周穎，謝雯

(廣東環(huán)境保護工程職業(yè)學院 公共課教學部，廣東 佛山 528216)

2019年1月，國務院頒布《國家職業(yè)教育改革實施方案》，明確提出高等職業(yè)學校要培養(yǎng)服務區(qū)域發(fā)展的高素質技術技能人才；要完善教育教學相關標準，按照專業(yè)設置與產業(yè)需求對接、課程內容與職業(yè)標準對接、教學過程與生產過程對接的要求，提升職業(yè)院校教學實踐的能力[1]。在此背景下，高職院校要不斷深化校企合作、產教融合，課程全方位對接產業(yè)發(fā)展需求，將學習者的培養(yǎng)目標和用人單位對學習者的能力相結合，才能有效滿足市場需求。因此，需求分析在教學中顯得尤為重要，只有課程目標定位準確，符合學習者、教師和企業(yè)的需求，才能使課程煥發(fā)活力。

專門用途英語(English for specific purposes，ESP)具有三個典型特征：以需求分析為導向，以語言學習為落腳點，以專業(yè)知識為載體[2]。ESP教學是一種“以特定目標為導向的”英語教學，必須建立在“需求分析”基礎上[3]。Hutchinson 和Water認為需求包含目標需求和學習需求，其中目標需求分為必學知識、欠缺知識和想學知識，學習需求分為學習條件、學習者技能、學習者知識以及學習策略與動機等[4]。

1 調查計劃與實施

(1)調查方案設計。本研究在 Hutchinson 和 Water的“學習需求”理論框架下，使用定量與定性方法開展問卷調查和半結構式訪談。課題組設計并改編了問卷，題目包括填空題、選擇題、評分題及開放問答等五類。問卷主要考查學習者的學習動機、目標、觀念、策略以及技能需求，教師和企業(yè)問卷涉及專業(yè)人才培養(yǎng)目標四個方面的內容——知識目標、能力目標、工作內容、每個工作內容下可細分的子任務，問卷側重企業(yè)對相關崗位專業(yè)英語潛在交際能力需求。

(2)調查對象。廣東環(huán)境保護工程職業(yè)學院(以下簡稱“學院”)為大二學生開設了環(huán)保專業(yè)英語課程，近五年來共計10個專業(yè)、90個班級，共4144人必修該課程。本研究選取學院非英語專業(yè)大二年級300名高職高專學生、8名專業(yè)教師和相關企業(yè)6名企業(yè)高級技術人員為調查對象。大二學生面臨就業(yè)選擇，大部分企業(yè)對應聘者有專業(yè)英語能力的具體要求，例如能讀懂專業(yè)文獻以及相關設備說明書等。學生期待通過學習，能在未來工作崗位上運用專業(yè)英語，助力未來發(fā)展。

(3)調查實施過程。調查時間為2021年3—4月，通過問卷星對學院非英語專業(yè)大二學生發(fā)放問卷300份，有效問卷292份，回收率為97.3%。發(fā)放教師問卷10份，回收問卷9份；對6名學生、8名專業(yè)教師和6名企業(yè)人員進行半結構式提綱訪談。學生問卷由任課教師在課堂上統(tǒng)一組織發(fā)放，專業(yè)教師和企業(yè)人員問卷由筆者發(fā)放并回收。

2 調查結果與分析

2.1 社會需求分析

企業(yè)調查問卷顯示，企業(yè)希望學生在較好地掌握專業(yè)英語聽說讀寫譯的能力的前提下，重點針對專業(yè)英語詞匯進行學習，教師應結合專業(yè)內容，解讀實操視頻或使用圖片進行情景化教學，增加學生對專業(yè)理論知識的理解和掌握，了解所學理論知識在實際中的應用。問卷調查顯示，企業(yè)所需職業(yè)能力包含傾聽能力、溝通能力、分析能力、總結能力、演講能力和團隊合作能力。環(huán)保專業(yè)英語的學習內容、典型工作場景、產出成果和語言能力需求結合專業(yè)需求見表1。

