何嘉敏 毛國政

摘 要：該文以2007—2021年間知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫中有關(guān)耕地非糧化研究文獻(xiàn)為研究對象，進(jìn)行了文獻(xiàn)計(jì)量分析和內(nèi)容分析。結(jié)果表明：從文獻(xiàn)的數(shù)量特征上看，期刊論文的發(fā)表數(shù)量呈上升趨勢;農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)科與農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)科學(xué)學(xué)科在該領(lǐng)域占有舉足輕重的地位;不同機(jī)構(gòu)之間合作的緊密程度高;《中國土地》《資源導(dǎo)刊》等是該領(lǐng)域的主要載體;非糧化現(xiàn)象引起了公眾對糧食安全的關(guān)注。從耕地非糧化研究領(lǐng)域的文獻(xiàn)內(nèi)容看，主要包括耕地非糧化的測算、耕地非糧化的影響因素及對策。

關(guān)鍵詞：非糧化;耕地;可視化分析

中圖分類號 F301.21;F307.11 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2022）09-0125-06

Review on the Research of Cultivated Land Non Grain Based on Literature Metrology

HE Jiamin? ?MAO Guozheng

（School of Management Guangdong University of Technology， Guangzhou 510520， China）

Abstract： This paper takes the research literature on cultivated land non grain in HowNet database from 2007 to 2021 as the object， and makes bibliometric analysis and content analysis. The results show that： from the quantitative characteristics of literature， the number of journal papers is on the rise; Agricultural Economics and agricultural basic science occupy an important position in this field; High degree of cooperation between different institutions; China land and resources guide are the main carriers in this field; The phenomenon of non grain has aroused concern about food security. From the literature content in the research field of cultivated land non grain， it mainly includes the calculation of cultivated land non grain， the influencing factors and Countermeasures of cultivated land non grain.

Key words： Non grain; Cultivated land; Visual analysis

當(dāng)前，糧食安全形勢不容樂觀，從國際形勢來看，新型冠狀病毒肺炎疫情、中美貿(mào)易爭端等帶來了國際糧食市場的不確定性;從國內(nèi)形勢來看，耕地“非糧化”問題比較突出，大量耕地甚至基本農(nóng)田被占用種樹栽樹、挖塘進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖或者是常年種植經(jīng)濟(jì)作物。因此，遏制中國耕地“非糧化”已刻不容緩。2020年11月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于防止耕地非糧化穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的意見》，政策文件的出臺反映了政府對耕地“非糧化”問題的高度重視。在此背景下，耕地“非糧化”的研究成為了前沿?zé)狳c(diǎn)。本文基于CiteSpace軟件利用定量的統(tǒng)計(jì)分析工具對2007—2021年發(fā)表在知網(wǎng)上的耕地非糧化文獻(xiàn)信息進(jìn)行挖掘，采用定性的內(nèi)容分析方法從領(lǐng)域的“研究內(nèi)容”“研究尺度”“研究方法”等3個(gè)方面進(jìn)行了闡述，以期為耕地非糧化的研究提供參考和依據(jù)。

1 研究方法與數(shù)據(jù)來源

1.1 研究方法 “文獻(xiàn)計(jì)量分析方法”是基于定量的統(tǒng)計(jì)分析軟件與工具對文獻(xiàn)信息的數(shù)量特征進(jìn)行分析[1]。本研究首先對每個(gè)年度發(fā)表的文獻(xiàn)數(shù)量、高頻被引文獻(xiàn)、期刊文獻(xiàn)所屬學(xué)科、期刊來源進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，接著采用CiteSpace軟件，繪制作者的研究機(jī)構(gòu)和文獻(xiàn)關(guān)鍵詞的可視化圖譜，以深入探索耕地非糧化領(lǐng)域的研究現(xiàn)狀、研究熱點(diǎn)以及前沿趨勢?！拔墨I(xiàn)內(nèi)容分析方法”是通過精讀文本內(nèi)容的方法總結(jié)研究領(lǐng)域的研究進(jìn)展。本文通過對二次篩選的文獻(xiàn)進(jìn)行精讀，從研究內(nèi)容、研究尺度、研究方法3個(gè)方面對耕地非糧化研究進(jìn)展予以綜述。

