馬海龍 智海英 岳青 安曉寧

（山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，山西太原 030031）

筍瓜（Duch.ex Lam.）別名印度南瓜，起源于南美洲，是葫蘆科南瓜屬在國內(nèi)普遍種植供食用的3 個栽培種之一。其果實口感甜面，富含VC、胡蘿卜素、多糖多酚等營養(yǎng)物質(zhì)，在我國各地普遍栽培，2020 年全國種植面積約22萬hm，產(chǎn)量495 萬t（孫小武，2020）。其中板栗南瓜中小果型，果肉致密、細(xì)面甜，受到國內(nèi)市場和消費者歡迎，栽培面積迅速擴大。短蔓性狀是南瓜的一個重要農(nóng)藝性狀，矮生類型南瓜株型緊湊，適合密植栽培，便于進(jìn)行機械采收，提高產(chǎn)量且減少勞作時間，增加南瓜的生產(chǎn)效益（李海真 等，2021）。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院南瓜課題組根據(jù)山西省南瓜種植情況及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展特點，將選育節(jié)間短、坐瓜位置低、品質(zhì)優(yōu)良的短蔓板栗南瓜新品種作為育種目標(biāo)，育成了晉園早紅。該品種具有早熟、坐瓜節(jié)位低、品質(zhì)好等特點，在山西忻州、晉中、晉城、呂梁等地種植表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性，累計種植面積26 hm（390 畝）。

1 選育過程

母本DH1 是由2003 年引自山西太谷的農(nóng)家品種大紅（早熟、紅皮）與1999 年引自日本的綠栗（特早熟、綠皮）短蔓變異株雜交后經(jīng)6 代自交分離、定向選育而成的穩(wěn)定自交系。該自交系生長勢中等，前期短蔓、后期伸蔓，特早熟，節(jié)間短，第1 雌花節(jié)位為第6 節(jié)，果實扁圓形，果形指數(shù)0.64，嫩瓜瓜皮黃色，老熟瓜紅色，瓜肉金黃色，肉質(zhì)粉、甜度高、風(fēng)味好，平均單瓜質(zhì)量1.3 kg。父本R34是由1999 年引自山西忻州的農(nóng)家品種板凳南瓜與2003 年引自山西太谷的農(nóng)家品種小紅（小果型、品質(zhì)優(yōu)）及2000 年引自安徽合肥的農(nóng)家品種合肥灰皮復(fù)合雜交后經(jīng)6 代自交分離、定向選育而成的優(yōu)良自交系。該自交系生長勢強，長蔓型，早中熟，第1 雌花節(jié)位為第12 節(jié)，果實扁圓形，果形指數(shù)0.82，嫩瓜瓜皮黃色，老熟瓜橙色，瓜肉金黃色，肉質(zhì)粉，風(fēng)味佳，平均單瓜質(zhì)量1.6 kg。

2014 年在山西太原試配雜交組合，2015—2016 年進(jìn)行田間觀察，組合DH1 × R34 早熟，果實扁圓形，肉質(zhì)甘面，口感風(fēng)味佳，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。2017—2018 年進(jìn)行品種比較試驗；2019—2020 年參加山西省區(qū)域試驗，命名為晉園早紅；2020—2021 年進(jìn)行生產(chǎn)試驗。2021 年通過山西省農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定，認(rèn)定編號：晉認(rèn)菜202102。

2 選育結(jié)果

2.1 品種比較試驗

2017—2018 年在山西省忻州市忻府區(qū)，晉中市太谷區(qū)、榆次區(qū)進(jìn)行品種比較試驗，早春露地栽培，4 月下旬播種，株距0.5 m，行距1.5 m；隨機區(qū)組排列，3 次重復(fù)，小區(qū)面積66.7 m，每小區(qū)種植90 株，以山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所選育的早熟南瓜品種紅栗為對照；采用爬地式栽培，單蔓整枝，其他管理措施同一般大田生產(chǎn)，7 月中下旬采收。試驗結(jié)果表明（表1），晉園早紅平均第1雌花節(jié)位為第6.8 節(jié)，雌花間隔5.0 節(jié)，均明顯低于對照紅栗；果實發(fā)育期32.3 d（天），與對照相近；全生育期97.6 d（天），比對照短2.7 d（天）；兩年平均每667 m產(chǎn)量2 290 kg，比對照增產(chǎn)13.4%。表明晉園早紅的熟性比對照紅栗稍早，產(chǎn)量顯著高于對照。

