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家鄉(xiāng)印記

2022-06-25 06:52
作文周刊(中考版) 2022年24期
關(guān)鍵詞:沅江辣醬臭豆腐

主題導(dǎo)寫

一處特殊的風(fēng)景,一座美麗的建筑,一道家喻戶曉的美食,一個記憶深刻的人……這些珍貴的印記濃縮了我們對家鄉(xiāng)最真摯的感情。

佳作展示一

長沙話,話長沙

◎柳長江

晨光破曉,陽光在江水間斑駁,如此夢幻。我正飛速趕往學(xué)校。

“你在莫子地方工作啰?”

“我喔,我是在那邊做事的咧!”

忽然,一串聲音從街邊傳來,伴隨風(fēng)兒徑直鉆入我的耳朵。下一秒,我愣在原地——那聲音是如此親切而又熟悉,仿佛一位久違的知己,在不經(jīng)意間重逢。

是鄉(xiāng)音,久違的鄉(xiāng)音!

循聲望去,我看見一家早餐店,店主正在用長沙話同顧客交流,一聲一句,叩響我的回憶之門。

我有多久沒有聽過長沙話了?

自打有記憶起,我印象最深的便是長沙話?!皢迸c“勒”交織的尾音,演繹出一幕幕風(fēng)土人情。父母由于工作原因,很少說長沙話,外婆就成了我與長沙話之間的橋梁。

每次外婆出門,我總會跟隨其后,默默地聽她說長沙話。從“恰飯”開始,到“莫子路”,再到“搞莫子?xùn)|西”,有趣的音調(diào)使我十分著迷。不知何時起,長沙話總會在我與人交談時悄然脫口而出,我驚訝于我的日益熟練,更驚訝于長沙話對我深深的影響。

然而,時光總會沉默一切,就似歲月,一去不復(fù)返。

走出童年,步入初中的校園。由于學(xué)業(yè),我不得不離開外婆,我與長沙話最堅(jiān)固的橋梁崩塌了。學(xué)校里,同學(xué)們問候、交談都愛說普通話,而非那承載著一方水土的鄉(xiāng)音……很快,我便忘卻了長沙話,將它沉淀在記憶深處。我的生活里少了親切的家鄉(xiāng)話,少了一番獨(dú)屬于長沙的別樣的風(fēng)景。

誰還精心保存著長沙那張淳樸而又質(zhì)樸的名片?

而此刻,老板與顧客的對話,喚醒了我塵封的記憶,我又想起了它,想起了人間煙火中的鄉(xiāng)音。

“你在莫子地方工作啰?”我輕輕地重復(fù),不知怎的,話一出口,就哽咽起來。

原來,長沙的聲音,可以這么美。

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點(diǎn)評

一篇好作文,一定是飽含真情的。作文采用兩種手法抒發(fā)真情,一是時間空間的交錯,將“眼前景”和“憶中景”交織,讓現(xiàn)在時與過去時合奏,增添了情味;二是典型場景的描摹,作文由“我”聽街邊對話,聯(lián)想起從前聽外婆說長沙話,學(xué)校里同學(xué)說普通話等情景,充滿了畫面感。

佳作展示二

辰溪三景

◎龔妍婧

每每午夜夢回,記憶深處的那座偏遠(yuǎn)小城便會浮現(xiàn)在我的腦海里,久久揮之不去。

我的家鄉(xiāng)是湖南懷化一個不起眼的小縣城,它叫辰溪,屈原的《涉江》中有一句“朝發(fā)枉渚兮,夕宿辰陽”,“辰陽”便是指辰溪。

老舊的巷子里

晚風(fēng)帶著夕陽漸暗的光線,我踏上家鄉(xiāng)的小路,在熟悉的小巷里,有我熟悉的小攤子——這是一家老字號了,自打我有記憶時,這位奶奶便在這里擺攤。

“老樣子,一盒酸蘿卜。”“好哩。”老奶奶應(yīng)了一聲,嫻熟地拿起手邊的瓢,在提前腌制好的酸蘿卜上灑上幾勺故鄉(xiāng)特有的辣椒,再加上一勺花生米,迅速攪拌,使它們“親密接觸”。隨著她的動作,晶瑩剔透的蘿卜上沾滿了辣椒紅油,再抓上一把香菜,光看著就讓人食指大動。最后,她麻利地打開包裝盒,盛好遞給我。輕輕咬上一口,好吃得差點(diǎn)把舌頭都吞下去。

我的家鄉(xiāng)印記,屬于酸辣可口的小吃。

古老的河堤邊

天邊慢慢泛起青黑色,一輪旭日漸漸沉下山頭,在沅江上留下一道殘影,頗有“一道殘陽鋪水中,半江瑟瑟半江紅”的意境。

我從小在沅江邊長大,近距離感受沅江的魅力,清涼的江水帶著細(xì)沙沖在我的腳背上,不癢,反而很舒適。

年幼的時候,每當(dāng)夏天燥熱,我便求父母到沅江邊,我和伙伴們在河灘上追逐,在江邊打水仗,玩得不亦樂乎。一到傍晚,堤邊的燈亮了,有不少人來散步,這已經(jīng)成為辰溪人的一種習(xí)慣。

