文│馬春秀（甘肅省臨夏回族自治州康樂縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

康樂縣位于甘肅省中南部，目前是以種植業(yè)和畜牧業(yè)為主的農(nóng)業(yè)大縣，尤其是畜產(chǎn)品價(jià)格高位運(yùn)行，促使畜牧業(yè)迅速發(fā)展。同時(shí)，隨著人們生活水平不斷提高，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化調(diào)整，畜牧業(yè)的地位越來(lái)越得到廣大農(nóng)民的重視，已成為廣大農(nóng)民的主要支柱產(chǎn)業(yè)，為了促進(jìn)康樂縣畜牧業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，畜牧科技人員應(yīng)更加重視畜牧品種良種繁育工作，充分挖掘畜牧良種的生產(chǎn)潛力，為廣大農(nóng)民創(chuàng)造豐厚的經(jīng)濟(jì)收益。筆者將康樂縣畜牧品種的良種現(xiàn)狀進(jìn)行分析，為今后加快良種繁育步伐奠定基礎(chǔ)。

一、康樂縣畜牧品種良種現(xiàn)狀

1.品種培育和引種工作現(xiàn)狀。目前康樂縣具有豐富的牧草資源、畜牧良種資源和畜牧良種繁育經(jīng)驗(yàn)，如西門塔爾牛、德國(guó)黃牛、杜洛克豬、甘肅白豬、甘肅高山細(xì)毛羊、海蘭褐蛋雞和明星肉雞等，這些優(yōu)良畜牧品種不僅有當(dāng)?shù)剡x留和繁育的良種，還有從國(guó)外引進(jìn)的優(yōu)良品種，為今后育成和培育良種提供了豐富的資源。20世紀(jì)70年代，康樂縣在政府部門的大力扶持下已開始重視畜牧業(yè)的發(fā)展，并且高度重視畜牧品種繁育體系組建工作，在許多畜牧科技人員的共同努力下，畜牧良種體系已初步建立，對(duì)今后改良優(yōu)秀品種和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)具有重要意義。

康樂縣引進(jìn)的良種牛有西門塔爾牛、德國(guó)黃牛、夏洛萊、利木贊牛、南德溫牛、秦川牛、中國(guó)牦牛和荷斯坦奶牛等。引進(jìn)的良種羊有甘肅高山細(xì)毛羊、澳洲美利奴羊、新疆細(xì)毛羊、薩?？搜?、特克塞爾羊、南非肉用美利奴羊、小尾寒羊、藏羊和河西絨山羊等。培育和引進(jìn)的良種豬有杜洛克豬、甘肅白豬、甘肅黑豬、大白豬、長(zhǎng)白豬、漢普夏豬、巴克夏豬、藏豬、八屆豬等。引進(jìn)的良種雞有伊莎褐蛋雞、海蘭褐蛋、明星肉雞、艾維茵肉雞和三黃雞等。上述畜牧品種已成為康樂縣發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)的主導(dǎo)優(yōu)良品種。

2.畜牧良種工程建設(shè)成績(jī)顯著。目前康樂縣新建標(biāo)準(zhǔn)化凍配站3處，累計(jì)凍配站點(diǎn)有24處，已完成細(xì)管凍配3.01萬(wàn)頭，其中輸配西門達(dá)爾牛2.957萬(wàn)頭，夏洛萊牛0.05萬(wàn)頭，全縣凍配覆蓋率達(dá)100%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)預(yù)定計(jì)劃和目標(biāo)。建成羊人工常溫受精點(diǎn)1處，對(duì)康樂縣的綿羊進(jìn)行雜交改良11萬(wàn)只，生產(chǎn)雜種羔羊15.6萬(wàn)頭，大大提高了育肥羊的養(yǎng)殖效果。建成豬人工授精點(diǎn)3處，給700頭母豬完成人工授精任務(wù)，全縣雜交授配母豬達(dá)0.35萬(wàn)頭，繁殖成活的雜交仔豬達(dá)2.8萬(wàn)頭，

畜牧科技人員經(jīng)多年堅(jiān)持不懈的努力，已初步建立了畜牧品種繁育體系，在牛、羊、豬等方面形成了以優(yōu)勢(shì)品種為主的繁育基地，尤其是提高了良種繁育覆蓋率，為今后充分挖掘畜牧良種潛力奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，大大提高了優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。

