倪明理, 鄧 凱, 張文宇, 尚永青, 魏 鳳, 袁鵬麗, 李 準(zhǔn), 樊 丹, 曹湊貴, 汪金平**

(1. 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)植物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 武漢 430070; 2. 湖北省農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)站 武漢 430070; 3. 廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院 南寧530000)

在有限的土地和淡水資源的條件下, 應(yīng)對人口不斷增長的現(xiàn)狀, 如何滿足糧食需求兼具環(huán)境保護(hù)是對世界農(nóng)業(yè)的巨大挑戰(zhàn)。近數(shù)十年來單一種植模式的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在世界范圍內(nèi)迅速發(fā)展, 伴隨而來的是化肥、農(nóng)藥的濫用導(dǎo)致環(huán)境的惡化。集約化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式, 導(dǎo)致了物種間積極作用喪失。將多種單一的種植模式, 耦合到同一農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中, 被認(rèn)為是保障糧食產(chǎn)量、降低糧食生產(chǎn)對環(huán)境不利影響的重要手段。

稻田種養(yǎng)是以水稻()種植為基礎(chǔ), 充分利用稻田立體空間, 光、熱、水及生物資源高效利用的稻田生產(chǎn)技術(shù), 該技術(shù)將種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)有機(jī)結(jié)合起來, 同時(shí)生產(chǎn)出碳水化合物(稻米)和動物性蛋白(魚蝦等水禽產(chǎn)品), 被認(rèn)為是世界上將動物飼養(yǎng)和農(nóng)作物種植相互結(jié)合的最佳典范, 在提高人們營養(yǎng)水平和減輕貧困方面發(fā)揮著重要的作用。稻蝦共作作為稻田種養(yǎng)模式的一種, 通過田間工程的改造, 有機(jī)地把水稻種植和克氏原螯蝦(俗稱小龍蝦,)養(yǎng)殖結(jié)合起來, 全國各地發(fā)展迅速, 具有很好的市場前景。2020年全國稻蝦面積126.14萬hm, 開展稻蝦種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究有很強(qiáng)的市場需求和科學(xué)價(jià)值。

水稻生產(chǎn)一直是稻田的主要功能, 然而, 當(dāng)前我國很多種養(yǎng)戶在生產(chǎn)過程中存在著“重養(yǎng)殖輕種稻”“重經(jīng)濟(jì)輕生態(tài)”的片面短視思想和行為, 在稻蝦種養(yǎng)過程中存在著小龍蝦養(yǎng)殖溝過寬、飼料等物料的投入過大等問題, 從而限制了水稻產(chǎn)量的提升, 存在影響糧食安全的潛在風(fēng)險(xiǎn), 并造成了農(nóng)田環(huán)境污染, 制約著稻蝦模式的持續(xù)健康發(fā)展?？梢? 有必要對稻蝦模式對水稻產(chǎn)量的影響進(jìn)行研究。相關(guān)研究表明, 由于秸稈還田、飼料投入等管理措施的作用, 稻蝦模式低氮肥投入處理依然能獲得較高的水稻產(chǎn)量, 因地制宜地開展稻蝦共作, 并配合科學(xué)的管理措施, 水稻產(chǎn)量比稻田單作增產(chǎn)5%～7%。也有研究表明: 在水稻生育期, 由于稻蝦模式維持較高水位的情況下, 容易對水稻產(chǎn)量造成不利影響。稻蝦種養(yǎng)模式會導(dǎo)致水稻產(chǎn)量的降低, 主要是水稻植株的有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)降低所致。此外, 區(qū)域上的不適應(yīng)性也會導(dǎo)致水稻的減產(chǎn), 在地下水位較深的地區(qū), 與傳統(tǒng)水稻-油菜()輪作相比, 稻蝦種養(yǎng)模式下水稻產(chǎn)量要降低30%～50%。合理的養(yǎng)殖溝占比是維持稻田種養(yǎng)水稻產(chǎn)量穩(wěn)定的重要因素, 稻蝦模式下合理挖掘的養(yǎng)殖溝, 為水稻的生長帶來了較強(qiáng)烈的邊際效益, 因而能提升外圍水稻的產(chǎn)量來獲得高產(chǎn), 從而彌補(bǔ)了養(yǎng)殖溝占據(jù)水稻種植面積所帶來的產(chǎn)量損失。盡管不同年限之間的水稻產(chǎn)量受氣候、病蟲害、栽培管理措施等因素的影響, 但是在Guo等的多年研究中, 稻蝦種養(yǎng)下水稻產(chǎn)量在連續(xù)多年保持穩(wěn)定, 穩(wěn)產(chǎn)效應(yīng)顯著高于水稻單作。