表1 環(huán)保專業(yè)英語相關需求

續(xù)上表

2.2 專業(yè)英語教學現(xiàn)狀分析

高職ESP課程要求學習者能熟悉專業(yè)詞匯，了解專業(yè)基本原理，在未來職業(yè)崗位專業(yè)領域使用英語進行業(yè)務交流，并具備一定的跨文化交際素養(yǎng)。本調查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)專業(yè)英語教師的“教學理念和授課方法還停留在學科體系的定位中”[5],專業(yè)英語教學上仍沿用通用英語的教學模式，采用詞匯+翻譯的傳統(tǒng)教學方式，教材多為外國原著或國外網站內容選摘，以純閱讀文本為主，教學內容難度大，教材形式單一，脫離高職學生英語語言水平，難以激發(fā)學生學習興趣。專業(yè)英語教學目標設置上，主要培養(yǎng)學生閱讀能力、翻譯能力，忽視學生未來崗位交流能力的培養(yǎng)。

2.3 學習者需求分析

2.3.1 學習動機

學習動機調查顯示，大部分學生認為學習專業(yè)英語有利于提高就業(yè)競爭優(yōu)勢和個人專業(yè)綜合素養(yǎng)(76.71%)，有的希望通過專業(yè)英語學習通過四級考試(10.62%)，有的選擇出于個人興趣愛好(10.62%)，有的選擇出國留學或移民(2.05%)。這表明，大部分學習者的學習動機屬于“工具型動機”，屬于“融入型動機”只占少數(shù)[6]，而后者對學習效果最具影響[7]。

2.3.2 學習目標

在學習目標選擇上，大部分學生希望提高聽力和口語(如電話交流、業(yè)務交流、產品介紹)能力(59.93%)，部分選擇閱讀(如各類業(yè)務文件、產品說明書、儀器說明書、文獻資料)(25.34%)，少部分選擇翻譯(在各類環(huán)保業(yè)務環(huán)境中進行口/筆譯)(11.3%)。這與廣東省高職高專院校英語課程教學體系改革的研究與實踐課題組調查結果一致[8]，即高職高專學生已認識到聽說技能的重要性，并希望所學語言知識能用于日常工作交流。另外，大部分學生表示最欠缺的是環(huán)保英語語言技能(53.42%)，表明相對于專業(yè)知識，學生更注重語言技能的學習。

2.3.3 學習觀念

學習觀念問卷顯示(多項選擇題)，多數(shù)學生選擇達到最佳教學效果的途徑為翻譯(57.53%)、過半數(shù)學生選擇句型分析和詞匯操練(56.85%)，部分學生選擇實例分析(41.1%)，部分學生選擇小組合作練習(32.88%)和選擇角色扮演與游戲方式(30.82%)。數(shù)據表明，大部分高職高專學生更注重語言基礎學習，希望在此基礎上進行語言運用，學生認為通過小組合作活動可減輕個人學習負荷，期待教學活動生動有趣，與實際關聯(lián)。

2.3.4 學習策略和學習模式

在對六名高、中、低水平的學生深度訪談發(fā)現(xiàn)，六名學生均認為專業(yè)詞匯學習有難度，例如學生1認為“專業(yè)英語比較難，職業(yè)英語句子練習在高中接觸過，專業(yè)英語出現(xiàn)新的單詞就要重新再記，就比較難”。由于專業(yè)詞匯構詞復雜，在日常交際中出現(xiàn)頻率低，因此學習難度大。

學生的英語學習策略欠缺，學習方法上產生誤區(qū)，將無法完成口頭產出任務的原因簡單歸為自己的詞匯量不足，沒意識到語言學習是復雜的過程，需要多種語言技能結合并實踐才能達成學習目標。例如學生2認為“用英語來做介紹有點難，主要是單詞難，如果掌握了單詞，就可以完成產出任務”。學生3提及：“一些單詞明知道是什么，卻不會拼寫?！?/p>

在學習活動方式上，小組合作的方式受到學生歡迎，學生希望教學方式靈活有趣。例如，學生3提及：“更喜歡小組作業(yè)，如拍視頻，喜歡有趣的?！睂W生希望教學中融入游戲類活動增加課堂趣味性，學生4提及：“多利用游戲互動來提高課堂的活躍度和學生的積極性，也可以用視頻來進行教學，運用一些巧妙的方法?！睂W生希望增加師生互動，學生6提及：“可適當增加課堂上師生、生生間互動，增加課堂加分項目，讓我們更積極地回答問題?！?/p>

