郭 俊 寧，郭 子 弘

(蘭州文理學(xué)院 美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院,甘肅 蘭州 730000)

保安族是甘肅省特有的少數(shù)民族，多居住在甘肅省臨夏州積石山縣境內(nèi)。保安腰刀是保安族人民生產(chǎn)、生活中的重要物品，也是保安族民間經(jīng)濟(jì)的主要來源和文化代表符號之一。2006年，“保安族腰刀鍛制技藝”被列入我國首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。保安腰刀鍛造傳統(tǒng)技藝精湛、鍛造的腰刀鋒利柔韌，外形美觀，具有鮮明的民族特色。但在現(xiàn)代生活的沖擊下，保安腰刀在保安族生活中的用途逐漸減弱，而且現(xiàn)代工業(yè)以新材質(zhì)、新形態(tài)批量化生產(chǎn)的刀具的廣泛存在，也減弱保安腰刀的社會需求，加之受到國家刀具管制政策和近年來新冠病毒疫情的影響，使保安腰刀的需求量越來越少，也使保安腰刀鍛制技藝面臨著嚴(yán)峻的生存危機(jī)，其傳承與發(fā)展逐漸衰退萎縮。但保安腰刀不能因此而衰亡，大力發(fā)展民族傳統(tǒng)工藝，促進(jìn)保安族經(jīng)濟(jì)社會文化發(fā)展是保安腰刀發(fā)展傳承的使命。

2019年夏天，筆者在積石山縣保安腰刀生產(chǎn)村落進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研，對保安腰刀傳統(tǒng)技藝的傳承現(xiàn)狀、發(fā)展困境以及造成腰刀產(chǎn)業(yè)逐漸萎縮的原因進(jìn)行了梳理分析，提出了現(xiàn)代設(shè)計(jì)與科技介入的轉(zhuǎn)型升級、品牌化發(fā)展、政策扶持人才和資金的引入、建立行業(yè)內(nèi)部聯(lián)動機(jī)制、各村落之間的資源整合等一系列發(fā)展設(shè)想，并指出了向精工細(xì)分轉(zhuǎn)化，以及與地方產(chǎn)業(yè)相互扶持的社會化協(xié)作發(fā)展道路。

一、保安族腰刀的發(fā)展現(xiàn)狀與困境

(一)傳承方式封閉，發(fā)展呈各自為戰(zhàn)分割狀態(tài)

保安腰刀鍛制技藝的傳承模式主要有三種方式：以傳承人為代表興辦小企業(yè)的經(jīng)營方式；家庭生產(chǎn)作坊式的傳承方式；在政府搶救性保護(hù)措施基礎(chǔ)上建立傳習(xí)所的傳承模式。前兩種傳承方式，基本上是以家庭為單位開展的，是最普遍的傳承形式。從業(yè)人數(shù)一般2-3人，主要以父系血緣的家庭內(nèi)傳，也有個(gè)別的社會化血親關(guān)系的師徒相傳。無論是企業(yè)還是家庭生產(chǎn)作坊，生產(chǎn)模式都是以傳統(tǒng)手工與半機(jī)械化操作為主，生產(chǎn)設(shè)備較落后，生產(chǎn)周期長，生產(chǎn)效率普遍較低。其經(jīng)營是單打獨(dú)斗、自產(chǎn)自銷的形式，產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈各自為戰(zhàn)的分割狀態(tài)，與同行業(yè)內(nèi)部的橫向聯(lián)系較少，無論在生產(chǎn)規(guī)模、經(jīng)營水平還是經(jīng)濟(jì)效益上，都尚未形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，無法較快形成規(guī)?；l(fā)展。據(jù)筆者粗略統(tǒng)計(jì)，從50年代末到90年代，保安三莊興辦腰刀工廠年產(chǎn)量從10萬把發(fā)展到最高40萬把。20世紀(jì)80年代鍛制刀具農(nóng)戶1400多戶，現(xiàn)不足400戶，以前的腰刀工廠已經(jīng)倒閉，現(xiàn)都以家庭作坊的形式存在。