稻蝦種養(yǎng)對糧食安全的影響受到關(guān)注, 前人關(guān)于稻蝦種養(yǎng)對水稻產(chǎn)量研究存在爭議, 是否影響到糧食安全不明確, 并且相關(guān)研究多局限在小范圍的試驗(yàn)田塊, 缺乏大區(qū)域角度來進(jìn)行考證。為此, 本文通過多年定位試驗(yàn)、不同生態(tài)區(qū)農(nóng)戶調(diào)查和湖北省農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒資料分析等不同途徑來闡明稻蝦種養(yǎng)對糧食安全的影響, 并為稻蝦模式可持續(xù)發(fā)展提供對策。

1 研究方法

1.1 統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)獲取

通過《小龍蝦產(chǎn)業(yè)報(bào)告》《湖北省農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒》、湖北省及地方縣市統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站(http://jj.hubei.gov.cn/tjsj/)等途徑, 獲取了近10年來湖北省糧食產(chǎn)量、水稻種植面積、稻蝦種養(yǎng)面積、小龍蝦產(chǎn)量等相關(guān)數(shù)據(jù)。

1.2 多年定位試驗(yàn)

試驗(yàn)時(shí)間為2016?2020年, 地點(diǎn)位于湖北省潛江市后湖農(nóng)場(30°39′N, 112°71′E), 土壤類型為湖積物發(fā)育而成的潮土性水稻土。該區(qū)域?qū)俳瓭h平原低湖區(qū), 冬季地下水位40～55 cm, 北亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候, 年均氣溫16.1 ℃, 無霜期246 d, 年均降雨量1100 mm。

試驗(yàn)供試水稻品種為‘泰優(yōu)’390 (2016—2017年)和‘黃華占’(2018?2020年)。試驗(yàn)設(shè)稻蝦共作模式和水稻單作2個(gè)處理, 3次重復(fù), 共6個(gè)小區(qū)。小區(qū)面積1269 m, 養(yǎng)殖溝寬2 m, 深1.2 m, 水稻種植面積1000 m, 溝占比21.2% (養(yǎng)殖溝占比較大的主要原因是試驗(yàn)小區(qū)面積較小而導(dǎo)致)。而一般稻蝦種養(yǎng)田塊面積為1.5～3.0 hm較為適宜。稻蝦共作處理按潛江傳統(tǒng)稻蝦模式進(jìn)行, 于2015年3月上旬投放蝦苗, 投放密度為225 kg?hm, 后期不再重新投蝦苗。小龍蝦用商品飼料進(jìn)行飼養(yǎng), 投食時(shí)間為每年的3?6月, 總投食量為3000 kg?hm。水稻于每年6月上旬播種, 播種方式為直播。田間水分管理、具體水稻栽培措施和小龍蝦養(yǎng)殖管理參考汪本福等撰寫的稻蝦共作相關(guān)技術(shù)。傳統(tǒng)水稻單作只種植一季水稻, 冬季閑田, 栽培管理按常規(guī)方式操作。水稻施肥按純氮(N) 150 kg?hm, 磷肥(PO) 75 kg?hm, 鉀肥(KO)120 kg?hm施入, 氮肥分基肥和蘗肥兩次施用, 基蘗肥比為6∶4。磷肥和鉀肥做基肥一次性施用。

在水稻成熟期的每個(gè)小區(qū)中隨機(jī)選取3個(gè)長勢均一的取樣點(diǎn), 分別圍取5 m的水稻植株進(jìn)行收割, 將收割的水稻曬干、脫粒、測定含水量, 按含水率13.5%折算出水稻產(chǎn)量。

