李 倩,封 偉,馮海智,殷 霞,王金明,劉小進(jìn)

(1.延安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，陜西 延安 716000；2.延安市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心，陜西 延安 716000)

糜子(Panicum miliaceum L.)為一年生草本科黍?qū)貱4作物，具有較強(qiáng)光合作用。在干旱、土壤瘠薄等環(huán)境中表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性，所以其成為延安地區(qū)主要的糧食作物之一[1～3]。糜子籽粒營養(yǎng)價(jià)值高，被稱為五谷之首[2]，除了被用來制作生活中的各種風(fēng)味小吃，如年糕、湯圓、驢打滾等外，糜子的籽粒、莖、根、皮殼均可入藥，在祛除風(fēng)濕、預(yù)防冠心病、治療脾胃虛弱等方面具有一定的功效[2,4]。隨著人們生活水平的不斷提高和對(duì)健康飲食重視程度的加深，糜子食療的作用被越來越多的學(xué)者研究，開發(fā)前景大好[5～7]。

試驗(yàn)對(duì)引進(jìn)的25 個(gè)粳性糜子和20 個(gè)糯性糜子在甘泉縣連續(xù)3 a的綜合性狀進(jìn)行鑒定分析，研究了各糜子品種的生育期表現(xiàn)、農(nóng)藝性狀及經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)，以期為延安地區(qū)不同糜子品種的選擇提供一定的理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 參試品種及來源

參試糜子品種共有45個(gè)，其中粳性25個(gè)，糯性20個(gè)品種。品種(系)名稱、供種單位及供種人信息如表1所示。

表1 參試品種及來源

1.2 試驗(yàn)地概況

2014年試驗(yàn)地設(shè)在延安市甘泉縣道鎮(zhèn)六里峁村(36°9′49″N，109°21′20″E)，海拔997 m。年降水量512.2 mm，平均溫度為9.6 ℃，年日照2 478.7 h；2015年在延安市甘泉縣高哨鄉(xiāng)雷村(36°19′20″N, 109°18′5″E)，海拔1 018 m。年降水量為340.9 mm，平均溫度為10.2 ℃，年日照2 478.7 h；2016年將試驗(yàn)田設(shè)在延安市甘泉縣石門鄉(xiāng)石門村(36°22′44″N, 109°14′14″E)，海拔1 040 m，年降水量407.8 mm，平均溫度10.1 ℃，年日照2 478.7 h。2014年、2015年試驗(yàn)田的前茬作物為玉米，土壤質(zhì)地均屬于黃綿土土質(zhì)，2014年試驗(yàn)田的肥力水平中等偏低，2015年肥力中等。2016年的前茬作物為向日葵，屬于砂石土土質(zhì)，土壤肥力偏低；3 a所選試驗(yàn)田地勢(shì)平坦，均為川旱地。

1.3 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

從2014年到2016年進(jìn)行了連續(xù)3 a大田試驗(yàn)，小區(qū)面積為5 m×6 m，行距33 cm，株距5 cm，667 m2留苗4萬株。

3 a分別在5月14日、4月14日、3月31日進(jìn)行機(jī)耕精細(xì)耙耱整地，深翻35 cm。根據(jù)土壤肥力狀況和當(dāng)?shù)厥┓柿?xí)慣，2014年在耕地時(shí)施基肥磷酸二銨375 kg/hm2，尿素225 kg/hm2，硫酸鉀187.5 kg/hm2，7月29日追施尿素75 kg/hm2；2015年與2016年基肥施磷酸二銨300 kg/hm2、尿素225 kg/hm2，不追肥，2016年7月7日追施尿素75 kg/hm2。6月中下旬播種，整個(gè)生育期進(jìn)行2次中耕除草，其余管理措施同大田。

1.4 數(shù)據(jù)采集

對(duì)各品種的生育天數(shù)進(jìn)行記錄；試驗(yàn)評(píng)估了不同品種的抗性特征，包括抗旱性、抗凍性、抗病性；在收獲期調(diào)查每個(gè)小區(qū)糜子品種的農(nóng)藝性狀(株高、667 m2穗數(shù)、主莖節(jié)數(shù)、主穗長)，統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)(單株穗數(shù)、穗粒重、千粒重、產(chǎn)量)。

