桂燕玲，王 凌

（浙江樹人大學(xué) 國際茶文化學(xué)院，浙江 杭州 310015）

從2003年以來，貴州始終堅(jiān)持貫徹執(zhí)行“走出去，請(qǐng)進(jìn)來”的政策，通過貴州政府、企業(yè)與人民的共同努力，踏上了規(guī)模化快速發(fā)展的道路，實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展，直接帶動(dòng)34.81萬貧困群眾的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)17.46萬人脫貧，極大地助推了脫貧攻堅(jiān)工作的完成，促進(jìn)了貴州全域鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。這使得貴州茶葉在規(guī)模上位列全國第一，從2003年的72.13萬畝飛速增長到2020年的700萬畝，茶葉成為貴州省第一大出口農(nóng)產(chǎn)品，出口量達(dá)到了43.6萬噸，出口額再創(chuàng)新高，達(dá)到2.31億美元。其在新冠疫情的背景下逆勢(shì)增長，走出獨(dú)立行情。但總量上來看，貴州茶葉出口還存在著規(guī)模偏小，對(duì)外出口市場(chǎng)結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)品附加值低等問題，制約著貴州茶葉出口貿(mào)易的進(jìn)一步發(fā)展。因新冠疫情及世界經(jīng)濟(jì)動(dòng)蕩的雙重影響，未來幾年全球茶葉消費(fèi)需求疲軟。如何克服國內(nèi)外相關(guān)因素的影響，把握未來發(fā)展的機(jī)遇，積極拓展海外市場(chǎng)，加大黔茶出海力度，提高產(chǎn)品的附加值是值得我們關(guān)注的問題。

1 貴州茶葉出口貿(mào)易的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 貴州茶葉出口的規(guī)模

圖1 2016-2020年中國、貴州茶葉出口量情況

到2020年為止，貴州現(xiàn)有茶園700萬畝，茶葉種植面積連續(xù)七年居全國第一。貴州全省投產(chǎn)茶園面積增加至77%，茶園面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值都有所提升。茶葉產(chǎn)量2020年為43.6萬噸，與前一年相比增長8.7%，其中6577.7噸茶葉由海關(guān)檢疫出口，總出口量比去年增加了70.8%，達(dá)到503.8億元，出口額全年達(dá)到2.31億美元，較去年分別增長11.7%和91.7%，茶葉總產(chǎn)值值首次超過500億元。在2016-2019年，中國茶葉出口量總體呈現(xiàn)“大小年”上升趨向，而貴州茶葉出口呈現(xiàn)持續(xù)上漲趨勢(shì)，但增速放緩。2020年受到新冠肺炎疫情的影響，中國茶葉出口量大幅下降，但貴州茶葉走出獨(dú)立趨勢(shì)，呈大幅上升趨勢(shì)，2020年茶葉出口量約為2019年的2.52倍。雖然增長率很高，但也可以清楚的看出其出口份額僅僅占比中國茶葉出口量的1.89%，比重非常小。由此可見，貴州茶葉出口的潛力還是非常巨大的。

1.2 貴州茶葉出口的國家和地區(qū)

近年來，貴州不斷拓展茶葉國際市場(chǎng)，出口市場(chǎng)增長快速。目前，已拓展到美國、日本、歐洲、俄羅斯、摩洛哥等23多個(gè)國家和地區(qū)。2018年貴州茶葉出口從中東向北歐、美國、東南亞等國家轉(zhuǎn)移，2019年出口國主要為泰國、印尼、俄羅斯、阿聯(lián)酋以及保加利亞等，2020年貴州茶葉出口的國家主要包括法國、美國、緬甸、吉爾吉斯斯坦、德國、摩洛哥、越南等國家和地區(qū)，出口產(chǎn)量和產(chǎn)值繼續(xù)保持大幅增長趨勢(shì)。如第一季度向越南出口額為1368萬元較之前增長51%，向美國出口151萬元比前一年增長3.2倍。在招商引資方面，不斷吸引國際出口茶葉企業(yè)到貴州建立出口基地和茶葉加工中心，吸引了聯(lián)合利華、太古等一批國際企業(yè)在遵義、銅仁設(shè)立分公司。從數(shù)量上來看，相較于中國茶葉出口到129個(gè)國家和地區(qū)而言，貴州茶葉出口的市場(chǎng)還比較少，未來可著重開拓海外市場(chǎng)。

