張 衛(wèi)，蔣 韜，郝 利

（北京市農(nóng)林科學(xué)院，北京 100097）

由于化肥和農(nóng)藥過(guò)量和不科學(xué)施用，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本增加、生態(tài)環(huán)境污染和農(nóng)產(chǎn)品殘留超標(biāo)等問(wèn)題凸顯，日益引起全社會(huì)的關(guān)注，不利于農(nóng)業(yè)固碳減排與可持續(xù)健康發(fā)展。2019年，我國(guó)蔬菜播種面積與產(chǎn)量分別達(dá)到2 086.27萬(wàn)hm和7.21億t，總產(chǎn)值突破2萬(wàn)億元，設(shè)施蔬菜的播種面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值分別占蔬菜總播種面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值的20%、30%和60%以上。分析近幾年“雙減”（減少化學(xué)農(nóng)藥使用，減少化肥使用）的效果，評(píng)價(jià)其對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的影響以及合理安排農(nóng)作物品種以獲得較好經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)當(dāng)前“雙減”政策的推行具有重要的意義。Veleva等在排除信息不可獲得特性的基礎(chǔ)上，從指標(biāo)數(shù)據(jù)易獲性角度提出并完善模型技術(shù)的應(yīng)用，最終劃分出了環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益3項(xiàng)經(jīng)典指標(biāo)。Wang等通過(guò)探索最佳輪作模式和施肥方法，來(lái)提高農(nóng)業(yè)、環(huán)境和經(jīng)濟(jì)效益。尼雪妹運(yùn)用灰色關(guān)聯(lián)分析法與主成分分析法對(duì)水稻化肥減施增效情況進(jìn)行分析評(píng)價(jià)。楊森等運(yùn)用專家約束下的主成分賦權(quán)法，對(duì)寒冷地區(qū)5項(xiàng)設(shè)施蔬菜化肥減施增效技術(shù)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效果進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。已有研究主要集中于評(píng)價(jià)方法系統(tǒng)的研究，但綜合運(yùn)用作物、區(qū)域、年度數(shù)據(jù)，分析變化趨勢(shì)，發(fā)現(xiàn)其中的規(guī)律，進(jìn)而得出有價(jià)值的結(jié)論和政策啟示的報(bào)道并不多見(jiàn)。

本文以設(shè)施蔬菜為研究對(duì)象，針對(duì)4種代表性設(shè)施蔬菜不同區(qū)域、不同年份的化肥、農(nóng)藥、凈利潤(rùn)等數(shù)據(jù)，分析其變化趨勢(shì)及相關(guān)性，比較不同蔬菜在不同區(qū)域的經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)而對(duì)化肥農(nóng)藥減施工作和不同區(qū)域設(shè)施蔬菜種植品種安排提出相關(guān)建議，以期為農(nóng)業(yè)雙減和設(shè)施農(nóng)業(yè)減排固碳技術(shù)模式評(píng)價(jià)研究提供參考。

1 數(shù)據(jù)與方法

1.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

采用《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》中列舉的2011—2019年21個(gè)省市（北京、天津、河北、山西、山東、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、浙江、安徽、上海、河南、湖北、四川、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆）的4種設(shè)施蔬菜（番茄、黃瓜、菜椒、茄子）相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。由于匯編中沒(méi)有農(nóng)藥用量指標(biāo)，筆者采用農(nóng)藥成本的變化來(lái)反映農(nóng)藥用量的變化。

1.2 分析方法

采取趨勢(shì)線法，分析2011—2019年21個(gè)省市4種設(shè)施蔬菜的平均每667 m化肥折純用量、化肥成本、農(nóng)藥成本、凈利潤(rùn)和雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)總體變化趨勢(shì)。運(yùn)用方差分析法，分析不同年度21個(gè)省市4種設(shè)施蔬菜平均每667 m化肥折純用量、化肥成本、農(nóng)藥成本、凈利潤(rùn)、雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)變化的差異顯著性。采用皮爾遜相關(guān)性分析法，分析不同年度21個(gè)省市4種設(shè)施蔬菜平均每667 m凈利潤(rùn)與每667 m化肥折純用量、化肥成本、農(nóng)藥成本之間的相關(guān)性，從而推測(cè)經(jīng)濟(jì)效益是否顯著受到化肥、農(nóng)藥用量變化的影響。

將21個(gè)省市劃分成環(huán)渤海區(qū)（北京、天津、河北、山西、山東）、東北寒區(qū)（內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江）、黃淮區(qū)（江蘇、浙江、安徽）、長(zhǎng)江與華南區(qū)（上海、河南、湖北、四川）、西北旱區(qū)（陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆）5個(gè)區(qū)域，對(duì)不同區(qū)域4種設(shè)施蔬菜的雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)進(jìn)行比較。雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)＝每667 m凈利潤(rùn)/（每667 m化肥成本＋每667 m農(nóng)藥成本）。

