歐陽峣，唐 清

(湖南師范大學(xué) 商學(xué)院，湖南 長沙 410081)

自遠(yuǎn)古至唐代前期，中國的經(jīng)濟(jì)重心主要集中在北方的黃河中下游地區(qū)。唐代之前經(jīng)濟(jì)重心總體以黃河中下游流域?yàn)橹行挠晌飨驏|移動，先后在西周時(shí)期至西漢末期從關(guān)中地區(qū)移至關(guān)東地區(qū)。[1]54后因各種情況，特別是人口南遷，經(jīng)濟(jì)重心逐漸遷移至南方，這一格局始于唐代安史之亂，到南宋時(shí)期基本完成。唐宋時(shí)期發(fā)生的重大的社會經(jīng)濟(jì)變遷促進(jìn)了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和商品市場的繁榮。

一、文獻(xiàn)綜述

唐宋時(shí)期的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和商業(yè)變革是國內(nèi)外學(xué)者們長期關(guān)心的問題。這一時(shí)期商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展引起了各種社會要素流動，并重新組合，經(jīng)濟(jì)關(guān)系和社會關(guān)系日益呈現(xiàn)出市場化趨勢。[2]43-51手工業(yè)和商業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域中呈現(xiàn)出社會商業(yè)信用體系優(yōu)化，產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)明晰化，社會資本利率下降的趨勢，使得社會交易成本逐步降低。[3]47-57私營手工業(yè)的發(fā)展體現(xiàn)出擴(kuò)張?jiān)偕a(chǎn)、積累貨幣財(cái)富、追逐利潤最大化的特征。[4]335-336,[5]427貿(mào)易方面，商人制定并形成了新的商業(yè)慣例、制度安排和合伙方式來進(jìn)行貿(mào)易活動，斯波義信等指出商業(yè)市場的突出變化是長江流域市場的擴(kuò)張。[6]12-22學(xué)者們從不同的角度解釋了唐宋時(shí)期經(jīng)濟(jì)發(fā)展和商業(yè)繁榮的原因，斯波義信將長江流域市場擴(kuò)張歸結(jié)為水路系統(tǒng)擴(kuò)大和商業(yè)制度變革的結(jié)果，卻忽視了經(jīng)濟(jì)重心南移對市場規(guī)模的影響。經(jīng)濟(jì)重心南移對南方商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生了重要影響，逐步形成了龐大的市場規(guī)模，而在以往的研究里，這一重要的影響因素經(jīng)常被忽略。

學(xué)者們對于經(jīng)濟(jì)重心南移的研究主要集中在經(jīng)濟(jì)重心開始及完成的時(shí)間、標(biāo)準(zhǔn)及過程，或是經(jīng)濟(jì)重心南移的原因。(1)經(jīng)濟(jì)重心南移開始及完成的時(shí)間。唐宋時(shí)期經(jīng)濟(jì)重心南移的變化已經(jīng)成為學(xué)界共識，但是對于經(jīng)濟(jì)重心南移具體何時(shí)開始與何時(shí)完成，學(xué)界并沒有一個(gè)定論。有的學(xué)者認(rèn)為經(jīng)濟(jì)重心南移最早始于東漢，有的學(xué)者提出應(yīng)是魏晉南北朝、隋代或是唐代。關(guān)于經(jīng)濟(jì)重心南移完成的時(shí)間頗具爭議，時(shí)間跨度相當(dāng)長，可從魏晉南北朝跨越至南宋。目前，較為主流的觀點(diǎn)認(rèn)為經(jīng)濟(jì)重心南移的時(shí)間始于唐代安史之亂，[7]35,[8]593到南宋時(shí)期基本完成。[9]7,[10]117(2)經(jīng)濟(jì)重心南移的標(biāo)準(zhǔn)及過程。早期，多數(shù)學(xué)者主要將南北方人口分布情況作為經(jīng)濟(jì)重心南移的判斷標(biāo)準(zhǔn)，后來涉及對農(nóng)業(yè)、手工業(yè)及生產(chǎn)力發(fā)展情況等經(jīng)濟(jì)因素方面的考察。鄭學(xué)檬和陳衍德較為全面地指出經(jīng)濟(jì)重心南移完成的標(biāo)準(zhǔn)包括：經(jīng)濟(jì)重心南移地區(qū)生產(chǎn)發(fā)展的廣度與深度領(lǐng)先其他地區(qū)；經(jīng)濟(jì)重心南移地區(qū)生產(chǎn)發(fā)展具有持久性和穩(wěn)定性；封建政府更加倚重經(jīng)濟(jì)重心所在的地區(qū)，并反映在政治方面。[11]125-135當(dāng)然，其中不乏其他學(xué)者提出的新的標(biāo)準(zhǔn)，例如，從人口的綜合素質(zhì)、主要生產(chǎn)部門的產(chǎn)量或是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的質(zhì)量等方面進(jìn)行衡量。[1]52-53,[12]69(3)經(jīng)濟(jì)重心南移的原因。此前史學(xué)界普遍認(rèn)為，中國經(jīng)濟(jì)重心南移的主要原因在于北方長期戰(zhàn)亂，導(dǎo)致了人口大量南遷，為南方移民地區(qū)帶去了豐富的勞動力。[13]129-131,[14]137但王大建和劉德增指出經(jīng)濟(jì)重心南移的根本原因在于南方人與北方人行為模式的差別。[15]49-56此外，北方氣候、水文、植被、土壤的變化被認(rèn)為是經(jīng)濟(jì)重心南移不可忽視的原因。[16]105-113,[17]117-119,[18]144-148同時(shí)，民眾的防災(zāi)抗災(zāi)能力因自然災(zāi)害頻發(fā)、戰(zhàn)亂割據(jù)、政治腐敗、土地兼并而被嚴(yán)重削弱，人口南遷的規(guī)模也越來越大。[19]119-124

