袁 靜 王 凱

山東工藝美術(shù)學(xué)院

一、“唐青花”與“宋青花”——茍懷四方志 所在可游盤

青花最早可以追溯到唐朝，其產(chǎn)地是河南鞏縣。唐代的“青花瓷”制作技藝不夠成熟，彩色紋路比較生硬，創(chuàng)作比較簡略，胎質(zhì)粗松，呈米灰色，燒結(jié)程度差，白中泛黃，胎釉中間有明顯的化妝土，給人厚重之感。唐代的青花多以小件為主，口沿呈花瓣?duì)睿瑘A唇、淺腹、內(nèi)壁出筋，底足多為玉璧形或玉環(huán)形。青料發(fā)色濃艷，藍(lán)中透綠，帶黑色結(jié)晶斑點(diǎn)，觸摸起來有明顯的凹凸感。

（一）“唐青花”的特點(diǎn)

目前來看，唐代的青花只有點(diǎn)彩等簡單的裝飾紋，畫面平鋪，只有上下左右的關(guān)系，沒有前后縱深的關(guān)系，畫面質(zhì)樸，處于初級(jí)階段（如圖1）。在唐三彩中，主要色彩是黃、綠、白三色，當(dāng)然也出現(xiàn)帶有藍(lán)色的唐三彩瓷器，如西安博物院中的唐三彩騰空馬。但是，在唐三彩中藍(lán)色的出現(xiàn)是具有偶然性的。所以，唐代的青花一直以來飽受爭議，有專家稱為釉下鈷藍(lán)彩。香港馮平山博物館的三足釜是典型的代表，它符合青花的所有特性，但由于瓷器太少，不具有說服力，只能證明此時(shí)期可以完成青花工藝，并沒有冠以青花之名。

圖1 “唐青花”

“唐青花”不被認(rèn)可的另外一個(gè)重要原因是“宋青花”的斷代。唐代青花經(jīng)過前期的創(chuàng)作之后，并沒有發(fā)展反而出現(xiàn)了衰敗。到了宋代也是非常少，經(jīng)考證目前所見到的宋代青花只有兩處，一處為1957年浙江省龍泉市金沙塔塔基出土的13片青花碗殘片，另一處為1970年浙江省紹興市環(huán)翠塔塔基出土的十余片青花碗殘片。“宋青花”的出現(xiàn)填補(bǔ)了宋代沒有青花的說法，也為“唐青花”做了證明，使中國的青花史追溯到了唐代。

（二）“宋青花”的特點(diǎn)

宋代青花的制作工藝比較粗糙，胎色為灰白色，飾紋有菊花紋、圓圈紋、線紋等，紋飾較為單一。青花的發(fā)色偏灰黑色，外層透明釉太薄，多為白中閃青、黃色，所用的青料為當(dāng)?shù)厍嗔?，與唐代的青花沒有直接關(guān)系。

唐代和宋代青花瓷器的出現(xiàn)，大多學(xué)者認(rèn)為不是真正的青花瓷器，無論從材料、胎質(zhì)、窯溫還是繪畫題材上都迥然不同，唐代和宋代出現(xiàn)的青花只是色彩表象的偶合。

二、“元青花”—千紅萬紫安排著 只待新雷第一聲

元代是民族大融合時(shí)期，其時(shí)代特征造就了“元青花”出現(xiàn)了年畫風(fēng)，缺乏原創(chuàng)性。元代畫家吳鎮(zhèn)為“元青花”的發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)，打破了傳統(tǒng)紋飾技法的束縛，大膽采用駱駝、鳳凰、卦圖等紋飾，雖原創(chuàng)的抽象風(fēng)格并不被大多數(shù)人青睞，但其開創(chuàng)性為明清青花的創(chuàng)作奠定了基礎(chǔ)。元代的青花發(fā)色普遍淺淡亮麗、簡樸，其中黑色是元代瓷器的靈魂，幾乎涵蓋了明清所有的青花品種。

