楊李葉

上海大學(xué) 上海 200072

艾德萊斯綢紋飾獨(dú)具地域及民族屬性的構(gòu)圖、圖案以及色彩，其扎經(jīng)染色、經(jīng)線提花的工藝造就了抽象、夸張、概括的造型，豐富多變的紋樣凸顯了其強(qiáng)烈的裝飾風(fēng)格。作為新疆民族民間工藝美術(shù)的一種，凝聚了新疆維吾爾族人的勤勞和智慧，展現(xiàn)了維吾爾民族獨(dú)特的審美情趣。

一、艾德萊斯綢色彩特征闡述

色彩文化有其特殊的領(lǐng)域，不同民族的色彩觀也各異，色彩幫助人類美化世界，其中包含著多種文化現(xiàn)象。維吾爾族生活中，較為常見的白、綠、紅、黑這四種顏色，之所以崇拜源于這些顏色與生產(chǎn)生活方式、自然觀、心理意識以及審美觀都存在直接聯(lián)系。一個民族的裝飾色彩是經(jīng)過漫長的歷史發(fā)展積淀下來的，由地理位置、人文環(huán)境、政治經(jīng)濟(jì)等諸多因素促成，體現(xiàn)的是本民族的地域?qū)徝?、宗教信仰、社會文化。艾德萊斯綢的色彩受到自然環(huán)境、社會環(huán)境、宗教信仰等諸多因素的共同影響，和田（古稱于闐）作為古絲綢之路上的交通要塞，商貿(mào)往來之間中西文化也在此交匯融合，外來文化勢必影響到艾德萊斯綢色彩。色彩絢麗奪目的艾德萊斯綢，高純度強(qiáng)對比的色彩瞬間抓人眼球，這種強(qiáng)烈的視覺沖擊力及視覺美感在一定層面上反映出維吾爾族人熱情灑脫、熱愛自然的性格態(tài)度。

二、艾德萊斯綢色彩的解析與歸納

（一）主要顏色的植物及礦物染料來源

傳統(tǒng)的艾德萊斯綢運(yùn)用純天然植物和礦物染料進(jìn)行染色，植物染料主要取自當(dāng)?shù)赝辽灵L的植物的根、莖、葉、花、種子、果實(shí)和皮殼等；礦物染料主要取自當(dāng)?shù)貛r層中的礦石類礦物質(zhì)和金屬（如表1）。純天然染料受制于新疆地區(qū)植被種類較少、資源較匱乏，色譜不齊全，靠口傳與經(jīng)驗(yàn)傳承，如今能還原此古老遺跡僅不到200種。19世紀(jì)末化學(xué)染料被大規(guī)模應(yīng)用，雖然色譜齊全操作簡便，但傳統(tǒng)純天然染料的魅力在于在染色過程中存在一定著色深淺的隨機(jī)性。

表1 艾德萊斯綢主要顏色的使用關(guān)系、天然染料來源及象征意義表（來源：筆者整理）

（二）不同色彩類型的艾德萊斯綢

艾德萊斯綢的色彩有著特殊的象征意義和表情作用，再現(xiàn)了大自然中光和色的美感。其中黑、白、紅、黃、綠和藍(lán)是艾德萊斯綢的主要顏色，不同的色彩蘊(yùn)含不同的文化內(nèi)涵。傳統(tǒng)的艾德萊斯綢按照色彩可分為黑艾德萊斯綢、紅艾德萊斯綢、黃艾德萊斯綢、彩色艾德萊斯綢四大類，其色彩文化具有鮮明的特定性，是自然崇拜和多元文化共同作用下的產(chǎn)物，不同色彩類型的艾德萊斯綢所適用的人群、呈現(xiàn)的視覺感受、采用的圖案題材也有所區(qū)別。

