○唐鶴菁韋朝民李明邦裴 琨
(1.防城港市漁業(yè)電臺(tái) 廣西 538001;2.防城港市漁業(yè)技術(shù)推廣站 廣西 538001;3.富群海水種苗繁殖有限公司 廣西 538001)
筆者于2017年底開(kāi)始引進(jìn)良種黃鱔進(jìn)行選育,就繁殖條件、養(yǎng)殖方法、飼料投喂、水質(zhì)管理以及病害防治等技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行了3年的養(yǎng)殖,取得了一定的人工繁殖經(jīng)驗(yàn)?,F(xiàn)將黃鱔苗種培育過(guò)程的一些關(guān)鍵技術(shù)介紹如下。
1.要求位置應(yīng)處于環(huán)境安靜,水源無(wú)污染的地方。培育池池底向排水口傾鈄,便于排污。培育池類型與要求詳見(jiàn)表1。
表1 培育池類型與要求表
2.培育池內(nèi)采用木條或塑料管材做框架,框架為立體形,長(zhǎng)×寬的面積占培育池面積的1/3左右,高依據(jù)培育池確定,為2-10㎝;采用塑料網(wǎng)片(厚1-1.5mm)做床板,網(wǎng)片網(wǎng)目依據(jù)苗種規(guī)格而定,為0.8-2㎝。池內(nèi)還采用易清洗、無(wú)毒無(wú)味的塑料或不易腐敗的水草制作隱蔽物,大小以黃鱔遮蓋住為準(zhǔn)。
3.培育池要求水源充足,清新無(wú)污染,常年水溫在18-32℃范圍,pH值5.5-6.8,溶解氧3.5mg/L以上,氨氮0.8mg/L以下,亞硝酸鹽0.05mg/L以下。
1.放養(yǎng)前清除培育池中雜物、池底有機(jī)物,殺滅池中有害生物,沖洗育苗池,除去有害化合物。用5%鹽水浸泡3-5天,消毒殺菌。
2.培育池使用前要調(diào)試進(jìn)排水閥靈敏度,檢查是否漏水,測(cè)量進(jìn)水流速,測(cè)定池水不同水深所需的進(jìn)水時(shí)間,調(diào)整隱蔽物位置,保持培育設(shè)施運(yùn)行良好。要根據(jù)苗種大小進(jìn)水,進(jìn)水后檢測(cè)池水的水質(zhì)狀況,供放養(yǎng)苗種調(diào)控水溫、水質(zhì)作參考。
1.黑仔苗選擇:從產(chǎn)卵池或孵化池收集的魚(yú)苗中挑選黑仔苗(即卵黃囊消失,體色轉(zhuǎn)黑褐色,能自由游動(dòng),主動(dòng)開(kāi)口攝食,體長(zhǎng)2.5-6cm的鱔苗),要求魚(yú)苗體色一致,體表無(wú)附著物,自由游動(dòng),能主動(dòng)開(kāi)口攝食,體長(zhǎng)3cm以上,無(wú)傷殘、畸形,健康無(wú)病。
2.稚鱔選擇:選擇體長(zhǎng)6-10cm的小黃鱔,體色一致,體表無(wú)附著物,游動(dòng)活潑,快速躲藏,能主動(dòng)攝食水生、陸生小動(dòng)物,兼食植物性餌料,無(wú)傷殘、畸形,無(wú)病健壯。
3.幼鱔選擇:選擇體長(zhǎng)10cm以上,體色鮮艷,外觀已具成體的基本特征,食性與成魚(yú)相同的小黃鱔;要求體表無(wú)附著物,游動(dòng)活潑,快速躲藏,嗅覺(jué)靈敏,能主動(dòng)搜尋、攝食動(dòng)植物或配合餌料,無(wú)傷殘、畸形,無(wú)病健壯。
1.運(yùn)輸方式:一般采用車(chē)輛運(yùn)輸。使用桶或盆和塑料袋、隱蔽物;先把塑料袋裝入桶或盆,然后加水,再把苗種放入塑料袋,放置隱蔽物。
2.運(yùn)輸密度:運(yùn)輸桶、盆按容量1/3裝水,在水溫18-28℃情況下,其運(yùn)輸密度詳見(jiàn)表2。
表2 運(yùn)輸密度與時(shí)間表
3.運(yùn)輸管理:運(yùn)輸前停料1-2天,以免運(yùn)輸過(guò)程中黃鱔排泄影響水質(zhì);盡量縮短運(yùn)輸時(shí)間,一般在12小時(shí)內(nèi)完成運(yùn)輸。途中注意水溫變化范圍,不應(yīng)超過(guò)2℃;路遇下雨,應(yīng)遮蓋避雨。裝卸魚(yú)種時(shí)要小心操作,嚴(yán)防損傷苗種。
1.放養(yǎng)密度:實(shí)行單養(yǎng),根據(jù)養(yǎng)殖設(shè)施狀況和技術(shù)管理水平確定放養(yǎng),一般放養(yǎng)密度如下:全長(zhǎng)3-5cm,5000尾/m;全長(zhǎng)6-8cm,2500尾/m;全長(zhǎng) 10cm,1500尾/m。
