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藏地旅行的人文觀察

之前去過藏區(qū)幾次我都未能留意到木碗，直到這次自駕游，因為生活觀念和價值觀的轉(zhuǎn)換，我們開始從日常風(fēng)景式的旅游轉(zhuǎn)向關(guān)注傳統(tǒng)手工藝、工業(yè)化對在地生活的影響。在藏地旅居大半個月，我們?nèi)胱〉絺鹘y(tǒng)藏族同胞的家里，在近距離生活中觀察著普通藏族人家的生活日常、生活用具，去到不同的縣城、小鎮(zhèn)的集市和日用品店。

我們發(fā)現(xiàn)隨著公路建設(shè)、經(jīng)濟發(fā)展、工業(yè)化對于藏區(qū)影響越來越大，很多日常用品被工業(yè)化生產(chǎn)的商品所代替。在藏區(qū)縣城或鎮(zhèn)上藏民日用品店看到的大部分手工用具，在許多商店已經(jīng)看不到了，不過市場上依然可常見到木碗、糌粑盒等手工器物。

第一次真正注意到木碗是在川西塔公草原。我們因問路恰巧遇見了牧民扎西，晚上入住了他的家。扎西和妻子羊宗育有一兒一女，養(yǎng)了200頭牦牛，夏天在山上的夏牧場，冬天在山下的冬牧場，一家人還是過著傳統(tǒng)高原游牧生活。晚餐時，我們注意到他們女兒使用的木碗。輕便、不怕摔的木碗不會燙手，很適合小朋友使用。

后來，在去木里的路上，有一個藏族爺爺搭了我們的車順路回家，因為了解到爺爺家還是70多年前的傳統(tǒng)藏式民居，我們便去參觀了爺爺家。一進屋，爺爺就熱起了馕、煮起酥油茶招待我們，家里也有很多木碗、糌粑盒。爺爺說他們很喜歡木頭，家里所有柜子都是請云南劍川的木匠打造的。

在過去，木碗是身份等級的區(qū)分標(biāo)志。珍貴木材制成的木碗常用金屬包邊，家境殷實的人家用金銀包邊，普通百姓則用銅等廉價易得的金屬。現(xiàn)在隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展，鑲金、銀、珠寶的木碗已進入平常人家。爺爺家就有銀包邊和中間鑲嵌著金的木碗。

在普通藏族人民家，我們可以看到木碗一方面作為盛放酥油茶和糌粑的器物，連接著人民的胃與食物；另一方面則作為一種象征符號，連接著藏區(qū)各民族與地方性文化。

一生只用一個木碗

制作木碗的木質(zhì)以樹瘤為上，且是樹的根瘤，用長在崖上樹根瘤制作的碗被視為碗中的精品，不需要用金銀鑲嵌，亦遠優(yōu)于珠寶鑲嵌的其他木碗。藏人通常說“根瘤碗千匹馬不換”。珍貴的木碗父傳子，一代代相傳成為傳家寶。人們視碗為一生中親密的伙伴、靈魂的“伴侶”。

藏族木碗按使用者身份類型分為世俗碗和和尚碗，按性別分為男人碗和女人碗。碗的造型不同，出自的地區(qū)也有所不同。藏族木碗，人們看重的是木的紋路，一個具有好看紋路的木碗像佛教的祥瑞圖案一樣，被認為是吉祥的象征。

傳統(tǒng)的木碗紋案有水紋、云紋、仙草紋、火焰紋等，碗壁上的花紋越多，色彩越明晰，而與此相應(yīng)的祥瑞、福報和好運也就越多。 如帶有火焰紋的木碗被認為是“一種天然生成的福相”，也是木碗中最為珍貴難得的。

“藏族人一生只用一個木碗 ”，不過在人生重要節(jié)點木碗也會“換代升級”。童年時代使用的木碗容量小，成年時會換成大碗；結(jié)婚邁入人生新階段，要更換嶄新的木碗；選擇脫離世俗生活成為僧人，要更換制式完全不同的木碗。

