謝阿瓊

(寧化縣林業(yè)局綠化工作站，福建 三明 365400)

油茶(Camelliaoleifera)是四大木本油料植物之一，在我國南方地區(qū)廣泛種植[1,2]。油茶從發(fā)芽到開花結(jié)果的一個(gè)生長周期幾乎貫穿全年，營養(yǎng)需求量大，易出現(xiàn)營養(yǎng)失衡，影響植物生長發(fā)育，造成大小年問題[3,4]。合理施肥能夠增加油茶林的土壤有效養(yǎng)分，增強(qiáng)油茶凈光合速率和水分利用率等，促進(jìn)油茶生長和提高產(chǎn)量，有效解決大小年問題[5]。一般情況下，油茶分別在抽梢、花芽分化和結(jié)果的前期等3個(gè)階段對養(yǎng)分的需求量較高，需要及時(shí)通過施肥來補(bǔ)充養(yǎng)分[6]。目前，由于油茶的經(jīng)營管理粗放，施肥不科學(xué)，導(dǎo)致油茶生長緩慢、病蟲害嚴(yán)重、產(chǎn)量和品質(zhì)低下，無法達(dá)到高產(chǎn)高效的目的[7]。本研究分別在春季萌芽前、花芽形成前的油茶生長期和結(jié)果期等關(guān)鍵時(shí)期進(jìn)行了施肥試驗(yàn)，分別測定分析了油茶的春梢量、春梢長、花芽分化量、產(chǎn)果量、出籽率和出仁率等生長指標(biāo)，以期為油茶科學(xué)施肥提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

本試驗(yàn)在寧化縣縣屬國有林場溪口管護(hù)站甲河油茶基地內(nèi)，選擇5年生的油茶“長林3號(hào)”嫁接苗進(jìn)行試驗(yàn)。2020年1月對過密枝、徒長枝、枯枝和病枝進(jìn)行修剪，形成開心型樹冠。施肥后加強(qiáng)撫育管理，分別在5月、9月清除雜草并對油茶樹基周圍20 cm進(jìn)行淺松土。加強(qiáng)病蟲害防治，增加油茶樹體的抗病能力，減少發(fā)病率。施肥試驗(yàn)中采用的高濃度純硫基復(fù)合肥(m(N)︰m(P)︰m(K)=17︰17︰17、總養(yǎng)分≥45 %)由史丹利農(nóng)業(yè)集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)，尿素(中顆粒、總氮≥46 %)由中化化肥控股有限公司生產(chǎn)，磷酸二氫鉀(KH2PO4≥99 %)由雷波凱瑞磷化工有限責(zé)任公司生產(chǎn)。

1.2 試驗(yàn)方法

分別在油茶春季促梢、花芽分化和結(jié)果期采用不同配比進(jìn)行施肥試驗(yàn)(表1)。

表1 施肥用量配比 g/株

于2020年3月7日進(jìn)行春季促梢施肥試驗(yàn)。設(shè)置3個(gè)施肥處理和1個(gè)對照，每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)。每個(gè)處理隨機(jī)選擇15株油茶樹，采用放射溝施肥法進(jìn)行施肥，并在每個(gè)處理之間間隔5株不處理的油茶樹作為隔離帶。2020年8月2日，分別在樣樹的東、南、西、北等4個(gè)不同方向隨機(jī)各抽取10枝春梢進(jìn)行測量，每株油茶樹共測40枝春梢長，同時(shí)統(tǒng)計(jì)全株油茶樹的春梢量。

于2020年5月2日進(jìn)行花芽分化期施肥試驗(yàn)。施肥措施與促梢試驗(yàn)相同。2020年10月23日，在樣樹中上部的東南西北4個(gè)方向各隨機(jī)選取3枝長度50 cm的枝條調(diào)查統(tǒng)計(jì)花蕾數(shù)量。

于2020年7月15日進(jìn)行結(jié)果期施肥試驗(yàn)。施肥措施與促梢試驗(yàn)相同。2020年10月23日，每株樣樹采果50個(gè)，測定單果重(鮮果)、出籽率和出仁率。

出籽率=干籽重/鮮果重×100%

出仁率=干仁重/干籽重×100%

1.3 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用WPS Office 2019進(jìn)行整理統(tǒng)計(jì)，用SPSS 23.0軟件進(jìn)行差異性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對油茶促梢生長的影響