2 結(jié)果與分析

2.1 21個(gè)省市設(shè)施蔬菜化肥、農(nóng)藥施用情況總體變化趨勢(shì)

圖1結(jié)果顯示，設(shè)施蔬菜每667 m化肥折純用量總的趨勢(shì)是下降的，其中2013年最高，2013—2016年下降較快，2016年達(dá)到最低，2016—2018年有所上升，2018—2019年再下降。單因素方差分析結(jié)果為＝0.829＞0.05，說(shuō)明2011—2019年每667 m化肥折純用量總體呈下降趨勢(shì)，但各年度之間差異不顯著。

圖1 設(shè)施蔬菜每667 m2化肥折純用量變化趨勢(shì)（2011—2019年）

圖2結(jié)果顯示，設(shè)施蔬菜每667 m化肥成本總的趨勢(shì)是上升的，2011—2013年上升，2013—2014年下降，2014—2018年持續(xù)上升，2011年最低，2018年最高，2018—2019年再下降。單因素方差分析結(jié)果為＝0.649＞0.05，說(shuō)明2011—2019年每667 m化肥成本總體呈上升趨勢(shì)，但各年度之間差異不顯著。

圖2 設(shè)施蔬菜每667 m2化肥成本變化趨勢(shì)（2011—2019年）

圖3結(jié)果顯示，設(shè)施蔬菜每667 m農(nóng)藥成本總的趨勢(shì)是上升的，2012—2013年為下降，2013年最低，2013—2018年持續(xù)上升，2018年達(dá)到最高，2018—2019年再下降。單因素方差分析結(jié)果為＝0.061＞0.05，說(shuō)明2011—2019年每667 m農(nóng)藥成本總的趨勢(shì)有所上升，但各年度之間差異不顯著。

圖3 設(shè)施蔬菜每667 m2農(nóng)藥成本變化趨勢(shì)（2011—2019年）

圖4結(jié)果顯示，設(shè)施蔬菜每667 m凈利潤(rùn)總的波動(dòng)趨勢(shì)明顯，2011—2013年為上升，2013年最高，2013—2015年為下降，2015—2016年略有上升，2016—2018年又下降，2018年達(dá)到最低，2018—2019年再上升。單因素方差分析結(jié)果為＝0.037＜0.05，說(shuō)明2011—2019年每667 m蔬菜凈利潤(rùn)年份之間差異顯著。通過(guò)多重比較得出，2012年顯著高于2015年、2018年，2013年顯著高于2014年、2015年、2016年、2017年、2018年。

圖4 設(shè)施蔬菜每667 m2凈利潤(rùn)變化趨勢(shì)（2011—2019年）

圖5結(jié)果顯示，設(shè)施蔬菜每667 m雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)總體呈下降趨勢(shì)，2019年有所反彈，具體表現(xiàn)如下：2011—2013年為上升，2013年達(dá)到最高，2013—2018年持續(xù)下降，2018年最低，2018—2019年有所上升。單因素方差分析結(jié)果為＝0.367＞0.05，說(shuō)明2011—2019年每667 m雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)總體呈下降趨勢(shì)，但各年度之間差異不顯著。

圖5 設(shè)施蔬菜每667 m2雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)變化趨勢(shì)（2011—2019年）

2.2 設(shè)施蔬菜凈利潤(rùn)與化肥折純用量、化肥成本、農(nóng)藥成本之間的相關(guān)性分析

通過(guò)表1可知，每667 m凈利潤(rùn)與化肥折純用量之間的＝0.507，為中等程度相關(guān)，＝0.163＞0.05，說(shuō)明其相關(guān)性不顯著；每667 m凈利潤(rùn)與化肥成本之間的＝－0.749，為強(qiáng)負(fù)相關(guān)，＝0.369＞0.05，說(shuō)明其相關(guān)性不顯著；每667 m凈利潤(rùn)與農(nóng)藥成本之間的＝－0.485，為中等程度負(fù)相關(guān)，＝0.185＞0.05，說(shuō)明其相關(guān)性不顯著。綜上顯示，2011—2019年4種設(shè)施蔬菜平均每667 m凈利潤(rùn)變化與每667 m化肥折純用量、化肥成本、農(nóng)藥成本變化之間的相關(guān)性均不顯著，說(shuō)明適當(dāng)減施化肥、農(nóng)藥對(duì)設(shè)施蔬菜利潤(rùn)不會(huì)產(chǎn)生影響。