2.入池注意事項(xiàng):苗種下池時(shí),水溫差不超過(guò)2℃;放苗種位置應(yīng)靠近隱蔽物,利于苗種盡快躲藏;苗種入池后,全池潑灑Vc(2-3g/m)抗應(yīng)激。
1.飼料與投喂:黃鱔黑仔苗應(yīng)以紅線蟲(chóng)(水蚯蚓)為主,輔以蚯蚓、魚(yú)的肉糜;培育稚鱔應(yīng)以蚯蚓肉、魚(yú)肉為主,輔以人工配合飼料;培育幼鱔應(yīng)以人工配合飼料、蚯蚓肉、魚(yú)肉等制成的混合飼料為主,單投人工配合飼料為輔。
2.投飼量:日投飼量為苗種總體重的2%-3%。
3.投料方法:
(1)黑仔苗投喂時(shí)每天投喂2次,投喂時(shí)間為9:00、16:00,投喂點(diǎn)3-5個(gè)。投喂10分鐘后檢查鱔苗攝食情況,根據(jù)攝食情況調(diào)整飼料種類、比例和投喂量。
投喂紅蟲(chóng)5-7天或確定黑仔苗正常攝食后,按每隔5-10天調(diào)整一次飼料配比的方法,調(diào)制蚯蚓、魚(yú)的肉糜投喂,逐步減少紅線蟲(chóng)的投喂,最后變?yōu)橹煌段跪球?、魚(yú)的肉糜。
(2)在6-8cm稚鱔階段,前期以投喂蚯蚓肉、魚(yú)肉等制成的混合肉為主,后期投喂蚯蚓、魚(yú)肉、人工配合飼料制成的混合料;每天投喂2次,投喂時(shí)間9:00、16:00,投喂點(diǎn)5-6個(gè)。
8-10cm稚鱔時(shí),投喂人工配合飼料、蚯蚓肉、魚(yú)肉等制成的混合料,使黃鱔魚(yú)種完全適應(yīng)人工配合飼料;每天投喂1-2次,投喂時(shí)間9:00、16:00(2次),16:00(1次),投喂點(diǎn)設(shè)5-6個(gè)。
幼鱔達(dá)到10cm以上,前期以投喂人工配合飼料、蚯蚓肉、魚(yú)肉等制成的混合料為主,后期以投喂黃鱔專用料為主,人工配合飼料、蚯蚓肉、魚(yú)肉等制成的混合料為輔;每天投喂1-2次,投喂時(shí)間9:00、16:00(2次),16:00(1次),投喂點(diǎn)設(shè)5-6個(gè)。
(3)投喂10分鐘后檢查魚(yú)種攝食情況,以調(diào)整飼料種類、配比和投飼量。
4.水質(zhì)管理:每天檢測(cè)2次培育池水源的水質(zhì),以確保池水符合苗種生長(zhǎng)和換水水質(zhì)變化過(guò)劇烈。投喂飼料1小時(shí)后,換水清除池中殘餌糞便。一般采用大出小入的方式換水,控制好進(jìn)排水量,使殘餌、糞便排出,苗種不離開(kāi)隱蔽物,慢進(jìn)水使苗種適應(yīng)新水。每隔5-7天換一次隱蔽物,換下的隱蔽物用5%食鹽水消毒晾干后備用。
5.苗種篩選分類:黃鱔苗種培育規(guī)格參差不齊,需要用篩分選后把相同規(guī)格放在一起培育才能確保苗種健康生長(zhǎng)。按6㎝、8㎝、10㎝、15㎝以上的規(guī)格分篩。
6.浮床調(diào)整:根據(jù)黃鱔苗種培育規(guī)格設(shè)置浮床在水中的位置,一般采用繩子控制育苗床沉浮讓水位高出網(wǎng)層面2-6㎝,并隨著苗種長(zhǎng)大調(diào)深。
7.巡池檢查:每天巡池檢查3-4次,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。檢查時(shí)間段為清晨起床后、上午投飼時(shí)、下午投飼時(shí)、晚上休息前的時(shí)間段;檢查內(nèi)容為水質(zhì)、水源、環(huán)境情況;苗種生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)與攝食情況;培育池設(shè)施運(yùn)行情況。認(rèn)真檢查魚(yú)病害情況,防止鳥(niǎo)、蛇等進(jìn)入池中掠食苗種;收集、清理培育池中及周邊的廢棄物。
8.尾水處理:苗種培育尾水全部排入沉淀池,經(jīng)過(guò)沉淀、過(guò)濾,檢測(cè)合格后排放或安裝水泵和管道,抽回蓄水池循環(huán)使用。
1.收集規(guī)格:當(dāng)幼鱔主動(dòng)開(kāi)口攝食人工配合飼料,全長(zhǎng)達(dá)到15㎝以上,即可收集換至養(yǎng)成池進(jìn)行養(yǎng)殖。
2.操作方法:先把塑料盆、桶或撈網(wǎng)等接收工具,放在收集池的收集管口,然后打開(kāi)排水開(kāi)關(guān),讓幼鱔流進(jìn)接收工具里,再移到養(yǎng)成池中。