1.3 貴州茶葉出口的茶類

圖2 2020年貴州茶類出口百分比圖

貴州擁有適宜茶葉生長的天然生態(tài)環(huán)境，茶葉種類豐富，以有機(jī)茶、生態(tài)茶而聞名。貴州主要出口綠茶、白茶、烏龍茶以及紅茶等茶類。近年來貴州秉持″ 干凈茶、生態(tài)茶″ 理念，生產(chǎn)有機(jī)茶、抹茶等出口至國際市場(chǎng)。2018年貴州茶葉出口產(chǎn)品以紅茶、綠茶和黑茶為主，2019和2020年貴州茶葉出口茶類為白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、花茶等。2019年出口茶葉中紅茶出口量為2305.7噸、出口額1億美元，占茶葉總量、總額的63.8%、86.6%，綠茶出口量1282.9噸、出口額1537.3美元，占茶葉總量、總額的35.5%、12.8%，其余茶類出口量25.1噸、出口額70.4萬美元，2020年紅茶為主要出口茶類，出口量為4154.6噸，占茶葉總出口量的67.3%，綠茶出口量2004.1噸、出口額5640.8萬美元，占總量的32.5%。

1.4 茶葉企業(yè)發(fā)展情況

截止2020年上半年，貴州省有4.1萬家企業(yè)與茶葉相關(guān)，其中3.2萬家企業(yè)仍在業(yè)存續(xù)。國家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)10家，排名全國第二位，占全國總數(shù)的19.6%。省級(jí)龍頭企業(yè)260家，占全省總數(shù)的22.1%，市縣級(jí)龍頭企業(yè)384家。茶葉企業(yè)及合作社5746家。從上可以看出，貴州茶葉企業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，與茶葉相關(guān)的企業(yè)數(shù)量逐年遞增，并呈現(xiàn)較高的增長率。從出口占貴州省茶葉總產(chǎn)值比重來看，2020年貴州省茶葉總產(chǎn)值約為503.8億元，而茶葉出口額僅為15.93億人民幣，僅占總產(chǎn)值的3.16%，占比較低。

2 貴州茶葉出口貿(mào)易存在的問題

2.1 國際市場(chǎng)開拓乏力，市場(chǎng)占有率低

2020年中國茶葉出口總量為34.88萬噸，茶葉外銷省份主要有22個(gè)左右，共有6個(gè)省茶葉出口量超越萬噸，分別是浙江、安徽、湖南、福建省、湖北和江西。其中，排名第一的浙江省出口茶葉14.62萬噸，占比41.92%；貴州茶葉出口量為6577.7噸，占比1.89%左右。由此可見貴州與傳統(tǒng)茶葉出口大省相比，茶葉出口的規(guī)模小，市場(chǎng)占有率低，國際競(jìng)爭(zhēng)力較弱。雖然，隨著“一帶一路”倡議的興起，貴州茶葉的銷路擴(kuò)展到了沿線國家，如巴基斯坦、吉爾吉斯斯坦、俄羅斯、泰國等國家，但是由于缺乏開拓茶葉國際市場(chǎng)的歷史和經(jīng)驗(yàn)，沿線國家市場(chǎng)開拓還尚待加深。市場(chǎng)投入不足，對(duì)其區(qū)域的消費(fèi)習(xí)慣、所需茶類、品質(zhì)要求、農(nóng)藥殘留等規(guī)定研究不足。