（三）主要顏色的象征意義及使用關(guān)系

“色彩雖說是人的原始本性，但是靠人單獨(dú)的原始本能所觸發(fā)的自發(fā)色彩反應(yīng)和經(jīng)驗(yàn)之談，往往是大部分人陷入不自覺之中，或者說人在自覺精神的色彩層次，如果沒有經(jīng)過理性過程作為支持，要實(shí)現(xiàn)高度的色彩自覺也是不可能的……色彩對于民族精神的影響具有深遠(yuǎn)的意義，在民族的色彩史上，記錄著民族精神的全部過程”。艾德萊斯綢飽和度高、鮮艷明亮、對比強(qiáng)烈的色彩是身處單調(diào)荒漠環(huán)境下所激發(fā)出對強(qiáng)烈、亮麗、華麗的色彩的心理需求，每種色彩在艾德萊斯綢中所象征意義及使用關(guān)系不同（如表1）。色彩的巧妙應(yīng)用直觀地反映出維吾爾人的民族特性，以伊斯蘭教為主的宗教滲透其審美意識、美學(xué)思想和文化心理，造就了艾德萊斯綢色彩的變異性和復(fù)雜性。圖形內(nèi)容與色彩相輔相成的艾德萊斯綢，營造出抽象而不粗略、嚴(yán)謹(jǐn)而不呆板、變化而不雜亂的視覺特征。

三、民族顏色觀在新疆食品包裝中的運(yùn)用

（一）借助民族卡通人物形象

在當(dāng)代地方特色食品包裝設(shè)計(jì)中，民族特色通常借助民族卡通人物形象的插畫形式出現(xiàn)在食品外包裝，插畫的藝術(shù)語言直接展示民族文化的形象特征。簡單易懂的圖形元素以及色彩鮮明的民族顏色以最短時間吸引消費(fèi)者的注意力，作為快消食品必須在琳瑯滿目的大宗商品中第一時間被識別出其獨(dú)有的民族特征，在極短的時間內(nèi)快速占領(lǐng)消費(fèi)者需求。因此，設(shè)計(jì)者在包裝設(shè)計(jì)中應(yīng)用民族元素時，秉持著簡單易懂直觀明了的原則對包裝進(jìn)行設(shè)計(jì)，簡單易懂、生動形象的插畫拉近了消費(fèi)者與產(chǎn)品的距離。安居爾品牌旗下的新疆黑麥列巴包裝（如表2），通過插畫形式描繪一位新疆少數(shù)民族少女在品嘗黑麥列巴，插畫背景則是典型的伊斯蘭建筑，同時在人物形象和家居陳設(shè)中都以民族元素進(jìn)行裝飾。色彩上選取了艾德萊斯綢中常見的青綠、琉璃黃、杏紅、紫砂等艷麗色彩，作為烘培類食品以赭石為主色，體現(xiàn)黑麥列巴的健康原生態(tài)，以此實(shí)現(xiàn)在大宗烘培類食品中脫引而出。民族色彩和圖形強(qiáng)化了新疆農(nóng)副產(chǎn)品的地域特色，將傳統(tǒng)的地方食品變得健康年輕態(tài)，讓越來越多的年輕人接觸到各異的民族文化與地域特色。

（二）擬人化產(chǎn)品形象

在不斷推進(jìn)文旅融合的背景下，越來越多的地方特色產(chǎn)品走入大眾視野，部分具有品牌意識的企業(yè)嘗試通過產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)以此體現(xiàn)品牌親切感與天然感。在大多數(shù)無法直接接觸產(chǎn)品本身的時候，消費(fèi)者僅憑外包裝的第一印象斷定產(chǎn)品的好壞，間接影響到產(chǎn)品購買力。買買俠品牌的新疆黃金囊片包裝（如表2），運(yùn)用擬人化的產(chǎn)品形象將民間傳統(tǒng)主食賦予生命力，讓三角烤馕片戴花帽、彈撥樂器、敲手鼓一幅載歌載舞的畫面。色彩上選取了艾德萊斯綢中常用的石榴紅和正陽綠作為主色，與赤金色的黃金烤馕片形成強(qiáng)烈的色彩對比，為緩和視覺沖擊選用泥金色和白色作為輔助色中和色彩給人的灼燒感。色彩大膽、圖形有趣的包裝風(fēng)格使得產(chǎn)品在貨架中更為跳脫，破除舊地、推陳出新的民族風(fēng)格更容易打動新生代的消費(fèi)者，在一眾產(chǎn)品中形成差異化競爭，以達(dá)到促銷目的和提升品牌印象的效果。

