李亞夢(mèng)，向文麗，劉 浩，李 甜，付 強(qiáng)，趙 亮*

(1.四川省涼山州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，四川 西昌 615000；2.四川省寧南縣南絲路集團(tuán)有限公司，四川 寧南 615400)

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)概況

試驗(yàn)基地位于西昌市西寧鎮(zhèn)高堆村二組涼山州農(nóng)科院西寧試驗(yàn)基地。6月30日大豆播種，持續(xù)觀測(cè)至10月31日。期間，累計(jì)降雨量651.4mm，平均氣溫21.1℃，平均相對(duì)濕度74%，無霜期124d，日照時(shí)數(shù)1570h。供試桑品種為安寧河流域廣泛栽植的 “川涼桑1號(hào)”，大豆品種為南充農(nóng)科院選育的“南豆5號(hào)”。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)計(jì)3個(gè)處理，分別為處理A：行大豆間作；處理B：林下放養(yǎng)雞鴨；CK：桑樹凈作。每個(gè)處理設(shè)計(jì)重復(fù)3次。

1.3 試驗(yàn)實(shí)施

桑樹采用四川蠶桑創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)推薦葉桑種植規(guī)格200cm×60cm×60cm寬窄行錯(cuò)行種植，約870株/667m2。

處理A：在桑園200cm寬行，距離桑樹40cm，施過磷酸鈣25kg/667m2作底肥，翻挖土壤，整細(xì)耙平。秋播大豆4行，行距30cm，穴距30cm，每穴定苗2～3株，帶寬90cm。大豆2葉期施尿素5kg/667m2兌清糞水提苗。處理B：桑園側(cè)建禽舍120 m2，柵欄圍園。大豆播種當(dāng)天放牧5周齡肉雞20只/667m2、3周齡肉鴨20只/667m2。每天飼養(yǎng)。CK：與常規(guī)桑大田管理相同。

1.4 田間調(diào)查

開始調(diào)查時(shí)，在每個(gè)重復(fù)5點(diǎn)法取樣，選擇長(zhǎng)勢(shì)大致相同的5株桑樹，其中：株高140±20cm，根頸粗4±0.5cm。調(diào)查時(shí)間從2021年6月30日起至10月30日止，每15d測(cè)量1次桑樹株高和根頸粗。調(diào)查結(jié)束時(shí)分別秤量每株桑樹米葉重。開始和結(jié)束調(diào)查時(shí)，分別檢驗(yàn)3個(gè)處理土壤的N、P、K和有機(jī)質(zhì)含量。

1.5 數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計(jì)方法

運(yùn)用Excel和SPSS軟件，采用單因素方差分析和最小顯著差異法，分桑樹株高生長(zhǎng)量、根頸生長(zhǎng)量和米葉重3個(gè)數(shù)據(jù)組，比較不同處理間差異。

2 結(jié)果與分析

2.1 主干伸長(zhǎng)情況

6月下旬，3個(gè)處理進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，生長(zhǎng)曲線相互交織，穩(wěn)步上升(圖1)。7月中旬，處理B曲線快速拔高，生長(zhǎng)量躍居第1。10月上旬，處理A和CK主干高度達(dá)到年度最大值，分別為353.7cm和360.9cm。10月下旬，處理B主干高度達(dá)到年度最大值455.7cm。主干高度達(dá)到峰值后，受降雨量、氣溫、土壤肥力、桑遺傳特性等因素影響，桑樹細(xì)胞含水量減少，原生質(zhì)黏度增大，3個(gè)處理的主干高度均出現(xiàn)一定程度萎縮。處理B較處理A和處理C出現(xiàn)萎縮的時(shí)間延遲。

圖1 主干高度生長(zhǎng)曲線

2.2 根頸增粗情況

隨著主干伸長(zhǎng)，桑樹根頸也逐漸增粗。10月上旬，CK根頸直徑達(dá)到最大值6.54cm(圖2)。10月下旬，處理A和處理B根頸直徑達(dá)到最大值，分別為6.21cm和7.50cm。根頸直徑達(dá)到峰值后，也出現(xiàn)一定程度萎縮。處理A和處理B較之對(duì)照，出現(xiàn)萎縮的時(shí)間延遲。

圖2 根頸生長(zhǎng)曲線

2.3 株高生長(zhǎng)量多重比較結(jié)果分析

表1顯示，處理A與CK的平均值差值為32.000，對(duì)應(yīng)的概率P值為0.045>顯著性水平0.01，處理A與對(duì)照的株高生長(zhǎng)量在99%置信區(qū)間無顯著差異；處理B與對(duì)照的平均值差值為112.400，對(duì)應(yīng)的概率P值為0.000<顯著性水平0.01，處理B與對(duì)照的株高生長(zhǎng)量在99%置信區(qū)間存在顯著差異；處理B與處理A的平均值差值為80.400，對(duì)應(yīng)的概率P值為0.001<顯著性水平0.01，處理B與處理A的株高生長(zhǎng)量在99%置信區(qū)間存在顯著差異。

表1 不同間套模式桑樹株高生長(zhǎng)量的多重比較檢驗(yàn)結(jié)果

2.4 根頸生長(zhǎng)量多重比較結(jié)果分析

表2顯示，處理A與對(duì)照的平均值差值為0.045，對(duì)應(yīng)的概率P值為0.873>顯著性水平0.01，處理A與對(duì)照的根頸生長(zhǎng)量在99%置信區(qū)間無顯著差異；處理B與對(duì)照的平均值差值為1.067，對(duì)應(yīng)的概率P值為0.008<顯著性水平0.01，處理B與對(duì)照的根頸生長(zhǎng)量在99%置信區(qū)間存在顯著差異；處理B與處理A的平均值差值為1.022，對(duì)應(yīng)的概率P值為0.009<顯著性水平0.01，處理B與處理A的根頸生長(zhǎng)量在99%置信區(qū)間存在顯著差異。

