常德市糧食行業(yè)協(xié)會

常德香米是由常德市在特定區(qū)域、特定自然環(huán)境下種植的雙季晚稻或一季晚稻生產(chǎn)的具有獨(dú)特香型的秈稻香米。為打造“常德香米”區(qū)域公用品牌，發(fā)展常德市水稻產(chǎn)業(yè)，在常德市糧食行業(yè)協(xié)會（以下簡稱“協(xié)會”）的積極申請下，2018年“常德香米”成功獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。協(xié)會狠抓常德香米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，以品質(zhì)提升品牌，以獨(dú)特性唱響品牌，以嚴(yán)管呵護(hù)品牌，以品牌助農(nóng)增收。

1.加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)落實(shí)4個重點(diǎn)：一是基地建在劃定的生產(chǎn)區(qū)域，從生態(tài)環(huán)境上保證常德香米的天然品質(zhì)；二是基地水土重金屬不超標(biāo)，從源頭保證質(zhì)量安全；三是企業(yè)采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，集中連片建立單個基地在66.7公頃以上；四是企業(yè)設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)化種植基地標(biāo)識牌，接受主管部門和群眾監(jiān)督。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地實(shí)行“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供肥、統(tǒng)一生物防治、統(tǒng)一收購稻谷、統(tǒng)一加工銷售”的模式。

為保持常德香米質(zhì)量特色，在推廣現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技的同時，保留了傳統(tǒng)生產(chǎn)方式。一是香稻田推廣種植綠肥紫云英或油菜，不施或少施用化肥，確保土壤肥力。二是推廣綠色防控病蟲害技術(shù)，香稻田的田埂種植黃豆，為益蟲提供棲息場所，利用害蟲的天敵消滅害蟲；香稻苗期采用人工“薅稻”，中耕除草；香稻田推廣稻田養(yǎng)鴨、稻田養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)蛙，以消滅害蟲、雜草。三是香稻谷采用竹曬墊或曬坪晾曬、烘干機(jī)低溫二次烘干法烘干，然后專倉收儲，低溫安全儲藏，確保香米“保香”。2018—2021年，授權(quán)企業(yè)在市域內(nèi)共建立標(biāo)準(zhǔn)化種植基地7.3萬公頃，幫助農(nóng)民增收近5億元。

2.加強(qiáng)標(biāo)志使用授權(quán)管理協(xié)會制定了《常德香米國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用管理規(guī)則》，規(guī)定了常德香米農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的使用條件，實(shí)行嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度。協(xié)會與符合條件的企業(yè)按照生產(chǎn)經(jīng)營年度簽訂標(biāo)志使用協(xié)議，明確使用的數(shù)量、范圍、責(zé)任及義務(wù)。對符合標(biāo)志使用條件的生產(chǎn)企業(yè)提請常德市人民政府和農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門授權(quán)授牌，實(shí)行標(biāo)志使用授權(quán)管理?！俺５孪忝住爆F(xiàn)有授權(quán)企業(yè)23家，其中國家級龍頭企業(yè)3家、省級龍頭企業(yè)11家、市級龍頭企業(yè)3家。2018年以來，湖南興隆米業(yè)有限責(zé)任公司、常德市龍鳳米業(yè)有限責(zé)任公司等企業(yè)利用桃源縣土壤富含硒元素的自然優(yōu)勢，種植富硒香稻5200公頃，加工銷售富硒常德香米23000噸。常德市勇福農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司發(fā)展稻蝦等生態(tài)常德香米種植333.3公頃，加工銷售、稻蝦生態(tài)常德香米1200噸。常德市金穗優(yōu)質(zhì)米業(yè)有限公司發(fā)展有機(jī)香稻種植800公頃，加工銷售有機(jī)常德香米2500噸。

“常德香米”深受消費(fèi)者喜愛，2017年榮獲湖南省十大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，2019年榮獲中國國際糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)展示交易會金獎、第二十一屆中國中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會產(chǎn)品金獎，2021年榮獲廣州農(nóng)業(yè)博覽會金獎、廣州世界農(nóng)業(yè)博覽會“金棉獎”及“味道湖南”金獎。

3.加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管協(xié)會制定了《常德香米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》《常德香米質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》等，明確規(guī)定了企業(yè)對常德香米原糧、成品衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行自檢，建立檢測臺賬留存?zhèn)洳椤f(xié)會加大對企業(yè)包裝產(chǎn)品、商品的抽查和處罰力度，督促企業(yè)全面自檢。一旦發(fā)現(xiàn)不合格的包裝產(chǎn)品，立即禁止其進(jìn)入流通渠道銷售，落實(shí)授權(quán)企業(yè)主體責(zé)任。

協(xié)會還制定了《常德香米溯源管理規(guī)范》，加強(qiáng)了產(chǎn)品溯源系統(tǒng)建設(shè)。金健米業(yè)、興隆米業(yè)等常德香米授權(quán)企業(yè)按照“產(chǎn)品介紹、企業(yè)介紹、溯源日記、視頻直播”的基本內(nèi)容要求，將設(shè)備安裝在種植基地和加工車間，完善了溯源系統(tǒng)建設(shè)，使常德香米質(zhì)量做到從種植到加工到銷售全程可控。

4.實(shí)行考核激勵機(jī)制常德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成立了常德香米產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了常德香米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)考核獎勵實(shí)施細(xì)則，對常德香米品牌授權(quán)使用企業(yè)、常德香米種植新型經(jīng)營主體的標(biāo)準(zhǔn)化種植面積、種植質(zhì)量管控、執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品銷售、品牌保護(hù)推廣等方面進(jìn)行嚴(yán)格考核，按照考核評分和獎勵標(biāo)準(zhǔn)給予獎勵。2021年上半年，常德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局為14家授權(quán)生產(chǎn)企業(yè)和13個常德香米種植新型經(jīng)營主體，兌現(xiàn)獎勵資金150萬元。實(shí)行考核獎勵機(jī)制，調(diào)動了生產(chǎn)企業(yè)和新型經(jīng)營主體對標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的積極性。2021年授權(quán)生產(chǎn)企業(yè)由14家增加到23家，標(biāo)準(zhǔn)化種植面積由2萬公頃增加到2.4萬公頃。預(yù)計(jì)到2025年，全市常德香米標(biāo)準(zhǔn)化種植面積將達(dá)到5.3萬公頃，常德香米產(chǎn)業(yè)鏈總收入將突破100億元，幫助農(nóng)民增收10億元，為實(shí)施“三高四新”戰(zhàn)略，建設(shè)現(xiàn)代化新常德和鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。