1.2 數(shù)據(jù)來源 本研究以中國知網(wǎng)（CNKI）為檢索源，構(gòu)建如下檢索式：主題=“耕地”和“非糧化”O(jiān)R篇關(guān)摘=“耕地”和“非糧化”（表1），文獻(xiàn)類型選擇“學(xué)術(shù)期刊”，檢索時(shí)間是2022年1月13日。因?yàn)樽钤绲囊黄恼鲁霈F(xiàn)在2007年，所以時(shí)間限定為2007—2021年。來源類別為全部期刊，即包含SCI來源期刊、EI來源期刊、核心期刊、CSSCI、CSCD。檢索后，共得到372條中文文獻(xiàn)，為了保證數(shù)據(jù)的嚴(yán)謹(jǐn)性和結(jié)果的可靠性，經(jīng)去重處理和不合主題的篩選，共剔除26條結(jié)果，最終得到346條文獻(xiàn)作為本次數(shù)據(jù)分析的樣本。

2 結(jié)果與分析

2.1 年度文獻(xiàn)數(shù)量及高頻被引文獻(xiàn) 從圖1可以看出，該領(lǐng)域的期刊文獻(xiàn)數(shù)量在2007—2012年期間都穩(wěn)定在10篇以內(nèi)，2013—2015年小幅度上升，出現(xiàn)第一個(gè)峰值，這可能與國家推出農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)政策后的耕地非糧化現(xiàn)象引起關(guān)注有關(guān)。2015年后，文獻(xiàn)數(shù)量略有下降，2016—2019年期間，文獻(xiàn)數(shù)量穩(wěn)定維持在10～20篇。而2020—2021年呈現(xiàn)出明顯的一個(gè)上升態(tài)勢，2021年達(dá)到峰值148篇，說明耕地非糧化研究成為當(dāng)前學(xué)術(shù)圈中的一個(gè)熱點(diǎn)與焦點(diǎn)。這可能與2020年11月國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于防止耕地非糧化穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的意見》文件有關(guān)，該文件明確規(guī)定，防止耕地非糧化，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)。另外，高頻被引文獻(xiàn)幾乎是一個(gè)領(lǐng)域開山鼻祖的文章，因此它的作用不容忽視。通過分析發(fā)現(xiàn)，耕地非糧化研究領(lǐng)域的高頻被引文獻(xiàn)主要集中在“土地流轉(zhuǎn)”“農(nóng)戶角度”“糧食安全”等方面（見表2）。

2.2 期刊文獻(xiàn)所屬學(xué)科 耕地非糧化是一個(gè)多學(xué)科交叉的研究領(lǐng)域，涉及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)科學(xué)、中國政治與國際政治、行政法及地方法制、資源科學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)管理與可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)藝學(xué)、經(jīng)濟(jì)體制改革等多個(gè)學(xué)科（圖2）。其中，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)科學(xué)占的比重分別為59%、32%，這兩個(gè)學(xué)科在該領(lǐng)域占有舉足輕重的地位。

2.3 研究機(jī)構(gòu) 進(jìn)行研究機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)圖譜分析，可以清晰辨識出該領(lǐng)域的研究機(jī)構(gòu)的規(guī)模和分布，快速把握機(jī)構(gòu)之間合作的緊密程度，有利于厘清機(jī)構(gòu)間的合作關(guān)系[2]。將Node types選項(xiàng)選擇Institude（機(jī)構(gòu)），時(shí)間跨度設(shè)置為2007年—2020年，時(shí)間切片為1年，運(yùn)行CiteSpace后得到研究機(jī)構(gòu)可視化圖譜（見圖3）。由圖3可知，共有211個(gè)機(jī)構(gòu)開展耕地非糧化相關(guān)研究，發(fā)表文獻(xiàn)數(shù)量排名前5位的研究機(jī)構(gòu)分別是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)（8篇）、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院（7篇）、中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所（6篇）、河南工業(yè)大學(xué)（6篇）、自然資源部國土整治中心（5篇）。

