化學(xué)性質(zhì)，并結(jié)合性質(zhì)考查用途。

環(huán)節(jié)二：探尋“其宗”

【提出問題】在化學(xué)反應(yīng)中，不同的酸與酸、堿與堿之間在有些情況下可以相互替代。那么是在哪些情況下呢？

【學(xué)生活動(dòng)】思考酸與酸、堿與堿之間可以相互替代的情況。

設(shè)計(jì)意圖：使學(xué)生在思考判斷兩種化合物之間能否反應(yīng)的過程中，內(nèi)化酸的通性、堿的通性及反應(yīng)所需條件。

【出示例子】

【學(xué)生活動(dòng)】寫出上述例子對(duì)應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式。

設(shè)計(jì)意圖：鞏固復(fù)分解反應(yīng)的特點(diǎn)及方程式的書寫，理解、強(qiáng)化復(fù)分解反應(yīng)所需的條件。

【提出問題】為什么反應(yīng)物可以相互替代？我們都知道物質(zhì)的用途是由性質(zhì)決定的，那么性質(zhì)又是由什么決定的呢？

【學(xué)生活動(dòng)】思考用途、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)這三者之間的關(guān)系。

設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生深入思考，幫助學(xué)生掌握對(duì)宏觀現(xiàn)象進(jìn)行微觀探析的思維方法。

【思維拓展】依據(jù)化學(xué)反應(yīng)方程式，在學(xué)案上寫出反應(yīng)前后的微粒，思考和討論反應(yīng)前后微粒有何變化。

【學(xué)生活動(dòng)】寫出化學(xué)反應(yīng)方程式，找出參加反應(yīng)的微粒完成表1；解釋為什么在這些情況下，酸與酸之間或堿與堿之間可以相互替代。

表1

設(shè)計(jì)意圖：使學(xué)生學(xué)會(huì)利用方程式找出參加反應(yīng)的微粒，鞏固從宏觀辨識(shí)到微觀探析的思維方法。

【聯(lián)系實(shí)際】有些情況下酸與酸之間、堿與堿之間是不能相互替代的，請(qǐng)舉例。

【學(xué)生活動(dòng)】思考哪些情況下酸與酸之間、堿與堿之間不能相互替代，并以制備硫酸銅、工業(yè)制燒堿為例進(jìn)行說明。

設(shè)計(jì)意圖：使學(xué)生思考問題時(shí)學(xué)會(huì)“舉一反三”，提升學(xué)生的思維能力。

【思維拓展】依據(jù)化學(xué)反應(yīng)方程式，在學(xué)案上寫出反應(yīng)前后的微粒，思考和討論反應(yīng)前后微粒有何變化。

【學(xué)生活動(dòng)】寫出制備硫酸銅以及工業(yè)制燒堿的化學(xué)反應(yīng)方程式，找到參加反應(yīng)的微粒，完成表2。

表2

設(shè)計(jì)意圖：對(duì)剛剛學(xué)到的利用化學(xué)反應(yīng)方程式和從微粒的角度分析、解決問題的方法進(jìn)行練習(xí)、鞏固、強(qiáng)化。

【提出問題】那么現(xiàn)在大家可以解釋為什么不同的酸和酸之間、堿和堿之間不能相互替代了嗎？

【學(xué)生活動(dòng)】找到反應(yīng)的本質(zhì)，即不同反應(yīng)中的微粒不同。

設(shè)計(jì)意圖：使學(xué)生明白酸中不僅僅氫離子會(huì)參與反應(yīng)，酸根離子有時(shí)也會(huì)，堿亦同此理。引導(dǎo)學(xué)生在探究物質(zhì)性質(zhì)的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)時(shí)，從微觀的角度出發(fā)，找到它們結(jié)構(gòu)的相同之處和不同之處，使學(xué)生學(xué)會(huì)從微觀角度分層次地思考問題。

【小結(jié)】當(dāng)我們能“看到”物質(zhì)微觀結(jié)構(gòu)時(shí)，我們就擁有了“化學(xué)的眼睛”，利用這雙眼睛我們就能看清酸堿的神奇，分清物質(zhì)的不同。

