近年來(lái)桔梗藥用價(jià)值逐漸受到人們重視，為了保證桔梗藥材質(zhì)量，提高桔梗種植經(jīng)濟(jì)效益，需在桔梗種植栽培過程中應(yīng)用科學(xué)合理的方式，提升桔梗藥材質(zhì)量與產(chǎn)量。桔梗主要生長(zhǎng)在中國(guó)內(nèi)蒙古、山東、安徽等地，桔梗中含多種氨基酸與微量元素，具有藥、食、賞3種用途，屬于中國(guó)暢銷中藥材。

1中國(guó)桔梗分布情況

桔梗是一種多年生草本植物，在中國(guó)諸多省份均有種植，其中西南地區(qū)是中國(guó)桔梗種植面積最大的地區(qū)，大多生長(zhǎng)在低海拔的丘陵草地與灌木叢中。通常將生長(zhǎng)在北方地區(qū)的桔梗統(tǒng)稱為“北桔梗”，種植區(qū)域?yàn)檫|寧、吉林、內(nèi)蒙古及華北地區(qū)；將生長(zhǎng)在南方地區(qū)的桔梗統(tǒng)稱為“南桔?！保N植區(qū)域有安徽、江蘇等地。桔梗喜光、喜溫、喜濕潤(rùn)涼爽的環(huán)境。中國(guó)主要栽培桔梗的三大地區(qū)為山東、內(nèi)蒙古、安徽，屬于溫帶季風(fēng)氣候帶，由于不同地區(qū)氣候條件、地理位置及人文環(huán)境均有差異，通過幾十年的種植嘗試與探索，逐漸形成了具有針對(duì)性的種植方法（見表1）。

2桔梗藥用價(jià)值

據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，桔梗性平、味苦、辛，具有化痰止咳、順暢肺氣、利咽開音等療效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，桔梗中富含多種活性化學(xué)成分，在接觸性皮炎與溶血治療方面有一定效果，能夠使局部組織興奮，可降血壓。此外，桔梗能夠控制人體中酒精濃度，降低對(duì)人體的毒害。對(duì)桔梗進(jìn)行藥理研究發(fā)現(xiàn)，其在支氣管粘膜分泌過程中起到了促進(jìn)作用，有利于動(dòng)物類固醇與膽酸分泌，可祛痰或降低肝臟膽固醇，桔梗優(yōu)越的消炎抗菌作用決定了其藥用與食用價(jià)值。每年中國(guó)都會(huì)向日韓等國(guó)家出口桔梗，人們會(huì)將桔梗加工為腌菜制品，其保健功能及適口性較好的特點(diǎn)廣受應(yīng)用。但桔梗藥用價(jià)值還會(huì)受到外界因素影響，如氣候、土壤、溫度等都會(huì)對(duì)桔梗藥材質(zhì)量產(chǎn)生影響。中草藥桔梗當(dāng)前已經(jīng)成為中國(guó)傳統(tǒng)大宗中草藥材，并逐漸被開發(fā)為多元化產(chǎn)品，由于野生桔梗采挖嚴(yán)重且野生資源恢復(fù)周期較長(zhǎng)，單純依賴野生資源難以滿足當(dāng)前人們對(duì)桔梗的需求。因此，人工栽培桔梗已經(jīng)成為中藥材桔梗的主要供應(yīng)途徑。

3桔梗栽培技術(shù)

3.1土壤準(zhǔn)備工作

要選擇光照充足且土質(zhì)深厚的區(qū)域建立苗圃，最好選擇沙質(zhì)土壤，在確定種植區(qū)域后，整地時(shí)要進(jìn)行深翻操作，將深度控制在36 cm為宜。然后建立田畦，根據(jù)實(shí)際情況控制長(zhǎng)度，但寬度通常會(huì)設(shè)置為1 m。

3.2合理選擇繁殖方法

桔梗種子比較細(xì)小，通常1千粒種子重量在1.6 g，發(fā)芽率通常能夠接近90%，當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到19～24℃時(shí)，種子會(huì)生長(zhǎng)，播種后半個(gè)月出苗。在東北地區(qū)種植桔梗時(shí)，在4月以直播的方式進(jìn)行播種。在播種前需用29℃水對(duì)種子浸泡7 h左右，然后放置在濕布上，并保證周圍溫度在28℃左右，用濕潤(rùn)的麻片覆蓋在種子表面，從而促進(jìn)苗芽生長(zhǎng)。然后再將種子與沙土攪拌在一起，撒播在畦面上，用掃把清掃，在覆蓋種子后對(duì)其進(jìn)行鎮(zhèn)壓處理，半個(gè)月左右就會(huì)出苗，1個(gè)月左右就會(huì)苗齊[1]。