2 結(jié)果分析

2.1 不同品種糜子的生育期特性

表2 糯性糜子的生育期表現(xiàn)

20個(gè)糯性糜子品種3 a的平均生育期范圍69.00～82.67 d，生育期最短的品種是晉黍4號(hào)，最長的是寧糜15號(hào)。晉黍4號(hào)與雁黍8號(hào)、雁黍11號(hào)、雁黍7號(hào)、晉黍7號(hào)、寧糜15號(hào)、榆黍1號(hào)的平均生育期存在顯著的差異性(P<0.05，下同)，20個(gè)糯性糜子品種平均生育期依次為晉黍4號(hào)<內(nèi)糜7號(hào)、寧糜12號(hào)<晉黍3號(hào)<晉黍5號(hào)、伊選黃糜<赤黍1號(hào)、晉黍8號(hào)<齊黍1號(hào)<內(nèi)糜8號(hào)<赤黍2號(hào)、晉黍6號(hào)<晉黍9號(hào)<晉黍1號(hào)<晉黍7號(hào)<榆黍1號(hào)<雁黍11號(hào)、雁黍8號(hào)<雁黍7號(hào)<寧糜15號(hào)。所有糯性糜子均表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗凍性和中等抗旱性，整個(gè)生育期間均沒有發(fā)病，抗病性較強(qiáng)。

表3 粳性糜子品種的生育期表現(xiàn)

25個(gè)粳性糜子品種平均生育期在58.33～77.00 d之間，對(duì)應(yīng)的是生育期最長的榆糜3號(hào)和生育期最短的內(nèi)糜1號(hào)。內(nèi)糜1號(hào)的平均生育期顯著低于其余品種，內(nèi)糜3號(hào)生育期顯著低于除內(nèi)糜1號(hào)以外的23個(gè)品種；榆糜3號(hào)的生育期顯著高于伊糜5號(hào)、隴糜5號(hào)、寧糜10號(hào)、寧糜14號(hào)、寧糜16號(hào)、寧糜17號(hào)、寧糜11號(hào)、伊糜2號(hào)、內(nèi)糜5號(hào)、內(nèi)糜6號(hào)、內(nèi)糜9號(hào)、內(nèi)糜1號(hào)、內(nèi)糜3號(hào)、赤糜1號(hào)、赤糜2號(hào)、榆糜2號(hào)。各個(gè)粳性糜子的生育期依次為內(nèi)糜1號(hào)<內(nèi)糜3號(hào)<赤糜1號(hào)<內(nèi)糜5號(hào)<赤糜2號(hào)<伊糜2號(hào)<內(nèi)糜9號(hào)、寧糜17號(hào)<寧糜14號(hào)、寧糜16號(hào)<內(nèi)糜6號(hào)<隴糜5號(hào)<寧糜11號(hào)<隴糜5號(hào)<寧糜10號(hào)<固糜21號(hào)<寧糜9號(hào)<隴糜8號(hào)<隴糜11號(hào)、寧糜13號(hào)、榆糜2號(hào)<隴糜10號(hào)<隴糜7號(hào)<隴糜9號(hào)<榆糜3號(hào)。25個(gè)粳性糜子均表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗病性和抗凍性；隴糜5號(hào)、榆糜3號(hào)、隴糜7號(hào)、隴糜8號(hào)、隴糜9號(hào)、隴糜10號(hào)、隴糜11號(hào)、榆糜2號(hào)的抗旱性較強(qiáng)，其余粳性糜子品種的抗旱性中等。

2.2 不同品種糜子的主要農(nóng)藝性狀

表4 糯性糜子品種的農(nóng)藝性狀

20個(gè)糯性糜子品種的株高、畝穗數(shù)、主莖節(jié)數(shù)之間不存在顯著的差異；伊選黃糜、內(nèi)糜7號(hào)、晉黍3號(hào)、雁黍7號(hào)的主穗長顯著高出晉黍7號(hào)9.77 cm、9.44 cm、11.57 cm、9.47 cm。