2.2 優(yōu)惠政策力度尚需加大，退稅難結(jié)匯慢

2017年，貴州省制定的《貴州省發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)三年行動(dòng)方案（2017-2019年）》中提出大幅提高茶葉出口的目標(biāo)。從配套政策開看，制訂了“提升貴州貧困地區(qū)進(jìn)出口企業(yè)通關(guān)便利化水平，助力脫貧攻堅(jiān)7條措施”和“支持貴州茶葉出口茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展16項(xiàng)措施”等政策，實(shí)施以來其政策效果是非常顯著的，極大的促進(jìn)了貴州省茶葉出口規(guī)模，由于有政策稅收等方面的優(yōu)惠，前幾年許多外省茶葉出口企業(yè)轉(zhuǎn)而從貴州通關(guān)出口茶葉產(chǎn)品。當(dāng)前，各種原材料及能源價(jià)格飆升的大背景下，貴州省在交通地理區(qū)位方面并沒有優(yōu)勢(shì)，如果在稅收等方面的優(yōu)惠相較于交通物流運(yùn)輸?shù)瘸杀旧仙嗖畈淮?，或者?yōu)惠不明顯，那么將會(huì)降低貴州茶葉出口貿(mào)易的增速。

當(dāng)前，出口企業(yè)反饋的問題主要有：一是出口退稅慢，甚至有的情況下沒有辦法退稅。主要原因一個(gè)是操作流程不熟悉，另外還有一些突發(fā)因素也導(dǎo)致了不能退稅。這種由于外部因素導(dǎo)致的退稅障礙，極大的打擊了外省出口企業(yè)來黔出口茶葉；二是，結(jié)匯時(shí)間慢，大大增加了企業(yè)由于結(jié)匯延遲帶來的匯率損失風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)職能部門應(yīng)就這些問題加以研究，推出優(yōu)惠力度更大的舉措，優(yōu)化退稅流程，縮短結(jié)匯時(shí)間，以促進(jìn)貴州茶葉“出山入?！?。

2.3 通關(guān)便利性待提升，國際物流發(fā)展緩慢

在通關(guān)便利性上，貴陽海關(guān)相繼推出了“支持貴州茶葉出口茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展16項(xiàng)措施”和“提升貴州貧困地區(qū)進(jìn)出口企業(yè)通關(guān)便利化水平，助力脫貧攻堅(jiān)7條措施”等政策，但與沿海發(fā)達(dá)省市相比較，其在海關(guān)備案、食品安全質(zhì)量管理、產(chǎn)品報(bào)關(guān)報(bào)檢全流程等的便利性方面，還有很大差距，相關(guān)的專業(yè)人才還比較欠缺，如體現(xiàn)在業(yè)務(wù)的熟練程度，對(duì)流程的掌握程度等等。其次，在倉庫倉儲(chǔ)設(shè)施方面，雖然已經(jīng)建成了幾個(gè)大型的綜合免稅自貿(mào)區(qū)，但在提高服務(wù)意識(shí)，加快效率，提質(zhì)增效方面還需進(jìn)一步改進(jìn)。此外，物流企業(yè)的規(guī)模較小，物流專業(yè)人才也較為缺乏。如何在落后的情況下，提升通關(guān)便利化、信息化、現(xiàn)代化程度，是當(dāng)前應(yīng)該考慮的問題。

