劉長喜

摘要：在畜禽養(yǎng)殖過程中，會有大量的糞污產(chǎn)生。如果不能夠科學(xué)處理、利用畜禽糞污，將會造成十分嚴(yán)重的污染問題，畜禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展受到阻礙，同時生態(tài)文明建設(shè)進(jìn)程也會減緩。因此，要充分認(rèn)識到畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用的意義，結(jié)合地區(qū)實際情況，積極探索資源化利用技術(shù)，完善資源化利用保障機(jī)制，促使畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用水平得到持續(xù)提高。

關(guān)鍵詞：畜禽養(yǎng)殖;糞污;資源化利用

中圖分類號：X713文獻(xiàn)標(biāo)識碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.01.078

Importance and Measures of Utilization of Livestock and Poultry Manure as Resource

LIU Changxi

（YuxiJiangchuan District Animal Husbandry and Aquaculture Station，Yuxi Yunnan 652600，China）

Abstract：In the livestock and poultry breeding process，there will be a large number of manure production. If we can not deal with and utilize the excrement of livestock and poultry scientifically，it will cause serious pollution problem，hinder the sustainable development of livestock and poultry breeding，and slow down the construction of ecological civilization. Therefore，the relevant subjects should fully recognize the significance of the utilization of livestock and poultry manure resources，actively explore the technology of utilization of resources，and improve the guarantee mechanism of utilization of resources，taking into account the actual situation of the region，therefore，the utilization level of livestock and poultry manure has been improved continuously.

Keywords：livestock and poultry breeding ;manure ;resource utilization

0引言

進(jìn)入新時期后，畜禽養(yǎng)殖業(yè)得到迅速的發(fā)展，對農(nóng)牧民增收致富及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長起到了顯著推動作用。但在畜禽養(yǎng)殖過程中，糞污也造成嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。隨著生態(tài)文明建設(shè)戰(zhàn)略的全面推行，目前畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用受到全社會充分的重視。通過資源化利用畜禽糞污，不僅環(huán)境污染問題可以得到遏制，又可以進(jìn)一步擴(kuò)大畜禽養(yǎng)殖效益，進(jìn)而加快畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。因此，要大力優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用技術(shù)與體系，促進(jìn)畜禽糞污資源化利用事業(yè)的整體發(fā)展。

1畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用重要性

近年，畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較為迅速，對農(nóng)村居民增收、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長起到推動作用，但也暴露出明顯的畜禽養(yǎng)殖污染問題，對農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展造成阻礙。而通過將成熟的技術(shù)工藝引入，資源化利用畜禽養(yǎng)殖糞污，不僅可使農(nóng)村環(huán)境得到改善，畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展也可得到實現(xiàn)[1]。一方面，資源化利用畜禽糞污可以對所造成的環(huán)境污染問題進(jìn)行抑制，農(nóng)村人居環(huán)境、流域水環(huán)境可以得到改善。另一方面，通過利用畜禽糞污資源，養(yǎng)殖者能夠獲得額外的養(yǎng)殖效益，有助于提高農(nóng)村民眾的收入水平。此外，在畜禽糞污資源化利用推進(jìn)過程中，相關(guān)部門需同步調(diào)整優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖布局，有助于加快生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)步伐。

2畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用模式

畜禽糞污資源化利用技術(shù)眾多，工作人員需將區(qū)域特征、畜禽品種等諸多因素納入考慮范圍，科學(xué)選擇資源化利用模式，以便促使畜禽糞污資源化利用的持續(xù)進(jìn)行。

2.1堆肥利用模式

畜禽糞污的堆肥利用模式在豬、羊等養(yǎng)殖中可以應(yīng)用，基于先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備的支持，采用好氧發(fā)酵處理動物的固體糞便，即可獲取有機(jī)肥應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中。和其他處理技術(shù)相比，堆肥利用技術(shù)的操作難度較小，且由于糞便發(fā)酵過程中的溫度較高，可以使糞便無害化處理得到實現(xiàn)，同時能夠提高畜禽糞污廢棄物的附加值，進(jìn)而改善養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益[2]。

2.2能源利用模式

畜禽糞污的能源利用模式是由專業(yè)化公司對區(qū)域范圍內(nèi)的畜禽排泄物進(jìn)行廣泛收集，基于厭氧發(fā)酵等技術(shù)的支持生產(chǎn)沼氣、沼渣等。沼氣能夠在發(fā)電、天然氣提純等領(lǐng)域內(nèi)應(yīng)用，沼渣則主要在農(nóng)田生產(chǎn)中應(yīng)用。該種技術(shù)能對畜禽糞污進(jìn)行集中處理，可促使小型養(yǎng)殖場的處理成本降低。同時，各項技術(shù)、設(shè)備較為先進(jìn)和成熟，可以有效提高能源化利用水平。

2.3還田利用模式

畜禽糞污的還田利用模式指的是對畜禽排泄物、污水等進(jìn)行統(tǒng)一搜集，集中貯存于氧化塘內(nèi)，經(jīng)過無害化處理之后，在生產(chǎn)農(nóng)田應(yīng)用。和其他模式相比，該種技術(shù)不需要較高的成本投入，養(yǎng)分利用水平較高。

2.4污水達(dá)標(biāo)排放模式

畜禽糞污的污水達(dá)標(biāo)排放利用模式指的是專業(yè)化、規(guī)范化處理畜禽養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的污水，與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)符合之后向外界排放。同時，利用堆肥發(fā)酵等技術(shù)處理固體糞便，將得到的肥料在農(nóng)田生產(chǎn)中利用。在具體實施過程中，不需要搭建污水貯存池，整體成本可以降低。

3畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用措施

3.1明確責(zé)任主體

畜禽糞污資源化利用是一項系統(tǒng)性工程，相關(guān)主體皆需參與進(jìn)來，履行各自的責(zé)任。通過密切配合，加快畜禽糞污資源化利用進(jìn)程。從政府層面來講，需對自身責(zé)任主體地位進(jìn)行明確，將屬地責(zé)任履行下去。結(jié)合地區(qū)整體規(guī)劃和實際情況，穩(wěn)步推進(jìn)推進(jìn)畜禽糞污資源化利用工作。要將區(qū)域養(yǎng)殖規(guī)模、環(huán)境承載力等內(nèi)容納入考慮范圍，統(tǒng)一制定發(fā)展規(guī)劃，嚴(yán)格落實屬地責(zé)任[3]。由于畜禽糞污資源化利用涉及到的部門眾多，明確各個部門的職責(zé)。各部門嚴(yán)格貫徹上級部署要求，在履行自身職能的基礎(chǔ)上，對會商協(xié)調(diào)、溝通工作機(jī)制等進(jìn)行建設(shè)，共同探討解決實際工作中遇到的難題，以便有序推進(jìn)資源化利用工作。對于養(yǎng)殖場來講，需將自身的主體責(zé)任落實下去，綜合考慮地區(qū)政策指示與實際養(yǎng)殖情況，將適宜性的處理模式應(yīng)用起來，且對畜禽糞污處理設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行完善配置，促使資源化利用目標(biāo)任務(wù)順利實現(xiàn)。

3.2完善保障機(jī)制

第一，資金保障。在畜禽糞污資源化利用工作推進(jìn)過程中，需求大量的資金。因此，要依據(jù)相關(guān)法律政策將中央財政預(yù)算資金的撬動作用發(fā)揮出來，于年度預(yù)算中加入配套的資金。引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)及時優(yōu)化生產(chǎn)工藝和技術(shù)，向資源化利用領(lǐng)域投入足夠的資金。同時，統(tǒng)籌監(jiān)管各項資源，精準(zhǔn)投放項目資金，以便從資金角度為畜禽糞污資源化利用工作的推進(jìn)提供保障。第二，用地保障。要將轄區(qū)環(huán)境承載力、畜禽養(yǎng)殖需求等因素納入考慮范圍，科學(xué)優(yōu)化畜牧業(yè)布局，對養(yǎng)殖配套設(shè)施用地的政策進(jìn)行調(diào)整，充分滿足那些急需配套設(shè)施用地的企業(yè)。鼓勵養(yǎng)殖場積極流轉(zhuǎn)周邊土地資源，盤活閑置土地，這樣可從土地利用角度保障畜禽養(yǎng)殖糞污的處理消納。第三，技術(shù)保障?？萍紕?chuàng)新是推動畜禽糞污資源化利用工作的關(guān)鍵，因此，要積極聯(lián)合農(nóng)業(yè)企業(yè)、科研院所等，深入研發(fā)、改進(jìn)技術(shù)設(shè)備。同時，要結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，對科研資金投入力度適當(dāng)加大，引進(jìn)一系列創(chuàng)新型專業(yè)化人才，大力改良、優(yōu)化畜禽糞污資源化利用技術(shù)。針對其他地區(qū)在資源化利用工作中形成的優(yōu)良經(jīng)驗，需深入探討這些技術(shù)、經(jīng)驗在本地區(qū)的應(yīng)用可行性，推廣那些先進(jìn)性、適宜性的優(yōu)良技術(shù)設(shè)備，促使畜禽糞污資源化利用水平得到持續(xù)提高。

3.3加強(qiáng)監(jiān)督管理

第一，嚴(yán)格監(jiān)管畜禽糞污的排放環(huán)節(jié)。要聯(lián)合農(nóng)業(yè)部門、環(huán)保部門等將長效工作機(jī)制建設(shè)起來，共享信息資源，聯(lián)合組織執(zhí)法活動。一旦有偷排、超排等不良現(xiàn)象發(fā)生，需依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)肅懲處相應(yīng)責(zé)任主體。充分重視信息化技術(shù)的應(yīng)用，將視頻監(jiān)控設(shè)備等配備于重要區(qū)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過信息化監(jiān)管系統(tǒng)的完善構(gòu)建，實時、動態(tài)監(jiān)管畜禽糞污的排放與利用過程，避免出現(xiàn)隨意排放等不良行為。第二，積極開展農(nóng)業(yè)面源污染檢測。要大力培訓(xùn)檢測隊伍，對實驗室檢測技術(shù)、設(shè)備等進(jìn)行完善，制定科學(xué)的檢測工作計劃、實施方案，定期檢測調(diào)查養(yǎng)殖區(qū)域的環(huán)境污染情況[4]。如果有土壤污染、水污染等問題出現(xiàn)，要督促相關(guān)主體在規(guī)定時間段內(nèi)進(jìn)行整改。同時，嚴(yán)格監(jiān)督畜禽糞污的收集、運(yùn)輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)，處罰各個環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的違法行為。此外，要持續(xù)跟蹤畜禽糞污資源化利用的落實情況，將績效考核制度構(gòu)建起來，公開通報那些不能夠如期達(dá)標(biāo)的養(yǎng)殖場。

4結(jié)束語

通過畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用工作的深入開展，不僅畜禽養(yǎng)殖污染問題可以得到解決，又可以推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展。因此，要結(jié)合地區(qū)畜禽養(yǎng)殖情況，推廣適宜的資源化利用技術(shù)。同時，逐步將畜禽糞污資源化利用長效工作機(jī)制構(gòu)建起來，夯實資源化利用事業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

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[4]程兵.畜禽糞污資源化利用及養(yǎng)殖污染防治措施[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2020（1）：45-46.