表1 晉園早紅品種比較試驗結(jié)果

2.2 區(qū)域試驗

2019—2020 年參加山西省南瓜新品種區(qū)域試驗，試驗點設(shè)在忻州市忻府區(qū)，晉中市榆次區(qū)、太谷區(qū)、祁縣，晉城市陽城縣。早春露地栽培，4 月中下旬播種，株距0.5 m，行距1.5 m；隨機區(qū)組排列，2 次重復(fù)，小區(qū)面積66.7 m，每小區(qū)種植90株，以紅栗為對照；采用爬地式栽培，單蔓整枝，其他管理措施同一般大田生產(chǎn)，7 月中下旬采收。試驗結(jié)果表明（表2），晉園早紅豐產(chǎn)性好，兩年平均產(chǎn)量2 270.5 kg ·（667 m），比對照紅栗增產(chǎn)22.1%。

表2 晉園早紅區(qū)域試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.3 生產(chǎn)試驗

2020—2021 年在山西省忻州市忻府區(qū)、晉中市太谷區(qū)、呂梁市離石區(qū)進(jìn)行生產(chǎn)試驗，隨機區(qū)組排列，3 次重復(fù)，小區(qū)面積1 334 m，以紅栗為對照。早春露地栽培，4 月中下旬播種，株距0.5 m，行距1.5 m；采用爬地式栽培，單蔓整枝，7 月中下旬采收。試驗結(jié)果表明（表3），晉園早紅兩年平均產(chǎn)量2 386.7 kg ·（667 m），比對照紅栗增產(chǎn)14.7%，各試驗點均顯著增產(chǎn)。

表3 晉園早紅生產(chǎn)試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.4 品質(zhì)

2020 年8 月委托山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源環(huán)境研究所進(jìn)行品質(zhì)測定。結(jié)果表明（表4），晉園早紅總糖含量12.2%，還原糖含量4.86%，可滴定酸含量0.173%，可溶性固形物含量9.3%，干物質(zhì)含量17.7%，與對照紅栗品質(zhì)相當(dāng)。

表4 晉園早紅品質(zhì)測定結(jié)果

2020 年經(jīng)山西省農(nóng)作物品種審定委員會瓜菜作物專業(yè)考察組蒸食品嘗測試，晉園早紅口感甘面（粉質(zhì)好）、微甜，無異味，風(fēng)味優(yōu)，總體品質(zhì)略優(yōu)于對照紅栗。

2.5 抗病性

2020 年10 月委托中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所進(jìn)行白粉病室內(nèi)苗期人工接種抗病性鑒定，采用噴霧接種法，葉片病情分級標(biāo)準(zhǔn)參照GB/T 17980.30—2000。鑒定結(jié)果表明，晉園早紅白粉病病情指數(shù)61.91，表現(xiàn)為感?。⊿）；對照紅栗病情指數(shù)46.28，表現(xiàn)為中抗（MR）。

3 品種特征特性

晉園早紅為板栗南瓜一代雜種，植株半蔓型，分枝性弱，生長前期短蔓、后期伸蔓，蔓長1.5 m左右，葉掌狀、綠色；雌雄同株異花，主蔓結(jié)瓜，第1 雌花節(jié)位為第6～8 節(jié)；果實扁圓形，果形指數(shù)0.71，果柄較粗、基部略膨大，嫩瓜瓜皮黃色，老熟瓜橙紅色，瓜肉金黃色，種腔小，肉質(zhì)甘面，總糖含量12.2%，還原糖含量4.86%，可溶性固形物含量9.3%，干物質(zhì)含量17.7%，口感風(fēng)味好；早熟，果實發(fā)育期32 d（天）左右，全生育期98 d（天）左右，單株坐瓜數(shù)1～2 個，單瓜質(zhì)量1.7 kg 左右，每667 m產(chǎn)量2 200 kg 左右，適宜山西省忻州以南地區(qū)春露地栽培。

4 栽培技術(shù)要點

山西太原及晉中地區(qū)露地栽培可于4 月中下旬直播，其他地區(qū)在終霜前5～7 d（天）搶早直播。株距0.5 m，行距1.3～1.5 m，每667 m保苗1 000株左右。一般每667 m施腐熟農(nóng)家肥3 000～5 000 kg、復(fù)合肥（N-PO-KO 為18-18-18）20 kg 作基肥，生長中后期根據(jù)植株長勢追肥1～2 次。采用單蔓整枝，當(dāng)主蔓伸長至50～60 cm 時進(jìn)行一次理蔓、壓蔓，同時一次性抹除側(cè)枝；當(dāng)主蔓伸長至130 cm 左右時摘心?；ㄆ诳刹捎妹鄯涫诜?，或使用植物生長調(diào)節(jié)劑促進(jìn)坐瓜。苗期及早預(yù)防蚜蟲，減少病毒病的發(fā)生，開花坐果期重點防治瓜實蠅，果實膨大及成熟期重點防治白粉病。該品種具有前期短蔓、坐瓜節(jié)位低、早熟、側(cè)枝少等特性，適于密植輕簡栽培，單位面積承載株數(shù)較普通長蔓品種可增加30%左右；整個生產(chǎn)周期只需進(jìn)行1 次壓蔓整枝及摘心，較長蔓品種減少相應(yīng)田間作業(yè)2～3 次。