徐智

7月6日，“良之隆·2022第十屆中國食材電商節(jié)”在武漢國際博覽中心正式拉開帷幕。作為今年武漢國博的首展，本屆食材節(jié)展出面積達(dá)16萬平方米，不僅十二個(gè)室內(nèi)展館全部開放，還搭建了近1萬平米的室外展出空間，4000多家品牌展商帶來了5萬余款新品爆品，參展人員在此找食材、品美食、商務(wù)洽談、合作交流， 熱鬧非凡。

本屆展會(huì)的舉辦，重振了行業(yè)信心，促進(jìn)了以餐飲業(yè)為代表的服務(wù)行業(yè)復(fù)蘇，活躍消費(fèi)市場(chǎng)，激活經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)發(fā)展。

讓菜肴方便化打造預(yù)制菜頭部展會(huì)

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，全國4000余家優(yōu)質(zhì)食材品牌廠商齊聚本次行業(yè)盛會(huì)，水產(chǎn)、肉禽、速凍面點(diǎn)、預(yù)制品、果蔬、調(diào)味品及包材、餐飲設(shè)備品類齊全，各種產(chǎn)品豐富多樣、琳瑯滿目。不僅如此，其中80%的參展企業(yè)還推出預(yù)制菜產(chǎn)品（預(yù)制菜即借助現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化工藝手段，通過中央廚房集中生產(chǎn)并衛(wèi)生包裝后，僅借助加熱或蒸炒等烹飪方式就能直接做出成品的便捷特色菜品），如“味知香”“千味央廚”“安井”“雙匯”等多家預(yù)制菜TOP100品牌都參與其中。

展會(huì)主辦方不斷創(chuàng)新和變革，讓可看的產(chǎn)品越來越多，讓可參與的活動(dòng)精彩豐富，賦能食餐行業(yè)，為行業(yè)注入強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力，為各方帶來更多價(jià)值，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)深度融合和高質(zhì)量發(fā)展。本屆展會(huì)上既有預(yù)制菜食材供應(yīng)商，又有專業(yè)預(yù)制菜生產(chǎn)商，還有供應(yīng)鏈電商平臺(tái)和餐飲品牌，將預(yù)制菜上、中、下游產(chǎn)業(yè)鏈全盤打通，共享產(chǎn)業(yè)盛世，因此也被稱為“中國預(yù)制菜頭部展會(huì)”。

智慧升級(jí)智能交互系統(tǒng)提升觀展體驗(yàn)

為提升廣大展商、觀眾的綜合體驗(yàn)，在本屆展會(huì)上武漢國際博覽中心正式推出展館智能交互系統(tǒng)。通過埋設(shè)在展館、停車場(chǎng)地面內(nèi)的上萬個(gè)傳感器，用藍(lán)牙連接的方式，在室內(nèi)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)定位，讓參展觀眾能導(dǎo)航至每一個(gè)展臺(tái)、停車位，大大方便了前來參展的用戶，解決“車停哪、車在哪”的問題。在這套系統(tǒng)中，運(yùn)用了來自北京冬奧會(huì)雪橇項(xiàng)目的部分技術(shù)，能精準(zhǔn)定位、高速捕獲運(yùn)動(dòng)物體的細(xì)微動(dòng)作變化。目前，布設(shè)設(shè)施投入公測(cè)的部分只占新城國博開發(fā)面積的10%不到。接下來武漢國博還會(huì)繼續(xù)優(yōu)化人流指引方案等，通過算法引導(dǎo)減少車流、人流擁擠，把武漢國際博覽中心升級(jí)為真正的“智慧園區(qū)”。

疫情防控絕不放松多方位保障展會(huì)安全

為確保本次首展安全有序舉行，武漢市會(huì)展業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室聯(lián)合多個(gè)政府職能部門在展前召開了大型展會(huì)政務(wù)保障工作協(xié)調(diào)會(huì)。武漢市商務(wù)局、市委網(wǎng)信辦、市城管委、市衛(wèi)健委、市公安局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市交通運(yùn)輸局、市公安交管局、市消防救援隊(duì)等多個(gè)職能部門針對(duì)展會(huì)安全、管理調(diào)度、配套服務(wù)、宣傳力度以及應(yīng)急預(yù)案五個(gè)方面均當(dāng)場(chǎng)回應(yīng)支援舉措，齊心協(xié)力共同保障首展順利舉行。

同時(shí)，武漢新城國際博覽中心經(jīng)營管理有限公司做足準(zhǔn)備，對(duì)內(nèi)秉承“忙時(shí)精工作，平時(shí)勤練兵”原則，積極開展各部門內(nèi)部培訓(xùn)及應(yīng)急預(yù)案演練，提升服務(wù)質(zhì)量；對(duì)外嚴(yán)格按照政府要求，積極溝通與配合推進(jìn)展會(huì)防疫報(bào)批工作。公司將防疫工作列為重中之重，多次就疫情防控工作召開內(nèi)部溝通會(huì)議來落實(shí)各部門責(zé)任，明確措施與細(xì)節(jié)；并根據(jù)各類展屬性及防疫指揮部防疫不同要求，為主辦方提供“一展一方案”定制服務(wù)，全方位助力展會(huì)順利舉行。

本次首展的成功舉辦，是2022年武漢會(huì)展業(yè)邁出的重要一步。武漢國際博覽中心全體員工將保持“思想上高度重視、準(zhǔn)備上周密安排、措施上全面落實(shí)”的工作理念，以更飽滿的狀態(tài)、更細(xì)致的服務(wù)、更精細(xì)化的防疫，為接下來展會(huì)的順利舉辦全面護(hù)航，助力武漢經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量蓬勃發(fā)展。