彭吉光，李慶華，高云貴，王曉燕，楊志剛，楊根林，郭學(xué)紅，洪獻(xiàn)梅，譚鳳瓊，高 云，王洪艷

（1 華坪縣林業(yè)和草原局，云南674899）（2 麗江市林業(yè)科學(xué)研究所）（3 華坪縣有機(jī)晚熟芒果研究中心）

芒果（Mangifera indicaL.）是漆樹科（Anacardiaceae）杧果屬（Mangifera）的常綠喬木，我國云南、廣西、廣東、福建、海南、臺灣等省區(qū)均有栽培，栽培區(qū)域海拔200～1 350 m[1]；國外主要分布在印度、孟加拉、中南半島和馬來西亞[2]。華坪縣位于滇西北的金沙江中段北岸，東部與四川省攀枝花市接壤，南部與楚雄州大姚縣隔江相望，為我國芒果產(chǎn)區(qū)的最北端，屬于典型的南亞熱帶低熱河谷氣候，再加上海拔較高、霜期短等因素，是生產(chǎn)晚熟芒果的最佳區(qū)域[3-4]。華坪縣1966 年開始零星種植芒果，1990 年被列為云南省芒果基地縣后種植面積逐年擴(kuò)大，截至2021 年底，芒果種植面積達(dá)2.52 萬hm2，產(chǎn)量31 萬t 以上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值22.8億元，其中，1 333 hm2獲國家綠色食品認(rèn)證及有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，有667 hm2獲歐盟產(chǎn)品認(rèn)證?！肮由饺f畝芒果基地”榮獲“最大規(guī)模的芒果種植園”吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證[5]。目前，華坪縣芒果主栽品種多為鮮食品種，用作加工芒果干的原料主要為殘次果。隨著消費(fèi)者對芒果要求的多樣化，在加大對鮮食主栽品種推廣的同時，應(yīng)加強(qiáng)對特殊品種的選育及審認(rèn)定，選育高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、出汁率、商品性好的芒果品種，以推進(jìn)華坪芒果產(chǎn)業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展。

1 選育經(jīng)過

愛文（Mangifera indica‘Irwin’）原名Irwin，原產(chǎn)于美國佛羅里達(dá)州，20 世紀(jì)50 年代引入臺灣省臺南縣玉井鄉(xiāng)，后從臺灣省引入內(nèi)地栽培。華坪縣有機(jī)晚熟芒果研究中心等單位及民間從攀枝花、保山等周邊地區(qū)引進(jìn)凱特、圣心、紅象牙、熱農(nóng)一號、金煌、愛文、鷹嘴芒、湯米等眾多芒果品種，并在華坪縣中心鎮(zhèn)、榮將鎮(zhèn)、興泉鎮(zhèn)、石龍壩鎮(zhèn)、新莊傈僳族鄉(xiāng)、船房傈僳族傣族鄉(xiāng)、永興傈僳族鄉(xiāng)共7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行栽培試驗(yàn)，以傳統(tǒng)栽培品種三年芒、紅象牙、凱特、圣心、熱農(nóng)一號等作為對照。觀測結(jié)果表明，1998 年從攀枝花引入華坪的愛文在華坪縣榮將鎮(zhèn)龍頭村、哲理村的“果子山”表現(xiàn)優(yōu)良，具有豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病能力強(qiáng)等特性，初步定為優(yōu)選品種。2014—2020 年進(jìn)行了復(fù)選和決選，在華坪縣中心、榮將、興泉、石龍壩，永勝縣仁和鎮(zhèn)，古城區(qū)金安鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展區(qū)域性試驗(yàn)、生產(chǎn)性試驗(yàn)，表現(xiàn)良好。愛文于嫁接第2 年開花結(jié)果，第3 年開始大部分幼樹穩(wěn)定結(jié)果，具有果實(shí)品質(zhì)佳、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等特性。愛文2020 年11 月17 日通過了云南省林木品種審定委員會的認(rèn)定。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特征

愛文樹形緊湊，樹冠圓頭形。枝干灰褐色。葉片長27.00 cm，寬7.00 cm，長橢圓形或披針形，葉面平展，深綠色，有光澤，成齡葉片厚而硬，平滑，葉尖漸尖，側(cè)脈22～26 對，主側(cè)脈角度大，網(wǎng)脈明顯；葉柄上仰，長3.30～4.00 cm?；ㄐ蝽斏蛞干?，圓錐形，花分枝2 級，長20～35 cm，寬19.20 cm，花瓣淺黃色，花軸粉黃色，花藥淡紫色。

2.2 果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

愛文平均單果重456.0 g，大小基本一致。果實(shí)腎形至橢圓形（圖版1），果形指數(shù)1.50，果肩較小，平斜，果腹鼓起，腹溝極短，果臍不明顯，果尖圓凸，微彎；果面光滑，有白色果點(diǎn)，果粉中等，底色黃色，蓋色淡紅色。果皮薄。果肉橙黃色，肉質(zhì)膩滑，纖維少，果汁多，甜度中等，香味濃郁，可溶性固形物含量17%，可食率72%左右。平均果核重29.50 g，種子寬腎形，單胚。