1.3 農(nóng)戶調(diào)查數(shù)據(jù)獲取

選擇湖北省江漢平原、鄂東沿江平原和鄂中北丘陵地帶等3個(gè)不同生態(tài)區(qū)為調(diào)查對象, 通過農(nóng)戶調(diào)研對稻田面積、水稻產(chǎn)量、養(yǎng)殖溝占比、物料投入等進(jìn)行調(diào)查。共獲取有效調(diào)研問卷207份, 其中稻蝦149份、水稻單作58份。江漢平原(包括監(jiān)利、潛江)獲取稻蝦66份、水稻單作25份問卷, 鄂東沿江平原(包括武穴、蘄春、黃梅)獲取稻蝦73份、水稻單作9份問卷, 鄂中北丘陵地帶(安陸、宜城)獲取稻蝦10份、水稻單作24份問卷。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用Microsoft Excel 2007、R語言和 SPSS 22.0統(tǒng)計(jì)分析軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計(jì)分析, 并用最小顯著差異法(LSD)進(jìn)行顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析

2.1.1 稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2020年全國小龍蝦養(yǎng)殖總面積達(dá)145.64萬hm, 養(yǎng)殖總產(chǎn)量為239.37萬t, 其中稻田養(yǎng)殖占據(jù)絕對主導(dǎo)地位, 分別占養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量的86.61%和86.15%。長江流域是小龍蝦養(yǎng)殖的主要優(yōu)勢區(qū)域, 湖北、安徽、江蘇、湖南和江西為主產(chǎn)省份, 其中2020年湖北省小龍蝦產(chǎn)量占全國的41.02%, 位居全國第一(圖1)。

圖1 2020年不同省份小龍蝦總產(chǎn)量及其占比Fig.1 Total crayfish yield and its proportion in different provinces in 2020

近年來, 隨著稻田養(yǎng)殖技術(shù)的逐漸成熟, 養(yǎng)殖效益日益提高, 稻蝦種養(yǎng)模式在湖北省內(nèi)迅速發(fā)展、種養(yǎng)規(guī)模井噴式擴(kuò)大、行業(yè)產(chǎn)值顯著增加。2019年湖北省稻蝦種養(yǎng)面積占水稻種植面積的19.62%, 其中洪湖和潛江稻蝦種養(yǎng)比例最高, 分別占水稻種植面積的70.71%和67.21% (圖2)。稻蝦種養(yǎng)已經(jīng)成為湖北省部分縣市的最主要的水稻栽培耕作模式, 監(jiān)利、潛江、洪湖、公安和石首小龍蝦產(chǎn)量位居全國前十。

圖2 2019年湖北省稻蝦主產(chǎn)區(qū)稻蝦面積占水稻種植面積比例Fig.2 Proportions of rice-crayfish area in the main rice-crayfish producing areas of Hubei Province in 2019

2.1.2 稻蝦種養(yǎng)對水稻種植面積與產(chǎn)量的影響

湖北省稻蝦主產(chǎn)區(qū)稻蝦種養(yǎng)面積與水稻種植面積之間呈顯著正相關(guān)(圖3)。通過10年統(tǒng)計(jì)年鑒分析表明(表1), 潛江市、荊州市和湖北省水稻種植面積和產(chǎn)量都呈現(xiàn)出明顯的增長趨勢, 與2010年相比, 2019年潛江市、荊州市和湖北省水稻種植面積分別增加77.77%、16.23%和12.20%, 水稻總產(chǎn)量分別提高68.12%、16.61%和20.49%。可見, 各區(qū)域水稻總產(chǎn)量的增加主要?dú)w因于水稻種植面積的增加, 而稻蝦模式的推廣提高了農(nóng)民種稻積極性, 導(dǎo)致水稻種植面積增加。

圖3 湖北省稻蝦主產(chǎn)區(qū)水稻種植面積與稻蝦種養(yǎng)面積關(guān)系(2010—2019年)Fig.3 Relationship between rice planting area and rice-crayfish area in the main rice-crayfish producing areas of Hubei Province from 2010 to 2019