2.4 學(xué)術(shù)期刊 運(yùn)用文獻(xiàn)題錄信息統(tǒng)計(jì)分析工具Sati對“來源”字段進(jìn)行抽取統(tǒng)計(jì)，結(jié)果顯示，346篇樣本文獻(xiàn)是來自182種文獻(xiàn)期刊，可以看出此類文獻(xiàn)刊載期刊的豐富性和多樣性，說明耕地非糧化問題得到了學(xué)術(shù)界各個(gè)領(lǐng)域同仁的普遍關(guān)注。列舉出頻數(shù)大于等于2的學(xué)術(shù)刊物，詳見表3。由表3可知，收錄該領(lǐng)域文獻(xiàn)最多的期刊是《中國土地》，頻次達(dá)到20次;位列第2位的是《資源導(dǎo)刊》《中國農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)》，頻數(shù)均是14次;第4～9位分別是《農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技》《農(nóng)村經(jīng)營管理》《糧食科技與經(jīng)濟(jì)》《浙江國土資源》《河南農(nóng)業(yè)》《農(nóng)村工作通訊》;并列第10位是《中國土地科學(xué)》《資源與人居環(huán)境》并列。從刊物的類型來看，耕地非糧化涉及土地資源、社會經(jīng)濟(jì)、糧食安全、生態(tài)穩(wěn)定、法制規(guī)范等諸多領(lǐng)域，體現(xiàn)了學(xué)科間的綜合性和交叉性。

2.5 文獻(xiàn)關(guān)鍵詞共現(xiàn)

2.5.1 高頻關(guān)鍵詞與節(jié)點(diǎn)中心性分析 關(guān)鍵詞是一篇文獻(xiàn)內(nèi)容的濃縮，是研究內(nèi)容的集中體現(xiàn)，通過高頻關(guān)鍵詞的分析可以呈現(xiàn)出某一領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)[3]。關(guān)鍵詞的頻次越高，中心性越大，則代表該熱點(diǎn)得到更多學(xué)術(shù)界專家的關(guān)注。通過關(guān)鍵詞共現(xiàn)圖譜，可以更好地看出熱點(diǎn)分布。從圖4可以看出，非糧化、耕地保護(hù)、土地流轉(zhuǎn)、糧食安全、農(nóng)地流轉(zhuǎn)等5個(gè)關(guān)鍵詞處于中心地帶。表4列舉了中心性前30位的關(guān)鍵詞，可以看出“糧食安全”的中心性最高，為0.53，說明非糧化現(xiàn)象與糧食安全是緊密聯(lián)系的。另外，頻數(shù)最高的是關(guān)鍵詞“糧食安全”，頻數(shù)達(dá)到59次。“非糧化”“土地流轉(zhuǎn)”“非農(nóng)化”等關(guān)鍵詞頻數(shù)依次為47次、39次和35次，這可能是因?yàn)闄z索詞選用的是非糧化。此外，研究熱點(diǎn)還包括耕地保護(hù)、耕地質(zhì)量、占補(bǔ)平衡、工商資本、農(nóng)戶等，研究內(nèi)容涉及多個(gè)維度。