總體來說，現(xiàn)有文獻(xiàn)關(guān)于唐宋時(shí)期經(jīng)濟(jì)重心南移的解釋主要涉及自然因素和社會因素，鮮有學(xué)者探究經(jīng)濟(jì)重心南移對商品經(jīng)濟(jì)的影響。因此，本文的創(chuàng)新主要集中在兩個(gè)方面。一是縱向和橫向的研究范圍的拓展，即突破了朝代分野，將唐宋時(shí)期的市場規(guī)模視作整體進(jìn)行長時(shí)段的歷史考察；突破了區(qū)域分割，從國家整體出發(fā)而不是聚焦于江南某個(gè)地區(qū)的一個(gè)發(fā)展側(cè)面來考察。二是運(yùn)用大國經(jīng)濟(jì)的分析框架，[20]121-130對唐宋時(shí)期經(jīng)濟(jì)重心南移影響市場規(guī)模擴(kuò)張的路徑，從生產(chǎn)要素和商品市場供需互動的視角進(jìn)行綜合分析。

二、經(jīng)濟(jì)重心南移的原因分析

學(xué)者們已經(jīng)從自然和社會層面分析了經(jīng)濟(jì)重心南移的原因，但筆者認(rèn)為從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度重新來考察經(jīng)濟(jì)重心南移的原因，將有助于梳理經(jīng)濟(jì)重心南移與市場規(guī)模擴(kuò)張的關(guān)系。

第一，長期戰(zhàn)亂引發(fā)了人口大量南遷，為南方經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了勞動力資源。中國歷史上經(jīng)歷了多次人口南遷，其中，西晉后期的“永嘉之亂”、唐代的“安史之亂”和宋代的“靖康之難”影響巨大。魏晉南北朝時(shí)期，大批北方移民南下。司馬光在《資治通鑒》中提到“安史之亂”時(shí)說道：“由是禍亂繼起，兵革不息，民墜涂炭，無所控訴，凡二百余年?！盵21]913長時(shí)間的戰(zhàn)亂，北方地區(qū)民不聊生，導(dǎo)致生產(chǎn)難以恢復(fù)，人口被迫大量南遷，這批流動人口主要移居至江、浙、湖、川等地區(qū)。當(dāng)時(shí)的淮南與江浙地區(qū)由于有運(yùn)河同黃河、淮河相通，交通便利，氣候宜人，是移民們的理想移居地，淮南東部移民最多，蘇南與浙北次之。鄂北因與長安和洛陽兩地距離較近，也成為當(dāng)時(shí)北方移民高度集聚的地區(qū)。同時(shí)，西南地區(qū)的巴蜀盆地，因農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，自然條件優(yōu)越，也成為許多移民選擇遷居的地區(qū)。北宋末年的“靖康之難”導(dǎo)致大約500萬人口南遷，此次的遷徙規(guī)模是中國歷史上空前的。[14]157《宋史·欽宗本紀(jì)》記載，河?xùn)|“威勝、隆德、汾、晉、澤、絳民皆波河南奔，州縣皆空”，[22]421-437于是有“士民扶老攜幼，適汝、潁、襄、鄧避難者莫知其數(shù)”。[23]509并且此次人口南遷的區(qū)域，比前朝更廣更遠(yuǎn)，最遠(yuǎn)到達(dá)廣西、嶺南等地。中國古代以農(nóng)業(yè)為本，需要投入較多的勞動力。此外，唐宋時(shí)期，南方地區(qū)紡織業(yè)、制茶業(yè)、制瓷業(yè)、鑄造業(yè)等手工業(yè)逐漸發(fā)展起來。農(nóng)業(yè)與手工業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，大量南遷的人口為南方地區(qū)的農(nóng)業(yè)、手工業(yè)發(fā)展帶來了豐富的勞動力，推動經(jīng)濟(jì)增長的重心從北方轉(zhuǎn)移到南方。[24]11

第二，南方適宜的氣候和生態(tài)環(huán)境為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)越的自然條件。南方氣候較為溫暖，雨水充沛。西晉以后，人工施肥和人工灌溉技術(shù)的發(fā)展，彌補(bǔ)了南方紅土壤呈酸性且腐殖質(zhì)缺乏的缺陷，使南方的土地更加適宜農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。相比較當(dāng)時(shí)的北方，黃土高原由于被過度開墾，生態(tài)環(huán)境遭到破壞，黃河中游地區(qū)水土流失嚴(yán)重，耕地面積減少，天災(zāi)頻繁，農(nóng)業(yè)發(fā)展受阻。[15]51北宋末及南宋初，更是經(jīng)歷了一個(gè)寒冷期，北方平均氣溫比往常低，降水量減少，氣候干旱，導(dǎo)致北方農(nóng)作物種類減少，農(nóng)作物生產(chǎn)周期變長，加速了北方農(nóng)業(yè)的衰落。但這個(gè)寒冷期并未對南方地區(qū)的生產(chǎn)條件造成太大影響，反而為一些地區(qū)實(shí)行稻麥連作打下了基礎(chǔ)，因?yàn)榇盒←湹纳L需要更低溫的條件。[17]118且此時(shí)江南地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)及生產(chǎn)工具有明顯的進(jìn)步，極大地提高了南方地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和糧食產(chǎn)量，為經(jīng)濟(jì)的繁榮提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。