當(dāng)兒女各立門戶后，若兒子和兒媳一同前往男方父母家時，兒子仍用他以前的木碗，兒媳沒有，給她的碗則是臨時用碗，即我們現(xiàn)在的瓷碗。反之，若男方到女方父母家時亦然。“木碗”不僅把家人和家人區(qū)隔開來，也把自家人和外來人區(qū)分開來，家中如有客人到來也不可使用主人的木碗，而是使用其他材質(zhì)的碗。

木碗對于藏族人而言是生活和情感的依托，沉淀著藏族游牧生活方式所產(chǎn)生的文化。在藏區(qū)，有一首民歌這樣唱：“帶著情人吧，害羞；丟下情人吧，心焦。情人如若是木碗，藏在懷里該多好”。

探訪“木碗村”

因為了解到木碗的故事，在香格里拉時我們特意去探訪了上橋頭村。這里是香格里拉有名的“木碗村”。

上橋頭村位于香格里拉縣西北部，是古代茶馬古道的要沖?，F(xiàn)在有國道線與香維線通過鄉(xiāng)境，滇、川兩省在此交匯，是香格里拉縣的北大門。上橋頭村發(fā)展成為“木碗村”既有很強的區(qū)位優(yōu)勢，也因為金沙江支流崗曲河穿流而過，四周高山峽谷，不適于發(fā)展農(nóng)牧業(yè)。特殊的歷史與地理因素促使上橋頭村村民不斷探索其安身立命的生計方式，也成就了上橋頭村那不平凡的木碗制作歷史。

據(jù)載，在云南迪慶尼西鄉(xiāng)上橋頭村，傳統(tǒng)的藏式木碗制造歷史已有300多年，生產(chǎn)有木碗、糌把盒、酥油筒、茶杯、碗碟等不同器具。由于制作木碗的技藝精湛，產(chǎn)品精美，上橋頭村民制作木碗的傳統(tǒng)手工藝在藏區(qū)歷史上很有名氣，當(dāng)年茶馬古道上運往西藏、青海、四川等地的貨物中就有上橋頭村的木碗，曾經(jīng)在茶馬古道的交易中大受歡迎。

我們跟著導(dǎo)航去到上橋頭村，卻發(fā)現(xiàn)村莊里的房子都沒人居住，有幾棟房子有一些裂痕，猜想可能是因為地質(zhì)災(zāi)害搬遷了。返回路口橋邊的店了解到2013年迪慶州香格里拉市曾發(fā)生過地震，因為房屋受損，在政府的扶持下，整村搬遷到了更寬闊的山谷中，家家住上了新民居，上橋頭村改名為“幸福村”。

幸福橋橋墩旁有一個木碗世家，過去茶馬古道的馬幫將上橋頭村的木碗運往昌都銷售，馱子里就有他家做的碗。家里二樓大廳里堆滿了各種木碗、木盆、木器皿，沒上漆的還是本色，上了漆的發(fā)亮誘人，據(jù)說木碗上的土漆是他家秘方加工制成，能讓木器幾十年光亮如新。手工土漆水碗也是村里的主要經(jīng)濟來源。

在新村，村民都住進了新民居，整齊劃一，卻也少了一些原來自然村錯落有致的多樣性。了解到目前村里還有幾家生產(chǎn)木碗的家庭式作坊，保留了以往的木碗加工流程。每一個藏民家的院子、房子都可以作為加工地，但是現(xiàn)在木碗產(chǎn)業(yè)因為多種因素而沒落，當(dāng)年“木碗村”人來人往的場面已不復(fù)存在了。

從上橋頭村的木碗手藝興起到現(xiàn)在慢慢沒落的歷史脈絡(luò)中，可以看到不同時代下，村莊和人們曾經(jīng)歷的事情和正在發(fā)生的變化。但無論如何變遷，只要藏族人家還喝酥油茶，木碗還是要用，保留在木碗里的文化內(nèi)涵也會繼續(xù)傳承下去。0C08243A-51F4-437F-B86D-3F38A0BE4A02