隴糜9號(hào)的株高在25個(gè)粳性糜子品種中最高，為175.10 cm，與固糜21號(hào)、伊糜2號(hào)、內(nèi)糜5號(hào)、內(nèi)糜6號(hào)、內(nèi)糜9號(hào)、內(nèi)糜1號(hào)、赤糜2號(hào)之間存在顯著的差異性，分別高于這7個(gè)品種37.17 cm、43.00 cm、41.53 cm、41.67 cm、46.53 cm、53.10 cm、52.00 cm；且隴糜9號(hào)的主穗長42.43 cm，也是粳性糜子中最長的，其株高與主穗長均顯著高于固糜21號(hào)和伊糜2號(hào)、內(nèi)糜1號(hào)。內(nèi)糜1號(hào)的株高最低，為122.00 cm；隴糜7號(hào)的主莖節(jié)數(shù)最多達(dá)到7.57節(jié)，與寧糜16號(hào)、伊糜2號(hào)、內(nèi)糜5號(hào)、內(nèi)糜9號(hào)、內(nèi)糜1號(hào)之間存在顯著的差異性，且分別高出35.90%、38.39%、35.90%、42.03%、39.41%。

2.3 不同品種糜子的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

表5 粳性糜子品種的農(nóng)藝性狀

表6 糯性糜子品種的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

20個(gè)糯性糜子品種中，穗粒數(shù)在532.00～1 121.00粒，雁黍8號(hào)的穗粒數(shù)1 121.00粒是最大值，內(nèi)糜7號(hào)穗粒數(shù)532.00粒最低；但這兩糜子品種平均千粒重卻呈現(xiàn)出相反的結(jié)果，內(nèi)糜7號(hào)的千粒重顯著高于雁黍8號(hào)；內(nèi)糜7號(hào)和晉黍1號(hào)的穗粒重顯著低于晉黍9號(hào)，分別低于晉黍9號(hào)40.31%和40.17%。晉黍7號(hào)的千粒重連續(xù)三年分別為9.6 g、7.9 g、8.3g，在三年的位次均為第3位，整體上表現(xiàn)較為穩(wěn)定，平均千粒重在20個(gè)品種中為最大值；平均排名第2的內(nèi)糜7號(hào)在3 a的千粒重為10.0 g、7.5g、8.1 g，排名為第1、5、5；排名第3的晉黍5號(hào)3 a的千粒重也分別達(dá)到了9.0 g、8.0 g、8.2 g。

各糯性糜子品種小區(qū)產(chǎn)量都沒有顯著的差異性。晉黍1號(hào)的小區(qū)產(chǎn)量在3年間的排名出現(xiàn)了一定的波動(dòng)：2014年和2016年都較前，產(chǎn)量是7.74 kg/30 m2和10.81 kg/30 m2，在當(dāng)年的排名分別為第3和第1名，但2015年晉黍1號(hào)的小區(qū)產(chǎn)量是9.125 kg/30 m2，排名第9位，3 a的平均小區(qū)產(chǎn)量是9.22 kg/30 m2，在20個(gè)糯性糜子品種中最高；內(nèi)糜8號(hào)的產(chǎn)量排名表現(xiàn)出前兩年較前，第3年下滑的現(xiàn)象，具體表現(xiàn)為：前兩年的小區(qū)產(chǎn)量和產(chǎn)量排名為8.36 kg/30 m2、10.23 kg/30 m2和第2、4位次，第3年僅為7.57 kg/30 m2，3 a平均產(chǎn)量達(dá)到了8.72 kg/30 m2，在所有的糯性品種中排位第3；晉黍5號(hào)連續(xù)3 a的小區(qū)產(chǎn)量排名較為穩(wěn)定，產(chǎn)量為7.63 kg/30 m2、10.41 kg/30 m2、8.89 kg/30 m2，排名為5、3、5，3 a的平均產(chǎn)量為8.97 kg/30 m2，為所有糯性品種中的第2名。