第三，南方的陸運(yùn)和水運(yùn)網(wǎng)絡(luò)為形成統(tǒng)一市場提供了交通條件。古代的物資運(yùn)輸主要有兩種途徑：陸運(yùn)和河流水運(yùn)。相比之下，水運(yùn)比陸運(yùn)更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。北方地區(qū)河流系統(tǒng)少、水量小，而農(nóng)業(yè)灌溉需要大量的水資源。部分河道由于泥沙淤積嚴(yán)重，經(jīng)常需要疏浚，冬天還有漫長的結(jié)冰期，所以存在旱季和冬季船只幾乎無法行駛的問題。但南方地區(qū)的河流全年不會結(jié)冰，長江中下游水系發(fā)達(dá)，得天獨(dú)厚的水運(yùn)條件使得南方地區(qū)發(fā)展貿(mào)易無往不利。同時(shí)，隋朝開通的大運(yùn)河使江南的糧食、絲綢、瓷器能大批量且低成本地運(yùn)到北方的政治中心。船只在運(yùn)糧往返途中會攜帶商貨，以謀取額外利潤，降低運(yùn)輸成本，有利于北方與南方的商品貿(mào)易流通。除水運(yùn)外，陸路交通條件也有所改善。北宋時(shí)，南方不少地區(qū)已在路面鋪設(shè)磚石，使路面硬化，南宋時(shí)，道路鋪設(shè)磚石在江浙地區(qū)已十分普遍。在兩宋時(shí)期，南方橋梁和道路數(shù)量大幅增加，如福建一路在宋代就造橋646座，根據(jù)各地方志記載，道路較前朝更為繁密?？傊?，交通基礎(chǔ)設(shè)施的改善為形成統(tǒng)一的國內(nèi)市場提供了基礎(chǔ)條件，[25]51-56大運(yùn)河、長江航道和陸路交通運(yùn)輸網(wǎng)為南北方的貿(mào)易提供了便利。

三、唐宋時(shí)期商品市場規(guī)模擴(kuò)張的主要特征

市場，中國古代稱作市井，即買賣雙方進(jìn)行交易的場所。唐宋時(shí)期，商品交換的空間和范圍與前朝相比，已經(jīng)發(fā)生了根本性的變化，商品市場規(guī)模具有明顯的大國市場規(guī)模特征。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

第一，農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的發(fā)展使剩余產(chǎn)品增多，促進(jìn)了商品化程度的加深。唐宋時(shí)期，糧食的畝產(chǎn)量大幅提高，人均占有的糧食數(shù)量增加，剩余可交易的糧食數(shù)量也相應(yīng)增加?！疤拼钠骄Z食畝產(chǎn)量可能是在每市畝一百二三十市斤上下”，此時(shí)稻米的種植面積已經(jīng)擴(kuò)大，產(chǎn)量高于北方旱地作物；到了宋代，浙江地區(qū)的稻米畝產(chǎn)量可達(dá)每市畝四百零二市斤，江蘇及安徽地區(qū)的稻米畝產(chǎn)量可達(dá)每市畝三百二十六市斤，[26]158-167《太平廣記》中記載了淮陰地區(qū)糧食商品化生產(chǎn)現(xiàn)象。唐代南糧北運(yùn)數(shù)量龐大，也說明唐代糧食商品化已經(jīng)達(dá)到了一定的規(guī)模。[27]109-118農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的商品化不僅體現(xiàn)在糧食生產(chǎn)的商品化上，還體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)作物的種植和生產(chǎn)上。其中，茶葉生產(chǎn)的商品化最為突出，桑葚、大麻、棉花、水果、蔬菜、花卉等經(jīng)濟(jì)作物也呈現(xiàn)出一定的商品化趨勢。宋代經(jīng)濟(jì)作物的種植有相當(dāng)大的發(fā)展，特別是在南方地區(qū)，出現(xiàn)了以生產(chǎn)某種專門農(nóng)作物的專業(yè)生產(chǎn)戶，這也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)商品化的一個(gè)重要表現(xiàn)。

唐代以前，私營手工業(yè)生產(chǎn)的形式是農(nóng)民的家庭副業(yè)和城鎮(zhèn)家庭小作坊。唐宋以后，私營手工業(yè)顯著發(fā)展，產(chǎn)生了更多的商品剩余。唐代的官營和私營的手工業(yè)種類十分豐富，手工業(yè)體系已經(jīng)形成，發(fā)展至宋代，手工業(yè)不僅產(chǎn)地分布廣泛，而且生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)量增加。

第二，商品種類和交易數(shù)量增多，促使商品交易頻率加快。農(nóng)產(chǎn)品與手工業(yè)產(chǎn)品分類更加精細(xì)，品種不斷增加。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，宋代長江流域進(jìn)行貿(mào)易的商品有幾十種，相比魏晉南北朝時(shí)期的商品種類有了大幅增加。[28]2160北宋時(shí)東京的市上至少有160行，到了南宋，臨安的市上已發(fā)展到440行之多。隋唐時(shí)期出口的商品主要以絲綢與陶瓷器皿為主，其他商品比較有限。到宋朝，商品的出口種類大幅增加，除了瓷器、陶器、紡綢、布帛、書籍、漆器等手工業(yè)品外，還包括銅器、銅錢、金、銀、鉛、錫等金屬制品，玩具、樂器、傘、梳、扇等工藝品，茶、糖、酒、果脯、米、鹽、藥材等農(nóng)副產(chǎn)品。[29]35