“元青花”鬼谷子下山圖罐是元代青花瓷中的代表作（如圖2），罐體高27.5厘米，口徑21厘米，瓶底足徑20厘米。直口短頸，口沿稍厚，周圍飾有水波紋，水波紋中留白，更有層次感，好似翻騰的海浪。溜肩圓腹、肩寬至腹、腹下內(nèi)收，至底部向外微張。該罐分三層飾畫：第一層飾攀枝牡丹紋，深淺分明，前后通透；第二層飾“鬼谷子下山”主題紋飾，圖中鬼谷子端坐在一虎一豹拉的車中，身體微微前傾，神態(tài)自若，將圣人的神態(tài)描繪得惟妙惟肖，周圍飾有松樹、靈芝等，車前有兩名士兵開道，從整體構(gòu)圖來講，疏密和諧、主次分明、畫面飽滿、色彩變化恰到好處；第三層飾變形蓮紋“巴達(dá)碼”輔助紋樣，俗稱“八大碼”，這種變形的蓮花紋樣也是“元青花”的一大特征。

圖2 “元青花”鬼谷子下山圖罐

元代景德鎮(zhèn)開始創(chuàng)燒青花瓷器并且得到較好的發(fā)展，主要材料有三種，第一種是進(jìn)口的蘇麻離青料，第二種是當(dāng)?shù)赜玫牡{(lán)色的礦料，第三種是將兩種料混合在一起進(jìn)行彩繪。進(jìn)口的蘇麻離青料比較稀少，發(fā)色比較鮮艷，是元代青花中的優(yōu)品。從制坯原料上也有改進(jìn)，采用瓷石加高嶺土“二元配方”，使瓷器的胎體更加致密，并且提高了燒制溫度，不易變形，為制作大型器皿提供了條件。目前確定的元代青花有三百多件。

元代的青花畫法比較粗獷，但是畫得非常精細(xì)。首先，分層次作畫，這樣可以豐富畫面的內(nèi)容。其次，用蘇料進(jìn)行作畫，元代的青花大量使用麒麟紋，無論是二方連續(xù)的基礎(chǔ)紋樣，還是其他紋樣，畫面上都有一點(diǎn)出尖的感覺，像是甩筆的痕跡。元代的青花紋樣注重寫實(shí)，主要以人物故事題材為主，最為著名的人物題材有鬼谷子下山、劉備三顧茅廬、文姬歸漢、蕭何月下追韓信等。

元代景德鎮(zhèn)燒制的青花瓷器中瓶、罐等大器型采用分段制，制胎后再用胎泥將其黏合在一起，所以坯胎的黏合處會(huì)有突起的黏合痕跡。元代青花的外壁接痕工匠會(huì)打磨修飾，而內(nèi)部接痕十分明顯，工藝比較粗糙。

元代青花的釉色變化多樣，釉面大體分為三種：第一種為影青釉，又名青白釉，釉面透有黃灰色感，積釉情況普遍存在，摸起來有凹凸感覺，透過釉會(huì)呈現(xiàn)不規(guī)則的條紋，稱為釉紋飾；第二種為白釉，白釉用進(jìn)口青料，泛青，透亮，足圈的釉面呈現(xiàn)淡淡的水綠色，可更好地襯托青花；第三種為卵白釉，卵白釉用國產(chǎn)青料，釉面手感溫潤如玉，光澤柔和，器型足內(nèi)常見釉斑，周圍呈現(xiàn)紅邊。元代的青花采用進(jìn)口的蘇麻離青料和國產(chǎn)青料，蘇麻離青料發(fā)色較為鮮艷，用處較廣，其特點(diǎn)是不均勻，在料多的地方出現(xiàn)“錫光”。

三、“明青花”—明月出天山 蒼茫云海間

傳世的“明青花”體量很大，但是精品較少。“明青花”工藝復(fù)雜，明代前期主要用蘇麻離青料，中期用平等青，晚期用回青料，做工非常細(xì)膩，紋樣畫法嫻熟。

洪武時(shí)期明太祖在景德鎮(zhèn)珠山設(shè)立御窯廠，是當(dāng)時(shí)最早的窯廠。洪武時(shí)期的青花瓷發(fā)色與眾不同，大部分呈灰黑色，有分析稱是因戰(zhàn)亂頻繁，中斷了進(jìn)口青料的路徑。據(jù)考證，洪武時(shí)期的青花瓷與元代的青花瓷使用的都是蘇麻離青料。青花瓷在燒制過程中溫度偏低，窯內(nèi)還原氣不足，造成瓷器偏氧化，導(dǎo)致青花偏黑。到洪武中期和后期，此現(xiàn)象有所好轉(zhuǎn)，燒制工藝經(jīng)過改良，使得青花瓷發(fā)色良好。