2.5.2 關(guān)鍵詞聚類分析 為了使分析更加全面透徹，對關(guān)鍵詞的共現(xiàn)圖譜進(jìn)行聚類分析。聚類分析的實(shí)質(zhì)就是對相類似的關(guān)鍵詞進(jìn)行分組分類。將Node types選項(xiàng)選擇Keyword（關(guān)鍵詞），算法選擇LLR（對數(shù)似然率），時(shí)間跨度設(shè)置為2007—2020年，時(shí)間切片為1年，運(yùn)行CiteSpace后得到關(guān)鍵詞聚類圖（見圖5）。由圖5可知，共有16個(gè)聚類團(tuán)，考慮到大于8的聚類團(tuán)的代表性不強(qiáng)，因此，最后選擇9個(gè)聚類團(tuán)為研究對象。從研究主體看，有的聚類團(tuán)強(qiáng)調(diào)政策，如“國務(wù)院”“占補(bǔ)平衡”“耕地保護(hù)”;有的強(qiáng)調(diào)對象，如“河南省”;有的強(qiáng)調(diào)誘因，如“農(nóng)地流轉(zhuǎn)”“耕地流轉(zhuǎn)”“工商資本”;有的強(qiáng)調(diào)現(xiàn)象，如“糧食安全”“非糧化”。

2.5.3 關(guān)鍵詞趨勢分析 為了深入分析耕地非糧化領(lǐng)域研究熱點(diǎn)的推進(jìn)和演變，通過CiteSpace軟件繪制了關(guān)鍵詞時(shí)區(qū)分析圖譜，以直觀展現(xiàn)演進(jìn)的過程和特征（見圖6）。時(shí)間跨度設(shè)置為2007—2021共15年;時(shí)間分區(qū)設(shè)定為3年;Term Source勾選Title、Abstract、Keywords和Keywords plus。從圖6可以清晰地發(fā)現(xiàn)，耕地非糧化的研究前沿在各個(gè)時(shí)期的轉(zhuǎn)移和變化歷程?！八膶﹃P(guān)系”“耕地保護(hù)”“非農(nóng)化”等關(guān)鍵詞活躍在2007—2010年;2016年突現(xiàn)關(guān)鍵詞“家庭農(nóng)場”;2020年突現(xiàn)關(guān)鍵詞“產(chǎn)銷平衡區(qū)”;2021年突現(xiàn)關(guān)鍵詞“用途管制”“新形勢下”“衛(wèi)片執(zhí)法”。“衛(wèi)片執(zhí)法”等的熱點(diǎn)是因?yàn)殡S著遙感技術(shù)的發(fā)展，借助其開展耕地非糧化動態(tài)監(jiān)測等高精高分方法和技術(shù)運(yùn)用到相關(guān)研究中。

2.6 文獻(xiàn)內(nèi)容 本研究參考SCI來源期刊、EI來源期刊、核心期刊、CSSCI、CSCD目錄對期刊文獻(xiàn)進(jìn)行再次篩選，選擇出最有代表性的期刊文獻(xiàn)，進(jìn)而從研究內(nèi)容、研究尺度、研究方法3個(gè)方面對耕地非糧化研究進(jìn)展予以綜述。

2.6.1 研究內(nèi)容 耕地非糧化研究內(nèi)容涉及多個(gè)學(xué)科，較為豐富。在耕地非糧化的測算上，以前大多通過各種統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)如年鑒、調(diào)研數(shù)據(jù)等，計(jì)算匯總得到非糧化數(shù)據(jù)[4-5]。如今，隨著遙感技術(shù)以及計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展，逐漸通過遙感影像等方式識別非糧化圖斑[6]，數(shù)據(jù)的精細(xì)度大大提高以應(yīng)對耕地精細(xì)化管理，并且由人工識別方法逐漸發(fā)展成計(jì)算機(jī)自動識別的方法。在耕地非糧化的影響因素上，主要是圍繞農(nóng)戶的自身因素[7]、耕地的自然環(huán)境因素[8]、社會經(jīng)濟(jì)因素[9]3個(gè)方面進(jìn)行分析。農(nóng)戶是影響耕地利用行為的最關(guān)鍵主體，其行為、習(xí)慣、邏輯、心理預(yù)期等會直接或間接決定種植行為主體的選擇，進(jìn)而影響耕地種植結(jié)構(gòu)的變化。耕地的自然環(huán)境是種植選擇的重要前提。社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展是致使耕地“非糧化”的極其重要的驅(qū)動因素。在耕地非糧化的治理對策上，大多研究都把“非糧化”耕地當(dāng)作一個(gè)整體進(jìn)行影響因素效果的探討[10]，但實(shí)際上不同類型的“非糧化”耕地的影響因素的效果會有所不同。而且在治理對策上如果不加分類、一味地將“非糧化”耕地恢復(fù)調(diào)整為耕地，可能會使得政策執(zhí)行效果大打折扣[6]。因此，應(yīng)該因地制宜，對非糧化耕地進(jìn)行分類管控。