表1 湖北省稻蝦主產(chǎn)區(qū)近10年水稻種植面積與總產(chǎn)量Table1 Rice planting areas and total yields in the main rice-crayfish producing areas of Hubei Province in recent 10 years

2.1.3 稻蝦主產(chǎn)區(qū)夏糧面積與產(chǎn)量

10年統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)分析表明, 潛江市、荊州市、湖北省夏收糧食[ 小麥()]播種面積都呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢, 與2010年相比, 潛江市夏糧種植面積基本持平, 但荊州市增加40.21%。從全省范圍來看, 近10年夏糧種植面積基本維持在同一水平, 變化不大。潛江夏糧產(chǎn)量降低7.44%, 荊州市、湖北省夏糧產(chǎn)量分別提高29.08%和8.65%。湖北省夏糧產(chǎn)量并未隨著稻蝦種養(yǎng)面積的擴(kuò)大而呈下降趨勢, 反而表現(xiàn)出先增后減的趨勢, 2013?2016年維持較高的產(chǎn)量水平(表2)。

表2 湖北省稻蝦主產(chǎn)區(qū)近10年夏糧面積與夏糧總產(chǎn)量Table2 Summer grain areas and total summer grain yields in the main rice-crayfish producing areas of Hubei Province in recent 10 years

2.2 定位試驗(yàn)分析

從潛江稻蝦試驗(yàn)點(diǎn)2016—2020年的產(chǎn)量數(shù)據(jù)可以看出: 在不考慮養(yǎng)殖溝占比的情況下, 稻蝦種養(yǎng)田的水稻產(chǎn)量明顯高于水稻單作, 近5年平均高出17.63%。當(dāng)養(yǎng)殖溝面積被納入計(jì)算時(shí), 稻蝦種養(yǎng)下水稻產(chǎn)量比水稻單作分別低7.43%、4.28%、6.56%、10.39%和7.88%, 差異達(dá)顯著水平。由于本試驗(yàn)田為小區(qū)試驗(yàn), 四周開2 m的養(yǎng)殖溝, 溝占比過大(21.20%)導(dǎo)致水稻產(chǎn)量受到影響, 可見, 在實(shí)際生產(chǎn)中, 控制養(yǎng)殖溝比例是保證水稻產(chǎn)量的重要因素(表3)。

表3 稻蝦長期定位試驗(yàn)各年水稻產(chǎn)量Table3 Rice yield in each year of long-term rice-crayfish experimental site t?hm?2

2.3 調(diào)研數(shù)據(jù)分析

針對鄂東沿江平原、鄂中北丘陵、江漢平原的農(nóng)戶調(diào)研可得(表4): 在考慮養(yǎng)殖溝對水稻產(chǎn)量的影響時(shí), 3個(gè)地區(qū)水稻產(chǎn)量都低于稻田單作, 其中鄂東沿江平原稻蝦種養(yǎng)模式水稻產(chǎn)量比傳統(tǒng)稻田單作低4.46%, 差異不顯著。而江漢平原、鄂中北丘陵稻蝦種養(yǎng)模式水稻產(chǎn)量比傳統(tǒng)稻田單作分別低25.16%和52.59%, 差異均達(dá)顯著水平(<0.05)。不同區(qū)域小龍蝦產(chǎn)量比較表明: 江漢平原地區(qū)的小龍蝦產(chǎn)量分別是鄂東沿江平原、鄂中北丘陵的1.69倍和1.64倍。

表4 2018年湖北省稻蝦產(chǎn)區(qū)水稻和小龍蝦產(chǎn)量Table4 Rice and crayfish yields in the rice-crayfish producing areas of Hubei Province in 2018 t?hm?2