在學習模式上，學生均對混合式教學有強烈的期待，希望混合式教學方式能提供靈活的學習方式，提高學習興趣，例如學生5提到：“我對線上群里互動比較感興趣，混合課程把傳統(tǒng)教學和信息化教育結合起來，使課程變得生動有趣。我對混合式的期待是從‘學英語’變成‘玩英語’?！睂W生期待混合式教學能帶來多元化的課程教學體驗，通過網絡的即時互動增添語言課的學習樂趣，符合互聯(lián)網時代學生學習特點。

在評價方面，學生認為評價有促學作用，希望在產出活動后能得到詳細評價，師生合作評價是學生喜歡的方式。例如學生6說：“評價對促進自己的學習有用，越多越詳細越好，大家都應參與評價?！?/p>

3 討論和建議

3.1 教學目標基于“需求分析”，構建多維教學目標體系

需求分析下的ESP教學旨在培養(yǎng)學生在目標情景下的實際應用能力，具有更強的針對性、實用性和專業(yè)性[9]。本研究對環(huán)保相關行業(yè)企業(yè)需求分析結果顯示，環(huán)保專業(yè)英語教學目標的定位是培養(yǎng)在典型工作場景下的英語交際能力，如演講展示、報告撰寫、郵件撰寫、專業(yè)文獻閱讀與翻譯、查閱技術說明書等能力，同時培養(yǎng)職場通用能力，如傾聽、溝通、分析、總結、演講和團隊合作能力。在具體專業(yè)和企業(yè)對英語交際能力的需求上建立教學目標，并進行合理規(guī)劃和調整，最終形成有邏輯性、真實性和系統(tǒng)性的教學目標體系。

3.2 教學內容注重“學用結合”，融合信息化教學手段

調查顯示，學生普遍感覺ESP詞匯難記憶、難運用。ESP詞匯教學也是ESP教學重難點之一。ESP詞匯教學應在情景化教學中培養(yǎng)學生從單詞、句子到語篇的漸進式綜合運用，通過創(chuàng)設有效的促成活動來改變學生語言與實際交際運用“學用分離”的現(xiàn)狀，改變“重知識傳授，輕實踐訓練”的情況[10]。在專業(yè)詞匯教學上，可用劃分音節(jié)活動降低學生專業(yè)詞匯發(fā)音難度，開展圖片猜詞、上下文猜詞、詞塊搭配練習、詞匯造句、補充段落詞匯等教學方式使學生在語境中習得單詞知識，歸納總結專業(yè)詞匯構詞法幫助學生提升詞匯學習策略，也可運用專業(yè)詞匯語料庫，設計詞匯練習，指導學生運用語料庫開展課后詞匯自主學習[11]。

對于受學生歡迎的小組合作和混合式教學，教師應開展項目式教學、情境式教學、案例教學、任務式教學等，并融入信息技術，設計時效性強、與專業(yè)前沿相關、互動有趣的教學活動，激發(fā)學習興趣。例如鼓勵學生編寫中文工作手冊或產品使用書，使用在線英文詞典以小組形式進行翻譯，在課堂上分組展示學習成果并討論。課下學生要對展示中使用的專業(yè)詞匯進行歸納總結，形成自己的詞匯庫[12]。教師通過設計開放式項目活動，選擇真實語料開展情景化語言教學活動，以擺脫傳統(tǒng)教學語言運用不佳的狀況。例如在“酸雨”一課中，教師運用產出導向法，課前在線上展示國外論壇對酸雨知識誤解的帖子作為教學情境，通過翻轉課堂，讓學生初步回帖，激發(fā)其學習興趣和求知欲，要求學生課前進行專業(yè)詞匯的微課學習，解決專業(yè)詞匯語音、語義、詞塊搭配等問題。教師根據大數(shù)據反饋分析，判斷教學難點，指導學生通過網絡資源信息收集，認識酸雨問題的來源、形成和對環(huán)境的影響。課中教師組織小組討論，引導各小組發(fā)現(xiàn)帖子中的問題，對帖子中不當內容運用英語反駁并記錄討論成果。同時教師指導學生運用語言知識和駁論的讓步結構寫作方式，課后小組開展反駁帖子的英文寫作，并在網絡平臺展示產出成果。該教學融合了情景—問題—反應—評估的過程[13]，分項目團隊對情景進行分析并提供解決方案，最后評價各項目團隊方案的不足之處，既兼顧了個人學習需求，也促使團隊合作形成最終結論。