環(huán)節(jié)三：利用“其宗”

【能力提升】請(qǐng)用“化學(xué)的眼睛”區(qū)分常見的一些物質(zhì)（見表3、表4）。

表3 待區(qū)分物質(zhì)：稀鹽酸 氫氧化鈉溶液

要求：1.找到“其宗”——不同的微觀粒子；2.設(shè)計(jì)方案；3.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；4.整理匯報(bào)。

【學(xué)生活動(dòng)】從微觀角度說明區(qū)分物質(zhì)是基于哪些離子的不同性質(zhì)。

設(shè)計(jì)意圖：考查學(xué)生對(duì)酸堿知識(shí)的掌握情況以及學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力。

【聯(lián)系實(shí)際】利用物質(zhì)微觀粒子的不同，還可以實(shí)現(xiàn)什么用途？

【學(xué)生活動(dòng)】聯(lián)系平時(shí)的生活、學(xué)習(xí)或練習(xí)，聯(lián)想到除雜問題。

設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生反向思考，拓展微觀粒子的實(shí)際應(yīng)用。

【學(xué)生活動(dòng)】除雜練習(xí)。

設(shè)計(jì)意圖：使學(xué)生學(xué)會(huì)用“化學(xué)的眼睛”看清微觀粒子，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)來進(jìn)行物質(zhì)除雜。

【結(jié)束語】通過今天這節(jié)課，我們不僅要掌握好相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，而且要學(xué)會(huì)在繁雜的化學(xué)變化中找到其根源。

三、教學(xué)反思

核心素養(yǎng)下的化學(xué)教學(xué)和復(fù)習(xí)不應(yīng)是機(jī)械式地讓學(xué)生死記大量的知識(shí)點(diǎn)，而是要在一定量的基礎(chǔ)性知識(shí)積累的基礎(chǔ)上激發(fā)學(xué)生的發(fā)展性認(rèn)識(shí)，結(jié)合真實(shí)有用的情境促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的深刻理解［2］。作為有著重要作用的復(fù)習(xí)課，不應(yīng)只是知識(shí)的重復(fù)講授，而應(yīng)通過創(chuàng)設(shè)真實(shí)的情境激發(fā)學(xué)生的興趣，利用有效的問題促使學(xué)生將所學(xué)知識(shí)關(guān)聯(lián)起來，提升學(xué)生質(zhì)疑、釋疑以及應(yīng)用知識(shí)的能力。

基于上述分析，本節(jié)課的教學(xué)實(shí)踐有如下收獲：

1.在內(nèi)容的設(shè)計(jì)上，利用不同的情境將舊知識(shí)以新形式呈現(xiàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；通過問題的引申拓展，激發(fā)學(xué)生的深入思考，讓學(xué)生在復(fù)習(xí)課上有新的收獲。

2.在學(xué)案中通過由易到難的學(xué)習(xí)任務(wù)，比較好地引導(dǎo)學(xué)生逐步完成酸堿概念網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建。

3.通過不斷地引導(dǎo)學(xué)生思考，逐步實(shí)現(xiàn)了“授人以漁”，不僅幫助學(xué)生復(fù)習(xí)了酸堿的知識(shí)，還使學(xué)生嘗試從新的思維角度去分析和解決問題。

在“酸堿復(fù)習(xí)”的教學(xué)實(shí)踐中，利用真實(shí)的情境幫助學(xué)生將錯(cuò)綜復(fù)雜的知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)起來，從而構(gòu)建較為完善的酸堿知識(shí)框架，使學(xué)生能逐步形成系統(tǒng)化的知識(shí)結(jié)構(gòu)，能夠綜合運(yùn)用酸堿的知識(shí)解決實(shí)際問題；通過微觀與宏觀相結(jié)合，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到從新角度去分析、解決問題的趣味性，并從中獲得成就感，從而提升學(xué)生“宏觀辨識(shí)與微觀探析”的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。