2.6.2 研究尺度 我國耕地非糧化主題研究對宏觀、中觀和微觀層面的中國糧食主產(chǎn)區(qū)或省級產(chǎn)糧大縣都有涉及，如羅翔通過分析中國糧食主產(chǎn)區(qū)的耕地壓力指數(shù)得出城鎮(zhèn)化有利于保障糧食安全的結(jié)論[11]。陳菁通過對中國13個(gè)糧食主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)戶進(jìn)行調(diào)研得出了土地的規(guī)模與農(nóng)戶的種糧意愿是成正比的[12]。薛選登通過分析河南省的6個(gè)產(chǎn)糧大縣發(fā)現(xiàn)耕地非糧化的成因涉及多個(gè)維度多個(gè)方面，包括經(jīng)濟(jì)、政治、社會[13]。而一定程度上忽略了糧食產(chǎn)銷平衡區(qū)、糧食主銷區(qū)或省級糧食非產(chǎn)糧大縣，不利于較全方位、系統(tǒng)地掌握中國耕地“非糧化”演變特征。

2.6.3 研究方法 對耕地非糧化的主題研究多以定性主觀分析為主，如趙曉峰認(rèn)為經(jīng)濟(jì)因素是農(nóng)民選擇“非糧化”還是“趨糧化”的一個(gè)重要的因素[14]。郭珍認(rèn)為除經(jīng)濟(jì)因素外，城市化快速發(fā)展導(dǎo)致的農(nóng)村勞動力外流也是一個(gè)重要的驅(qū)動因素。少數(shù)采用定性分析與定量分析相結(jié)合的方法[15]。如江永紅通過采用混合回歸與系統(tǒng)矩估計(jì)的方法發(fā)現(xiàn)了土地流轉(zhuǎn)導(dǎo)致的工商資本下鄉(xiāng)會限制糧食的生產(chǎn)[16]。戚淵則通過多元二次回歸模型的方法得出了適度資本化不會影響種糧行為的結(jié)論[17]。而結(jié)合遙感影像、GIS技術(shù)、數(shù)理統(tǒng)計(jì)學(xué)和模型模擬等不同方法等對耕地非糧化進(jìn)行全方位綜合定量分析的研究較少。隨著第三次全國國土調(diào)查數(shù)據(jù)的公布，部分學(xué)者基于GIS技術(shù)通過圖斑屬性的提取對“非糧化”地塊進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析[6]。

3 結(jié)論

本文采用文獻(xiàn)計(jì)量和內(nèi)容分析等方法對2007—2021年間有關(guān)耕地非糧化領(lǐng)域的期刊文獻(xiàn)數(shù)量特征、內(nèi)容框架進(jìn)行分析，得到以下結(jié)論：

（1）從文獻(xiàn)的數(shù)量特征上看：期刊論文的發(fā)表數(shù)量呈上升趨勢;農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)科與農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)科學(xué)學(xué)科在該領(lǐng)域占有舉足輕重的地位;不同機(jī)構(gòu)之間合作的緊密程度高;《中國土地》《資源導(dǎo)刊》等是該領(lǐng)域的主要載體;非糧化現(xiàn)象引起公眾對糧食安全的關(guān)注。

（2）從內(nèi)容框架上看：大部分文獻(xiàn)主要是從耕地非糧化的測算、耕地非糧化的影響因素、對策等3個(gè)方面進(jìn)行展開論述。

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（責(zé)編：張宏民）