2018年，政府成立積石山縣保安族腰刀鍛制技藝傳習(xí)所，由國家評定的傳承人在傳習(xí)所傳道授業(yè)。學(xué)員年齡結(jié)構(gòu)偏大，受教育程度較低，而且人數(shù)整體逐年減少。由于現(xiàn)代就業(yè)渠道不斷擴(kuò)寬，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)手工鍛制技藝耗時(shí)多，收入相對較少，很多年輕人不愿繼續(xù)學(xué)習(xí)祖輩流傳的手藝。近年來，當(dāng)?shù)卣哟蟊０惭都妓嚨谋Ｗo(hù)措施，安排專項(xiàng)資金，舉辦保安腰刀制作技能競賽，吸引年輕人積極學(xué)習(xí)傳統(tǒng)技藝。同時(shí)，當(dāng)?shù)卣诜e石山縣博物館內(nèi)，專設(shè)了保安族腰刀銷售展廳和記憶展廳，還錄制相關(guān)電視紀(jì)錄片等進(jìn)行宣傳保護(hù)。然而，由于地區(qū)經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)，缺乏人力資源和社會力量的廣泛支持等種種原因，致使保安腰刀傳統(tǒng)工藝傳承與發(fā)展前途堪憂。

(二)自主創(chuàng)新能力弱，科技與創(chuàng)意人才欠缺

近年來在政府扶持與引導(dǎo)下，保安腰刀有了一定的發(fā)展。據(jù)筆者粗略統(tǒng)計(jì)，保安腰刀獲得發(fā)明與外觀設(shè)計(jì)等專利27項(xiàng)，注冊商標(biāo)如“一把手”“大河家”等14個(gè)，為保護(hù)腰刀鍛制技藝提供了知識產(chǎn)權(quán)保障。其中，保安腰刀鍛造傳承人馬尕主麻與其父馬維雄復(fù)原了瀕臨失傳的黃河流水紋工藝。2020年，馬尕主麻又優(yōu)化了刀具功能，通過改變刀鞘材料，降低了刀具表面生銹的概率。但作為一種“非遺”文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，保安腰刀的科技研發(fā)體系不全，導(dǎo)致產(chǎn)品性能的研發(fā)滯后，尚未形成統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。比如保安腰刀在氣候濕潤的南方容易生銹這一現(xiàn)實(shí)問題，就有待金屬材料科技人才的參與和解決。另一方面，刀具現(xiàn)代設(shè)計(jì)的缺位，導(dǎo)致產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)意不足。

圖1 積石山縣保安族工藝品傳承發(fā)展有限公司工業(yè)設(shè)計(jì)中心

圖2 刀具產(chǎn)品包裝

筆者通過市場調(diào)查與文獻(xiàn)查閱，發(fā)現(xiàn)保安腰刀的樣式、符號花紋從解放初期到現(xiàn)在基本未改變，刀具產(chǎn)品也基本沿襲傳統(tǒng)，外包裝設(shè)計(jì)落后，刀具產(chǎn)品單一，難以滿足當(dāng)代人的生活與審美需求，有個(gè)別新產(chǎn)品無論在樣式與使用功能方面都有待現(xiàn)代設(shè)計(jì)的介入。雖然國家級傳承人技藝精湛、手藝嫻熟，但缺乏創(chuàng)意設(shè)計(jì)能力，面臨發(fā)展瓶頸。工藝制作精良的腰刀作為工藝品售賣，價(jià)格從幾百元到上千元不等，在經(jīng)濟(jì)落后的西部，消費(fèi)人群十分有限。據(jù)馬尕主麻說，近年來家庭廚房日用刀具銷量較好，但缺乏產(chǎn)品包裝，給銷售帶來不便。筆者也在國家級傳承人“冶家腰刀”店鋪中看到，提供給客戶的刀具包裝品，僅僅是印有店鋪與產(chǎn)品名稱的簡易塑料袋，或是直接用廢舊報(bào)紙簡單包裹。這些做法對推廣產(chǎn)品、推出品牌都是無益的。