3.3移栽

東北地區(qū)通常會(huì)在4月對(duì)桔梗進(jìn)行育苗，時(shí)間不宜過早或過晚，避免對(duì)桔梗質(zhì)量造成影響。要選擇地勢(shì)相對(duì)平坦且排水性能好的區(qū)域。將桔梗種子與土壤攪拌在一起，播灑后在上面覆蓋1層雜草，在保持土壤濕潤(rùn)度的同時(shí)，促進(jìn)種子快速出苗，等到苗株生長(zhǎng)整齊后，在陰雨天揭去覆蓋物，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。移栽操作要在桔梗育苗第二年4月進(jìn)行，根據(jù)植株大小劃分栽培區(qū)域。移栽時(shí)溝深要保證在24 cm以上，以75°的傾斜角度將植株栽培到坑中，然后覆蓋土壤[2]。

3.4田間管理

出苗后需要進(jìn)行除草，以人工作業(yè)的方式除草，等到植株4葉期時(shí)要除去弱小的苗株，在7葉期時(shí)要以6 cm的間隔進(jìn)行定苗操作。若土壤干濕條件處于適中狀態(tài)時(shí)，需適當(dāng)對(duì)淺表層土壤進(jìn)行松土，保證地面處于疏松狀態(tài)且不存在雜草。桔梗植株不能積水，需做好排水工作，在夏季時(shí)要及時(shí)進(jìn)行排水，特別是在下雨過后，要發(fā)揮排水溝的作用，避免積水影響桔梗植株根系生長(zhǎng)。桔梗屬于直根系深根類型作物，自身抗旱性能良好，在生長(zhǎng)過程中一般無(wú)需灌溉，除非遇到大旱情況，才需對(duì)其進(jìn)行澆灌，特別是在第2年苗期，需加大灌溉控制力度，避免水分過多對(duì)桔梗根系生長(zhǎng)造成不利影響，最終影響其品質(zhì)[3]。

3.5抑花控高

此項(xiàng)技術(shù)通常需在蕾期到花期進(jìn)行，避免植株倒伏，提高根產(chǎn)量，一般應(yīng)用人工打頂與噴施植物生長(zhǎng)劑，如矮壯素對(duì)植株生長(zhǎng)速度進(jìn)行控制。人工打頂一般在現(xiàn)蕾期進(jìn)行，將株高控制在70 cm，降低1/3左右的株高。最常用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是壯根靈。噴施壯根靈的目的是有效控制植株生殖生長(zhǎng)，降低結(jié)籽概率，使地面上的養(yǎng)分向根部輸送，以此提高根產(chǎn)量。噴施矮壯素可以縮短植株之間的節(jié)間距，有效降低植株高度。抑花控高操作對(duì)桔梗產(chǎn)量與質(zhì)量有重要影響。十幾年來(lái)在桔梗生產(chǎn)過程中噴施壯根靈現(xiàn)象十分常見，壯根靈成分也在不斷變化，而且使用量與噴施次數(shù)也在不斷增加，這些都會(huì)對(duì)桔梗產(chǎn)量造成負(fù)面影響。為了保證桔梗藥材質(zhì)量，《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》中明確要求禁止使用壯根靈與膨大素等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，進(jìn)一步規(guī)范并指導(dǎo)了植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在中藥材中的應(yīng)用[4]。

3.6土壤肥力與施肥技術(shù)

桔梗適宜在土壤深厚、肥沃、排水性能好且含有腐殖質(zhì)的沙質(zhì)土壤中種植。內(nèi)蒙古自治區(qū)桔梗種植土壤類型主要為褐土，中壤與輕壤是主要的土壤質(zhì)地，土壤深度能夠達(dá)到78 cm以上。山東省主要以褐土為主，還有部分土壤為棕壤，屬于赫質(zhì)土壤，上面是輕壤，下面是中壤或重壤，土層一般在30 cm左右。安徽省主要以黃潮土為主，是黃泛沉積物發(fā)育形成的，其中毫州市土壤質(zhì)地為重壤，太和土壤質(zhì)地為中壤、砂壤土，土層深度40 cm以上。土壤肥力會(huì)直接影響桔梗產(chǎn)量與藥材質(zhì)量。土壤有機(jī)質(zhì)是判斷土壤肥力的重要指標(biāo)，綜合來(lái)看，內(nèi)蒙古自治區(qū)土壤全氮、全磷含量較低，同時(shí)有機(jī)質(zhì)、速效氮、磷、鉀成分明顯比其他產(chǎn)地低，元素供應(yīng)可能不足。山東省土壤養(yǎng)分較為均衡，其中含有較高的有機(jī)質(zhì)，土質(zhì)為勃質(zhì)壤土，依舊需要補(bǔ)充牛糞等農(nóng)家肥提高土壤疏松度[5]。