目前，畜牧科技推廣工作穩(wěn)步推進(jìn)?？禈房h每年存欄牛8.7萬(wàn)頭，其中繁殖母牛3.46萬(wàn)頭，出欄肉牛存欄4.78萬(wàn)頭，牛肉產(chǎn)量達(dá)到8604噸。羊存欄18.6萬(wàn)頭，其中繁殖母羊存欄7.95萬(wàn)頭，出欄14.6萬(wàn)頭，羊肉產(chǎn)量達(dá)到2920噸。豬存欄1.74萬(wàn)頭，其中繁殖母豬存欄0.22萬(wàn)頭，出欄2.64萬(wàn)頭，豬肉產(chǎn)量達(dá)到2376噸。雞存欄43.7萬(wàn)只，其中蛋雞存欄17.7萬(wàn)只，肉雞存欄26萬(wàn)只，出欄29.84萬(wàn)只，雞肉產(chǎn)量達(dá)到297噸，新增各種規(guī)模養(yǎng)殖戶120多戶，新改或新擴(kuò)建的規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)10個(gè)，全縣扣棚面積達(dá)到12.3萬(wàn)平方米，暖棚養(yǎng)殖普及率為73%。

3.逐步完善養(yǎng)殖信息和保護(hù)生態(tài)環(huán)境。畜牧工作人員為了更加準(zhǔn)確地掌握康樂縣畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)的具體情況，為獲取畜牧產(chǎn)業(yè)扶持提供理論依據(jù)，站內(nèi)畜牧工作人員對(duì)全縣范圍進(jìn)行全面調(diào)查，目前全縣有新改或擴(kuò)建養(yǎng)殖場(chǎng)10個(gè)，分別為4個(gè)養(yǎng)牛場(chǎng)、2個(gè)養(yǎng)羊場(chǎng)、2個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)和2個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)。為提高養(yǎng)殖場(chǎng)的管理水平，減少?gòu)U棄物質(zhì)排放，避免對(duì)生態(tài)環(huán)境造成污染，畜牧工作人員對(duì)全縣養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行驗(yàn)收，督促4個(gè)養(yǎng)牛場(chǎng)修建糞污處理設(shè)備，基本實(shí)現(xiàn)了雨水和污水分流，不僅降低了糞污處理成本，還提高了糞污處理效果，進(jìn)而減少糞污對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的破壞。并對(duì)沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖場(chǎng)提出合理的整改意見，責(zé)令其限期整改，為今后康樂縣畜牧業(yè)的健康發(fā)展保駕護(hù)航。

二、康樂縣畜牧品種繁育過(guò)程中存在的問(wèn)題

在畜牧科技工作人員和政府部門的共同努力下，康樂縣畜牧業(yè)已獲取很大進(jìn)步，但隨著人們生活水平的提高，對(duì)畜產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量提出了較高要求，促使畜牧業(yè)飼養(yǎng)方式不斷更新和改善，導(dǎo)致在優(yōu)良畜牧品種的繁育工作中存在一系列問(wèn)題。

1.結(jié)構(gòu)層次不科學(xué)。各養(yǎng)殖場(chǎng)獨(dú)立生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，整個(gè)良種繁殖工作缺乏統(tǒng)籌安排和規(guī)劃，致使畜牧品種繁育工作在培育、擴(kuò)繁和推廣等環(huán)節(jié)處于松散狀態(tài)。一些規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)與商品場(chǎng)的生產(chǎn)方式或規(guī)模沒有很好地銜接，致使一些優(yōu)良品種無(wú)法充分發(fā)揮出其應(yīng)有的生產(chǎn)潛力，且擴(kuò)繁場(chǎng)明顯不足，商品場(chǎng)畜牧品種參差不齊，生產(chǎn)成績(jī)無(wú)法得到保障。

原種主要從國(guó)外引進(jìn)，種源生產(chǎn)能力較低，需要擴(kuò)建規(guī)?；N源場(chǎng)或基地，尤其在牛養(yǎng)殖方面，這些問(wèn)題更加突出和明顯。大部分種公畜都是從小型養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖戶中選育出來(lái)的，繁育技術(shù)水平低下，選種不科學(xué)，無(wú)法很好地保護(hù)或利用一些優(yōu)良基因，嚴(yán)重影響優(yōu)良品種的選育進(jìn)程，或者中斷選育優(yōu)良品種，致使良種繁育工作無(wú)法順利進(jìn)行。