(三)市場監(jiān)管、品牌意識、民族文化傳承意識弱

20世紀(jì)90年代之前，保安腰刀由于其造型優(yōu)美、工藝精湛，深受西北各族人民的喜愛。90年代之后，由于市場經(jīng)濟(jì)效益的刺激，一些手藝人通過減省工藝環(huán)節(jié)、降低原料成本、收購劣質(zhì)材料等不良方式進(jìn)行腰刀生產(chǎn)，以次充好，直接影響到了保安腰刀的聲譽(yù)。根據(jù)馬尕主麻回憶，當(dāng)時(shí)的次品刀具甚至連蘿卜都切不開，對保安腰刀造成嚴(yán)重的負(fù)面影響。90年代末，國家刀具管制政策出臺，涉及到刀具的生產(chǎn)、銷售、使用、管理等環(huán)節(jié)，刀具只能本地出售，外地游客只有通過私家車才能帶出。由于地方基礎(chǔ)設(shè)施落后，村落之間交通不便，嚴(yán)重影響到了保安族傳統(tǒng)工藝的健康發(fā)展。近年來，腰刀銷售方式也有了一些變化，由于互聯(lián)網(wǎng)、微信等平臺迅速發(fā)展，很多家庭作坊通過網(wǎng)絡(luò)銷售腰刀產(chǎn)品。另外，腰刀傳承人通過參加各級政府舉辦的展銷會進(jìn)行銷售。2020年以來，由于受新冠疫情影響，當(dāng)?shù)貙?shí)體門店不同程度地受到了一些沖擊，部分國家級傳承人的腰刀門店也因此關(guān)閉。

對于品牌化的發(fā)展，很多家庭作坊心中雖有品牌意識和競爭觀念，但由于缺乏資金、人才與產(chǎn)品創(chuàng)意，舉步維艱，更談不上品牌化管理、定位與運(yùn)作了。很多鍛制人僅僅是在自家刀具上刻上自己姓名或店鋪商標(biāo)等來作為個(gè)人標(biāo)識，其中也有一些進(jìn)行了商標(biāo)注冊，但并不能體現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值及其文化內(nèi)涵，且市場影響范圍小，對產(chǎn)品銷售的影響甚微，與產(chǎn)品服務(wù)或信譽(yù)皆無關(guān)。

隨著社會的發(fā)展，人們生活和觀念的改變，寄托于腰刀的原生情感、精神信仰不斷消解。據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在只有6.1%的人認(rèn)為保安腰刀是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的重要來源，21.2%的人視其為普通家用的器具，10.1%的人認(rèn)為是工藝品，有53.5%的人認(rèn)為腰刀是本民族的象征[1]。與腰刀相關(guān)的民間風(fēng)俗也逐漸消失，由于本民族文化傳承的經(jīng)濟(jì)動力不足，大量人口流向城鎮(zhèn)，與本民族文化生活環(huán)境脫離，對民族文化的認(rèn)同意識產(chǎn)生了一定的消解作用，民族固有的傳統(tǒng)習(xí)俗逐漸被忽略，年輕一代傳承民族文化的自覺意識不夠，影響到了腰刀傳統(tǒng)手藝的傳承與發(fā)展。

二、保安族腰刀可持續(xù)發(fā)展的思考

2021年8月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見》,再次強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)持非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，加強(qiáng)各民族優(yōu)秀傳統(tǒng)手工藝的保護(hù)和傳承。維系了上幾百年之久，承載著保安族賴以為生的經(jīng)濟(jì)、文化訴求的腰刀傳統(tǒng)技藝，逐漸被現(xiàn)代大工業(yè)沖擊而走向了衰落。有學(xué)者曾經(jīng)提出，以傳統(tǒng)工藝資源為重點(diǎn)，根據(jù)現(xiàn)代生活開展戰(zhàn)略性、生態(tài)性、生產(chǎn)性創(chuàng)意設(shè)計(jì)研發(fā)，是實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)工藝生活化，規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化的根本[2]。然而，作為服務(wù)民眾生活、以實(shí)用為主體的保安腰刀，如今脫離了實(shí)用功能而以工藝品的形式生存，其前景實(shí)在令人擔(dān)憂。

(一)現(xiàn)代設(shè)計(jì)介入，研發(fā)實(shí)用新品類產(chǎn)品

現(xiàn)代設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)工藝的對接融合，能為傳統(tǒng)工藝帶來內(nèi)在活力和外在動力?，F(xiàn)代設(shè)計(jì)包含產(chǎn)品設(shè)計(jì)、視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)等。就產(chǎn)品設(shè)計(jì)而言，通過專門訓(xùn)練、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及視覺感受，可以賦予材料、結(jié)構(gòu)、形態(tài)、色彩、表面加工以及裝飾以新的品質(zhì)和風(fēng)格[3]。設(shè)計(jì)能將無形的文化視覺化，對具有象征意義的視覺、聽覺等符號有形化[4]。在信息化和創(chuàng)意化的時(shí)代，文化與藝術(shù)成為生產(chǎn)力的要素，傳統(tǒng)手藝等經(jīng)驗(yàn)形態(tài)應(yīng)當(dāng)作重要的設(shè)計(jì)資源受到重視[5]。

