胡鐵歡，劉艷濤，曹金鋒，曹平平，武西增，何素琴，孫永媛

（1.滄州市農(nóng)林科學(xué)院 河北滄州 061000； 2.滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 河北滄州 061000；3.石家莊市藁城區(qū)種子產(chǎn)業(yè)總公司 石家莊 052160）

1 育種目標

菜用大豆富含高營養(yǎng)蛋白質(zhì)、多種游離氨基酸和維生素，較易被人體吸收利用，隨著社會的發(fā)展及人民生活水平的日益提高，菜用大豆在北方受到越來越多的家庭和餐館的青睞。河北省是我國大豆主產(chǎn)區(qū)之一，常年種植面積在20 萬hm左右，主要種植常規(guī)大豆品種，菜用大豆鮮有種植，適宜種植品種也較少。同時河北省毗鄰京津地區(qū)，菜用大豆需求旺盛，價格優(yōu)勢明顯。因此加強對菜用大豆優(yōu)質(zhì)品種的選育和配套栽培措施的研究，對促進河北省菜用大豆產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、提高種植收益具有重要意義。因此滄州市農(nóng)林科學(xué)院針對當(dāng)前的生產(chǎn)需求，制定了選育豐產(chǎn)性好、食用品質(zhì)優(yōu)、抗病性強的育種目標。

2 選育經(jīng)過

2.1 親本來源及特征

2.1.1 母本來源及特征 母本為冀豆12，系河北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧油作物研究所1989 年以油83-14 為母本、晉大7826 為父本進行雜交，然后經(jīng)4 年自交、分離、純合，于1994 年選育而成。1996 年通過河北省審定，2003 年通過國家審定。該品種屬高蛋白品種，蛋白質(zhì)含量46.48%，脂肪含量17.07%，高抗病毒病，抗旱性較好，夏播生育期100 d 左右，株高70～80 cm，底莢高18 cm，具有短分枝3 個左右，株形呈塔形，根系發(fā)達，莖稈粗壯，抗倒性好，百粒質(zhì)量22～24 g，單莢質(zhì)量0.48 g 左右。

2.1.2 父本來源及特征 父本為中作122，系中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所1995 年以中作9443為母本、鄭76062 為父本雜交后，經(jīng)5 年7 代自交、分離、純合選育而成，于2006 年通過國家審定，審定編號：國審豆2006002。該品種夏播生育期100 d左右，株高75～90 cm，有效分枝數(shù)1～2 個，橢圓形葉，白花、灰毛，莢熟色為褐色，結(jié)莢習(xí)性為亞有限型，粒形圓，黃色種皮，黃臍，百粒質(zhì)量18～22 g，單莢質(zhì)量0.44 g 左右。中抗大豆花葉病毒病和灰斑病，中感大豆孢囊線蟲病。該品種蛋白質(zhì)含量38.86%，脂肪含量23.45%，屬高油品種。

2.2 選育過程

2007 年利用冀豆12 作母本，中作122 作父本進行雜交，當(dāng)年F收獲25 粒種子，2008 年種子全部播下，除掉偽雜株，F(xiàn)代種子混收，2009 年F代播種10 個單行，繼續(xù)選取優(yōu)良株系混收，2010 年F代播種8 個單行，秋收選取6 個單株，2011 年將6 個單株分別播種單行并收獲計產(chǎn)，該6 個品系田間表現(xiàn)突出，莢密，抗倒伏能力強。2012 年選取產(chǎn)量最高品系進行早代測產(chǎn)，表現(xiàn)突出，2014—2015 年將該品系進一步純化和擴繁，2016—2017 年參加滄州市農(nóng)林科學(xué)院的品種比較試驗，產(chǎn)量突出，熟期合適，抗病性和抗逆性強。2018—2020 年進行河北省夏播菜用大豆組區(qū)域試驗，并命名為滄豆0734。2021年7 月通過河北省農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號：冀審豆20219005。

3 試驗結(jié)果

3.1 品種比較試驗

2016—2017 年對選育的滄豆0734 品種進行品種比較試驗，試驗分別在前營試驗站和周莊子試驗站進行。采用夏播大田露地栽培，隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)，試驗小區(qū)面積18 m，6 行區(qū)，行長6 m，行距0.5 m，每667 m留苗1.5 萬株，取中間4 行收獲計產(chǎn)。試驗地四周設(shè)有保護行。試驗結(jié)果（表1）表明：滄豆0734 產(chǎn)量較對照增產(chǎn)顯著，兩年平均667 m鮮莢產(chǎn)量654.5 kg，增產(chǎn)達顯著水平。