2.推廣體系不健全和技術(shù)人員缺乏。由于畜牧品種改良凍配站基礎(chǔ)設(shè)施比較落后，部分凍精存儲(chǔ)設(shè)備老化，有的運(yùn)輸設(shè)備不配套，個(gè)別凍配點(diǎn)缺乏基層畜牧科技人員，或者技術(shù)水平較低，雖然設(shè)置了基層凍配站點(diǎn)，但技術(shù)人員沒有準(zhǔn)確掌握凍配技術(shù)，對(duì)需要配種的種畜禽也無(wú)法順利完成人工授精任務(wù)。另外，基層畜牧技術(shù)員工作待遇低，工作環(huán)境較差，許多有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員信心不足，難以保障技術(shù)隊(duì)伍和畜禽繁育新技術(shù)的推廣。

3.質(zhì)量監(jiān)控不規(guī)范。目前，康樂縣種畜禽質(zhì)量監(jiān)控工作主要是依靠規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)自己進(jìn)行檢測(cè)，場(chǎng)外技術(shù)人員沒有進(jìn)行有效的監(jiān)控和評(píng)定，對(duì)一些優(yōu)良品種難以進(jìn)行全面統(tǒng)計(jì)，并且管理?xiàng)l件和推廣手段也比較落后，造成執(zhí)法和規(guī)范化管理工作相對(duì)落后。

三、增強(qiáng)畜牧良種繁育體系建設(shè)的對(duì)策

1.科學(xué)規(guī)劃良種繁育體系。畜牧科技人員需要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，結(jié)合現(xiàn)有的畜牧優(yōu)良品種，以科學(xué)發(fā)展觀為原則，制定合理的畜牧品種區(qū)域布局規(guī)劃。大多規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)都是自主經(jīng)營(yíng)，不適應(yīng)新型配套繁育體系。因此，政府有關(guān)部門需增加資金投入力度，重視畜牧良種繁育場(chǎng)建設(shè)工作，逐步建立擴(kuò)繁場(chǎng)，為今后更好地推廣優(yōu)良品種做好各項(xiàng)保障，有利于滿足畜牧業(yè)健康發(fā)展和推進(jìn)牲畜品種良種化的進(jìn)程。

2.逐步完善畜牧品種推廣體系。根據(jù)當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)品種，逐步建立良種繁育中心和飼草資源基地，給國(guó)家主管部門提供資金支持的理論依據(jù)，盡量獲取更多的國(guó)家級(jí)扶持資金和技術(shù)支持。同時(shí)，將一些規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)吸收進(jìn)來(lái)，作為優(yōu)良畜牧品種的推廣基地，帶動(dòng)周邊廣大農(nóng)民積極參與到飼養(yǎng)良種畜禽的隊(duì)伍中，形成良好的品種繁育體系。

3.加大品質(zhì)監(jiān)管力度。畜牧工作人員應(yīng)對(duì)所管轄的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行摸底調(diào)查，定期對(duì)畜禽進(jìn)行檢測(cè)，一方面，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中存在的問(wèn)題和發(fā)病征兆，以便盡快提高養(yǎng)殖技術(shù)，防止疾病發(fā)生擴(kuò)散或蔓延，另一方面，能及早發(fā)現(xiàn)優(yōu)良品種，對(duì)發(fā)現(xiàn)的良種進(jìn)行登記、鑒定和保護(hù)，有利于規(guī)范養(yǎng)殖場(chǎng)的管理工作，避免良種受到破壞，加大種畜禽遺傳資源保護(hù)和開發(fā)利用工作。

提高基層畜牧技術(shù)人員的工資待遇，促使更多的人員參與到良種畜禽的繁育工作中來(lái)，還可聘請(qǐng)大專院校的教授對(duì)基層科技人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，讓其充分掌握先進(jìn)的授精技術(shù)，順利完成各項(xiàng)畜牧品種繁育任務(wù)。

四、結(jié)語(yǔ)

隨著人們生活水平的提高和畜牧業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)畜牧品種進(jìn)行繁育成為今后推動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展的主要技術(shù)力量，科學(xué)建立良種繁育體系才能逐漸改良畜牧品種，充分挖掘良種生產(chǎn)潛力，也是生產(chǎn)更多優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的保障和基礎(chǔ)。因此，畜牧業(yè)工作人員應(yīng)充分利用現(xiàn)有的良種資源，提高繁育能力和推廣手段，促使康樂縣畜牧業(yè)逐漸具有更強(qiáng)的核心競(jìng)爭(zhēng)能力，提高當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)成績(jī)，進(jìn)而使廣大農(nóng)民獲取理想的養(yǎng)殖效益。