以茶業(yè)和釀酒業(yè)為例，唐貞元九年(793年)稅茶之法實(shí)行之后，茶稅為40萬余貫，元和初年約為66萬貫，[30]30-37最高年份達(dá)到80萬貫至100萬貫。到南宋時(shí)，宋高宗末年約為273萬貫，宋孝宗時(shí)約為470萬貫。(1)根據(jù)“高宗末年財(cái)政總收入為5 940萬余貫，宋孝宗時(shí)為6 530萬余貫，這兩代的茶利分別占財(cái)政總收入的4.6%和7.2%”推算。據(jù)推測，“唐茶產(chǎn)量約在6 000萬斤”，“宋茶則達(dá)1.5億斤水平”。[31]71-85到了宋代，釀酒業(yè)不斷發(fā)展，酒課年收入與酒產(chǎn)量都不斷增加(表1)。[32]12-22從唐宋時(shí)期的漕運(yùn)糧食數(shù)量也可以窺見一二，唐代劉晏主政漕運(yùn)時(shí)期每年漕運(yùn)江南糧食到長安110萬石。宋真宗時(shí)期，以600萬石糧食為東南漕糧定額，其后運(yùn)量在此定額基礎(chǔ)上有所變化。[33]3235-3271據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)時(shí)江淮地區(qū)的漕糧運(yùn)量曾達(dá)到700萬～800萬石。[33]5604-5611

表1 宋代酒產(chǎn)量與酒課收入表

第三，商品交易場所和范圍擴(kuò)大，促進(jìn)了貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)的形成。唐代“草市”逐漸演進(jìn)為地方商業(yè)中心，還出現(xiàn)了“夜市”，唐代末期，“市”的時(shí)間和空間限制被打破。到宋代，城市中出現(xiàn)了定期和不定期、專業(yè)性和節(jié)令性的不同類型的集市，早市、夜市晝夜相接，店鋪已經(jīng)可以隨處開設(shè)，草市和夜市更加繁榮。根據(jù)傅宗文所統(tǒng)計(jì)的宋代草市鎮(zhèn)的數(shù)據(jù)可知，宋代草市鎮(zhèn)的分布密度為北方平均每州軍擁有草市鎮(zhèn)9.5個(gè)，南方平均每州軍擁有草市鎮(zhèn)14.15個(gè)，四川地區(qū)平均每州軍擁有草市鎮(zhèn)18.54個(gè)。[34]369-550這些都反映了市場規(guī)模在不斷擴(kuò)張，交易的場所數(shù)量日益增多。

梨友所向披靡，眼看就要打到桂州了。桂州是一座大城，人口六十萬，殷富甲于天下，若讓梨友占了，按皇上的話說“國家根本就動搖了”，所以皇上才請秀容月明去救桂州。

國內(nèi)貿(mào)易方面，除長安、洛陽外，汴州、益州、瓜州、荊州、湖州等州在唐代也成為著名的商業(yè)城市。如廣州、揚(yáng)州不僅商貿(mào)發(fā)達(dá)，而且是重要的商埠和對外貿(mào)易的重要窗口。 隨著貿(mào)易的發(fā)展，在唐代，各地紛紛建立了自己的商業(yè)中心。到了宋代，城市得到大規(guī)模的發(fā)展，特別是南方地區(qū)的城市。如宋《吳郡圖經(jīng)續(xù)記》卷上“城邑”條記載：“當(dāng)此百年之間，井邑之富，過于唐世，郛郭填溢，樓閣相望，飛杠如虹，櫛比棋布?！盵35]4-5長江流域及沿海地區(qū)的城市商船往來不絕，形成了以水運(yùn)為基礎(chǔ)的城市網(wǎng)絡(luò)。

國際貿(mào)易方面，“絲綢之路”在唐代開辟了新的干線和支線，交易地點(diǎn)從東南亞地區(qū)及南亞地區(qū)擴(kuò)散到非洲東海岸及阿拉伯地區(qū)。發(fā)展至宋代，對外貿(mào)易的國家和地區(qū)增加至60個(gè)以上，[29]33-55且不同的港口分組承擔(dān)不同的航線。對外貿(mào)易的商品種類不斷豐富，貿(mào)易規(guī)模不斷擴(kuò)張。宋代的市舶司的收入也從初期的幾十萬緡增長到紹興二十九年(1159年)的二百萬緡。

表2 唐宋時(shí)期市場規(guī)模

四、經(jīng)濟(jì)重心南移影響市場供給的路徑

由于各種原因，唐代中期以后經(jīng)濟(jì)重心逐漸南移，南方地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和工商業(yè)繁榮迎來了契機(jī)。崔融道：“天下諸津，舟航所聚，旁通巴漢，前指閩越，七澤十藪，三江五湖，控引河洛，兼包淮海，弘舸巨艦，千軸萬艘，交貨往來，昧旦永日?！盵36]2998可見當(dāng)年唐代商業(yè)繁茂的程度。宋朝商品交換發(fā)達(dá)，當(dāng)時(shí)出現(xiàn)了世界上最早的紙幣“交子”，出現(xiàn)了邸店、柜坊、飛錢等新的商業(yè)服務(wù)要素，到南宋時(shí)商業(yè)稅收已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過了農(nóng)業(yè)的稅收，商人地位得到顯著提高。追溯唐宋的工商業(yè)為何如此繁榮，我們需要先討論市場規(guī)模是如何擴(kuò)張的。市場規(guī)模的擴(kuò)張主要緣于供給和需求的互動擴(kuò)張，而經(jīng)濟(jì)重心南移是怎樣影響市場供給和市場需求的呢？市場的供給能力取決于當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)條件，隨著人力資本、技術(shù)水平、原材料質(zhì)量等生產(chǎn)條件得到改善，給市場供給帶來重要影響。