2.3 生長結(jié)果習(xí)性

愛文生長勢中等，枝條長度中等。結(jié)果枝主要是秋梢，通過采果后修剪調(diào)控，花果期可以適當(dāng)延后，開花率80%以上，兩性花占比在25%左右。按照華坪縣芒果傳統(tǒng)栽培方法，苗圃培育砧木苗，第2 年定植砧木苗，2 年后嫁接，嫁接后第2 年即可開花結(jié)果，第3 年后有一定產(chǎn)量。表1 為華坪縣榮將鎮(zhèn)龍頭村果子山、矮子山的3 年生（2018 年）愛文與三年芒單株產(chǎn)量，愛文平均株產(chǎn)比三年芒高。

表1 愛文與三年芒單株產(chǎn)量

2.4 物候期

在云南省麗江市華坪縣，愛文花蕾期在1 月中旬，盛花期在3 月下旬，果實(shí)成熟期為7 月下旬8月上旬。三年芒果實(shí)成熟期為6 月下旬7 月下旬，比愛文早成熟約30 d（表2）。通過修剪可將愛文花期延遲到4 月中旬，果實(shí)成熟期延后20 d 左右，避開芒果上市的高峰期。

表2 愛文與三年芒在云南省華坪縣的物候期

2.5 抗性

在2014—2020 年的區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)中，在常規(guī)管理?xiàng)l件下，愛文均未發(fā)生芒果炭疽病、芒果瘡痂病等，生長過密時偶發(fā)芒果白粉病，正常防治即可；枝干及果實(shí)未發(fā)生日灼傷。在矮子山土質(zhì)較差的地塊，愛文表現(xiàn)良好，具有一定的耐旱性、耐澇性、耐瘠薄性。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

（1）建園。選擇背風(fēng)向陽、土質(zhì)肥沃、土層深度在1.5 m 以上、有灌溉條件的緩坡地建園，如坡度較大，修成梯田再種植。目前，新建芒果園土壤普遍比較貧瘠，應(yīng)先改良土壤，然后整地，開種植溝或打塘，施農(nóng)家肥作為基肥，然后種植。在華坪一般先種植鷹嘴芒、馬沁斯等砧木苗，成活后第2 年嫁接愛文。初夏雨季定植為佳，行株距一般為5.0 m×4.0 m。定植后修筑樹盤，及時澆足定根水。

（2）肥水管理。雨季適當(dāng)追肥，嫁接成活后第2 年，幼樹勤施薄施，追施0.5%尿素液；以后幼樹以施速效氮肥為主，適當(dāng)配合磷鉀肥，勤施薄施。施好促梢和壯梢肥，促梢肥以速效氮肥＋復(fù)合肥為主，溶于水后施入；壯梢肥以復(fù)合肥為主，開平行溝澆施。幼樹結(jié)果后，還應(yīng)補(bǔ)充微量元素肥。

果園最好鋪設(shè)滴灌系統(tǒng)，根據(jù)墑情及時澆水。

（3）整形修剪。樹形一般采用自然圓頭形[6]，嫁接成活后在主干60 cm 處摘心，促進(jìn)分枝，培養(yǎng)3～4 條長勢好、分布均勻的枝條作為骨干枝，骨干枝長到40～50 cm 時再次摘心，形成二次分枝，以此類推，培養(yǎng)樹體骨架。結(jié)果幼樹在采果后修剪，疏除過密枝、病蟲枝、平行枝、徒長枝、重疊枝等，使樹冠通風(fēng)透光，促進(jìn)花芽分化。剪下枝葉要合理處理，再生利用[7]，不可隨便在果園堆放。

（4）疏果套袋。果實(shí)套袋在2 次生理落果后進(jìn)行，套袋前整穗定果，疏除瘦弱果、過密果、畸形果、病蟲果等，每個花序留1～2 個果。果實(shí)套袋，選用內(nèi)黑雙層芒果專用紙袋。套袋前適當(dāng)噴灑殺菌劑和殺蟲劑，套袋后常規(guī)管理。

（5）病蟲害防治。愛文的主要病蟲害有芒果白粉病和介殼蟲、果實(shí)蠅等。堅(jiān)持“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的綠色防控原則，在加強(qiáng)肥水管理、合理修剪的基礎(chǔ)上，結(jié)合冬季清園做好冬防工作，病害交替使用多菌靈、甲基托布津、菌必克等抗菌劑防治，蟲害使用敵百蟲、速撲殺、萬靈水等防治。

（6）果實(shí)采收。適時采收果實(shí)，采收過早，果實(shí)品質(zhì)差，沒有愛文特殊的風(fēng)味；采收過晚，易落果或產(chǎn)生機(jī)械傷，不利于貯藏，且易造成樹勢衰弱，影響秋梢抽生和翌年結(jié)果。一般套袋果實(shí)顏色由綠色轉(zhuǎn)為金黃色時采收，采收時連同果穗果總梗剪下，隨后去除果梗，果實(shí)倒放，以免其分泌的乳汁污染果面，引起腐爛。