3.7病蟲害防治

病蟲害防治是桔梗生長(zhǎng)過程中十分重要的工作，需采取科學(xué)合理的方式治理病蟲害。要提高對(duì)輪紋病的防治力度，這種病害會(huì)對(duì)植株葉片造成嚴(yán)重危害，一般情況下輪紋病會(huì)在6月開始發(fā)病，一般到8月就會(huì)發(fā)展到非常嚴(yán)重的程度，要除去種植區(qū)域中的枯枝及帶有病蟲害的枝葉，并將這些枯枝病葉進(jìn)行焚燒。每次降雨后及時(shí)采取排水措施，可以有效避免田間濕度過大滋生細(xì)菌。此外，在桔梗生長(zhǎng)過程中，地老虎也是非常常見的蟲害，特別是在幼苗生長(zhǎng)過程中，會(huì)受到這種蟲害的嚴(yán)重影響?？梢杂枚攫D對(duì)其進(jìn)行撲殺，將敵百蟲稀釋后與土壤混合在一起施加到田間作誘餌。此外，根腐病、根結(jié)線蟲病、紅蜘蛛等都會(huì)在桔梗生長(zhǎng)過程中造成嚴(yán)重危害。對(duì)桔梗生長(zhǎng)危害最大的是根腐病，此種病害由半知菌亞門鐮刀菌引起，是一種在土壤中傳播的根部病害。此種病害與栽培管理有密不可分的關(guān)系。在直播產(chǎn)區(qū)發(fā)病情況通常較輕，在移栽產(chǎn)區(qū)根部傷口較多的情況下，發(fā)病嚴(yán)重。桔梗發(fā)病嚴(yán)重程度與連作時(shí)間長(zhǎng)短成正比。在地勢(shì)低洼、容易積水的地區(qū)容易發(fā)病嚴(yán)重。若增加有機(jī)肥、復(fù)合肥、礦物肥含量，則發(fā)病較輕。在不施肥或施肥量少的情況下，特別是偏重氮肥的情況下，發(fā)病較為嚴(yán)重。有些種植戶在種植過程中違反相關(guān)規(guī)定要求，應(yīng)用國(guó)家嚴(yán)禁使用的農(nóng)藥，如甲胺磷、辛硫磷、對(duì)硫磷等防治根腐病，容易出現(xiàn)藥材與土壤農(nóng)藥殘留超標(biāo)的現(xiàn)象。因此，在桔梗種植過程中對(duì)病蟲害防治工作要堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，加大田間管理力度，科學(xué)依規(guī)施肥，提高土壤養(yǎng)分與肥沃水平，進(jìn)行輪作倒茬，加強(qiáng)土壤深翻處理等，將病蟲害控制在允許范圍內(nèi)，實(shí)現(xiàn)桔梗藥材綠色生產(chǎn)。

綜上所述，隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，對(duì)中藥材的綠色生長(zhǎng)要求也在不斷提升，桔梗藥材質(zhì)量也逐漸受到人們的關(guān)注，在桔梗栽培種植過程中，每一環(huán)節(jié)的操作都會(huì)對(duì)桔梗產(chǎn)量與藥材質(zhì)量產(chǎn)生重要影響。因此，需對(duì)桔梗栽培技術(shù)進(jìn)行全面的探究，根據(jù)種植地實(shí)際情況，因地制宜地應(yīng)用種植技術(shù)與方法，提高桔梗種植的科學(xué)性與規(guī)范性，從而有效保證桔梗藥材質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

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[3]冀玉良，王依依.農(nóng)藥對(duì)桔梗種植土壤微生物功能的影響[J].商洛學(xué)院學(xué)報(bào)，2018，32（2）：58-62.

[4]劉艷梅，陳凱，張同林.不同處理方式對(duì)桔梗種子萌發(fā)的影響[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2020，48（20）：5.

[5]張巖，魏建和，金鉞，等.桔梗三大主產(chǎn)區(qū)栽培技術(shù)調(diào)查[J].中國(guó)現(xiàn)代中藥，2020，22（5）：9.

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