2.4 茶園管理成本高，出口產(chǎn)品附加值低

貴州的出口茶葉產(chǎn)品，在成本方面并無明顯優(yōu)勢(shì)，主要是由于茶園的地理?xiàng)l件限制，茶園難以進(jìn)行規(guī)模化管理，大規(guī)模機(jī)械采摘、施肥等生產(chǎn)作業(yè)難以施展，導(dǎo)致貴州茶園管理成本較高，茶園的畝產(chǎn)量和畝產(chǎn)值都比較低，尤其是山區(qū)茶園要高于湖北、四川等茶區(qū)。從口感方面來看，用于出口的部分貴州茶葉品質(zhì)特征明顯，很多五六十年代的老茶園生產(chǎn)出的茶葉口感不好，苦澀味較重，不能單獨(dú)進(jìn)行出口，需要拼配其他四川、云南等省份的茶葉才能拼配出符合國外消費(fèi)者喜歡的口味，大大增加了成本。成本高，口感不符合國外消費(fèi)者口味，以上兩點(diǎn)都降低了茶葉貿(mào)易商的收購意愿。另外，從產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈角度看，貴州茶葉出口產(chǎn)品主要做的是代加工，企業(yè)大多數(shù)是以茶葉出口轉(zhuǎn)口貿(mào)易為多，往往是替省外大型茶企做代加工，缺乏自己的渠道，利潤空間小，產(chǎn)品附加值低。

3 貴州茶葉出口趨勢(shì)分析

目前，貴州茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從快速規(guī)?；l(fā)展階段向高質(zhì)量發(fā)展階段邁進(jìn)，貴州茶園面積現(xiàn)已達(dá)到700萬畝以上，近幾年來增速已經(jīng)放緩，個(gè)別年份出現(xiàn)小幅下降情況，本文運(yùn)用趨勢(shì)外延法預(yù)計(jì)2025年貴州省茶園面積預(yù)估在766.7萬畝—805.59萬畝之間，總產(chǎn)量預(yù)計(jì)在63.84-69.9萬噸之間，茶葉出口量預(yù)計(jì)達(dá)到10.04—14.25萬噸之間?？傮w來看，貴州茶產(chǎn)業(yè)由于具有后發(fā)優(yōu)勢(shì)，尤其是其堅(jiān)持“生態(tài)茶、干凈茶、健康茶”的理念，生產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)好、安全性高、生態(tài)健康，受到國際市場(chǎng)的歡迎，未來趨勢(shì)向好。

4 提升貴州茶葉出口的對(duì)策與建議

4.1 落實(shí)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃，推動(dòng)干凈黔茶全球共享

貴州茶產(chǎn)業(yè)圍繞“十四五”規(guī)劃，總體思路以“守正創(chuàng)新、正本清源、確立地位”的戰(zhàn)略思路，大力推進(jìn)干凈黔茶全球共享。2022年作為“十四五”規(guī)劃的開局之年，貴州茶產(chǎn)業(yè)要進(jìn)一步抓住貴州茶葉的特色，生產(chǎn)以“干凈、高品質(zhì)”為核心的貴州茶葉，堅(jiān)持貴州制造、貴州茶原料、貴州品牌、貴州創(chuàng)造的發(fā)展路徑。深化貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記視察貴州的重要講話、指示精神，以“闖新路、開新局、搶先機(jī)、出新績(jī)”四個(gè)新的要求作為指引，開辟屬于貴州茶業(yè)發(fā)展的跨越之路。政府要加強(qiáng)茶園管理，堅(jiān)持生產(chǎn)高品質(zhì)、無污染、無公害的茶葉，使各項(xiàng)指標(biāo)能夠達(dá)到國際檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，突破發(fā)達(dá)國家對(duì)我茶葉出口貿(mào)易的綠色貿(mào)易壁壘。深化轉(zhuǎn)型茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，全方位生產(chǎn)，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。加大人才培養(yǎng)，以普及茶葉現(xiàn)代化種植、采摘、加工等技術(shù)，提升貴州茶葉加工技術(shù)，提高茶葉品質(zhì)。在保持生態(tài)有機(jī)綠茶出口的同時(shí)，繼續(xù)大力推進(jìn)抹茶出口，同時(shí)也要加強(qiáng)對(duì)紅茶產(chǎn)品的研發(fā)，以推出更加適合國際茶葉市場(chǎng)的紅茶產(chǎn)品。

4.2 依托大數(shù)據(jù)建設(shè)優(yōu)勢(shì)，數(shù)字賦能貴州茶產(chǎn)業(yè)

