胡佳奕
又是一年端午??諝庵袕浡捏枞~香氣,在微雨初霽后更加清爽。望向迷蒙的窗外溪上,我仿佛看到了人們對(duì)屈原的敬意。
“想什么呢?”朋友的一聲輕喚拉回了我的思緒。端午節(jié)上午,我與朋友來(lái)到一處偏遠(yuǎn)田園,包粽子,過(guò)節(jié)。
“沒什么?!庇谑俏覀冇值皖^包粽子了。堅(jiān)韌的箬葉在被清水洗凈后變得濕滑,深綠色的葉肉被平行脈網(wǎng)住。長(zhǎng)長(zhǎng)的整片葉,葉尖繞過(guò)左手拇指,形成小杯狀,右手的食指、中指配合著將其余部分向上緊密地相裹,一圈又一圈。三四圈后,箬葉形成一個(gè)不開口的漏斗,邊緣高高低低,有平緩的曲線美。
向葉杯中灌入淘好的糯米,糯米們你擠我,我擠你,但安靜著,沒有水稻被舀起的嘩嘩響聲。咸蛋黃金色的油向下滲透,肥瘦相間的豬肉上淋了醬汁。
繼續(xù)向上裹箬葉,幾片長(zhǎng)葉在食指的靈巧轉(zhuǎn)動(dòng)下為粽子封上了口。拈起長(zhǎng)繩,細(xì)細(xì)的植物纖維固定了葉片,最后留出一截,打上結(jié)。粽子的形態(tài)顯出來(lái),鼓鼓囊囊,這一個(gè)粽子就算做好了。
“再做一個(gè)吧?!蔽矣殖秮?lái)一片箬葉,拇指上裹一圈……
“嘶……”一個(gè)不小心,箬葉鋒利的鋸齒邊緣劃破了指腹?!皼]事吧?”朋友關(guān)切地問。我搖搖頭,“沒什么事兒?!闭f(shuō)罷,取了一個(gè)創(chuàng)可貼貼上,繼續(xù)捏住箬葉。
默然。我只是被葉片邊緣劃破了手,就有朋友關(guān)切的問候。千百年前,屈大夫受的傷不知比我重多少倍,不在身上,而在心中淤積。然而,有人能理解他嗎?有人能幫他疏通心中的苦悶嗎?孤獨(dú)的屈原知道,就算能被理解,這悲哀的心結(jié)也無(wú)法被解開。仕于朝廷,不能替君分憂;謫于鄉(xiāng)野,無(wú)法為民解難。生命的寂寞化為一塊重石,抱住屈大夫,沉進(jìn)汨羅江。淡淡的箬葉散發(fā)出微苦的清香,散至當(dāng)年的汨羅江邊,氤氳在朦朧的江面上。
水沸,棕熟。箬葉的鋒利邊緣軟化了,裹著美味的糯米、肉、蛋,也裹著人們深切的敬仰之心。在每年農(nóng)歷五月初五這一天,人們不約而同地來(lái)到汨羅江邊,俯下身,以虔誠(chéng)的姿態(tài)對(duì)秉性高潔的寒士獻(xiàn)上敬意。那或軟糯香甜或色香油亮的粽子,在那個(gè)動(dòng)蕩不安的年代,對(duì)于老百姓們,是玉盤,是珍饈,然而,人們懷著尊崇,將最好的食物投入汨羅江,期盼魚兒不傷害屈大夫高尚的靈魂。我和朋友在千百年后,以同樣的姿態(tài)將粽子送入溪流。雖然這里不是屈原投江之地,但我相信,我們同樣敬重的心情可以傳達(dá)給魚兒們,傳達(dá)給屈大夫,傳達(dá)一絲慰藉——跨越千年,情感如故。
永遠(yuǎn)的端午,只為紀(jì)念,只為敬仰!