現(xiàn)代設(shè)計(jì)介入，關(guān)鍵在于如何延續(xù)傳統(tǒng)工藝文化脈絡(luò)與文化根源問題，也就是要解決傳統(tǒng)和現(xiàn)代之間的問題。通過發(fā)掘傳統(tǒng)手工藝的價(jià)值，將傳統(tǒng)工藝中所體現(xiàn)的文化理念和精神氣質(zhì)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代視覺語言，將現(xiàn)代設(shè)計(jì)的理性、模式化與傳統(tǒng)工藝人文情懷和技藝相結(jié)合。由此，傳統(tǒng)匠人可以制作具有生活實(shí)用價(jià)值及美學(xué)意義的產(chǎn)品，設(shè)計(jì)師也得到傳統(tǒng)技藝的精髓等[6]，雙方完全可以互利共臝。

保安腰刀傳統(tǒng)鍛制工藝，由于產(chǎn)品設(shè)計(jì)的缺位，自身創(chuàng)新能力的不足，缺乏對不同層級及種類產(chǎn)品的縱深開發(fā)，已經(jīng)難以滿足消費(fèi)者的現(xiàn)代需求，要想解決這個(gè)問題，必須要向外借力，以現(xiàn)代設(shè)計(jì)觀念、設(shè)計(jì)語言、設(shè)計(jì)創(chuàng)意與傳統(tǒng)腰刀鍛造技藝進(jìn)行深度融合，根據(jù)市場需求，對傳統(tǒng)材料、產(chǎn)品工藝、表現(xiàn)形態(tài)等方面進(jìn)行解構(gòu)重組，從傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合，傳統(tǒng)材料與現(xiàn)代材料的結(jié)合等層面進(jìn)行創(chuàng)新。進(jìn)而對鍛制工藝的過程與結(jié)果進(jìn)行分解、打散，從中尋找出設(shè)計(jì)碎片與線索，進(jìn)行融合設(shè)計(jì)。值得注意的是，我們可以從使用功能、結(jié)構(gòu)形式上對傳統(tǒng)腰刀產(chǎn)品進(jìn)行顛覆性革新，但要堅(jiān)守保安腰刀的傳統(tǒng)鍛制核心技藝及其根本文化價(jià)值。在保留傳統(tǒng)手藝的本質(zhì)與意義的同時(shí)，有度地融入現(xiàn)代設(shè)計(jì)的手法與理念。設(shè)計(jì)師需要權(quán)衡當(dāng)下人們的生活方式、審美趣味與精神需求等，從深度和廣度上打破腰刀的傳統(tǒng)材料、表現(xiàn)形式以及使用功能，從概念品牌設(shè)計(jì)到實(shí)際應(yīng)用設(shè)計(jì)，嘗試多樣的設(shè)計(jì)方式與表現(xiàn)形式，分析產(chǎn)品設(shè)計(jì)的可能性與可行性。也可通過對腰刀傳統(tǒng)元素符號的移植，從材料語言、工藝語言、符號語言等入手，直觀地應(yīng)用到產(chǎn)品中，設(shè)計(jì)視覺上能夠體現(xiàn)民族特色的產(chǎn)品。

在傳統(tǒng)習(xí)俗中，保安腰刀與男性象征有著緊密的聯(lián)系，腰刀的使用者大多是男性。然而在現(xiàn)代生活中，女性的消費(fèi)能力大大提升，女士用刀具、金屬類裝飾品和家居品、生活日用產(chǎn)品、廚房用具等市場需求逐漸擴(kuò)大。保安族傳統(tǒng)手工藝中有剪刀匠、鎖子匠、銅匠、銀匠等，完全可以為開發(fā)新產(chǎn)品提供技術(shù)保障。

產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)是跨界融合的過程，是現(xiàn)代技術(shù)對傳統(tǒng)工藝的延伸和傳統(tǒng)造物理念的再解讀，這一過程中設(shè)計(jì)師與手工藝人合作交流時(shí)，需要各取所長，兼顧兩者的立場與價(jià)值，不該有主次、附庸的關(guān)系，由此才能達(dá)到民族傳統(tǒng)手藝的再生[6]。