表2 不同間套模式桑樹根頸生長(zhǎng)量的多重比較檢驗(yàn)結(jié)果

2.5 米葉重多重比較結(jié)果分析

表3顯示，處理A與對(duì)照的平均值差值為96.693，對(duì)應(yīng)的概率P值為0.035>顯著性水平0.01，處理A與對(duì)照的米葉重在99%置信區(qū)間無顯著差異；處理B與對(duì)照的平均值差值為144.547，對(duì)應(yīng)的概率P值為0.007<顯著性水平0.01，處理B與對(duì)照的米葉重在99%置信區(qū)間存在顯著差異；處理B與處理A的平均值差值為47.853，對(duì)應(yīng)的概率P值為0.228>顯著性水平0.01，處理B與處理A的米葉重在99%置信區(qū)間無顯著差異。

表3 不同間套模式桑樹米葉重的多重比較檢驗(yàn)結(jié)果

2.6 不同間套模式土壤檢測(cè)分析

在試驗(yàn)準(zhǔn)備和試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，對(duì)桑園土壤檢測(cè)化驗(yàn)。不同時(shí)期土壤檢驗(yàn)報(bào)告(表4)顯示，1個(gè)生產(chǎn)周期后，3個(gè)處理的有機(jī)質(zhì)和N含量均增加，增加量處理B>處理A>CK；P含量均降低；K含量除處理B外均降低；土壤鹽堿化程度增加，對(duì)照的鹽堿化程度最為嚴(yán)重。

表4 不同間套模式不同時(shí)期土壤檢驗(yàn)報(bào)告

2.7 不同間套模式成本比較

為明確不同間套模式的成本支出及收益情況，計(jì)算分析了不同間套模式成本比較和生產(chǎn)效益比較。結(jié)果表明(表5)，處理B成本最高，為7154元/667m2；處理A成本最低，為1000元/667m2。三種模式發(fā)生成本主要來自人工，人工成本占總成本的80%以上。不同間套模式的成本投入依次為：處理B>CK>處理A。

2.8 不同間套模式生產(chǎn)效益分析

按每張蠶飼喂桑葉850kg計(jì)，折算飼蠶張數(shù)。按每張蠶產(chǎn)繭45kg計(jì)，根據(jù)2021年寧南縣平均繭價(jià)45.5元/kg計(jì)算養(yǎng)蠶收益。處理A：產(chǎn)桑葉3050kg/667m2。年，可養(yǎng)蠶3.58張，成繭161.1kg，蠶繭收益7330.05元。產(chǎn)大豆120kg/667m2，按6元/kg計(jì)算，大豆收益720元；處理B：產(chǎn)桑葉3683kg/667m2、年，可養(yǎng)蠶4.33張，成繭194.85kg，蠶繭收益8865.68元。出欄雞20只、鴨20只，按120元/只計(jì)算，雞鴨收益4800元；CK：產(chǎn)桑葉2262kg/667m2、年，可養(yǎng)蠶2.66張，成繭119.70kg，蠶繭收益5446.35元。

從不同間套模式的生產(chǎn)收益看(表6)，處理B>處理A>CK。從不同間套模式的凈利潤(rùn)看，處理A>處理B>CK。從不同間套模式的產(chǎn)投比看，處理A>CK>處理B。

3 結(jié)論

桑禽套養(yǎng)模式能促進(jìn)桑樹長(zhǎng)勢(shì)，延長(zhǎng)桑樹年生長(zhǎng)周期，增加土壤肥力，顯著提高桑園產(chǎn)葉量。間作套養(yǎng)模式的應(yīng)用，能減緩桑園土壤鹽堿化。桑禽套養(yǎng)模式投入成本最高，生產(chǎn)收益最高，凈利潤(rùn)比桑豆間作模式低；桑豆間作模式成本最低，凈利潤(rùn)最高，產(chǎn)投比最大。

4 討論

(1)3種間套模式，勞動(dòng)力成本均達(dá)到80%以上，引入飼喂、翻耕、除草、灌溉、收獲等機(jī)具，能顯著提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，促進(jìn)農(nóng)戶增收。

(2)林下養(yǎng)禽具有除草除蟲簡(jiǎn)便，樹勢(shì)生長(zhǎng)旺盛，提升土壤肥力較快等優(yōu)勢(shì)。而生產(chǎn)成本高，產(chǎn)投比低是其劣勢(shì)。因此科學(xué)合理的提升養(yǎng)殖密度是提高桑禽套養(yǎng)模式生產(chǎn)收益的關(guān)鍵。此外，禽類養(yǎng)殖過程中會(huì)產(chǎn)生病原菌，桑葉飼喂家蠶時(shí)應(yīng)注意做好消毒。

(3)桑豆間套具有政策支持，改土效果好，產(chǎn)投比高等優(yōu)點(diǎn)。在涼山地區(qū)，應(yīng)積極探索間套作物錯(cuò)季上市、特色高產(chǎn)高質(zhì)品種引育研究，進(jìn)一步提升桑豆間套模式的農(nóng)產(chǎn)品綜合價(jià)值。

(4)單一生產(chǎn)模式會(huì)造成土地資源浪費(fèi)、收益低、產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力低等問題，可以考慮多種模式復(fù)合經(jīng)營(yíng)。

(5)調(diào)查時(shí)間只有1個(gè)年度周期，土壤肥力對(duì)桑樹生長(zhǎng)的影響還應(yīng)持續(xù)觀測(cè)。