文/廣東技術(shù)師范大學 謝克寬 羅忠輝

一、引言

1.實訓課程對于中職的意義

隨著時代的發(fā)展，社會的分工和專業(yè)化程度日益增加“科學——技術(shù)——生產(chǎn)”這一產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)成為現(xiàn)代生產(chǎn)的基本流程。[1]如今，“生產(chǎn)”已成為現(xiàn)在中職學校教育追求的主要目標。中職就是給企業(yè)培養(yǎng)在操作一線進行熟練生產(chǎn)的技術(shù)員或藍領(lǐng)工人。

中職學校與?？聘呗毣蛘邞眯捅究婆囵B(yǎng)的人才相比能力要求相對單一，對生產(chǎn)技能力求“規(guī)范熟練”，對理論知識只需要“懂得原理”，因此，中職階段的人才教育應體現(xiàn)“實踐性”特征。[2]實訓課程是實踐教學環(huán)節(jié)的重要組成部分，在中職的教學環(huán)節(jié)中占據(jù)著突出的地位。

2.現(xiàn)階段中職學校實訓課程存在的問題

長期以來，中職學校的實訓課程普遍采用“教師課上集中講解，學生結(jié)果正確即可”的模式，在實訓課堂上教師常常忙于指導學生的實訓操作而忽視了引導學生對所學知識進行探究。學生在實訓課上則過于關(guān)注實驗結(jié)果而忽略了實訓本身，較少反思實訓的方法和原因。由此可知，學生研究問題和解決問題能力還有待提高，實訓課堂的教學效果亟待提高。因此，針對中職學校實訓課堂的教學現(xiàn)狀，迫切需要研究新的實訓教學方法和多元化的評價機制，提高中職的實訓課程教學效果，改變重結(jié)果、輕過程的現(xiàn)狀。

3.翻轉(zhuǎn)課堂的應用以及問題

華中師范大學楊九民等[3]以微視頻資源為核心的翻轉(zhuǎn)教學運用到“現(xiàn)代教育技術(shù)”的實驗課中。雖然提高了實驗課的教學質(zhì)量，但是，在實驗階段師生交流互動活動仍存在一定缺陷。需設(shè)計課內(nèi)師生，生生交流活動，以提高實驗課程教學效果。常州工學院吳峰等[4]將翻轉(zhuǎn)式教學運用于本科的實驗教學過程中，并且也設(shè)計了實驗課中師生互動環(huán)節(jié)，但中職學生與本科學生在學科基礎(chǔ)、學習主動性等方面存在較大差距，且并未改變實驗課程重結(jié)果而忽視過程的現(xiàn)狀。換言之，學生并不能真正實現(xiàn)將知識內(nèi)化，提高其知識水平。

二、翻轉(zhuǎn)課堂之于實訓課程教學

1.翻轉(zhuǎn)課堂的由來及微視頻內(nèi)涵

美國邁阿密大學的三名教授Lage，Platt和Treglia[5]率先將翻轉(zhuǎn)課堂應用于教學實踐，隨后在多名教育學者的推廣和實踐中，“翻轉(zhuǎn)課堂”的概念正式被提出。翻轉(zhuǎn)課堂，即將課內(nèi)傳授知識的傳統(tǒng)教學模式轉(zhuǎn)換為課外學習知識，原本由課后進行的作業(yè)改為課中完成，翻轉(zhuǎn)課堂的教學方式是對傳統(tǒng)教學方法的顛覆，學生主動進行學習使得學生更容易成為學習知識的主體，提高實訓課程的教學質(zhì)量?，F(xiàn)代制造業(yè)的發(fā)展和教學微視頻的出現(xiàn)為翻轉(zhuǎn)課堂應用于教學實踐提供了基礎(chǔ)。教師將所要教授的知識通過電腦軟件錄制成包含課件和講解語音的視頻，并通過后期剪輯形成短小精湛、內(nèi)容充實的教學視頻，這種教學視頻被稱為微視頻，微視頻也是翻轉(zhuǎn)課堂不可分割的部分。