(二)構(gòu)建特色品牌，提升民族工藝的知名度

2018年，廣州召開首屆“非遺”品牌大會，倡議培育傳統(tǒng)工藝知名品牌，推動中國“非遺”項(xiàng)目的傳承、創(chuàng)新和發(fā)展。就目前情況來看，品牌化已成為傳統(tǒng)工藝當(dāng)代發(fā)展的重要途徑。根據(jù)筆者調(diào)研，保安族傳統(tǒng)工藝品牌意識較弱，缺乏特色品牌，包裝設(shè)計(jì)落后，很多藝人在鍛制腰刀或菜刀時(shí)都會刻上自己姓名或店鋪商標(biāo)，說明他們還是有一定的品牌意識，但這種意識是在長期生存延續(xù)中形成了地域性“字號”的品牌模式雛形，基于地方經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、投入資金、人才匱乏等現(xiàn)實(shí)問題，限制了保安腰刀的品牌構(gòu)建、管理、營銷等。

在傳統(tǒng)觀念中，保安腰刀象征勇敢、勤勞、無畏等民族文化特征。作為生活刀具，其悠久歷史與精湛工藝是保安族腰刀產(chǎn)品的價(jià)值所在，本身就是張代表保安族傳統(tǒng)文化的營銷王牌，也是其形成品牌價(jià)值、品牌文化的資源稟賦。品牌效力是倡導(dǎo)品牌價(jià)值消費(fèi)，品牌價(jià)值則是其屬性、品質(zhì)、品味、文化、個(gè)性等在消費(fèi)者心目中的綜合形象，而品牌文化對品牌價(jià)值有著現(xiàn)實(shí)的促進(jìn)和提升作用。如何挖掘傳統(tǒng)工藝背后的無形文化價(jià)值，并將其轉(zhuǎn)化為品牌價(jià)值是品牌化發(fā)展的關(guān)鍵，也是亟待解決的現(xiàn)實(shí)問題。

保安族腰刀品牌建設(shè)要根據(jù)自身的發(fā)展現(xiàn)狀，結(jié)合歷史文化價(jià)值、技藝與流行趨勢，進(jìn)行品牌的重新構(gòu)建。注重手藝傳承的歷史和手藝文化的發(fā)掘，運(yùn)用腰刀工藝所包含的文化元素、工藝?yán)砟睿瑥南M(fèi)群體的細(xì)分定位，消費(fèi)人群的興趣點(diǎn)或關(guān)注點(diǎn)出發(fā)，從民族文化或主流文化、流行文化與民族文化的整合內(nèi)容中去尋找方向，制定明確的文化定位、設(shè)計(jì)目標(biāo)、營銷策略。關(guān)于腰刀產(chǎn)品的市場定位，要從單純的工藝品市場轉(zhuǎn)向?qū)嵱蒙罨漠a(chǎn)品市場，注重產(chǎn)品功能設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)工藝用戶體驗(yàn)，擴(kuò)大受眾群體的認(rèn)可度。對于品牌形象設(shè)計(jì)，應(yīng)從保安族民族文化的視覺、聽覺等符號進(jìn)行轉(zhuǎn)化設(shè)計(jì)，應(yīng)用于品牌標(biāo)志、圖形、文字、色彩、包裝、店鋪形象等一系列視覺識別系統(tǒng)中。通過品牌策劃設(shè)計(jì)，把保安族傳統(tǒng)工藝的文化理念、造物思想延伸到品牌形象、品牌銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)中。擴(kuò)大品牌傳播維度，通過產(chǎn)品傳播，情感傳播，價(jià)值觀的傳播，進(jìn)一步提升民族工藝的價(jià)值與特色品牌的辨識度。

產(chǎn)品質(zhì)量是品牌的基礎(chǔ)和生命，沒有好的產(chǎn)品，民族情感和價(jià)值觀念就成為了無源之水。保安族手藝人應(yīng)提升自己的責(zé)任擔(dān)當(dāng)和文化傳承人的自覺，弘揚(yáng)工匠精神，把產(chǎn)品的精湛工藝與品質(zhì)放在首要位置，樹立開放包容的思想，不斷鉆研技藝，研發(fā)高品質(zhì)產(chǎn)品，塑造優(yōu)質(zhì)品牌形象。

(三)加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)部聯(lián)動，建立村落貿(mào)易集散地