表2 新疆食品包裝色彩分析對比表（圖片來源：網(wǎng)絡(luò)）

（三）緊跟時尚潮流風(fēng)格

隨著當(dāng)下審美日趨多元化，流行風(fēng)格也隨之不斷更迭，部分陳舊呆板的包裝設(shè)計(jì)無法滿足追求新潮的年輕消費(fèi)者從而逐漸被埋沒，可見只有緊跟時尚潮流風(fēng)格才能在眾多商品中嶄露頭角。當(dāng)然沒有一個潮流風(fēng)格可以免于遺忘和淘汰，所有一味追求風(fēng)格是不可取且冒風(fēng)險的盲目行為。了解目標(biāo)客群的心理才能在萬般潮流風(fēng)格中選定適合其產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格，具有創(chuàng)新的藝術(shù)形式的食品包裝設(shè)計(jì)將目光轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)，從而讓消費(fèi)者更加認(rèn)知產(chǎn)品特性建立品牌信任。大漠馬卡龍品牌的新疆杏包仁包裝（如表2），其產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格選用近年來流行的線性抽象人物插畫，通過抽象的線條描繪新疆民族敲手拿樂器圍著產(chǎn)品杏包仁載歌載舞的畫面，并在局部點(diǎn)綴伊斯蘭紋樣。色彩上選取了艾德萊斯綢中常用的花青色作為主色，圖案則選用接近于核桃仁的松花黃，色相互補(bǔ)、明度純度強(qiáng)烈對比的色彩風(fēng)格。在地域特色食品包裝設(shè)計(jì)中，既要做到與時俱進(jìn)，又要保留民族特色，對購買者的審美需求具有一定的了解，結(jié)合產(chǎn)品自身的消費(fèi)賣點(diǎn)，將適合自身產(chǎn)品的潮流風(fēng)格與民族文化相融合，可以讓當(dāng)代設(shè)計(jì)不再大眾化、趨同化，提升包裝設(shè)計(jì)的整體感和品質(zhì)感。

（四）結(jié)合地域元素和建筑藝術(shù)

在當(dāng)代食品行業(yè)中僅僅起到保障食品安全作用的包裝已不能滿足日新月異的消費(fèi)需求，在包裝設(shè)計(jì)中具備美觀度與裝飾性之外，反映日常生活與美的情感表達(dá)的包裝大大促進(jìn)了消費(fèi)。在包裝設(shè)計(jì)中移入情感與民族紋樣獲取消費(fèi)者的同理心，與其在潛意識產(chǎn)生情感共鳴。地方特色產(chǎn)品應(yīng)借助文旅消費(fèi)搭建與消費(fèi)者之間的情感體驗(yàn)，更好地將本土優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品融入受眾的日常生活。牧民人家的老新疆奶疙瘩包裝（如表2），通過單色線描繪的藝術(shù)形式體現(xiàn)大草原游牧民族的日常生活，整體畫面頂部與底部都運(yùn)用傳統(tǒng)腰果花紋樣加以裝飾，畫面中心是素描風(fēng)格的新疆高原牧場的風(fēng)景繪畫，通過還原牧場的生態(tài)展現(xiàn)產(chǎn)品的產(chǎn)地與用料。色彩上選取了艾德萊斯綢中常見的棗紅、秧色、緇色這三個顏色與奶疙瘩自身呈現(xiàn)的奶黃色形成對比，包裝主色以產(chǎn)品不同的風(fēng)味與給人的情感體驗(yàn)為依據(jù)。質(zhì)樸的包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格與純正無添加的產(chǎn)品賣點(diǎn)相呼應(yīng)，從產(chǎn)品的內(nèi)容和產(chǎn)地的客觀角度出發(fā)，巧妙地在產(chǎn)品包裝上運(yùn)用地域元素和建筑藝術(shù)，從視覺上傳遞給消費(fèi)者產(chǎn)品真實(shí)的信息和特質(zhì)，打消購買者的消費(fèi)顧慮。