湖北省稻蝦主產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖溝平均占比為13.42%。養(yǎng)殖溝占比()與水稻產(chǎn)量之間呈顯著負(fù)相關(guān)(圖4A), 同時(shí)對水稻產(chǎn)量影響顯著(圖4B)。不同之間水稻產(chǎn)量差異明顯: 與10%<<20%和≥20%相比,≤10%條件下水稻產(chǎn)量分別高15.97%和45.51% (<0.05)。與傳統(tǒng)稻田單作(CK)相比,≤10%、10%<<20%和≥20%條件下水稻產(chǎn)量降低值分別為0.38 t?hm、1.34 t?hm和2.56 t?hm, 產(chǎn)量降低比例分別為5.21%、18.19%和34.81%, 其中≤10%條件下, 水稻產(chǎn)量與CK差異不顯著。

圖4 稻蝦種養(yǎng)田養(yǎng)殖溝比例(G)與水稻產(chǎn)量關(guān)系(A)和不同養(yǎng)殖溝比例下水稻的產(chǎn)量(B)Fig.4 Relationship between proportion of culture ditch (G)and rice yield (A) and rice yield under different proportions of culture ditch (B) of the rice-crayfish field

3 結(jié)論與討論

3.1 稻蝦種養(yǎng)對水稻單產(chǎn)的影響

本研究表明: 稻蝦種養(yǎng)模式在忽略養(yǎng)殖溝影響下, 與傳統(tǒng)單作相比水稻單產(chǎn)增加17.63%。并且這部分提升作用能夠彌補(bǔ)養(yǎng)殖溝不超過10%時(shí)所造成的產(chǎn)量損失。但是當(dāng)養(yǎng)殖溝比例在10%到20%之間、甚至超過20%時(shí), 稻蝦模式的增產(chǎn)作用無法彌補(bǔ)溝占比擴(kuò)大帶來的產(chǎn)量損失, 導(dǎo)致水稻減產(chǎn)明顯, 分別降低18.19%和34.81%。同時(shí), 調(diào)研數(shù)據(jù)顯示, 湖北省稻蝦主要產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖溝占比平均值為13.42%。Hu等通過稻魚系統(tǒng)的研究得到相同結(jié)論: 溝坑占比在10%以內(nèi), 同時(shí)水產(chǎn)動物控制在稻田環(huán)境容納的閾值之內(nèi)時(shí), 不會導(dǎo)致水稻的減產(chǎn)。

3.2 稻蝦種養(yǎng)對糧食總產(chǎn)量的影響

稻蝦種養(yǎng)一定程度上促進(jìn)了水稻種植面積的擴(kuò)大, 增加了水稻總產(chǎn)量。在此基礎(chǔ)上并未對夏糧(小麥等)產(chǎn)量造成明顯不利影響。2019年稻蝦種養(yǎng)面積接近全省稻田面積的1/5, 隨著稻蝦種養(yǎng)模式的擴(kuò)張, 潛江市和湖北省水稻種植面積也隨之增高77.77%和12.20%。從湖北省近10年糧食產(chǎn)量數(shù)據(jù)上可以看出, 除個(gè)別年份外(2016年、2019年), 水稻總產(chǎn)都呈現(xiàn)逐年增加的趨勢。全省夏糧食產(chǎn)量雖然至2016年開始呈現(xiàn)下滑趨勢, 但對比2010年都有明顯的提升。并且夏糧面積保持穩(wěn)定, 甚至在荊州地區(qū)增加40.21%。主要原因可能有: 1)適合發(fā)展稻蝦種養(yǎng)的地區(qū)往往水資源充沛, 夏糧作物在該地區(qū)表現(xiàn)出不適性, 在傳統(tǒng)稻田模式中表現(xiàn)為冬閑田; 2)稻蝦種養(yǎng)模式具有較高的經(jīng)濟(jì)效應(yīng), 吸引了大批的農(nóng)民及其他從業(yè)者投身稻蝦種養(yǎng)行業(yè), 從而把非糧食作物用地、撂荒田轉(zhuǎn)變成了稻田。在目前全省的發(fā)展程度來看, 還未影響夏糧的生產(chǎn), 但是若是繼續(xù)大規(guī)模在非優(yōu)勢地區(qū)推廣, 可能存在威脅夏糧產(chǎn)量的風(fēng)險(xiǎn)。合理適度地發(fā)展稻蝦種養(yǎng), 有利于提高了耕地的利用率, 促進(jìn)耕地類型向著糧食用地的轉(zhuǎn)變, 提高農(nóng)民的種稻積極性。