保安腰刀生產(chǎn)主要以家庭小作坊展開，產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈各自為戰(zhàn)的分割狀態(tài)。每個(gè)小作坊都以獨(dú)立成品完成的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式生存，雖然有成員協(xié)作分工默契、組織經(jīng)營靈活自由等特點(diǎn)，但腰刀生產(chǎn)效率、人力成本、時(shí)間消耗以及技術(shù)應(yīng)用、創(chuàng)新意識、經(jīng)營方式等都無法突破封閉、守舊的狀態(tài)，已經(jīng)阻礙著其未來發(fā)展。

保安腰刀生產(chǎn)主要分布在積石山縣大河家鎮(zhèn)的保安三莊。從發(fā)展歷史來看，生產(chǎn)聚集，勞動力資源、技術(shù)資源、原材料供應(yīng)、周邊各民族市場需求等條件都為發(fā)展完整的產(chǎn)業(yè)鏈提供了條件。另外，保安腰刀經(jīng)年累積的技藝傳統(tǒng)，在周邊各民族地區(qū)口耳相傳，造就了聲譽(yù)，逐漸形成品牌效應(yīng)。在重視血緣和地緣關(guān)系的鄉(xiāng)土社會[7]，親屬資源、人際關(guān)系、文化基礎(chǔ)等“根植性”①因素為其發(fā)展提供了重要的產(chǎn)業(yè)集聚條件。因此，一方面在政府的引導(dǎo)、規(guī)劃之下，利用村落之間的原有根系來發(fā)展較完整產(chǎn)業(yè)鏈，建立村落間的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動機(jī)制，造就本地互幫互助、共同發(fā)展的新格局。另一方面從生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)方式，銷售模式上進(jìn)行革新，積極探索現(xiàn)代化鄉(xiāng)村振興的發(fā)展模式。

其一，建立分工合作制，探索腰刀生產(chǎn)的精細(xì)化、專業(yè)化分工生產(chǎn)方式。

每個(gè)工匠只精專特定部分的工序，進(jìn)行流水線作業(yè)，最后組裝為成品，更好地適應(yīng)規(guī)?；?、批量化生產(chǎn)。分工不僅為了精益求精，還是為了效益和生產(chǎn)的合理性。生產(chǎn)流水線不是集中在大工廠，而是分割成各個(gè)不同的家庭小作坊。每個(gè)小作坊之間既相互合作又相互獨(dú)立。這種模式也為外來客戶、設(shè)計(jì)師提供定制產(chǎn)品提供了可能性。設(shè)計(jì)師、客戶只要有創(chuàng)意、有想法，只要找不同的工匠就可以定制出產(chǎn)品。

其二，通過配件加工，模具制作，節(jié)約生產(chǎn)周期和成本，形成生產(chǎn)要素集結(jié)。

腰刀制作工藝最多有80多道工序，雖然電力工具大量普及，使用空氣錘打制刀坯、切割機(jī)、砂輪等，但不能適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)需求。地方政府應(yīng)加大資金扶持，引進(jìn)企業(yè)投資，購置現(xiàn)代設(shè)備，發(fā)展機(jī)械與手工的結(jié)合，可以嘗試采用批量生產(chǎn)與規(guī)模生產(chǎn)相結(jié)合的生產(chǎn)方式。云南新華村的銀器鍛造對民間手工藝發(fā)展模式的探索，是我國少數(shù)民族傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成功案例，值得關(guān)注和借鑒[8]。

其三，以不同制作方式形成不同檔次價(jià)位產(chǎn)品?？梢远ㄖ剖止ゅ懼蒲杜c收藏品：保安腰刀作為藝術(shù)珍品,收藏的價(jià)值很高。采用純手工制作，以體現(xiàn)其傳統(tǒng)工藝性，也是對原生技藝的保護(hù)；也可以定制手工為輔的生活用品：這類產(chǎn)品集實(shí)用性與工藝性為一身，一般為大批量生產(chǎn)，使用半成品進(jìn)行加工，手工技術(shù)不是主要的，只是圖案用于鏨刻，比如手工與機(jī)械制作的旅游產(chǎn)品等。

產(chǎn)品銷售上，擴(kuò)大發(fā)展線上線下融合的銷售模式。建立銷售平臺，電商服務(wù)，通過線下實(shí)體店與線上“互聯(lián)網(wǎng)+”的模式開展外銷。對于刀具的運(yùn)輸問題，形成包裝到物流配送的產(chǎn)業(yè)鏈條。對屬于管制刀具產(chǎn)品，建立專屬工藝品的運(yùn)輸線路，對其進(jìn)行嚴(yán)格的特殊監(jiān)管，讓保安族工藝產(chǎn)品走向更廣闊的市場。