表1 滄豆0734 在品種比較試驗中的結(jié)果

3.2 區(qū)域試驗

2018—2019 年在河北省的石家莊、滄州、廊坊等地進行區(qū)域試驗，試驗為夏播大田露地種植，完全隨機區(qū)組排列，3 次重復(fù)，每次重復(fù)安排在同一排。試驗小區(qū)面積24 m，8 行區(qū)，行長6 m，行距0.5 m，中間4 行計產(chǎn)，2 行供品嘗鑒定和考種。條播，人工間、定苗，等距留苗，667 m種植密度為1.5 萬株。收獲前割去邊行邊株，試驗地周圍設(shè)置4～6 行保護行，試驗一側(cè)設(shè)置不少于1 m 的觀察道。試驗結(jié)果（表2）表明：2018 年滄豆0734 每667 m鮮莢產(chǎn)量814.3 kg，較對照增產(chǎn)16.3%，5 個試點全部增產(chǎn)；2019 年滄豆0734 每667 m鮮莢產(chǎn)量749.8 kg，較對照增產(chǎn)8.9%，6 個試點全部增產(chǎn)，2年增產(chǎn)均達顯著水平。

表2 滄豆0734 在區(qū)域試驗中的結(jié)果

3.3 生產(chǎn)試驗

2020 年滄豆0734 參加河北省菜用大豆夏播組生產(chǎn)試驗，試驗不設(shè)重復(fù)，667 m留苗密度為1.5萬株，試驗地四周設(shè)保護行（區(qū)），全區(qū)收獲計產(chǎn)，每個品種面積134 m。試驗結(jié)果（表3）表明：2020年滄豆0734 每667 m鮮莢產(chǎn)量699.1 kg，較對照增產(chǎn)10.3%，5 個試點全部增產(chǎn)，均達顯著水平。

表3 滄豆0734 在生產(chǎn)試驗中的結(jié)果

3.4 農(nóng)藝性狀及食用品質(zhì)

2018—2019 年河北省夏播菜用大豆區(qū)域試驗結(jié)果表明：滄豆0734 株型收斂，具有有限結(jié)莢習(xí)性，生育期、標準二粒莢長、標準二粒莢寬性狀與對照相當(dāng)，株高、主莖節(jié)數(shù)、有效莢數(shù)、單株莢質(zhì)量、500 g 標準莢數(shù)、標準莢率性狀優(yōu)于對照品種，有效分支、百粒鮮質(zhì)量低于對照品種（表4）。2018—2019 年河北省種子站委托大豆品種審定委員會在鮮豆莢收獲時進行品嘗鑒定，從甜度、香味、硬度、糯性、鮮度及風(fēng)味等方面進行評價，采用A、B、C 三級標準。經(jīng)鑒定，2018 年滄豆0734 食用品質(zhì)等級B 級，2019 年滄豆0734 食用品質(zhì)等級B 級。

表4 滄豆0734 和對照品種綠75 農(nóng)藝性狀比較

3.5 抗病性

2018—2019 年委托南京農(nóng)業(yè)大學(xué)（國家大豆改良中心）對大豆花葉病毒病進行抗病接種鑒定。在防蟲溫、網(wǎng)室人工接種大豆花葉病毒流行株系SC3和SC7，調(diào)查品種的癥狀反應(yīng)，發(fā)病率和病級，在此基礎(chǔ)上計算各品種的病情指數(shù)，采用6 級標準，根據(jù)病情指數(shù)確定抗性結(jié)論。結(jié)果表明：2018 年滄豆0734 中感花葉病毒病3 號株系，中感花葉病毒病7 號株系；2019 年滄豆0734 品種中抗花葉病毒病3 號株系，中感花葉病毒病7 號株系（表5）。

表5 滄豆0734 花葉病毒病抗性鑒定結(jié)果

4 品種特征特性

滄豆0734 為夏播菜用大豆品種，生育期87 d左右。株型收斂，有限結(jié)莢習(xí)性。卵圓葉，紫色花，灰色茸毛。株高74.1 cm，主莖節(jié)數(shù)15.1 個，單株有效分枝2.3 個。單株有效莢52.4 個，單株莢質(zhì)量84.2 g，百粒鮮質(zhì)量55.5 g。每500 g 標準莢數(shù)190個，二粒莢長5.3 cm，二粒莢寬1.3 cm，標準莢率90.2%；種皮黃色，種臍黃色，抗倒性2 級（見彩插4）。

5 栽培技術(shù)要點

滄豆0734 適宜在河北省中南部地區(qū)夏播大田種植。選擇前兩季沒有種植過豆類作物的田地播種，播期6 月中上旬，播種行距40～50 cm，667 m播種量6～8 kg，667 m留苗1.5 萬株；667 m施氮、磷、鉀復(fù)合肥15～20 kg 做底肥，花莢期追施復(fù)合肥5～10 kg，花莢期和鼓粒期（遇旱）注意澆水；結(jié)莢初期和鼓粒期注意防治點蜂緣蝽、蚜蟲、紅蜘蛛、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、大豆食心蟲等蟲害。