馬斌奇，孔 偉，楊德志

（1.甘肅省家畜繁育改良管理站，甘肅 武威 733000；2.蘭州野生動物園管理有限公司，甘肅 蘭州 730070）

八眉豬作為我國地方豬種，馴養(yǎng)歷史悠久，長期以來粗放的養(yǎng)殖方式造就了其優(yōu)越的適應(yīng)能力和生產(chǎn)性能。蛋白質(zhì)是動物日糧中最重要的組成成分之一[1]。母豬飼糧中蛋白質(zhì)水平的高低不僅影響其壽命，還影響仔豬生長發(fā)育[2-3]。本文通過試驗研究八眉母豬飼喂不同蛋白水平日糧對其仔豬生長性能的影響，旨在為低蛋白日糧在八眉豬生產(chǎn)中的合理應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗動物

選擇9頭產(chǎn)仔數(shù)相同、體重相近的經(jīng)產(chǎn)（4～5胎）純種健康八眉母豬開展試驗。

1.2 試驗設(shè)計

于2022年1—5月，在青海省互助八眉豬原種育繁場開展試驗。以豬場使用飼料原料營養(yǎng)物質(zhì)為基礎(chǔ)，參照《豬生產(chǎn)學(xué)》[4]肉脂型（<90 kg）哺乳母豬每日每頭營養(yǎng)需要設(shè)計日糧配方。試驗日糧組成及營養(yǎng)水平見表1。將試驗?zāi)肛i隨機分為3組，分娩后分別飼喂正常粗蛋白水平14%（NP）日糧、低蛋白水平12%（LP）日糧、極低蛋白水平10%（VLP）日糧。采用半自動人工喂料，每天2次，豬只自由飲水。每組選取30頭仔豬，稱取并記錄仔豬第1 d、第7 d、第14 d、第21 d體重，然后計算仔豬平均日增重和增重率。

表1 試驗日糧組成及營養(yǎng)水平

1.3 數(shù)據(jù)處理

用SPSS 22.0軟件對試驗數(shù)據(jù)進行單因素方差分析（ANOVA）和Duncan法多重比較。

2 結(jié)果與分析

由表2可知，哺乳期八眉母豬飼喂不同蛋白水平日糧對1～21日齡仔豬體重?zé)o明顯影響。對比平均日增重可知，在1～7日齡、8～14日齡、15～21日齡三組差異均不顯著（P>0.05）；在1～21日齡NP組和LP組差異不顯著（P>0.05），NP組和VLP組、LP組和VLP組均存在顯著差異（P<0.05），證明母豬日糧蛋白水平降低2%不會影響仔豬平均日增重，降低4%會顯著降低仔豬平均日增重。對比增重率可知，在1～7日齡、8～14日齡三組差異均不顯著（P>0.05）；在15～21日齡、1～21日齡，NP組和VLP組、LP組和VLP組均存在顯著差異（P<0.05），NP組和LP組差異不顯著（P>0.05），證明母豬日糧蛋白水平降低2%不會影響仔豬增重率，降低4%會顯著降低15～21日齡仔豬增重率。

表2 日糧蛋白水平對哺乳仔豬生長性能的影響

3 討論

蛋白質(zhì)作為動物日糧中不可缺少的營養(yǎng)成分，時刻影響著動物機體的生長發(fā)育和新陳代謝，因此在動物各個生長階段必須保證日糧中蛋白質(zhì)含量穩(wěn)定。低蛋白日糧可以有效解決我國蛋白飼料資源短缺的問題，降低飼料成本。李勁松等[5]研究表明，日糧中氨基酸和蛋白質(zhì)的含量是影響哺乳母豬乳汁養(yǎng)分含量、產(chǎn)奶量及生產(chǎn)性能的重要因素。本研究表明，哺乳期八眉母豬不同日糧蛋白水平對仔豬體重均沒有顯著影響。

4 結(jié)論

在本次試驗條件下，哺乳期八眉母豬日糧蛋白水平適當(dāng)降低2個百分點，對仔豬體重影響不顯著；降低4個百分點時，隨著飼養(yǎng)天數(shù)的增加，仔豬平均日增重和增重率會顯著降低。