表7 粳性糜子品種的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

在25個(gè)粳性糜子品種中，穗粒數(shù)的范圍410.00～1 043.33粒。其中隴糜9號(hào)的穗粒數(shù)1 043.33粒最高，顯著高于隴糜5號(hào)、隴糜8號(hào)、隴糜10號(hào)、寧糜9號(hào)、寧糜13號(hào)、寧糜14號(hào)、寧糜16號(hào)、寧糜17號(hào)、固糜21號(hào)、寧糜11號(hào)、伊糜2號(hào)、內(nèi)糜5號(hào)、內(nèi)糜6號(hào)、內(nèi)糜9號(hào)、內(nèi)糜1號(hào)、內(nèi)糜3號(hào)、赤糜2號(hào)；隴糜9號(hào)比寧糜9號(hào)顯著高出154.47%。伊糜5號(hào)3年的平均穗粒重最高，分別高出隴糜10號(hào)、寧糜9號(hào)和赤糜2號(hào)147.35%、107.72%、107.72%；各粳性糜子品種的千粒重6.73～8.80 g；從2014年到2016年，榆糜3號(hào)的千粒重分別為9.0 g、8.4 g、8.9 g，在這25個(gè)品種中，按照由高到低的順序位于2、3、2位次，平均千粒重為8.77 g，綜合排名第2；隴糜8號(hào)在2015年的千粒重值最高，但2014年和2016年的排名僅為第14位和第10位；同樣的內(nèi)糜6號(hào)的千粒重在在2014年達(dá)到9.0 g，排名第2，但在接下來兩年只有7.6 g和7.3 g；內(nèi)糜9號(hào)在2014年和2016年的千粒重都較高，為9.0 g和9.5 g，2015年的千粒重有所降低，僅為7.9 g；隴糜8號(hào)和內(nèi)糜9號(hào)千粒重綜合排名為第7名和第1名。

2014年寧糜17號(hào)的千粒重達(dá)到9.3 g，是所有品種中最高的，2015年的千粒重也較高，為第5位，但是在2016年卻只有7.4 g，平均千粒重8.27 g排名第5；伊糜2號(hào)3 a的千粒重分別為8.7 g、8.1 g、8.2 g，整體上表現(xiàn)較為穩(wěn)定，平均千粒重8.33 g為第4位。

除隴糜10號(hào)、內(nèi)糜3號(hào)、赤糜1號(hào)、赤糜2號(hào)這4個(gè)品種以外，其余20個(gè)品種的產(chǎn)量都顯著高于內(nèi)糜1號(hào)。各品種小區(qū)的產(chǎn)量變幅2.69～9.77 kg/30 m2，除內(nèi)糜1號(hào)外，各糜子品種小區(qū)產(chǎn)量之間不存在顯著的差異性。從連續(xù)3 a小區(qū)產(chǎn)量來看，內(nèi)糜9號(hào)的產(chǎn)量連續(xù)3 a分別為9.33 kg/30 m2、11.68 kg/30 m2、8.31 kg/30 m2，小區(qū)產(chǎn)量在當(dāng)年的位次分別為第2、7、5，平均產(chǎn)量在粳性糜子品種中最高。

3 討論

20個(gè)糯性糜子品種和25個(gè)粳性糜子品種都能夠在延安市甘泉縣正常生長，2015年和2016年雖遇有冰雹大雨，水漫幼苗，但45個(gè)糜子品種均能夠正常成熟，且都表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗病性和抗凍性，說明引進(jìn)的糜子品種在延安地區(qū)均可表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性。粳性品種隴糜5號(hào)、榆糜3號(hào)、隴糜7號(hào)、隴糜8號(hào)、隴糜9號(hào)、隴糜10號(hào)、隴糜11號(hào)、榆糜2號(hào)在干旱地區(qū)的抗旱性強(qiáng)于其余粳性糜子品種；所有糯性糜子品種都能抵抗一般的旱情。引進(jìn)的25個(gè)粳性糜子品種生育期介于58.33～77.00 d，其中榆糜3號(hào)的生育期最長，內(nèi)糜1號(hào)的生育期最短，僅有58.33 d，且顯著低于其余粳性糜子品種；內(nèi)糜3號(hào)的生育期長于內(nèi)糜1號(hào)，但也顯著低于其余粳性糜子品種；糯性糜子品種晉黍4號(hào)的生育期最短為69.00 d，寧糜15號(hào)的生育期最長達(dá)到82.67 d。