2.中職學校傳統(tǒng)教學方法存在的弊端分析

在絕大多數(shù)中職學校實訓課程教學模式下，學生課前被要求學習實訓內(nèi)容，但并未考慮中職生的學習主動性。課中教師用10分鐘左右時間對知識點和實訓流程進行集中講解，講解完成后演示操作過程。隨后學生分組完成實訓，實訓完成后提交實訓報告。這種傳統(tǒng)的實訓課程教學方法有以下缺陷。

(1)實訓課程進展緩慢，學習效率低

學生基于實訓指導書完成預習，較難對知識和原理掌握準確、透徹，難以把握實訓課程整體流程。影響后續(xù)教學工作開展。

(2)教師重復講解工作量大

由于同一年級開設(shè)的班級較多，多個班級實訓課程安排一致，但因人數(shù)、儀器等方面限制不能同時教學。因此，這些班級往往需要輪流進行實訓教學，實訓課程重復，個別基礎(chǔ)課程實訓重復量相當大，教師往往只能疲于應付而難以對學生學習中出現(xiàn)的問題進行針對的改進，教學質(zhì)量不高。

(3)教學質(zhì)量低下

傳統(tǒng)的集中授課方式并不能滿足學生差異化教學要求。因為學生在課前預習效果參差不齊，并且每次參與實訓的人數(shù)較多，教師集中講解不能保證每名學生都能清楚地把握實訓要求。

(4)單一化的評價機制

中職學校傳統(tǒng)實訓課程過于關(guān)注結(jié)果而忽視了知識學習本身。以實訓結(jié)果的正誤來評定實訓課程成績，導致學生只要求取得正確的數(shù)據(jù)結(jié)果，對于實訓課程本身卻沒有進行深刻了解，教師也多在糾正學生操作問題。師生之間就所學知識沒有深入交流和互動，不利于學生知識內(nèi)化。

3.翻轉(zhuǎn)課堂運用于中職課程的優(yōu)點

翻轉(zhuǎn)課堂的基本教學思路是“課外傳授知識，課間內(nèi)化知識”[6]。學生主動在課前觀看微視頻學習知識，在學生初步了解和掌握知識的情況下。教師在課中進行引導和解答，使學生消化、內(nèi)化知識。與傳統(tǒng)教學模式相比，翻轉(zhuǎn)式教學模式具有以下優(yōu)點：

(1)提高學生學習主動性

運用微視頻要求學生課外自學，改變了傳統(tǒng)教學模式中教師集中講授，學生被動學習知識模式。將學生被動學習理論知識轉(zhuǎn)變?yōu)榱藢W生主動學習，切實提高學習主動性。

(2)減輕教師工作負擔

翻轉(zhuǎn)課堂將教師所教知識錄制為微視頻，便于保存和重復觀看。學生可以根據(jù)自己的理解程度進行回看，方便基礎(chǔ)薄弱的學生理解掌握所學知識，滿足學生差異化教學要求。同時，微視頻可以多次使用，避免重復講解，降低教師工作量，提高教師教學效率。

(3)提高教師教學水平

翻轉(zhuǎn)課堂中教師對學生所掌握的知識進行引導、解惑。使得教師及時發(fā)現(xiàn)教學過程中存在的薄弱之處以及知識點中的難點，有利于教師自身教學能力的提高。

(4)個性化教學

翻轉(zhuǎn)課堂采用的是微視頻課前自學的學習方式，教師可以根據(jù)學生課后的反饋和學生普遍反映的難點進行改進，針對較難的知識點加強講解，在提高教師教學質(zhì)量的同時，也能滿足學生個性化教學的需求。