第一，人口數(shù)量增加使勞動力更加充裕，通過推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)市場供給。在唐代中期以后，南方較為安定的政治環(huán)境吸引了大量南遷的人口，人口規(guī)模不斷擴(kuò)張(見表3)。Ades Alberto F & Glaeser Edward L提出“人口規(guī)模擴(kuò)大有利于形成規(guī)模市場和勞動分工”。[37]1026唐宋時(shí)期大量人口涌入南方，他們帶來了技能、知識、資本等資源，但無法帶來土地進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。為了獲得生存空間，提高生產(chǎn)效率，有資本的移民積極投身商業(yè)，有技術(shù)的移民則從事手工業(yè)，推動手工業(yè)從農(nóng)業(yè)中分離出來；其他移民或出賣勞動力成為雇工、用人，或成為以租佃為生的客戶，或涌入不依賴于土地的其他行業(yè)。大量無地的移民轉(zhuǎn)化為工商業(yè)發(fā)展的人力資源，使得勞動分工進(jìn)一步細(xì)化與專業(yè)化。隨著分工的發(fā)展，上下游產(chǎn)業(yè)取得縱向發(fā)展，商品交換范圍進(jìn)一步擴(kuò)張，商品的種類和數(shù)量也隨之增加；手工業(yè)與商業(yè)的利潤進(jìn)一步吸引了更多無地移民及由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率提高從土地中解放出來的勞動力的加入，如此循環(huán)往復(fù)進(jìn)入“斯密楊格循環(huán)”。這種分工的發(fā)展推動產(chǎn)生了許多前朝沒有出現(xiàn)的工種，還有大量專業(yè)從事工商業(yè)和各種手工業(yè)的能工巧匠。漆俠估計(jì)北宋熙豐年間采冶的冶戶有24萬至25萬戶，燒瓷的窯戶有6萬至7萬戶，各地手工業(yè)者以及集中于城鎮(zhèn)的各種作坊的雜工，不少于40萬戶。[38]726

表3 唐宋時(shí)期南北人口統(tǒng)計(jì)表

第二，自然資源增加使行業(yè)多樣化，通過豐富商品種類促進(jìn)市場供給。歷史上，南方地區(qū)的初始農(nóng)業(yè)發(fā)展條件遠(yuǎn)不如北方。但是“南方氣候濕熱，湖泊棋布，河流縱橫，魚蝦繁多，果木茂盛……使得南方人的謀生手段相應(yīng)就比較多樣化”。[15]52當(dāng)南方人口與土地發(fā)生沖突時(shí)，南方人可以利用的自然資源更加豐富多樣，可種植多種經(jīng)濟(jì)作物，可開發(fā)丘陵和湖泊，同時(shí)發(fā)展?jié)O業(yè)、林業(yè)、采礦業(yè)、紡織業(yè)等，利用各地區(qū)異質(zhì)性的自然資源，在多個(gè)領(lǐng)域發(fā)展生產(chǎn)，形成豐富的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。中國古代發(fā)展小農(nóng)經(jīng)濟(jì)以家庭為單位，對于每個(gè)家庭而言，魚蝦瓜果、麻布絲綢等產(chǎn)品的需求是有限的，且新鮮的魚蝦瓜果在當(dāng)時(shí)不便于儲存，所以生產(chǎn)者有了更多交易的動機(jī)，促進(jìn)了南方商業(yè)貿(mào)易的繁榮。較之于北方地區(qū)，生產(chǎn)者以生產(chǎn)糧食為主，糧食便于儲存，還可以充當(dāng)通貨，減少了交易的動機(jī)與需求。由此南方地區(qū)形成了農(nóng)業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、手工業(yè)、礦業(yè)、商業(yè)齊頭并進(jìn)的局面。

另外，絲、棉、茶葉等經(jīng)濟(jì)作物的種植與供給是具有一定區(qū)域性的。以茶葉為例，孫洪升認(rèn)為唐代以來，中國的茶葉產(chǎn)地不斷擴(kuò)張，產(chǎn)茶州縣的數(shù)量不斷增加，南方產(chǎn)茶區(qū)的所占比重也不斷提高。[39]154],[40]61-79到了晚唐，江南地區(qū)的江南道44州中有40州產(chǎn)茶，淮南道14州有10州產(chǎn)茶。北宋崇寧元年(1102年)，各路共計(jì)1 265個(gè)縣，產(chǎn)茶縣有277個(gè)，約占21.9%，南方產(chǎn)茶區(qū)共有655個(gè)縣，產(chǎn)茶縣占42.29%，比例明顯高于北方，其中江南路、兩浙路、荊湖路的產(chǎn)茶縣數(shù)量占絕對優(yōu)勢。[41]138唐宋時(shí)期，絲、麻的主要產(chǎn)區(qū)也主要集中在江淮一帶。棉花(唐宋時(shí)稱木棉)在唐代主要集中在嶺南一帶，到了宋代，兩浙路、福建路、廣南東西路、江南東西路都有一定的種植規(guī)模。[42]42南方各種經(jīng)濟(jì)作物的廣泛分布與充足的產(chǎn)量促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品商品化，豐富了市場可交換的商品種類。