(四)加大地方產(chǎn)業(yè)相互扶持，開展橫向行業(yè)間協(xié)作

傳統(tǒng)手工藝品的發(fā)展有著其時(shí)代特征，從單純依附于農(nóng)耕文化的小環(huán)境轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境，其發(fā)展必然與其他相鄰產(chǎn)業(yè)有著密切的聯(lián)系，如旅游業(yè)、服務(wù)業(yè)等，具有較強(qiáng)的延伸性[9]。2018年，文化和旅游部部長雒樹剛再次強(qiáng)調(diào)了文化和旅游融合發(fā)展的重要性，倡議推動非遺與旅游融合，拓寬非遺傳播渠道，為非遺的傳承發(fā)展注入更大的內(nèi)生力[10]。從國內(nèi)外眾多實(shí)踐案例可以發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)工藝傳承創(chuàng)新與消費(fèi)市場的擴(kuò)大，旅游是促成其快速發(fā)展的重要幫手。相應(yīng)的，作為旅游附加資源，傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)已成為當(dāng)代旅游文化產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。

從當(dāng)下文旅融合、深度發(fā)展的政策效應(yīng)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來看，與地方產(chǎn)業(yè)間的聯(lián)動發(fā)展，為傳統(tǒng)工藝的傳承發(fā)展提供了廣闊的文化空間和經(jīng)濟(jì)保障。保安族腰刀產(chǎn)業(yè)的發(fā)展依靠地方旅游，是促成其當(dāng)代轉(zhuǎn)型發(fā)展的有效路徑。

其一，以臨夏積石山縣鄉(xiāng)村旅游驅(qū)動腰刀鍛制手工藝，發(fā)展民族手工藝旅游業(yè)。

臨夏歷史文化悠久，是中華文明的重要起源地之一，自然風(fēng)景優(yōu)美，民族風(fēng)情濃厚，是甘肅旅游資源富集地。2020年初，臨夏州人民政府《關(guān)于加快文化旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》中，關(guān)于加快大墩峽保安族民俗文化生態(tài)旅游區(qū)申報(bào)國家5A級旅游景區(qū)與積石山縣大河家特色小鎮(zhèn)的創(chuàng)建意見，將民俗文化等獨(dú)特厚重的文化元素融入特色小鎮(zhèn)建設(shè)中。保安族應(yīng)抓住機(jī)遇，將腰刀手工藝特色與自然景觀、民族風(fēng)情融合，發(fā)展工藝旅游。將刀具產(chǎn)品以旅游紀(jì)念品的方式進(jìn)行生產(chǎn)和銷售，并開發(fā)具有體驗(yàn)式的腰刀工藝元素，以獨(dú)特的表現(xiàn)形式、表現(xiàn)內(nèi)容融入到旅游項(xiàng)目中，使手工藝產(chǎn)品煥發(fā)出新的生機(jī)，也為地方旅游開發(fā)增添新的觀賞亮點(diǎn)，帶動地方經(jīng)濟(jì)與鄉(xiāng)村的振興發(fā)展。

其二，其他“非遺”項(xiàng)目輔助帶動腰刀產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。臨夏州有42個(gè)民族，文化遺產(chǎn)豐富，擁有河州“花兒”、穆斯林文化、保安族婚俗、酒曲等其他非遺資源。近年來，河州“花兒”多次在國內(nèi)國外巡演，取得了很好的反響。保安族傳統(tǒng)工藝應(yīng)借助地方其他非遺文化資源優(yōu)勢，以民族地區(qū)文化展演行業(yè)、民俗節(jié)慶活動、穆斯林文化節(jié)等，傳播傳統(tǒng)腰刀手工藝，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

三、設(shè)計(jì)實(shí)踐參與

傳統(tǒng)手工產(chǎn)品在包裝設(shè)計(jì)上重保護(hù)，輕推廣。在高度商業(yè)化的今天，產(chǎn)品進(jìn)入到流通渠道后，對于包裝的依賴越來越明顯，好的包裝設(shè)計(jì)是傳統(tǒng)手工產(chǎn)品進(jìn)入市場、融入現(xiàn)代生活的關(guān)鍵，能給企業(yè)帶來可觀的利潤。有效強(qiáng)化產(chǎn)品形象，還能夠傳達(dá)產(chǎn)品承諾，如產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)值、性能等，使產(chǎn)品與消費(fèi)者之間在情感上建立穩(wěn)固的聯(lián)系。