(5)實現(xiàn)知識內(nèi)化

教學活動也是翻轉(zhuǎn)課堂的核心內(nèi)容。建構(gòu)主義認為，知識是學習者以自身為主體通過意義建構(gòu)而得到的。[7]意義建構(gòu)，是指理解新知識點中所體現(xiàn)的事物性、基本規(guī)律和內(nèi)在關(guān)系，即完成知識內(nèi)化。只有學生把所學的知識內(nèi)化，才能徹底掌握所學知識，從而加以靈活運用。翻轉(zhuǎn)式課堂教學則能讓教師更加重視學生進行知識點內(nèi)化，使其能夠靈活自如地使用新知識。

4.基于翻轉(zhuǎn)課堂的實訓課程教學方法

筆者依據(jù)翻轉(zhuǎn)式課堂教學的優(yōu)點，結(jié)合自身經(jīng)驗，設(shè)計新的中職實訓課程教學模式，具體流程如圖1所示。

圖1 基于翻轉(zhuǎn)課堂的實訓課程教學結(jié)構(gòu)

(1)課前活動

①教師應在上課之前依據(jù)實訓課程編寫好實訓課程指導書。依據(jù)實訓課程的項目、原理，合理安排實訓課程上課流程，詳細說明要求取得哪些結(jié)論和結(jié)果并布置2道左右的課后思考題，以便教師在完成實訓課程后引導學生開展探究活動。

②教師錄制教學微視頻。采用幻燈片加語音講解的形式講解實訓課程原理和流程，再用視頻錄制教師現(xiàn)場示范操作過程，盡量做到詳細、簡潔。

③學生課前學習微視頻。由于是學生自習形式，學生可以自己安排學習時間、學習地點，學習較為自由。針對不理解的地方，學生可以重復觀看，反復學習薄弱點，這種學習形式對于自覺性高的學生而言學習效果會比教師集中講課效果更好?？紤]到中職學生可能學習自覺性不高，為了確保其能認真學習微視頻，增加課間隨機人臉識別程序，人臉識別結(jié)果計入實訓課程的分數(shù)。

④在學生認真完成微視頻學習的基礎(chǔ)上，學生認真完成實訓報告，并在網(wǎng)絡(luò)上查找資料自行解決實訓思考題。

(2)課中

①學生在課中自行完成實訓課程內(nèi)容。教師依據(jù)學生基礎(chǔ)對學生進行分組，并在實訓中全程監(jiān)督學生的操作，確保學生的實訓過程安全，實訓結(jié)果可控。

②教師引導學生開展探究活動。學生在完成實訓得出結(jié)果后，不同小組間相互交流，糾正錯誤。接著教師引導學生開展探究活動，每個小組在組內(nèi)討論思考題，得出自己的方案。在實訓框架基礎(chǔ)上設(shè)計和指定方案，培養(yǎng)學生實際應用能力和解決問題能力。

③各個小組間互相評價。每個小組將自己的方案向全班展示并講述原理。其余小組做點評并優(yōu)化，最后給出教師評分和小組互評。由班長匯總得出各個小組的成績，并將個人課前學習過程納入考核中，最終得出個人的實訓成績。

三、中職翻轉(zhuǎn)課堂實訓教學舉例

下面以中職的汽車維護實訓課程為例，具體說明本文所提出的翻轉(zhuǎn)課堂在中職實訓課堂的教學方法。汽車維護是中職汽車整車與配件營銷專業(yè)的專業(yè)核心課程，本專業(yè)所面向的汽車營銷師、維修技師所需要的知識、技能和素質(zhì)目標的達成起支撐作用。通過汽車維護實訓課程使學生能在借助教材、汽車維修保養(yǎng)手冊等資料的情況下，能夠獨立完成汽車保養(yǎng)一系列流程；知悉汽車發(fā)動機內(nèi)部構(gòu)造及原理；了解汽車保養(yǎng)所需要的工具和配件。

1.課前

依據(jù)本文提出的翻轉(zhuǎn)課堂教學方式，教師提前編寫好實訓指導書，將要熟悉的工具如舉升機等照片以及汽車保養(yǎng)原理、汽車內(nèi)部構(gòu)造、汽車保養(yǎng)需做的項目做成PPT。講解中用錄屏軟件錄制講解過程，在確保講述清楚、詳細的同時盡量壓縮時間，保證學生學習的注意力處于高度集中的階段。