第三，耕作技術(shù)的進(jìn)步、生產(chǎn)工具的改進(jìn)以及水利工程建設(shè)，通過提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率促進(jìn)市場供給。唐宋時(shí)期幾項(xiàng)重要的農(nóng)業(yè)技術(shù)普及與經(jīng)濟(jì)重心南移有密切聯(lián)系。第一項(xiàng)技術(shù)進(jìn)步是復(fù)栽技術(shù)和稻麥復(fù)種技術(shù)在南方的普及，復(fù)栽技術(shù)和稻麥復(fù)種技術(shù)分別隨著唐代中期和北宋時(shí)期的人口南遷在南方地區(qū)得到廣泛推廣，將南方的土地利用率從50%提升至200%。[43]117漆俠更是認(rèn)為當(dāng)時(shí)“南方水田一畝(產(chǎn)量)相當(dāng)于北方旱地三畝”。[38]137-138復(fù)栽技術(shù)和稻麥復(fù)種技術(shù)使得大批的勞動力從土地中解放出來，轉(zhuǎn)而投向手工業(yè)與商業(yè)。第二項(xiàng)技術(shù)進(jìn)步在于育種和肥料的準(zhǔn)備。到唐代后期，南方的地主們使用特殊的方法來進(jìn)行育種，包括用特殊溶液來浸泡種子，精心準(zhǔn)備育種的苗床，用人、動物的糞便或者腐爛的麻稈施肥，以此來提高種子的成活率，有效地降低農(nóng)作物病蟲害風(fēng)險(xiǎn)，增加土壤肥力，提高農(nóng)作物產(chǎn)量。[44]113-114生產(chǎn)工具改進(jìn)方面，更高效率的新式犁和挽具在南方得到普及，這種新式犁的新設(shè)備——犁鏵，能使耕作者改變犁溝的深度。配合連接新式犁與牛的新挽具，使得整套裝備使用起來靈活高效，適應(yīng)南方地區(qū)多種多樣的土壤條件，如丘陵、山地等，極大地提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。水利工程方面，南方水利工程類型眾多。一是蓄水塘堰的發(fā)展，蓄水塘堰主要用于蓄水灌田。唐宋時(shí)期江南塘堰發(fā)展迅速，兩浙路、福建路等地此類工程最多。如唐元和年間在江南西道興修大小陂塘達(dá)598個(gè)之多，共灌田1.2萬頃。南宋淳熙元年(1174年)江南西路共修陂塘2 245個(gè)，可灌田4萬余頃。二是東南沿海地區(qū)的拒咸蓄淡工程。唐太和七年(833年)興建的它山堰就是典型的拒咸蓄淡工程?！端问贰な池浿尽分小赌咎m坡志》記載過熙寧八年(1075年)在筑坡攔蓄木蘭溪水，可灌田萬余頃。三是濱湖圩田，唐代人們依靠圩田技術(shù)在太湖與洞庭湖周圍的濕地新開墾了大量土地，到宋代時(shí)，通過圩田技術(shù)開發(fā)的農(nóng)田已經(jīng)遍布整個(gè)長江流域，人們還在山間開墾梯田。根據(jù)冀朝鼎統(tǒng)計(jì)的中國治水活動的歷史發(fā)展與地理分布情況，唐宋時(shí)期，南方地區(qū)水利工程總量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過北方，北方地區(qū)新增水利工程呈下降趨勢，南方地區(qū)新增水利工程呈上升趨勢，且南北方差距逐漸拉大。[45]104-105這些水利工程技術(shù)的進(jìn)步與普及提高了土地的灌溉率。

第四，鹽業(yè)、造船業(yè)和航運(yùn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步與擴(kuò)散，通過推動手工業(yè)和服務(wù)業(yè)促進(jìn)市場供給。中國很早就開始了對制鹽技術(shù)的探索，北宋時(shí)期在四川地區(qū)出現(xiàn)的“卓筒井”是宋代的鹽業(yè)技術(shù)進(jìn)步的代表，此鹽井“用圜刃鑿如碗大，深者數(shù)十丈”。[46]77，這種隱蔽的小口深井廣泛存在于私鹽，產(chǎn)鹽潔白，無論從價(jià)格還是質(zhì)量上都勝過多沙多雜土的官鹽。至神宗熙寧初年，經(jīng)營“卓筒井”者頗多，僅陵州卓筒井作坊中雇用的勞動者，“與彼二州(嘉榮州)者工匠移人，合為千幾、萬人矣”![47]257此三州從事鹽業(yè)的工匠已達(dá)數(shù)千上萬人?！白客簿钡某霈F(xiàn)提高了食鹽產(chǎn)量，有效緩解了食鹽危機(jī)。造船業(yè)與航運(yùn)業(yè)的發(fā)展與內(nèi)河運(yùn)輸及海外貿(mào)易的發(fā)展息息相關(guān)，唐代在全國沿江傍海地區(qū)建立了造船廠，主要分布在南方地區(qū)，如嘉州、金陵、嶺南等地。唐代造船重點(diǎn)由軍用戰(zhàn)艦轉(zhuǎn)為民用船舶，舟船已使用了釘接榫合的連接工藝，能造當(dāng)時(shí)最大的海船。宋代的造船地點(diǎn)比唐代更多，據(jù)《宋會要輯稿》記載：宋代的造船地點(diǎn)有24個(gè)，主要分布在長江流域和東南沿海一帶，如江州、吉州、洪州等，有些造船地點(diǎn)還規(guī)定了每年造船定額。宋代舟船的制造不但數(shù)量多，而且質(zhì)量高，船體高大堅(jiān)固，船艙內(nèi)裝潢精致。宋代造船業(yè)的發(fā)展極大地降低了商品運(yùn)輸?shù)某杀荆岣吡松唐妨魍ㄐ?，推動了國?nèi)外貿(mào)易的發(fā)展。

五、經(jīng)濟(jì)重心南移影響市場需求的路徑

唐宋時(shí)期多種商品市場需求都有不同程度的擴(kuò)張，“增長不僅是產(chǎn)出總量的增長，更是需求擴(kuò)張及結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換的過程”。[48]624-654唐宋時(shí)期經(jīng)濟(jì)重心南移促進(jìn)了商品供給能力的提升，同時(shí)促進(jìn)了商品市場需求的擴(kuò)張和結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)換。