2014年11月，貴州云上大數(shù)據(jù)發(fā)展公司正式在貴州成立，貴州建成全國首個(gè)大數(shù)據(jù)綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)，大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。大數(shù)據(jù)與茶產(chǎn)業(yè)融合，將給貴州茶葉產(chǎn)業(yè)帶來全新的機(jī)遇?？梢劳匈F州在大數(shù)據(jù)建設(shè)方面的優(yōu)勢(shì)，建立起集智能化、信息化、數(shù)字化于一體的現(xiàn)代化茶業(yè)體系。茶園管理方面，可將大數(shù)據(jù)運(yùn)用到茶園環(huán)境、茶樹生長、土壤、降雨量和氣溫監(jiān)測(cè)等方面，繼續(xù)鞏固生態(tài)健康有機(jī)茶優(yōu)勢(shì)。市場(chǎng)運(yùn)作方面，可運(yùn)用大數(shù)據(jù)收集國際市場(chǎng)需求、消費(fèi)者偏好、國際茶葉價(jià)格和國際茶葉消費(fèi)區(qū)域變動(dòng)等信息進(jìn)行預(yù)測(cè)分析，從而可以快速應(yīng)對(duì)復(fù)雜多變的國際茶葉市場(chǎng)環(huán)境，數(shù)字賦能貴州茶產(chǎn)業(yè)，提升貴州茶葉的國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

4.3 開拓新興國際茶葉市場(chǎng)，突破發(fā)達(dá)國家貿(mào)易壁壘

貴州茶葉堅(jiān)持“干凈茶”為指導(dǎo)，全省禁用農(nóng)藥128種，將質(zhì)量和安全放在第一位，質(zhì)量安全保障符合國際市場(chǎng)要求，出口全球20多個(gè)國家和地區(qū)，但出口量?jī)H占全國的1.89%，國際市場(chǎng)占有率仍舊較低。要積極拓展新興國際茶葉市場(chǎng)，提高國際市場(chǎng)占有率。重點(diǎn)突破“一帶一路”沿線市場(chǎng)，對(duì)這些國家的社會(huì)文化進(jìn)一步了解，專項(xiàng)調(diào)研這些國家的消費(fèi)習(xí)慣，細(xì)分市場(chǎng)和產(chǎn)品定位，通過展會(huì)、文化和藝術(shù)活動(dòng)、廣告宣傳、報(bào)紙等方式，對(duì)貴州茶葉、產(chǎn)品、特色茶文化進(jìn)行宣傳和文化推廣，針對(duì)性地制定產(chǎn)品營銷方案，達(dá)到提高貴州茶的知名度和美譽(yù)度的目的。其次，要開拓發(fā)達(dá)國家市場(chǎng)，由于黔茶品質(zhì)好、安全性高，因此要重點(diǎn)開拓歐洲、美國等發(fā)達(dá)國家市場(chǎng)，規(guī)避綠色貿(mào)易壁壘，提升中國茶在這些國家的市場(chǎng)比重。

4.4 以品牌建設(shè)促出口，以產(chǎn)品研發(fā)促增效

可重點(diǎn)打造1-2家知名國際品牌，由過去那種低層次、低價(jià)格無序競(jìng)爭(zhēng)向高層次、高利潤的品牌競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)變。應(yīng)重點(diǎn)培育那些注重品牌建設(shè)，集高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)、加工等于一體，積極拓展海外市場(chǎng)的企業(yè)。特別是在對(duì)外市場(chǎng)渠道開拓方面有作為，有創(chuàng)新的企業(yè)，在政策上應(yīng)給予相應(yīng)的稅費(fèi)減免，以及配套的資金扶持。除此之外，在產(chǎn)品研發(fā)方面，企業(yè)要以自主創(chuàng)新為主，研發(fā)符合國際消費(fèi)者和市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品，打造具有貴州特色的創(chuàng)新產(chǎn)品，發(fā)展茶葉深加工技術(shù)，研發(fā)深加工產(chǎn)品，提高產(chǎn)品附加價(jià)值，從而搶占市場(chǎng)份額。