粳性糜子品種中隴糜9號(hào)的株高、主穗長均為最大值，內(nèi)糜1號(hào)的株高最低，僅有122.00 cm。20個(gè)糯性糜子品種的株高、667 m2穗數(shù)、主莖節(jié)數(shù)之間均不存在顯著的差異，晉黍7號(hào)的主穗長顯著低于伊選黃糜、內(nèi)糜7號(hào)、晉黍3號(hào)、雁黍7號(hào)。

糯性糜子品種雁黍8號(hào)的穗粒數(shù)最多，內(nèi)糜7號(hào)的穗粒數(shù)最低，而雁黍8號(hào)的千粒重卻顯著低于內(nèi)糜7號(hào)，這說明內(nèi)糜7號(hào)的籽粒比雁黍8號(hào)更飽滿；內(nèi)糜7號(hào)的千粒重在所有的糯性糜子中排名為第2，與位次第1和第3的晉黍7號(hào)、晉黍5號(hào)的千粒重連續(xù)3年都較穩(wěn)定；20個(gè)糯性糜子品種的產(chǎn)量均不存在顯著的差異性，但晉黍5號(hào)連續(xù)3 a的產(chǎn)量也都較為穩(wěn)定，平均產(chǎn)量也在所有糯性品種中排名第2；晉黍1號(hào)和內(nèi)糜8號(hào)在3 a間產(chǎn)量出現(xiàn)了一定的波動(dòng)，但平均產(chǎn)量較高，排名分別為第1名和第3位。粳性糜子品種隴糜9號(hào)的穗粒數(shù)達(dá)到1043.33粒，在所有的粳性糜子品種中最高，小區(qū)產(chǎn)量達(dá)到9.37 kg/30m2，排在第5位；榆糜3號(hào)連續(xù)3 a的千粒重分別為9.0 g、8.4 g、8.9 g，平均千粒重排名第2，產(chǎn)量9.74 kg/30m2，僅次于內(nèi)糜9號(hào)的小區(qū)產(chǎn)量；除內(nèi)糜1號(hào)外，所有粳性糜子品種的產(chǎn)量之間不存在顯著的差異性。由于其生育期最短，屬于極早熟品種，在實(shí)際生產(chǎn)過程中，因收獲不及時(shí)招引麻雀危害導(dǎo)致減產(chǎn)嚴(yán)重，最終產(chǎn)量顯著低于伊糜5號(hào)、隴糜5號(hào)、榆糜3號(hào)、隴糜7號(hào)、隴糜8號(hào)等20個(gè)粳性糜子品種。

4 結(jié)論

45個(gè)糜子品種均可以在延安地區(qū)正常的完成整個(gè)生育期過程。其中，粳性糜子品種榆糜3號(hào)具有較強(qiáng)的抗旱性、抗凍性、抗寒性，平均千粒重和小區(qū)產(chǎn)量都在粳性糜子品種排第2位，產(chǎn)量達(dá)3 246.75 kg/hm2，但該品種的生育期最長；與之對(duì)應(yīng)的生育期最短的內(nèi)糜1號(hào)、內(nèi)糜3號(hào)則可以滿足補(bǔ)苗、套作等對(duì)生育期要求較短的種植需求；內(nèi)糜9號(hào)的平均千粒重和產(chǎn)量都為25個(gè)粳性糜子中最高的，千粒重雖有所波動(dòng)，但3 a的平均產(chǎn)量依然達(dá)到3 256.65 kg/hm2。糯性糜子品種晉黍5號(hào)3年的千粒重和產(chǎn)量都較穩(wěn)定，平均產(chǎn)量為2 989.98 kg/hm2，晉黍1號(hào)和內(nèi)糜8號(hào)的產(chǎn)量雖在不同年限出現(xiàn)了波動(dòng)，但平均產(chǎn)量仍較高，為3 073.35 kg/hm2、2 906.70 kg/hm2，在糯性糜子中分別為第1名和第3名。在實(shí)際種植過程中，農(nóng)戶可以根據(jù)實(shí)際需要選擇合適的糜子品種，以實(shí)現(xiàn)更大的種植效益。