3.3 稻蝦種養(yǎng)發(fā)展存在地域性差異

稻蝦種養(yǎng)在不同地域表現(xiàn)出明顯的差異。首先從湖北省不同地區(qū)來看, 稻蝦種養(yǎng)模式對鄂東沿江平原、江漢平原、鄂中北丘陵地區(qū)的影響差異顯著。江漢平原地區(qū)作為最早發(fā)展稻蝦種養(yǎng)的地區(qū), 由于當(dāng)時(shí)相關(guān)田間結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)的不夠完善, 稻蝦種養(yǎng)田溝坑面積為17.63%, 遠(yuǎn)高于標(biāo)準(zhǔn), 導(dǎo)致水稻產(chǎn)量降低。隨后的沿江平原地區(qū), 稻蝦種養(yǎng)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的較為嚴(yán)格, 水稻產(chǎn)量有所提升。而鄂中北丘陵地區(qū), 地下水位較低, 水分涵養(yǎng)功能較弱, 稻蝦種養(yǎng)模式在該區(qū)域表現(xiàn)了一定的不適性, 為滿足小龍蝦的生長需求, 養(yǎng)殖溝占比達(dá)25.63%, 因而水稻減產(chǎn)顯著。因此以當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境條件為參考, 因地制宜地發(fā)展該模式才能起到保障糧食安全的作用。在鄂中北丘陵地區(qū)調(diào)查數(shù)據(jù)有限, 是否能準(zhǔn)確代表當(dāng)?shù)厮叫枰M(jìn)一步驗(yàn)證。

4 稻蝦種養(yǎng)發(fā)展建議

4.1 保障水稻產(chǎn)量, 因地制宜發(fā)展稻蝦模式

為保障稻田水稻產(chǎn)量, 應(yīng)嚴(yán)格按照養(yǎng)殖溝占比不超過10%的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。唐建軍等對溝占比10%條件下如何設(shè)置溝的寬度進(jìn)行了深度詳細(xì)的說明, 可供參考。根據(jù)不同區(qū)域的資源特點(diǎn)、立地條件差異, 選擇相應(yīng)的稻蝦種養(yǎng)方式, 進(jìn)行相應(yīng)的田間結(jié)構(gòu)建設(shè)。對于單塊稻田面積大、水資源豐富的低湖平原區(qū), 可采用寬溝的稻蝦共作模式; 而對于丘陵區(qū)及水資源不豐富的地區(qū), 則可采用生態(tài)池模式, 發(fā)展稻蝦連作或小龍蝦繁養(yǎng)分離模式。

4.2 堅(jiān)持集約化發(fā)展, 推動稻田種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；蜋C(jī)械化

隨著稻田種養(yǎng)面積的不斷擴(kuò)大, 可把稻田種養(yǎng)基地建設(shè)納入農(nóng)田基本建設(shè)中, 高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)做好農(nóng)田水利基礎(chǔ)建設(shè)。同時(shí)加快農(nóng)藝農(nóng)機(jī)的配套性研究, 開展專項(xiàng)配套技術(shù)研究, 研制適宜稻蝦種養(yǎng)稻田水稻生產(chǎn)機(jī)具和漁產(chǎn)品捕撈設(shè)備, 推動稻田種養(yǎng)的機(jī)械化和規(guī)?；l(fā)展, 符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。

4.3 堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)、綠色發(fā)展, 提升稻漁產(chǎn)品質(zhì)量和品牌

加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)水稻和小龍蝦品種選育、開發(fā)和應(yīng)用, 堅(jiān)持全程綠色生產(chǎn)的原則, 建立“雙水雙綠”稻蝦種養(yǎng)技術(shù)體系, 生產(chǎn)綠色水稻和綠色小龍蝦, 優(yōu)化稻田生態(tài)環(huán)境, 并利用“互聯(lián)網(wǎng)+”電商模式打造品牌文化效應(yīng), 實(shí)現(xiàn)水稻和小龍蝦產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià), 達(dá)到水稻、水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)和生態(tài)環(huán)境的共贏。