第一，人口數(shù)量和密度增加，通過影響消費(fèi)總量促進(jìn)市場需求規(guī)模的擴(kuò)張。人口規(guī)模的增長帶來了豐富的勞動力，這些勞動力人口也是消費(fèi)的主體。從唐至宋，除了戰(zhàn)亂年間，人口總體規(guī)模呈上漲趨勢。但相比較而言，南方的人口增加速度與數(shù)量都要高于北方(見表3)。當(dāng)生產(chǎn)力水平提高后，大量農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)入市場，充足的人口使得這些產(chǎn)品能夠被消化，新的人口結(jié)構(gòu)與多樣化的消費(fèi)取向激發(fā)了更多的市場需求，草市鎮(zhèn)得以迅速發(fā)展。

同時(shí)，南方各地區(qū)人口密度的增加，使得城市化率提高，這為工商業(yè)和貿(mào)易規(guī)模擴(kuò)張?zhí)峁┝擞欣麠l件。唐代天寶元年(742年)北方的人口密度為14.5人每平方公里，南方的人口密度為11.6人每平方公里。到南宋嘉定十六年(1223年)，北方的人口密度為3.6人每平方公里，南方的人口密度為17.2人每平方公里(見圖1)。隨著南方人口的增長，唐宋時(shí)期南方地區(qū)的城市獲得長足的發(fā)展，到唐代以后，南方城市數(shù)量明顯多于北方。人口密度的增加使得原本分散少量的需求聚集，變成集中多樣的市場需求，商人紛紛在人口集中的城市或集市開店，以獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。

圖1 唐宋時(shí)期南北方人口密度圖

第二，消費(fèi)需求多樣化發(fā)展，通過影響消費(fèi)結(jié)構(gòu)促進(jìn)市場需求規(guī)模擴(kuò)張。首先，南方地區(qū)與北方地區(qū)，甚至周邊的少數(shù)民族地區(qū)因自然條件、資源稟賦及比較優(yōu)勢的不同，產(chǎn)生了互補(bǔ)型貿(mào)易需求。如唐宋時(shí)期通過大運(yùn)河實(shí)現(xiàn)南糧北運(yùn)，還將南方及沿途的絲織品、珍品、特產(chǎn)運(yùn)輸至都城。唐宋時(shí)期的茶馬互市，也體現(xiàn)了南方與游牧民族的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)差異，需求互補(bǔ)。由于游牧民族常吃牛羊肉，油脂含量高，缺乏維生素，茶既可以補(bǔ)充營養(yǎng)，又可以解膩促消化。而當(dāng)時(shí)中原地區(qū)與各游牧民族有大量交易戰(zhàn)馬的需求，尤其宋朝失去了北方養(yǎng)馬的大片腹地，戰(zhàn)事頻繁，馬匹緊缺，用茶易馬可以“易邊場之用，利之最大者也”，[49]112宋代政府因此大力鼓勵發(fā)展茶葉的種植與生產(chǎn)。除了茶葉，還有諸多手工業(yè)品通過這種互市的方式流入少數(shù)民族地區(qū)。其次，唐宋時(shí)期各個(gè)消費(fèi)階層的崛起，南方城市化水平的提高，使得人們的消費(fèi)需求更加多樣化，改變了當(dāng)時(shí)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)。《唐會要》《全唐詩》《太平廣記》《宋會要輯稿》《夢粱錄》等史料里不僅記載了貴族與官員的奢靡消費(fèi)，工商業(yè)者及富農(nóng)豐衣足食的中等消費(fèi)，還描繪了普通市民的日常消費(fèi)。宋代的城市化水平進(jìn)一步提高，較為發(fā)達(dá)的城市主要集中在江南地區(qū)，據(jù)《元豐九域志》記載，北宋元豐初年，全國超過10 萬戶以上的城市有49個(gè)，其中北方地區(qū)有11個(gè)，南方地區(qū)有38個(gè)。城市中餐飲業(yè)、酒店業(yè)、娛樂業(yè)、零售業(yè)、旅游業(yè)等多種服務(wù)業(yè)百花齊放，說明當(dāng)時(shí)服務(wù)商品化已經(jīng)成為一種流行趨勢，民眾生活服務(wù)類需求增加。

第三，農(nóng)民和市民收入水平提高，通過影響購買能力促進(jìn)市場需求規(guī)模擴(kuò)張。首先，江南地區(qū)部分農(nóng)民的收入水平有所改善。農(nóng)業(yè)的發(fā)展是古代國民經(jīng)濟(jì)水平提升的基礎(chǔ)，發(fā)展到宋代，農(nóng)業(yè)技術(shù)不斷發(fā)展和擴(kuò)散，生產(chǎn)工具得到改良，政府引導(dǎo)農(nóng)民改進(jìn)種植方法，引進(jìn)了國外農(nóng)作物的優(yōu)良品種，組織興修水利，在多種因素的共同作用下，不僅促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，也提高了農(nóng)民的收入水平。從糧食畝產(chǎn)量來看，宋代要比唐代高出不少，且農(nóng)業(yè)的剩余產(chǎn)品增加了。顧吉辰估計(jì)南方水稻畝產(chǎn)2～4石，北方粟麥畝產(chǎn)1～2石。[50]106-108據(jù)趙岡估計(jì)，兩漢時(shí)期人均原糧占有量約為574市斤，唐代人均原糧占有量約為716市斤，宋代人均原糧占有量約為906市斤。[26]173其次，唐代安史之亂以后，均田制崩潰，政府對人口和稅賦的控制程度大大降低。到了宋代，“國家勞役大多數(shù)也改為招募，稅賦的征收由實(shí)物向貨幣轉(zhuǎn)化”。[51]244宋代和買、和糴等政府購買行為也無處不在，不僅促進(jìn)了市場上貨幣的流通，也促進(jìn)了農(nóng)戶消費(fèi)需求的增加。