四、艾德萊斯綢色彩在新疆食品包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用方法

（一）科學(xué)搭建新疆食品包裝配色方法

在對新疆食品包裝進(jìn)行色彩搭配的過程中，設(shè)計(jì)者需要對包裝的主色與輔色給予重視，兩者的色彩搭配與配色比例很大程度上決定了包裝最終的視覺效果，主色決定了食品包裝的整體色調(diào)與食品特征，輔色襯托主色，起到增加細(xì)節(jié)柔和色彩對比的作用，從而使艾德萊斯綢色彩在新疆食品包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用艷而不俗、繁而不亂?？梢娍茖W(xué)的主色與輔色的色彩搭配，可以更好地展現(xiàn)包裝設(shè)計(jì)中的民族文化。市面上形形色色風(fēng)格的食品包裝反映出主色與輔色的色彩搭配與配色比例并非一成不變，千變?nèi)f化的主色輔色產(chǎn)生不同的包裝視覺效果。目前常見的艾德萊斯綢色彩在新疆食品包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用方法有兩種（如圖1）：第一、借鑒單幅艾德萊斯綢的色彩靈感。運(yùn)用潘通TCX紡織色卡和軟件模型進(jìn)行色彩提取與分析，從而獲取該幅艾德萊斯綢的主色與輔色，并根據(jù)配色網(wǎng)絡(luò)模型來各顏色間的色彩搭配關(guān)系，進(jìn)而選定配色方案，再將其應(yīng)用到新疆食品包裝設(shè)計(jì)中；第二、綜合多幅艾德萊斯綢的色彩搭配。篩選歸納色彩類型相近的艾德萊斯綢，分析彼此之間所存在的共性特征，即同色彩類型中多次出現(xiàn)的顏色所給人留下的視覺印象，通過提取與分析多幅艾德萊斯綢中的色彩搭配關(guān)系獲取到具有一定規(guī)律特征的配色網(wǎng)絡(luò)模型，并由此推斷不同顏色之間的配合度，并獲得配色方案。設(shè)計(jì)者從絢麗多彩的艾德萊斯綢中借鑒其色彩搭配，并有效地應(yīng)用到新疆食品包裝設(shè)計(jì)中。此類操作方法可以使艾德萊斯綢中色彩的共性特征進(jìn)行有效地詮釋，但同類型不同的產(chǎn)品存在其各自的差異，在具體的包裝設(shè)計(jì)時需依據(jù)產(chǎn)品賣點(diǎn)和客群需求酌情考慮最適合的配色方法。

圖1 新疆食品包裝設(shè)計(jì)配色方法（圖片來源：筆者自繪）

（二）在新疆食品包裝中充分展示地域文化特色

作為旅游者在旅游過程中所享用的具有地方或民族特色的，以及能反映地方傳統(tǒng)文化、民族個性的食品。在新疆食品包裝設(shè)計(jì)的過程中，設(shè)計(jì)者需對地域文化特色加以重視，將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與食品包裝進(jìn)行相互融合，通過這樣的應(yīng)用方式使得消費(fèi)者在購買產(chǎn)品的同時逐步了解其產(chǎn)品背后的文化底蘊(yùn)，踐行文旅融合。艾德萊斯綢中的色彩就蘊(yùn)含了典型的新疆的民族顏色文化，每一幅艾德萊斯綢都可以反映其色彩背后的文化形態(tài)和民族個性。因此，在新疆食品包裝設(shè)計(jì)中融入艾德萊斯綢的色彩搭配方式，不僅能夠增強(qiáng)地域識別性，更能夠展現(xiàn)出新疆地域文化價值，從而激發(fā)文旅消費(fèi)時購買者的文化認(rèn)同感。

結(jié)語

隨著各國設(shè)計(jì)日趨國際化，民族文化與傳統(tǒng)文化的挖掘成了迫在眉睫的需求。越來越多的新疆本土品牌在進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)的過程中將民族色彩融入其中，能夠借助文旅融合的大背景提升新疆食品的品牌影響力和認(rèn)知度，最終實(shí)現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與當(dāng)代生活的有效結(jié)合。本文主要通過客觀解析與歸納艾德萊斯綢的色彩特征，以及對市面上新疆本土品牌的產(chǎn)品包裝進(jìn)行圖形與色彩的分析，并最終通過軟件和網(wǎng)絡(luò)模型搭建有關(guān)新疆民族色彩在包裝設(shè)計(jì)應(yīng)用時的科學(xué)配色方法。從實(shí)際出發(fā)，將艾德萊斯綢中所蘊(yùn)含的民族色彩特征應(yīng)用于新疆食品包裝設(shè)計(jì)中，不僅提升了購買者在文旅消費(fèi)時的文化認(rèn)同感，還憑借獨(dú)具一格地域文化特色在一眾的大宗商品中的脫穎而出。