從器型上來看，“明青花”還保留著“元青花”的一些特點(diǎn)，胎體厚重，但比元代薄。洪武早期的底足和元代時(shí)期相似，底足淺而平，內(nèi)墻呈斜坡狀，足壁較厚，修胎粗率。到了后期，底足逐漸變大、變深，足壁也逐漸變薄。此時(shí)期的青花仍使用麻倉土制作坯胎，器底有粘釉現(xiàn)象，部分底足中心有雞心點(diǎn)。明代青花出現(xiàn)了砂圈疊燒法，留下的色圈呈淺紅色，而且砂底器物會(huì)刷上洪武時(shí)期特有的赭紅色漿。明代印花和青花兩種工藝同制一器是繼承元代青花的制作工藝。明代改用小筆拓，畫面更為精致。到永樂時(shí)期蘇麻離青料進(jìn)口較多，所以該時(shí)期的青花瓷器胎釉精細(xì)，造型清秀典雅，發(fā)色濃艷，造型新穎多樣，紋飾優(yōu)美生動(dòng)，精品較多，是青花瓷器的經(jīng)典。

明代成化年間的青花瓷器具有代表性，其中青花九龍鬧海紋碗高7.8厘米，口徑約17.2厘米，底足7厘米（如圖3）。此時(shí)期的青料已經(jīng)逐漸本土化，本地的平等青又稱“陂唐青”，由于成色穩(wěn)定，發(fā)色青藍(lán)或正藍(lán)，溫潤而雅，逐漸代替了進(jìn)口的蘇麻離青料。碗底青花雙線，中間有楷書“大明成化年制”雙行六字。碗內(nèi)口青花雙線，使碗口看起來不單調(diào)，富有層次感。碗口外沿口一周裝飾錢紋，表達(dá)一種美好的祝愿。碗腹部繪有九條形態(tài)各異的龍，周圍有海水紋飾襯托，龍為五爪蛟龍，呈風(fēng)車狀，其中蘊(yùn)含九五之尊的意思。外表的透明釉潔白，迎光可見淡淡紅色，胎體較薄，成化青花瓷器發(fā)色淡雅，給人典雅之姿，迎合成化時(shí)期“成化無大器”的特點(diǎn)。

圖3 青花九龍鬧海紋碗

到明代后期青花瓷的釉面白中泛灰，繪畫技法采用單線勾圖，再用青料平涂。青料是進(jìn)口的回青和國產(chǎn)的石子青料混合使用，青花色澤濃郁艷麗。明代晚期浙江省的青花料經(jīng)創(chuàng)新分出了黑藍(lán)、淡藍(lán)、盛藍(lán)、青翠四種顏色。

整體來看，明代青花的釉色比較肥厚，其中有少數(shù)瓷器釉面呈潔白、灰白色，大多數(shù)釉色呈青色，而且釉面非常干凈，胎體比較厚重，是明代青花瓷器的一個(gè)重要特點(diǎn)。明代青花造型豐滿、渾厚、古樸，線條柔和，給人莊重之感。

明代永樂時(shí)期之前，景德鎮(zhèn)的瓷器基本不寫年號(hào)，明代永樂時(shí)期之后開始在官窯器上寫朝代年號(hào)，明代青花多以青花書寫或暗刻凸印，青花落款顏色深沉，具有厚重古樸的特點(diǎn)。明代青花的圖案多以寫意為主，畫風(fēng)豪放、自然、瀟灑。明代永樂時(shí)期的青花紋飾彰顯強(qiáng)盛，尤其是永宣時(shí)期的龍紋堪稱之最。該時(shí)期的青花器型比較大，并且受外來文化影響較大，當(dāng)時(shí)國力強(qiáng)盛，鄭和七下西洋，外來文化被融入瓷器制作中，也是明代青花的一大特點(diǎn)。