對供試油茶樣株進(jìn)行不同施肥處理，調(diào)查施肥對油茶春季促梢生長的影響。結(jié)果表明，不同施肥處理影響油茶春季促梢的數(shù)量，處理組平均每株油茶春梢數(shù)量明顯高于對照組。經(jīng)方差分析，p春梢數(shù)量=0.001 6<0.01，表明不同施肥處理對春梢數(shù)量具有極顯著影響，其中C2與C1、C3存在顯著差異，與CK存在極顯著差異，C1與C3無顯著差異，與CK存在極顯著差異。不同施肥處理組平均每枝油茶春梢長度均高于對照組，經(jīng)方差分析，p春梢長度=0.050 2>0.05，各處理組間差異不顯著(表2)。

表2 不同施肥處理的油茶春梢數(shù)量和長度

圖1 不同施肥處理對油茶花芽分化數(shù)量的影響

2.2 不同施肥處理對油茶花芽分化數(shù)量的影響

調(diào)查施肥對油茶花芽分化量的影響，結(jié)果表明，處理組平均每株油茶花芽分化的數(shù)量明顯高于對照組(圖1)。經(jīng)方差分析，p花芽數(shù)量=0.033 1<0.05，各處理組間差異顯著。

2.3 不同施肥處理對油茶結(jié)實(shí)質(zhì)量的影響

在采果當(dāng)天內(nèi)，用電子天平稱量每株的鮮果重，統(tǒng)計(jì)平均值(表3)。統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，不同施肥處理影響油茶單果重量。經(jīng)方差分析，p單果重=0.016 7<0.05，說明各處理組間差異顯著。鮮果陰干后裂果剝皮，進(jìn)行日曬處理，待油茶籽基本干燥后，在55 ℃條件下，進(jìn)行烘干12 h處理，最后進(jìn)行稱量、記錄和計(jì)算出籽率。油茶出籽處理后，去掉油茶籽殼，取出茶仁，稱量、統(tǒng)計(jì)出仁率。統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，不同施肥處理一定程度影響油茶出籽率和出仁率。經(jīng)方差分析，p出籽率=0.448 9>0.05，各處理組間差異不顯著。經(jīng)方差分析，p出仁率=0.429 7>0.05，各處理組間差異不顯著。

表3 不同施肥處理對油茶單果重量的影響

3 結(jié)論與討論

油茶施肥主要選擇在春季抽梢和夏季花芽分化前期實(shí)施，此時(shí)氣溫適宜，雨水充沛，油茶根系生長旺盛，對養(yǎng)分需求量大，養(yǎng)分也更易被吸收[8]。有研究表明，8月施肥能促進(jìn)油茶花芽分化，補(bǔ)充油茶樹養(yǎng)分和水分，一定程度上控制大小年現(xiàn)象[9]。唐煒認(rèn)為幼齡油茶一個(gè)生長周期內(nèi)在3月至4月和11月至次年1月需要施肥2次[10]。易延瓊等人的研究表明，在抽梢期施肥可促進(jìn)新梢生長、增加花芽數(shù)和結(jié)果量[11]。劉繁燈等人研究指出，施肥并灌水不僅能提高油茶的出仁率，還能加快油茶成熟的進(jìn)程[12]。

本研究結(jié)果表明，寧化縣3月份春季在油茶促梢期施復(fù)合肥200 g/株+尿素50 g/株，有利于促進(jìn)油茶春梢的生長并增加春梢數(shù)量，說明春季油茶樹體需營養(yǎng)較大，氮肥的補(bǔ)充是必不可少的。在5月份油茶花芽分化期施復(fù)合肥250 g/株+磷酸二氫鉀15 g/株，可以明顯增加油茶花芽分化的數(shù)量，說明在油茶分化期一定范圍內(nèi)增施鉀肥可顯著提高油茶凈光合速率，從而促進(jìn)花芽分化。在7月份油茶結(jié)果期施復(fù)合肥200 g/株+磷酸二氫鉀15 g/株，可以極顯著地增加油茶單果重，并促進(jìn)油茶出籽率和出仁率的提高，這對于提高油茶的產(chǎn)果量和產(chǎn)油量具有十分重要的意義。試驗(yàn)結(jié)果還表明，在油茶生長的各個(gè)時(shí)期，其施肥量并不是越多越好，在達(dá)到一定的程度后，繼續(xù)增加施肥量其單果重沒有明顯的變化，因此，應(yīng)注意合理的肥料配比，做到少量、高效，促進(jìn)油茶生長。