筆者在調(diào)研中，發(fā)現(xiàn)腰刀產(chǎn)品包裝從材料選擇和外觀設(shè)計(jì)上都缺乏時(shí)代氣息與美感。鑒于此，筆者對保安腰刀外包裝進(jìn)行了創(chuàng)新設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)中結(jié)合保安族相關(guān)文化元素，應(yīng)用現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念，從消費(fèi)人群、產(chǎn)品定位等不同層次，多角度考量外觀包裝，努力體現(xiàn)傳統(tǒng)鍛制技藝的內(nèi)涵與民族文化特征，以符合當(dāng)代審美、文化需求為目的，提升傳統(tǒng)腰刀與其他刀具的市場競爭力。

保安族信仰伊斯蘭教，從民族建筑、服飾等裝飾藝術(shù)特征看，雖廣泛吸收東西方文化元素，但總體裝飾上很難看到使用具象化的人物、動物等作為裝飾紋樣，常用幾何紋、植物紋樣，其特點(diǎn)密集繁復(fù)，呈現(xiàn)密不透風(fēng)，滿地錦繡之形態(tài)。通過對保安族文化的調(diào)研，筆者對腰刀外包裝進(jìn)行了再設(shè)計(jì)(如圖3)。

圖3 保安腰刀外包裝設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)人：郭俊寧(專利號：Z202130648615.6)

包裝圖案采用建筑幾何紋樣為外形，主圖紋樣采用保安腰刀最著名的折花刀紋-黃河流水紋，進(jìn)行局部具象設(shè)計(jì)，細(xì)節(jié)部分突出民族裝飾紋樣特征，組織繁密、精巧，整體不失簡約風(fēng)格。色彩上應(yīng)用保安族服飾以紅綠等艷麗色彩搭配方案，對色彩飽和度做了調(diào)整，以和諧的對比美體現(xiàn)民族文化內(nèi)涵與特色，突出當(dāng)代審美的特點(diǎn)。設(shè)計(jì)過程中考慮到民族信仰，圖案上避免了生命物紋樣，體現(xiàn)了對少數(shù)民族精神信仰的尊重。包裝材料使用紙質(zhì)材料，以運(yùn)輸輕便、經(jīng)濟(jì)環(huán)保為主，突破舊包裝采用木制材料厚重等特點(diǎn)。

四、結(jié)語

保安族腰刀的傳承與發(fā)展，需在政策扶持與引導(dǎo)下，利用科技與現(xiàn)代設(shè)計(jì)，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，逐步走向?qū)I(yè)化分工的現(xiàn)代化完整產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)民族工藝的價(jià)值提升。以聯(lián)動機(jī)制，社會化協(xié)作，為腰刀產(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟新的發(fā)展空間和共同發(fā)展的市場格局。

當(dāng)?shù)卣蚤g接管理方式，因勢利導(dǎo)出面協(xié)調(diào)解決具體發(fā)展問題。對于產(chǎn)品的研發(fā)，要調(diào)動設(shè)計(jì)行業(yè)的積極性，充分發(fā)揮其主體作用，加強(qiáng)與專業(yè)設(shè)計(jì)師、專業(yè)院校的緊密聯(lián)系，聯(lián)合制定保安腰刀傳統(tǒng)技藝創(chuàng)新研發(fā)機(jī)制，推動腰刀手鍛產(chǎn)品功能的轉(zhuǎn)型與升級，實(shí)現(xiàn)民族工藝“自我造血”功能[2]。同時(shí)，也要制定特色刀具品牌規(guī)范，從材料、設(shè)計(jì)、包裝到工藝生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的把控，從政策上對保安腰刀的品牌打造提供基礎(chǔ)保證，營造好外部發(fā)展環(huán)境。通過開展交流培訓(xùn)，吸收社會力量進(jìn)行文化幫扶。對于刀具管制的問題，筆者認(rèn)為，在嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)政策的前提下，應(yīng)該另辟蹊徑，變則通，通則久，找到適合自己的發(fā)展道路。

【注釋】

① “根植性”(embeddedness)是一個(gè)經(jīng)濟(jì)社會學(xué)概念，是指一個(gè)地方的經(jīng)濟(jì)社會活動依賴于資源、文化、知識、制度、地理區(qū)位等要素的本地化。