張鈺若

春末夏初，且聽雨水瀝瀝，這個(gè)季節(jié)最能勾起鄉(xiāng)愁，美食傳承的民俗哀思在舌尖環(huán)繞。

民以食為天。那份哀思似乎被雨水沖淡了，那種難以言表的情緒卻綿長(zhǎng)，像雨絲般稠密。對(duì)于食物的鄉(xiāng)愁最令我感懷的不是春節(jié)，而是清明節(jié)。

清明節(jié)食是不離口的，雖然今年不能回去探那些老朋友，但好在給自己做了次青團(tuán)，外婆說著，眼角密密麻麻的褶皺怎么也消不掉。手里青色爛軟的團(tuán)子和她花白的頭發(fā)形成對(duì)比，一個(gè)色澤鮮艷，另一個(gè)色澤暗淡。被揉捏、打磨、包裹好的團(tuán)子，青草香與艾葉香撲面而來，在鼻息間無處藏匿，無數(shù)分子小精靈開始行動(dòng)。糯意在嘴里鋪滿、翻轉(zhuǎn)。

“莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚?！?/p>

比起青團(tuán)的糯，我更鐘意藕粉的稠，四五月的蓮藕如同初夏的爛漫，肥碩的根莖在手里像根發(fā)脹的棍子。外婆說：“做藕粉最重要在于時(shí)間的把握。祖先們說吃藕粉是祝愿家里的蠶寶寶吐的絲又長(zhǎng)又好，就像你。”

外婆的話把我逗樂了，我親眼看到白色的粉末在鍋里被不停攪拌直至變成粉色，那種粉，就如同少女細(xì)膩的指尖。在歷史上，清咸豐年間，藕粉就被欽定為御膳，因與偶同音，所以喻意為家興業(yè)旺，百年好合等美好的頭銜。但西湖藕粉才是藕粉中的名牌，我卻并不這樣認(rèn)為，畢竟是出自外婆的手藝。正等同于農(nóng)家的臘酒渾，甘甜而青澀。

窗外的雨淅淅瀝瀝，下得大了些許。我想人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，世間萬物都等待著一任又一任的更替。那句詩(shī)詞也在等待與我內(nèi)心共鳴。

“正愁雨久人情厭，且喜天晴物意饒。”宋代詩(shī)人李曾在《和劉舍人夏雨喜霽》一詩(shī)中，刻畫了自己矛盾的心理。夏天的雨帶來淡淡的憂愁，也帶了新生的希望，帶來了草木繁茂，瓜果飄香。

或許有天，外婆不會(huì)為我做佳肴，直至我們用另一種方式相見在兩個(gè)不同的人世間，我會(huì)永遠(yuǎn)懷念外婆手掌的皺紋和她為我做過的美食，在我心目中，這是什么都無法比擬的人間煙火。（成都金蘋果錦城第一中學(xué)初2020級(jí)14班）