理論微視頻準備好后，教師進入實訓現(xiàn)場，錄制汽車保養(yǎng)操作的視頻，在操作中詳細說明各個流程的注意事項將教師認為學生可能會遺漏的細節(jié)著重講解，并將安全操作的意識和隨機人臉識別測驗貫穿整個實訓講解過程。人臉識別的結(jié)果納入最終的成績考核中，確保不自覺的學生都能完成學習任務。

完成微視頻錄制后，教師根據(jù)自身經(jīng)驗和學生的知識基礎(chǔ)，布置數(shù)道課后思考題，用于學生完成實訓操作后教師培養(yǎng)學生知識應用能力以及解決問題能力。

2.課中

教師先在實訓課程開始前進行答疑環(huán)節(jié)，鼓勵學生對實訓環(huán)節(jié)不理解的地方和講解不清楚的地方進行提問，教師將問題一一記錄下來，針對學生普遍不理解的地方在課下進行整改。

答疑結(jié)束后，教師依據(jù)現(xiàn)場設(shè)備數(shù)量和學生的知識基礎(chǔ)分成數(shù)個小組，在教師的監(jiān)督下完成實訓流程，鼓勵操作中學生相互交流，糾正實訓錯誤。在實訓操作完成后，針對思考題目，教師引導學生對已掌握的知識進行思考并在小組間進行討論形成一致意見，最后每個小組的答案進行匯報，由其余小組進行點評，在指出優(yōu)點的同時，也說出缺點，并給出整改方案。教師將其匯總并總結(jié)評價。最后，其余小組對匯報小組進行點評和打分，由班長進行匯總。得出小組實訓成績。

3.課后

①教師安排學生完成實訓報告，要求學生對整個維護過程和汽車原理進行回顧、總結(jié)。由班長收集后交回，教師根據(jù)課前學習結(jié)果、課上小組實訓過程和回答、實訓報告對學生進行評價，并將成績匯總計入課程最終成績。

②教師在完成實訓后，針對學生提出的普遍不理解的難點，以及微視頻講解中存在的不足之處等進行整改，并將整改后的微視頻和實訓指導書好好保存，方便下次進行相同實訓課程時可以直接使用，在降低教師工作負擔的同時提高教師工作效率，提升教學質(zhì)量。

四、結(jié)論

對學校而言，將翻轉(zhuǎn)課堂的教學方法運用于中職的實訓課程中，可以讓學生在課前熟悉實訓工具、了解實訓操作流程、知悉實訓原理、樹立安全意識。在課內(nèi)的操作中內(nèi)化知識，有效提升學生實操能力。引入了多元化的評價機制，可以改變現(xiàn)有中職實訓課程重結(jié)果、輕過程的問題，從而提高整體的教學質(zhì)量。

對教師而言，采用課前錄制微視頻進行教學活動，一方面，降低了教師在實訓課堂重復講解的工作負擔，大幅提高教師工作效率，只有將教師從繁雜的操作講解中解放出來，才能便于教師發(fā)現(xiàn)自身教學的不足和改善教學方式。另一方面，在課間進行的活動促進師生交流，方便師生對問題進行深入思考探究，有助于實現(xiàn)教學相長。

對學生而言，在課前進行微視頻學習，學習形式較傳統(tǒng)上課方式更為自由、自覺、自愿，可以有效提高個人學習的自主性。對于基礎(chǔ)薄弱的學生微視頻還可以反復觀看，滿足學生個性化教學的需求，有利于實現(xiàn)學生的全面發(fā)展，個性發(fā)展。并且在課內(nèi)進行的答疑環(huán)節(jié)，有利于發(fā)展學生的表達能力和溝通能力。后續(xù)思考題環(huán)節(jié)也有助于學生的應用知識能力、解決問題能力發(fā)展，完成知識內(nèi)化。