針對學生需求強烈的聽說技能需求，可加大課程聽說內容比例，課上可提供VOA慢速英語視頻、英文科普動畫、國際前沿的環(huán)?？萍冀榻B等作為聽力輸入材料，設計聽力理解和填空活動，通過以聽帶說的任務訓練提高學生聽說技能。開展自主式、探究式、小組合作口頭匯報任務，如環(huán)保產品海報口頭介紹、環(huán)保水質、空氣質量調查結果匯報和環(huán)保工程方案介紹等，利用智慧教學平臺提供口語作品展示的機會，為學生創(chuàng)設作品互評和交流的機會。

3.3 教學模式以“教師為主導、學習為中心”，構建信息化生態(tài)給養(yǎng)環(huán)境

教師應根據國情、校情、學情和教學情確立語言目標、交際目標和育人目標，設計產出任務，引導學生對內容、語言和話語結構進行選擇性學習，為學生產出活動搭建腳手架，并給予即時檢查，促進學生語言綜合運用技能的發(fā)展。教師在教材選擇和教學活動組織形式上應發(fā)揮主導作用。課上教師在與學生互動基礎上，應提供恰當?shù)妮斎氩牧?，發(fā)揮“專家引領”的作用，通過選擇實現(xiàn)教學目標的最佳形式，促使學習發(fā)生[14]。筆者對比十余本高校環(huán)保專業(yè)英語教材，發(fā)現(xiàn)環(huán)保專業(yè)英語教材多以閱讀文本呈現(xiàn)，內容陳舊，與實際工作情境脫節(jié)，缺少交際互動類型的教學活動，而處于互聯(lián)網時代的學生面對海量信息資源無從選擇。教師應擺脫教材的束縛，發(fā)揮主導作用，“教師的主觀能動性是整個教學材料使用有效性的決定因素”，教師應對教材“選、調、改、增”，選擇適合學生語言水平的教材內容[15]。邀請企業(yè)名師加入教學團隊，英語教師、專業(yè)教師和企業(yè)教師共建在線精品課程，為學生提供豐富的網絡資源，如企業(yè)崗位評價標準、真實典型工作情境視頻、參考書目、閱讀材料、視聽練習資源等，為紙質教材提供動態(tài)化資源補充，以適應專業(yè)企業(yè)崗位需求的快速發(fā)展。課外利用微信公眾號按教學模塊為學生推送個性化學習資源，課內使用虛擬仿真實驗室為學生創(chuàng)設真實工作交流場景，為學生構建信息化的生態(tài)給養(yǎng)環(huán)境，提高學生實踐能力和創(chuàng)新能力。

3.4 教學評價多元信息化，開展立體化合作評價

高職ESP課程考核應為形成性評價和終結性評價相結合的形式，同時運用信息化手段收集學習數(shù)據。形成性評價是個連續(xù)體，多種評價隨時隨地都可以單獨或同時發(fā)生[16]。ESP形成性評價中可包含真實任務模擬評價、測試評價、電子檔案袋評價、評價標準、同伴互評、自我評價和教師評價等。真實任務模擬評價學習者語音語調、交際策略、產出任務達成度等方面。電子檔案袋為學習者行為、態(tài)度和價值觀等方面評價提供依據。評價主體應從以教師為主，轉變?yōu)殚_展立體化合作評價,納入專業(yè)企業(yè)評價標準，邀請企業(yè)名師共同評價。終結性評價可考察學生專業(yè)領域聽力、專業(yè)詞匯中英對譯、句子翻譯、真實語料閱讀、項目報告寫作和口頭匯報能力。

4 結語

我國職業(yè)教育改革背景下，高職ESP教學與研究正迎來發(fā)展的新契機。優(yōu)化ESP課程設計，提高ESP教學效果是高職專業(yè)英語教師面臨的重要挑戰(zhàn)。需求分析理論為高職ESP教學提供教學依據，從教學目標、教學模式、教學內容和教學評價方面提供滿足企業(yè)、教師和學生需求的指導，使高職ESP教學有章可循，為提高高職ESP教學質量、促進高職學生專業(yè)綜合素質開辟了實踐路徑。