我們可以從市民階級的消費(fèi)中找到需求增加的證據(jù)。唐代后期都市餐飲業(yè)日趨發(fā)達(dá)，出現(xiàn)了承辦酒席、送菜上門的專項(xiàng)服務(wù)，出現(xiàn)了路歧人作場賣藝，在各個(gè)城市中聚居著樂工、舞姬、擊球、斗雞等職業(yè)，還出現(xiàn)了圍繞這些從業(yè)者的服務(wù)業(yè)，如制作和修理樂器的工匠，制作球桿的工匠等。至宋代城市出現(xiàn)了專門的娛樂場所——瓦舍勾欄，據(jù)《夢粱錄》記載，臨安的瓦舍有17處。精神性和娛樂性的需求一般建立在物質(zhì)豐富的基礎(chǔ)上，通過對唐宋時(shí)期市民消費(fèi)的考察可知，相比前朝，唐宋時(shí)期的市民階層購買力水平有大幅增長，促進(jìn)了城市的文化娛樂等消費(fèi)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

第四，貿(mào)易港口和海外貿(mào)易的發(fā)展，通過影響市場范圍促進(jìn)市場需求規(guī)模擴(kuò)張。東南沿海地區(qū)，自唐代起，就形成了許多優(yōu)良的貿(mào)易港口。南宋失去了北方的大片腹地，陸上貿(mào)易路線控制在其他少數(shù)民族手中，于是依托南方地區(qū)的造船技術(shù)和航海技術(shù)，大力發(fā)展海外貿(mào)易。葛金芳認(rèn)為南宋東南沿海常年有近十萬人涉足外貿(mào)，南宋民間海船總數(shù)保守估計(jì)有七八萬艘。[52]179-200唐宋時(shí)期中國主要出口手工業(yè)品，如瓷器和絲綢，進(jìn)口東南亞、印度洋沿岸地區(qū)的香藥及珠寶，但中國出口的商品更具有技術(shù)含量與日用屬性，市場需求巨大。由此促進(jìn)了南方地區(qū)的手工業(yè)發(fā)展，如唐代長沙窯的瓷器，就以外銷而聞名。北宋開寶四年(971年)設(shè)市舶司于廣州，后又陸續(xù)在杭州、明州、泉州、密州設(shè)市舶司，北宋時(shí)期市舶司的年收入在30萬至100萬緡之間，到南宋初期市舶司年收入在100萬緡左右，紹興二十九年(1159年)達(dá)到200萬緡[29]172-176。海外貿(mào)易的發(fā)展擴(kuò)大了市場范圍，促進(jìn)了市場需求規(guī)模擴(kuò)張。

六、小結(jié)

鄭學(xué)檬和陳衍德曾提出“在一個(gè)幅員廣袤的國度里，當(dāng)一個(gè)發(fā)達(dá)地區(qū)出現(xiàn)巨幅漲落，從而觸發(fā)其經(jīng)濟(jì)失穩(wěn)時(shí)，這種巨幅漲落帶來的振蕩又可能成為引導(dǎo)新興地區(qū)出現(xiàn)的創(chuàng)生因素”。[11]134唐宋時(shí)期經(jīng)濟(jì)重心南移促進(jìn)了市場規(guī)模擴(kuò)張，整個(gè)國家經(jīng)濟(jì)總量與社會福利增加。本文從市場供給和市場需求兩端討論了唐宋時(shí)期大國市場規(guī)模的形成與擴(kuò)張，經(jīng)濟(jì)重心南移影響生產(chǎn)條件的變化，促進(jìn)了市場供給規(guī)模擴(kuò)張；經(jīng)濟(jì)重心南移引起消費(fèi)條件的變化，促進(jìn)了市場需求規(guī)模的擴(kuò)張。通過市場供給與市場需求的互動作用，最后形成了唐宋時(shí)期龐大的市場規(guī)模。

圖2 經(jīng)濟(jì)重心南移影響市場規(guī)模的路徑

唐宋時(shí)期經(jīng)濟(jì)重心南移是市場規(guī)模擴(kuò)張的重要誘因，經(jīng)濟(jì)重心南移的過程為古代大國龐大市場規(guī)模的形成埋下了伏筆。事實(shí)上，技術(shù)進(jìn)步與擴(kuò)散、農(nóng)產(chǎn)品的商品化、手工業(yè)產(chǎn)品的發(fā)展也離不開制度、政治、文化等各個(gè)方面的變革。宋時(shí)崛起的牙人和商人等商業(yè)群體，促進(jìn)了商品交換，政府實(shí)行一系列護(hù)商政策，商業(yè)制度不斷完善，促進(jìn)了工商業(yè)繁榮和貿(mào)易興盛，最終形成了全國性的市場網(wǎng)絡(luò)。從總體來看，唐宋時(shí)期市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展顯露出商品經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)和市場規(guī)模龐大的優(yōu)勢。

本文從市場供給與市場需求角度探討唐宋時(shí)期市場規(guī)模擴(kuò)張的路徑。在經(jīng)濟(jì)史視角下考察唐宋時(shí)期市場規(guī)模的擴(kuò)張可以為解決當(dāng)代問題提供借鑒。從供給角度來看，中國需要提供充足且優(yōu)質(zhì)的人力資源，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提供優(yōu)質(zhì)的公共產(chǎn)品，實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略。從需求角度來看，應(yīng)增加國民收入和擴(kuò)大中等收入消費(fèi)群體，優(yōu)化消費(fèi)結(jié)構(gòu)，挖掘與其他國家互補(bǔ)性貿(mào)易需求。通過供給側(cè)和需求側(cè)改革，構(gòu)建以國內(nèi)市場為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的大國經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局。