表1 凈利潤(rùn)與化肥折純用量、化肥成本、農(nóng)藥成本之間的相關(guān)性分析

2.3 4種設(shè)施蔬菜的不同區(qū)域雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)比較分析

作物在不同地區(qū)的雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)是衡量其經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)重要指標(biāo)。2011—2019年度設(shè)施番茄、黃瓜、菜椒、茄子在5個(gè)不同區(qū)域的平均雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)如表2所示。5個(gè)區(qū)域的平均雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)排序?yàn)椋悍眩军S瓜＞茄子＞菜椒，說(shuō)明種植設(shè)施番茄經(jīng)濟(jì)效益最好，設(shè)施菜椒經(jīng)濟(jì)效益最差。環(huán)渤海區(qū)的平均雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)排序?yàn)椋悍眩静私罚军S瓜＞茄子，此區(qū)域種植設(shè)施番茄經(jīng)濟(jì)效益最好，設(shè)施茄子經(jīng)濟(jì)效益最差；東北寒區(qū)的平均雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)排序?yàn)椋悍眩军S瓜＞茄子＞菜椒，此區(qū)域種植設(shè)施番茄經(jīng)濟(jì)效益最好，設(shè)施菜椒經(jīng)濟(jì)效益最差；黃淮區(qū)的平均雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)排序?yàn)椋悍眩厩炎樱静私罚军S瓜，此區(qū)域種植設(shè)施番茄經(jīng)濟(jì)效益最好，設(shè)施黃瓜經(jīng)濟(jì)效益最差；長(zhǎng)江與華南區(qū)的平均雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)排序?yàn)椋悍眩军S瓜＞茄子＞菜椒，此區(qū)域種植設(shè)施番茄經(jīng)濟(jì)效益最好，設(shè)施菜椒經(jīng)濟(jì)效益最差；西北旱區(qū)的平均雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)排序?yàn)椋狐S瓜＞番茄＞菜椒，此區(qū)域種植設(shè)施黃瓜經(jīng)濟(jì)效益最好，設(shè)施菜椒經(jīng)濟(jì)效益最差。

表2 4種設(shè)施蔬菜不同區(qū)域雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)比較

3 結(jié)論和建議

從總趨勢(shì)和方差分析結(jié)果來(lái)看，2011—2019年21個(gè)省市4種設(shè)施蔬菜平均每667 m化肥折純用量總趨勢(shì)是下降的，但變化不明顯，平均每667 m化肥成本、農(nóng)藥成本總趨勢(shì)是上升的，變化也不明顯，值得注意的是2011—2019年所有指標(biāo)的變化趨勢(shì)均在向好，考慮農(nóng)資價(jià)格增長(zhǎng)因素，表明“雙減”行動(dòng)的效果已經(jīng)逐漸顯現(xiàn)出來(lái)。相關(guān)性分析結(jié)果顯示，平均每667 m凈利潤(rùn)與每667 m化肥折純用量、化肥成本、農(nóng)藥成本之間的相關(guān)性均不明顯，表明目前化肥、農(nóng)藥的減量還不是導(dǎo)致利潤(rùn)減少的主要因素。比較4種設(shè)施蔬菜在不同區(qū)域的平均雙減經(jīng)濟(jì)系數(shù)，可以看出不同區(qū)域不同蔬菜的經(jīng)濟(jì)效益有所差異，在環(huán)渤海區(qū)、東北寒區(qū)、黃淮區(qū)和長(zhǎng)江與華南區(qū)種植設(shè)施番茄的經(jīng)濟(jì)效益最好，在東北寒區(qū)、長(zhǎng)江與華南區(qū)和西北旱區(qū)種植設(shè)施菜椒的經(jīng)濟(jì)效益最差，不同區(qū)域可根據(jù)不同蔬菜品種經(jīng)濟(jì)效益情況制定不同的種植策略。

根據(jù)如上結(jié)論，建議繼續(xù)加強(qiáng)“雙減”相關(guān)工作，不久將來(lái)，“雙減”產(chǎn)生的效果將逐漸顯現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量將得到有效提高。可適當(dāng)增加設(shè)施番茄的播種面積，以獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)于不同地區(qū)而言，環(huán)渤海區(qū)可增加設(shè)施番茄的播種面積，減少設(shè)施茄子的播種面積，東北寒區(qū)和長(zhǎng)江與華南區(qū)可增加設(shè)施番茄的播種面積，減少設(shè)施菜椒的播種面積，黃淮區(qū)可增加設(shè)施番茄的播種面積，減少設(shè)施黃瓜的播種面積，西北旱區(qū)可增加設(shè)施黃瓜的播種面積，減少設(shè)施菜椒的播種面積。