四、“清青花”—問渠那得清如許 為有源頭活水來

清代青花瓷器在前朝的基礎(chǔ)上又發(fā)揚(yáng)新工藝，取得了卓越成就。

康熙時(shí)期的青花瓷器造型挺拔，青花色澤青翠亮麗，紋飾清新雅致，有明凈素雅的感覺。康熙之前沒有“分水法”，都是單色。康熙時(shí)期的青料是以浙江的上等青料或者珠明料為主，萃取煅燒提取青料，顏色比較亮麗，被稱為“翠毛藍(lán)”“寶石藍(lán)”?？滴踔笥辛饲嗷ǚ炙?，有青花五彩之說。

康熙時(shí)期的青花海水雙龍戲珠紋瓶高44厘米，口徑10.5厘米，底足9.5厘米（如圖4）。撇口束頸長圓腹，瓶頸為折枝花紋，折枝花紋分兩色，花團(tuán)部分顏色較淺，葉莖部分比較深，可見此時(shí)期的青料控制已經(jīng)相當(dāng)成熟。腹部是蛟龍出海的水云龍紋，康熙時(shí)期的清朝正處于蓬勃發(fā)展的歷史背景之下，蛟龍出海的紋樣非常多。蛟龍出海之勢，盤踞于海面之上，蓄勢而發(fā)，龍爪五指赫然張開，龍眼圓睜，不是直視前方而是45°,減少觀者的不適，增加了龍的靈動(dòng)。龍的周圍裝飾火焰紋飾彰顯陽剛之氣。瓶下腹部裝飾一圈海水紋飾，凸顯蛟龍出海時(shí)的威猛，霸氣十足。海水紋的色澤淡雅，蛟龍的色澤沉穩(wěn)，二者形成鮮明的對比，無論是構(gòu)圖還是配色都更加突出蛟龍的神態(tài)，既振奮人心又耐人尋味。

圖4 青花海水雙龍戲珠紋瓶

雍正時(shí)期的青花顏色變暗了，乾隆時(shí)期的青花非常濃烈。清代陶瓷發(fā)展到了頂峰，題材廣泛、器型繁多、釉面稀薄、色澤以清白為主，青花的發(fā)色非常清晰。清代前期使用的是明代晚期的青花料，加上分水工藝，創(chuàng)作出了很多優(yōu)秀瓷器。清代的青料多采用浙江本土青料，到清代晚期從日本引進(jìn)了洋藍(lán)，所以該時(shí)期的瓷器發(fā)色偏藍(lán)紫色，洋藍(lán)瓷器質(zhì)量一般。

清代青花種類繁多，色彩呈寶石藍(lán)色，釉發(fā)五彩，此時(shí)期發(fā)明了釉上藍(lán)彩和墨彩。清代的青花瓷器胎體潔白，很少有雜質(zhì)，胎體的厚薄也比較適中，工匠注重修胎。清代的青花瓷器還出現(xiàn)了仿明代青花蘇麻離青料的“錫光”和暈散的藝術(shù)效果。

五、結(jié)語

青花瓷是最佳的釉下彩，其年久不失色，觀賞性極強(qiáng)，其內(nèi)斂含蓄的特點(diǎn)耐人尋味，符合大多數(shù)人的審美。青花瓷的出現(xiàn)突破了瓷器以單色釉為主的枷鎖，給我們展現(xiàn)了一幅如煙雨江南般的潑墨山水畫，把瓷器裝飾推進(jìn)到釉下彩繪的新時(shí)代，形成了鮮明的風(fēng)格，歷經(jīng)歲月的青花瓷自然醇厚了許多。青花瓷所承載的歷史文化、科技工藝和美學(xué)藝術(shù)價(jià)值決定了青花瓷從誕生之日起就受人追捧。如今青花瓷一改傳統(tǒng)瓷器追求含蓄、內(nèi)斂、典雅、高貴、清新的風(fēng)格，以鮮明的視覺效果給人以簡明的快感，以藝術(shù)原創(chuàng)精神將青花藝術(shù)推向高峰，確立了青花瓷的繁榮與長久不衰。