我的家鄉(xiāng)印記,屬于哺育我長大的沅江。

鄉(xiāng)居的院子中

雨滴落在青石板上,形成大大小小的水洼。

“喲,這是哪家的妹子???前面有水,小心踩著濕了鞋!”聽到熟悉的聲音,我抬頭一看,回了句:“嬸嬸,是我?!睒巧系膵饗鹣渤鐾?,忙下了樓,將我扯進(jìn)了院里,院內(nèi)是一張張熟悉的臉龐。老人們聚在一塊,嘮家常的、下棋的、還有拿著盆子洗菜的,見到我,都帶著熱情真切的笑容,七嘴八舌地打招呼?!盎爻较耍渴裁磿r候到的?”“回來也不說一哈!”我一一回答,心被填得滿滿的。小院傳出陣陣笑聲,明媚了整個雨天。

我的家鄉(xiāng)印記,屬于溫暖親切的辰溪人。

望向窗外,我的目光飄得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn),似乎已經(jīng)跨越時間和空間,來到了沅江邊上,熊首山腳下,來到了我魂?duì)繅衾@的故鄉(xiāng)。

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點(diǎn)評

作文帶有鮮明的個性特征和鄉(xiāng)情味道,語言質(zhì)樸溫馨,濃濃的小城生活氣息似要溢出字里行間。作文采用鏡頭剪輯的寫法,以“老舊的巷子”“古老的河堤”“鄉(xiāng)居的院子”三個場景,向讀者展示了辰溪小城的不同側(cè)面,緊密扣題,結(jié)構(gòu)整飭。

佳作展示三

長沙“臭干子”

◎朱南暄

我的家鄉(xiāng)在長沙,如果問一個外地人提起“長沙”會想到什么,聽者一多半會回答“臭豆腐”。確實(shí),臭豆腐就像是長沙的城市名片,不過,我們長沙人通常叫它“臭干子”。

走在長沙的街上,常常會有一縷兼香帶臭的氣味在不經(jīng)意間鉆入鼻腔,凡老長沙人,大多會在這時陶醉地吸上兩口,再感嘆一句:“臭干子??!”那氣味好似一根長飄帶,勾著人們往老巷里鉆,往老街上走。

老巷老街里,常有帶著紅色鴨舌帽,系著條圍裙的人一邊踩著小車前進(jìn),一邊大聲用長沙話喊著:“賣——臭干子啰!還有涼皮,涼面,火腿腸哦——”對于孩子們來說,這簡直是天籟之音。他們會跟著小車跑,簇?fù)碇鵂幹鴵屩I。這時攤主往往一踩剎車,支起個小攤,一擼袖子,就開始制作美食。孩子們也屏息凝神,目不轉(zhuǎn)睛地盯著攤主的手。

只見她利索地從車?yán)锾统鎏崆皽?zhǔn)備好的、黑糊糊的臭干子,放進(jìn)燒熱的油鍋里炸,然后提出白色的大桶子,里面裝著的是臭豆腐的靈魂——辣醬,這可不是普通的辣醬,里面不僅有醬油、麻油、醋、小米椒,還有爆香的干辣椒和辛辣的蒜蓉。這樣的辣醬,就是拌飯也好吃得不得了!等到油鍋里的臭干子吸飽了油,脹著肚子浮起來,攤主就用半只手臂長的大筷子夾起臭豆腐,淋上辣醬,再灑上香菜和蘿卜丁,一碗聞著臭,吃著香的臭干子就誕生了。

我吃臭干子的時候,會先用尖尖的竹簽子在上面扎上幾個洞——這是為了讓它浸滿湯汁,能更入味,接著把香菜葉和蘿卜丁放到一塊臭干子上,一口咬下去,香菜的香味和蘿卜的辣味在舌尖迸發(fā);再咬得深一點(diǎn),蒜蓉辣汁就會爭先恐后地從豆腐里跑出來,直沖腦門,那滋味,爽!

不過有點(diǎn)尷尬的是,吃完一碗臭干子,口腔里就會彌漫著臭臭的味道,別人聞到也許以為你三年沒刷牙。不過那有什么呢?美食至上!

臭干子不僅是一張閃亮的長沙名片,更是長沙人共同擁有的家鄉(xiāng)印記。

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點(diǎn)評

“我”對臭豆腐十分迷戀,堪稱“小吃貨”。作文首段開門見山,點(diǎn)明寫作對象“臭干子”,然后從嗅覺、聽覺、味覺、視覺幾個方面詳細(xì)描寫了它的制作方法和味道,多角度、多層次描繪出家鄉(xiāng)特殊的“食物印記”,值得借鑒。

【尹宏/供稿】

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