一提到新疆美食，你想到的是什么？羊肉串、烤馕、烤包子？還是大盤雞、手抓飯、拉條子？但師姐今天要給大家安利的是一個(gè)迭代更新的美食——西域美農(nóng)的新疆大列巴。

新疆阿克蘇薄皮核桃，又脆又新鮮;吐魯番自然晾曬的葡萄干，酸酸甜甜，這兩種來(lái)自新疆的異域饋贈(zèng)，都被大列巴收入囊中了。500g的列巴，幾乎都是核桃、葡萄干，但這對(duì)新疆大列巴來(lái)說(shuō)，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。為了讓口感更豐富，吸收起來(lái)更營(yíng)養(yǎng)，用土雞蛋和純牛奶和面，不加一滴水，柔軟又勁道，奶香十足！優(yōu)質(zhì)的小麥面粉，經(jīng)過(guò)低溫三次發(fā)酵，加快吸收，也更好地保留住了大列巴緊實(shí)的口感。

“列巴王子”這個(gè)品牌，致力于傳播西域健康農(nóng)特產(chǎn)，今天給大家推薦的這款新疆大列巴就是他家的主打產(chǎn)品。阿克蘇薄皮核桃又脆又香，搭配列巴烘烤后更出彩，加入酸酸甜甜的吐魯番葡萄干，讓大列巴口感更豐富。果干與堅(jiān)果默契配合，保留住了新疆最原始的風(fēng)味，讓人越吃越想吃。

這時(shí)候可能會(huì)有人來(lái)質(zhì)疑，光有阿克蘇核桃和吐魯番葡萄干的列巴，也沒(méi)有什么特別啊。但我要是說(shuō)制作過(guò)程不加一滴水，是用土雞蛋和進(jìn)口純牛奶和面呢？

雖然是進(jìn)口的純牛奶，但品牌可追溯來(lái)源——產(chǎn)地波蘭的奧斯托尼純牛奶，品質(zhì)相當(dāng)有保障。奶香十足，營(yíng)養(yǎng)豐富，作為日常飲用奶也十分受歡迎。做成大列巴后，一開(kāi)袋就可以聞到濃濃的奶香。

不同于俄羅斯大列巴又干又硬、滿口掉渣的口感，新疆大列巴從工藝上進(jìn)行了獨(dú)特改良。

土雞蛋+牛奶+優(yōu)質(zhì)小麥粉，制成面團(tuán)后，在發(fā)酵方面就大有講究。一款好的面包，80%都取決于發(fā)酵，低溫三次發(fā)酵，使得大列巴更緊致扎實(shí)！口感綿軟，不易發(fā)硬，吃到嘴里也不會(huì)滿嘴跑渣。

經(jīng)過(guò)低溫150℃以下，長(zhǎng)達(dá)60分鐘的烘焙，使新疆大列巴充分熟透營(yíng)養(yǎng)不流失，也不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)——丙烯酰胺。而且他家都是現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)，最大限度地保證了新鮮、正宗的新疆大列巴。

可用料這么足，肯定也很貴吧？不是哦，一個(gè)400g的分量買下來(lái)不到20元，還有第二份減8元的活動(dòng)，買兩個(gè)最劃算。